Koristi i štete limuna za ljudsko tijelo, najbolji recepti

Nitko neće poreći da je limun vrlo zdravo voće. Ali njegova ljekovita svojstva prvenstveno su posljedica visokog sadržaja vitamina C, što ga čini izvrsnim lijekom za prehladu. No mnogi ljudi ne shvaćaju ni koliko limun može biti koristan osim toga.

Sastav i kalorijski sadržaj citrusnog voća

Limun je niskokalorični proizvod, 100 g sadrži otprilike 16 kcal. Korisna svojstva ovog voća posljedica su visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata. I pulpa i kora ovog voća su korisne. Limun također sadrži zasićene i polinezasićene masne kiseline (omega-3 i omega-6).

Hranjive tvari

Zbog visokog sadržaja hranjivih tvari, limun se smatra jednim od najzdravijih voća.

Vitamini

Pulpa i kora voća sadrže veliku količinu vitamina:

• Vitamini B skupine.
• Vitamini C, A, PP i E.
• Niacin.

Ako redovito uključujete ovo voće u svoju prehranu, vaše tijelo neće osjetiti nedostatak vitamina.

Elektroliti

Elektroliti koji se nalaze u voću uključuju kalcij, fosfor, kalij i magnezij.

Mikro- i makroelementi

Voće sadrži mikroelemente i makroelemente:

• sumpor;
• jod;
• kobalt;
• natrij;
• silicij;
• cinkov;
• krom;
• fluor;
• nikal;
• molibden;
• selen;
• rubidij.

Osim ovih tvari, sadrži i željezo, bor, mangan i litij.

Fitonutrijenti

Fitonutrijenti koji se nalaze u voću pomažu kod dijabetesa tipa 2 (povećavaju osjetljivost tkiva na inzulin). Također pomažu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Fitonutrijenti u limunu uključuju beta-karoten, limonoide i flavonoide.

Kako odabrati dobar i zreo limun?

Svi limuni izgledaju isto, pa je teško na prvi pogled reći je li voće dobro ili loše. Okus voća također se malo razlikuje, ali ako se nepravilno skladišti, meso može imati gorak okus.

Prilikom odabira voća, možete zanemariti boju i veličinu kore. Ove karakteristike ne utječu na okus.

Znakovi dobrog i zrelog voća:

1. Na kori nema tamnih mrlja ili točkica, boja je ujednačena.
2. Ne bi trebalo biti udubljenja ili osušenih područja.
3. Aroma limuna trebala bi biti jasno uočljiva.
4. Kada se stisne, kora treba biti čvrsta, ali ne i tvrda (to ukazuje na to da limun još nije zreo).
5. Ako nanesete ubrus na površinu kože, na njemu bi trebale ostati masne mrlje od eteričnih ulja (ako se to ne dogodi, to znači da je voće loše kvalitete i tretirano je kemikalijama).

Agrumi s tanjom korom sadrže više korisnih tvari.

Korisna svojstva i učinci na tijelo

Zdravstvene prednosti limuna su neosporne. Redovito uključivanje ovog voća u prehranu može pomoći u sprječavanju mnogih bolesti.

No unatoč ogromnim prednostima, ne preporučuje se pretjerana upotreba ovog voća.

Imunomodulacijski

Jedna od prvih prednosti koja pada na pamet su njegova svojstva jačanja imuniteta. Već pri prvim znakovima prehlade, redoviti čaj s limunom i medom može poboljšati vaše blagostanje. Ovo jačanje imuniteta posljedica je sadržaja vitamina C u voću.

Normalizacija težine

Redovita konzumacija limuna ili limunske vode pomaže ubrzati metabolizam, što zauzvrat dovodi do gubitka težine. Potiče aktivnu razgradnju masti i uklanja štetni kolesterol iz tijela. Svakodnevno pijenje limunske vode može vam pomoći da brže postignete normalnu težinu.

Jedino ograničenje je visoka kiselost želuca i niz gastrointestinalnih bolesti, kod kojih će jedenje limuna (osobito na prazan želudac) uzrokovati samo štetu.

Čišćenje gastrointestinalnog trakta

Mnoge gastrointestinalne tegobe kontraindiciraju konzumaciju ovog voća. Međutim, ako nemate želučanih problema, pijenje limunske vode na prazan želudac ima blagotvoran učinak. Može se koristiti za čišćenje gastrointestinalnog trakta. Da biste to učinili, pijte limunsku vodu svakodnevno (1 žlica soka na 200 ml vode). Zatim smanjite količinu konzumirane vode i soka.

Prevencija raka

Ljekovita svojstva i prevencija raka objašnjavaju se činjenicom da plodovi sadrže tvari koje uklanjaju slobodne radikale iz tijela. Naravno, limuni nisu zajamčena zaštita od raka, ali sprječavanje ove bolesti, uključujući i na ovaj način, vrlo je važno.

Poboljšava vid

Vitamin C i niz drugih mikronutrijenata potiču bržu cirkulaciju krvi u tijelu. Ovo svojstvo povećava protok hranjivih tvari u očne jabučice, što zauzvrat može pozitivno utjecati na vid.

Pomaže kod apsorpcije željeza

Željezo je jedan od mikronutrijenata uključenih u stvaranje hemoglobina. Vitamin C potiče bolju apsorpciju željeza.

Utječe na izgled kože

Voće poboljšava izgled kože zahvaljujući antioksidansima. Uklanjaju slobodne radikale iz tijela, usporavajući proces starenja. Citrusi također sprječavaju pojavu staračkih pjega i finih linija.

Limunov sok se često koristi u kozmetologiji. Na primjer, koristi se za izradu maski za posvjetljivanje koje pomažu u borbi protiv staračkih pjega i starih ožiljaka od akni.

Limunov sok pomaže kod masne kose. Nakon pranja, isperite kosu vodom s limunom, što pomaže da dulje ostane bez ulja i dodaje prekrasan sjaj.

Sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca

Agrumi sadrže kiseline koje smanjuju koncentraciju kalcijevih soli u urinu. Ovo svojstvo pomaže u sprječavanju bubrežnih kamenaca.

Je li moguće koristiti?

Iako su koristi citrusa za tijelo neosporne, za neke kategorije ljudi uključivanje ovog voća u prehranu često ostaje upitno.

Za trudnice i dojilje

Tijekom trudnoće, agrumi pomažu ublažiti mučninu, koja često muči žene. Također jačaju imunološki sustav, jer bilo koja bolest tijekom trudnoće, čak i obična prehlada, može negativno utjecati na zdravlje fetusa. Preporučuje se izbjegavanje ili smanjenje konzumacije agruma tijekom trećeg tromjesečja.

Dojiljama se savjetuje da ne konzumiraju citrusno voće. Jedenje ovog voća može uzrokovati dijatezu i alergije kod djece.

Prilikom gubitka težine

Prilikom mršavljenja, limunova voda ubrzava metabolizam i razgradnju masti. Stoga se može uključiti u prehranu, osim ako ne postoje druge kontraindikacije.

Limunova kora i sjemenke

Sjemenke i kora limuna se obično ne jedu. Kora je vrlo gorka. Međutim, korica se često dodaje raznim jelima i pecivima u malim količinama kako bi se poboljšao okus.

Sjemenke su neprobavljive, pa je njihovo jedenje kontraindicirano. Ili prolaze prirodnim putem ili se nakupljaju u slijepom crijevu. To može dovesti do upale koja se može liječiti samo kirurški.

Mogućnosti jedenja kiselog voća

Postoji nekoliko načina za konzumiranje citrusnog voća.

Limun s medom ili šećerom

Svježe voće može se nasjeckati i pomiješati sa šećerom ili medom. To je ukusan slatko-kiseli desert. Med i limun su dobri za prehladu.

Voda s limunom

Druga mogućnost je razrijediti sok u vodi ili mineralnoj vodi. U ovu vodu možete dodati i bobičasto voće, mentu ili krastavac. To je ukusan, osvježavajući napitak.

Čaj s limunom i đumbirom

Vrući čaj s medom, limunom i đumbirom uvijek će vas ugrijati po hladnom vremenu. Ovaj napitak je također odličan za prehladu.

Skuhajte crni čaj, naribajte đumbir i narežite limun na kriške. Stavite sve sastojke u čajnik. Ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim razrijedite vodom, dodajte med i popijte. Ovaj čaj brzo ublažava groznicu.

Upotreba u narodnoj medicini

Ljekovita svojstva citrusa posebno su korisna za određene bolesti.

Za prehladu i gripu

Kada ste prehlađeni, korisno je piti čaj s limunom, medom i đumbirom. Samo pazite da ne pretjerate ako imate gastrointestinalnih problema.

Za ispiranje usta kod upale grla

Ako vas boli grlo, ne preporučuje se jesti citrusno voće jer iritira sluznicu i produljuje bol. Grgljanje sokom od limuna razrijeđenim u vodi je u redu ako vas grlo počne grebati zbog prehlade.

Za nesanicu

Nesanica može biti iscrpljujuća. Bez dovoljnog i zdravog sna nemoguće je voditi normalan život, stoga je pronalazak učinkovitog lijeka ključan. Limun, na primjer, može pomoći. Otopite 2 žlice limunovog soka, 1 žlicu meda i 30 grama usitnjenih oraha u 300 ml vode i popijte 1 žlicu prije spavanja.

Za glavobolje

Glavobolja može udariti u bilo kojem trenutku, čak i kada tablete nisu dostupne. Da biste ublažili stanje, morate potražiti alternative. Na primjer, ako slučajno imate limun u kući, možete ga koristiti za ublažavanje glavobolje.

Ogulite kožu i hladnu stranu nanesite na sljepoočnice dok bol ne nestane.

Za migrene možete napraviti narodni lijek s češnjakom. Za pripremu uzmite 1 žličicu meda, sok (iscijedite 6 češnjeva češnjaka) i 5 glavica češnjaka. Češnjak sameljite i pomiješajte s medom i sokom od limuna. Dobro promiješajte. Ostavite da odstoji tjedan dana. Uzimajte 1 žličicu jednom dnevno.

Za zatvor

Limun sadrži limunsku kiselinu koja potiče rad crijeva, pa citrusi mogu biti izvrstan lijek za zatvor.

Za pripremu lijeka protiv zatvora, iscijedite sok iz polovice voća i razrijedite ga u 200 ml vode. Dodajte sol i med te dobro promiješajte. Prelijte smjesu toplom vodom. Miješajte dok se sol ne otopi.

Za gnojne apscese

Čirevi i furunkuli mogu se liječiti limunovim sokom ili se na to područje može neko vrijeme nanijeti kriška citrusa, pričvršćena zavojem. Nakon nekog vremena, gnoj bi se trebao iscijediti, a čir zacijeliti.

Protiv žuljeva

Navečer možete namakati stopala u vrućoj vodi kako biste tretirali žuljeve. Dodajte sok jednog limuna u vodu i namačite stopala 30 minuta. Nakon toga, temeljito osušite stopala i stavite kriške limuna na žuljeve, pričvrstivši ih zavojem. Zamotajte stopala u plastičnu foliju i obucite čarape. Ostavite oblog od citrusa preko noći.

Za giht

Giht uzrokuje nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu. To dovodi do oticanja i drugih neugodnih simptoma. Redovito pijenje limunovog soka razrijeđenog u vodi pomaže u razgradnji uree i poboljšanju dobrobiti.

Za dijabetičare

Limunov sok preporučuje se kod dijabetesa tipa 2. Razrijeđen u vodi pomaže u normalizaciji razine glukoze u krvi. Ovaj napitak je posebno koristan za dijabetičare s niskim glikemijskim indeksom.

Kontraindikacije i ograničenja

Unatoč činjenici da citrusi sadrže veliki broj korisnih tvari, voće može biti opasno za zdravlje.
Zašto je limun štetan za tijelo?

1. U slučaju visoke kiselosti, gastritisa i niza drugih bolesti, konzumiranje limuna ili soka u velikim količinama je kontraindicirano.
2. Voće se smatra alergenim proizvodom.
3. Ne preporučuje se davanje citrusa djeci mlađoj od 3 godine.
4. Žene u posljednjim mjesecima trudnoće i dojilje trebaju ograničiti konzumaciju voća.
5. Zbog visokog sadržaja vitamina C i kiselina, agrumi negativno utječu na zubnu caklinu (kiseline uništavaju zubnu caklinu).
6. Kontraindicirano kod akutnog nefritisa.
7. U nekim slučajevima, eterično ulje limuna može uzrokovati crvenilo kože kada se koristi u kozmetičke svrhe.

Prilikom konzumiranja limuna, kao i kod bilo kojeg drugog proizvoda, važno je zapamtiti da pretjerano uživanje u agrumima neće dovesti do ničega dobrog.