Opis 14 sorti šljiva mađarske sorte, sadnja i uzgoj

Uzgoj mađarske šljive relativno je jednostavan proces, jer se ova biljka smatra prilično nezahtjevnom. Danas su poznate mnoge sorte ove kulture. Dijele zajedničke karakteristike: tamnoplavi plod s plavkastim cvjetom i izduženi oblik. Kako bi se osigurala obilna žetva, potrebno je odabrati pravu sortu na temelju klime regije i pridržavati se osnovnih poljoprivrednih praksi.

Povijest selekcije

Ne postoje precizni podaci o podrijetlu mađarske šljive. Neki kažu da je riječ o hibridu, nastalom unakrsnim oprašivanjem višnje i trna na Kavkazu. Drugi izvori sugeriraju da je biljka porijeklom iz Azije. U svakom slučaju, biljka je dobila ime jer je u Rusiju stigla iz Mađarske 1900. godine.

Kultura je izvorno zasađena na obalama Crnog mora. Ova talijanska sorta smatra se toplinski otpornom i nije otporna na mraz. Međutim, daje najslađe plodove.

Tijekom vremena razvijene su mnoge sorte koje su se pokazale prilagodljivima mrazu i suši. Te su biljke zadržale svoje kvalitete. Danas se uzgajaju u raznim regijama.

Karakteristike mađarske šljive

Ova sorta šljive ima određene karakteristike koje je razlikuju od ostalih stabala.

Kako izgleda stablo šljive?

Stabla ove sorte smatraju se srednje velikima, dosežu 3-5 metara visine. Kruna je ovalnog oblika i ima šiljast vrh. Ovaj kultivar karakteriziraju gusti izbojci crvenkastosmeđe nijanse.

Plodovi i vrijeme dozrijevanja berbe

Plodovi su obično ovalni i blago izduženi. Veliki su - široki 4 centimetra i dugi 5,5 centimetara. Kora je tamnoplava ili crvenkasta. Površina ploda ima voštani premaz. Blago su asimetrični. S jedne strane, šljive su blago spljoštene, dok su s druge strane konveksne. Prisutan je i izražen šav.

Šljive karakterizira gusto i čvrsto meso. Može biti žutozelene ili jantarne boje. Koštica je mala i lako se odvaja.

Mađarski sir se smatra prilično slatkim. Sadrži 16% šećera i ne više od 0,75% kiseline.

Vrijeme dozrijevanja varira ovisno o regiji uzgoja, od sredine sezone do kasne. Kultura se odlikuje stabilnim prinosima. Petogodišnje biljke mogu dati 50 kilograma plodova. Zrele biljke daju do 220 kilograma.

Sakupljanje, skladištenje i prerada voća

Prilikom branja mađarskih šljiva važno je točno procijeniti zrelost ploda. Ako je plod još uvijek čvrsto pričvršćen za grane, prerano je za branje. Puni okus otkrit će se kada plod ostane u vašoj ruci nakon što ga dodirnete. Međutim, najbolje je pričekati dok šljive ne počnu padati.

Plodovi se dobro skladište i odlikuju se izvrsnom transportnošću. Smatraju se svestranim. Jedu se sirovi, sušeni, smrznuti ili ukiseljeni. Suhe šljive, koje su bogate vitaminima, proizvode se od mađarskih šljiva.

Koristi i štete

Što je tamnija kora šljive, to sadrži više korisnih hranjivih tvari. Mađarska šljiva smatra se vrlo zdravim voćem koje sadrži veliku količinu vitamina, minerala i pektina. Šljive mogu biti dio prehrane. 100 grama šljiva sadrži najviše 42 kilokalorije.

Korištenje proizvoda omogućuje vam postizanje sljedećih rezultata:

• ojačati imunološki sustav;
• eliminirati učinke slobodnih radikala;
• spriječiti pojavu malignih tumora, bronhijalne astme, artritisa, srčanog udara;
• smanjiti razinu kolesterola u krvi;
• poboljšati funkcije vidnog organa;
• ojačati srce i krvne žile;
• obnoviti funkciju crijeva.

Međutim, postoje određene kontraindikacije za konzumaciju voća. Prekomjerna konzumacija salate može dovesti do bubrežnih kamenaca. Stoga bi osobe sklone ovom problemu trebale izbjegavati šljive.

Značajke uzgoja usjeva

Za uzgoj kulture potrebno ju je pravilno posaditi i pružiti joj odgovarajuću njegu.

Vrijeme i tehnologija sadnje

Prilikom sadnje biljke u proljeće postoji rizik da se neće ukorijeniti. Stoga se preporučuje sadnja krajem ljeta. Idealno je kraj kolovoza ili početak rujna.

Odabir lokacije

Mađarsku kadulju treba uzgajati na sunčanom mjestu. Preporučuje se sadnja na povišenim mjestima. Nizine akumuliraju velike količine vode. Važno je da je mjesto dobro zagrijano i zaštićeno od propuha.

Zahtjevi za tlo

Mađarski rododendron zahtijeva pjeskovito ili ilovasto tlo. Kiselo tlo nije prikladno za ovu biljku. Za smanjenje kiselosti tla dodajte 600 grama drvenog pepela. Može se koristiti i dolomitno brašno.

Šljive ne uspijevaju u suhom pjeskovitom tlu. U takvom tlu opadaju plodni pupoljci i prinosi se smanjuju. Dodavanje vapna u rupu za sadnju se ne preporučuje, jer može spaliti korijenje. Ako je vapno potrebno, primijenite ga rano, tijekom obrade tla.

Priprema sadnice

Najbolje je kupiti sadnicu u specijaliziranom rasadniku. Prilikom odabira stabla uzmite u obzir sljedeće kriterije:

• ravnomjerno prtljažnik;
• dob – 1-2 godine;
• svježi korijenski sustav;
• patuljasta ili polupatuljasta podloga;
• bez oštećenja kore;
• odsutnost suhih grana ili trulog korijenja.

Najbolje je kupiti sadnice u plastičnim posudama napunjenim plodnom zemljom. To vam omogućuje sadnju stabla bez stresa ili oštećenja korijena. Jednostavno izvadite sadnicu iz posude i premjestite je u rupu. To treba učiniti s korijenovom balom koja je još uvijek pričvršćena.

Ako je sadnica kupljena bez posude, preporučuje se navlažiti korijenje. Nakon toga, ravnomjerno se raspoređuje po hrpi zemlje u rupi.

Plan i raspored sadnje drveća

Za sadnju šljive preporučuje se slijediti ove korake:

1. Iskopajte rupu za sadnju dva tjedna unaprijed. Trebala bi biti široka 60-70 centimetara i duboka 50-60 centimetara.
2. Preporučuje se postavljanje klina u središte rupe, dubine 20 centimetara.
3. Napunite rupu plodnom zemljom, pomiješavši je s humusom. Također se preporučuje dodati 100 grama amonijevog nitrata, 200 grama kalijevog klorida i 500 grama superfosfata. Preporučuju se i šljunak i riječni pijesak.
4. Sadnicu stavite na hrpu zemlje i ravnomjerno rasporedite korijenje.
5. Napunite rupu plodnom zemljom, zalijte je i malčirajte. Treset ili piljevina su dobar izbor.

Kako se brinuti za šljive na otvorenom terenu

Kako bi se osigurala obilna žetva, šljivama je potrebna sveobuhvatna njega.

Zalijevanje i gnojenje

Šljiva je biljka koja voli vlagu. Jedna od njezinih ključnih prednosti je otpornost na sušu. Postoje sorte koje mogu podnijeti čak i ekstremne vrućine. Međutim, takvi se uvjeti smatraju ekstremnima i negativno utječu na zdravlje biljke.

Stoga stručnjaci savjetuju redovito zalijevanje biljke. Za normalan razvoj, zreloj biljci potrebno je 5-6 zalijevanja po sezoni. Važno je održavati standard od 8-10 kanti vode. Zalijevanje je neophodno tijekom sljedećih razdoblja:

• tijekom cvjetanja;
• tijekom formiranja jajnika;
• tijekom rasta ploda.

Kada plod počne dozrijevati, stablo treba zaliti. To će pozitivno utjecati na prinos. Preporučuje se češće zalijevanje sadnica. Mladom stablu potrebne su 3-4 kante vode.

Pravovremena primjena gnojiva također je ključna. Nakon sadnje tlo se gnoji mineralnim gnojivima. Ako je tlo plodno, količinu gnojiva treba smanjiti.

Prva primjena hranjivih tvari je sredinom svibnja, a druga mjesec dana kasnije. To omogućuje dobar rast u jesen.

Kako se sadnice brzo razvijaju, količinu gnojiva treba smanjiti. Kako bi se osigurala žetva u trećoj ili četvrtoj godini, upotrebu dušičnih gnojiva treba postupno ukidati.

Podrezivanje

Za formiranje pravilne krošnje i sprječavanje bolesti preporučuje se godišnja rezidba. Mađarska krošnja daje obilan urod. Stoga je najbolje ostaviti samo najstabilnije grane koje tvore pravi kut s deblom. Preporučuje se da mađarska krošnja ima rijetku, slojevitu krošnju.

Tijekom procesa orezivanja važno je ukloniti sve podraste. Također, uklonite sve smrznute izdanke i grane koje rastu duboko u krošnju stabla. Preporučuje se orezivanje stabla u rano proljeće. Tijekom tog vremena temperatura bi trebala biti stabilna i ne bi trebala pasti ispod -10°C. Orezivanje se ne smije provoditi prije početka hladnog vremena.

Sredstva i pravila obrade

Mađarski rododendron otporan je na bolesti i štetnike. U lošim uvjetima postoji rizik od razvoja hrđe, klasterosporije, monilioze i kokomikoze. Za liječenje gljivičnih bolesti koriste se pripravci koji sadrže bakar. Bordoška tekućina je dobar izbor, s koncentracijom od 1%.

Osim prskanja, važno je ukloniti biljne ostatke iz kruga debla i ukloniti sve zahvaćene listove i izdanke. Preporučuje se ukloniti ih s područja i spaliti.

Kao preventivnu mjeru, tretirajte stablo u proljeće otopinom bordoške mješavine. Njegova koncentracija treba biti 3%. Ovaj postupak se provodi prije otvaranja pupova. Šljive često napadaju štetnici poput jabukovog moljca, pilaša i moljca. Insekticidi mogu pomoći u suzbijanju ovih insekata. Berba je dopuštena tek mjesec dana nakon postupka.

Priprema za zimu

Većina sorti šljiva dobro podnosi mraz. Zrela stabla ne zahtijevaju dodatnu izolaciju. Međutim, vrtlari preporučuju malčiranje područja oko debla. Treset ili humus su dobar izbor za to.

Mlade biljke će zahtijevati učinkovitiju izolaciju. Za to, debla treba omotati jutom ili prekriti smrekovim granama. Umjetni materijali se ne preporučuju, jer će uzrokovati truljenje drveća, što dovodi do truljenja debla.

Reprodukcija

Mađarska se može razmnožavati na različite načine:

1. Sjemenom. Prije sadnje u zemlju, sjeme prolazi kroz stratifikaciju u hladnjaku. To traje od rujna do ožujka. Zatim se sadi u zemlju, a u jesen u rasadnik. Nakon godinu dana, sadnica se može presaditi na stalno mjesto.
2. Vegetativno razmnožavanje. To se može učiniti pomoću izdanaka i reznica. Najučinkovitija metoda je ukorjenjivanje izdanaka s malim korijenjem. Oni se mogu odmah presaditi na stalno mjesto.

 

Iskusni vrtlari preporučuju razmnožavanje cijepljenjem. Međutim, ova metoda se smatra prilično radno intenzivnom.

Popularne sorte kultivara

Kultura ima mnogo varijanti, od kojih se svaka odlikuje određenim značajkama.

Dubovskaja

Stablo je otporno na mraz i počinje davati plodove nakon pet godina. Plodovi su ovalni i teže 30 grama. Kora ima ljubičastu nijansu. Unutra se nalazi žutozeleno meso. Sorta se smatra samooplodnom.

Bogatyrskaja

To su biljke srednje veličine s raširenom krošnjom. Stablo obilno rodi. Jedna biljka može dati do 120 kilograma šljiva. Berba traje 4-5 godina. Šljive teže 30-60 grama.

talijanski

Ovo stablo ima široku krošnju - do 6 metara. Plodovi se javljaju svake 4 godine. Suho vrijeme negativno utječe na prinos. Plod se bere krajem kolovoza. Jedna biljka daje 50-70 kilograma šljiva. Plodovi su veliki, dosežu 40 grama.

Moskva ili Caricinskaja

Biljka naraste do visine ne veće od 3 metra i ima gustu krošnju. Plodenje počinje nakon 6-8 godina. Jedno stablo može dati do 35 kilograma šljiva. Biljka je samooplodna i daje urod početkom rujna. Njena prednost je otpornost na mraz.

Bjeloruski

Stablo doseže visinu od 3,5 metara. Karakterizira ga zaobljena, raširena krošnja. Plodnost počinje nakon tri godine. Prinosi dosežu 30 kilograma. Sorta se smatra djelomično samooplodnom. Berba dozrijeva krajem kolovoza.

Pulkovska (Pokrovka, Zimovka ili Zimnitsa)

Biljka naraste do 4 metra visine. Plodenje počinje u trećoj godini. Jedno stablo daje 25 kilograma plodova. Biljka se smatra djelomično samooplodnom. Za optimalni prinos potrebno je oprašivanje.

Donjeck

Ova sorta donosi plodove svake pete godine. Plod dozrijeva početkom kolovoza. Stablo doseže 4 metra i daje do 25 kilograma plodova. Svaki plod teži 30 grama i odlikuje se bogatom ljubičastom nijansom.

Mičurinskaja

Stablo doseže 4 metra. Ova sorta se smatra srednjosezonskom i cijenjena je zbog sočnih plodova. Šljive ne padaju mjesec dana. Međutim, biljka nije jako otporna na mraz.

Vanheim

Ova sorta rano rađa i daje urod za 3-4 godine. Zrele biljke daju do 120 kilograma plodova. Berba počinje početkom kolovoza. Biljka je otporna na gljivice.

Mađarski domaći (ugarski, zajednički)

Prinosi dosežu i do 150 kilograma. Berba počinje krajem kolovoza ili početkom rujna. Plodovi su prekriveni plavo-crnom korom i često se koriste za izradu suhih šljiva.

Ažana

Stablo počinje roditi nakon 4-5 godina. Zrele biljke daju do 70 kilograma plodova. Plodovi dozrijevaju krajem kolovoza. Ova sorta se najbolje uzgaja u područjima s blagom klimom.

Mađarska Kornejevskaja

Ova biljka doseže 4 metra visine i ima piramidalnu krošnju. Plodenje počinje u trećoj ili četvrtoj godini. Prinosi dosežu 30 kilograma. Biljka se smatra samooplodnom i dozrijeva krajem kolovoza.

Ural

Ova mađarska sorta uzgojena je na Uralu. Nisko stablo daje velike, ovalne, sočne plodove. Sorta je poznata po visokom prinosu.

Voronjež

Šljiva doseže visinu od 3 metra i ima metlastu krošnju. Plodnost počinje u dobi od 5 godina. Prinosi dosežu 30 kilograma.

Mađarska šljiva može se pohvaliti izvrsnim prinosima i prekrasnim okusom. Lako se brine o njoj i dolazi u raznim kultivarima, što vrtlarima omogućuje da odaberu savršenu.