Plod kiwano (također poznat kao rogata dinja), donesen u naše geografske širine iz toplijih klima, dobiva sve veću popularnost među onima koji uživaju u vrtlarskim eksperimentima. Zbog neobično izduženog, bodljama prekrivenog ploda, ovaj egzotični posjetitelj nazvan je rogatom dinjom i afričkim krastavcem.
Puzavice biljke zaista nalikuju krastavcima, a sam plod nalikuje dobro poznatom povrću kada se prereže. Šiljaste "bombe" imaju zeleni, želatinozni nadjev, a kora, kada sazrije, poprima nijanse od žuto-narančaste do zlatno-zelene. Oni koji su probali kiwano dinju primjećuju njezin neobičan okus: sladak s blagom kiselošću. Neki kažu da podsjeća na nezrelu bananu, dok drugi osjećaju naznake limuna i tikve. Dojmovi su potpuno različiti, ali jedno im je zajedničko: kiwano dinja lako može postati jedna od vaših omiljenih namirnica.
Skladište vitamina
Kiwano je više od samo ukusnog voća. Sadrži ogromnu količinu korisnih vitamina i mikroelemenata. Rogata dinja izvor je magnezija, natrija i kalcija, željeza i cinka, kalija i fosfora, vitamina A, B i C, mineralnih soli i organskih kiselina.
Voće je sigurno za osobe s dijabetesom i one koji pokušavaju smršavjeti. Nadalje, kiwano je pravi nalaz za one koji preferiraju domaće maske i kreme u odnosu na kupovne proizvode za njegu kože.
Prednosti kiwana:
- izvrstan tonik;
- jača imunološki sustav;
- bori se protiv virusa i bakterija;
- korisno za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti;
- normalizira ravnotežu vode i kiseline i baze;
- uklanja toksine;
- liječi opekline i rane;
- koriste se kao maske u kozmetologiji.
Oprez: Ograničite prvu porciju na malu porciju kako biste izbjegli alergijsku reakciju. Izbjegavajte ovo voće ako imate gastritis, kolitis, hipotenziju ili upalu usne šupljine.
Kako koristiti
Kiwano se može koristiti u razne kulinarske svrhe. Plod se može jesti sirov, pripremati u smoothiejima i koktelima ili dodavati u salate. Debela kora često se koristi za izradu malih košarica za nadjeve. Pulpa se koristi kao ukras. Plod se dobro slaže s bobičastim voćem u kompotima i koristi se u marinadama. Afrički krastavac dobro se pokazao u širokom rasponu umaka.
Važno: Najbolje je jesti sirovi kiwano odmah nakon berbe. Tijekom skladištenja gubi neke od svojih vrijednih vitamina.
Kiwano se može koristiti za pripremu ukusnih umaka i preljeva. Na primjer, evo jednog recepta koji ističe okus kiwana:
- Pomiješajte proklijali grah s rimskom salatom i komadićima crvene jabuke.
- Napravite umak od pulpe kiwana i prirodnog jogurta te njime prelijte salatu.
Savjet: Voće nije potrebno guliti. Jednostavno ga prerežite na pola i žlicom izvadite pulpu. Preostale kore nemojte bacati: mogu se osušiti i koristiti u ukrasne svrhe, u kutijama za nakit ili kao pribor za jelo.
Nemaju svi priliku uzgajati kiwano. U takvim slučajevima možete ga kupiti na tržnici ili u trgovini. Prilikom kupnje imajte na umu sljedeće:
- plodovi trebaju biti čvrsti i neoštećeni;
- veličina ne smije prelaziti 15 cm;
- Boja zrelog ploda je narančasta s malim prugama.
Tajne uzgoja
Sjeme za sadnice možete posijati krajem travnja ili početkom svibnja. Prvo ih namočite i pričekajte da klice niknu, što obično traje 2-3 dana. Zatim posadite sjeme u rastresito, hranjivo tlo, smješteno u pojedinačne posude promjera do 10 cm.
Izdanci zahtijevaju pažljivu njegu. Preferiraju stalnu temperaturu od 25°C, dobro osvjetljenje i redovito zalijevanje. Tlo treba biti rastresito i vlažno. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost, jer to može uzrokovati opekline. Ova egzotična biljka ne voli propuh, stoga lonce postavite na mjesto zaštićeno od prekomjernog kretanja zraka.
Pogledajte Također
Nakon 3-4 tjedna sadnice možete posaditi u staklenik ili staklenik. Kiwano voli prostor - pazite da nema više od dva izdanka po četvornom metru. Loze rastu prilično brzo, pa je dobra ideja postaviti potpornje u blizini biljke kako bi se lakše uhvatile za njih.
Najbolje je zalijevati biljku tri puta tjedno. Ako je vani vruće, zalijevajte je svakodnevno.
Ne dopustite da korov raste u blizini vašeg kiwana. Brzo će isisati hranjive tvari iz tla, koje su bitne za zdrav rast i dozrijevanje plodova.
Najbolje je rahliti tlo ujutro ili navečer kako biste izbjegli prekomjerno isparavanje vlage.
Ne zaboravite otrezati bočne izdanke kako biste osigurali obilno plodonošenje.
Hranjenje biljaka je neophodno. Organska gnojiva uključuju infuziju divizma ili pilećeg gnoja. Postoje mnoge vrste mineralnih gnojiva, čiji je sastav najprikladniji za ove vrste usjeva.
Ako se pridržavate svih pravila uzgoja, moći ćete ubrati ovo prekrasno i zdravo voće u kolovozu.
Napomena: Možete pokušati uzgojiti rogatu dinju na balkonu. Pravila su ista: zaklon od žarkog sunca i propuha, redovito zalijevanje i rahljenje tla. Međutim, da bi se zametnuli plodovi, cvjetove je potrebno umjetno oprašivati, četkom.
Povezane objave:
Smjernice za njegu mrkve na otvorenom kako bi se osigurala dobra žetva
Najbolje sorte grožđa za uzgoj na Uralu, pravila sadnje i njege ljeti
Najbolje sorte patlidžana za uzgoj u stakleniku od polikarbonata: sadnja i njega
Uzroci i liječenje štetnika i bolesti patlidžana, kako se boriti protiv njih kod kuće
Metode sadnje i razmnožavanja trešanja kod kuće
Imena i fotografije 37 najboljih sorti dinja, opisi i karakteristike svih vrsta
Opisi 20 najboljih sorti trešanja za Moskovsku regiju, njihova sadnja i njega
Uzgoj dinje Kolkhoznica na otvorenom tlu: prednosti i kako odabrati
Pogledajte Također
Dinja je prilično jedinstvena biljka; trebalo mi je dosta vremena da naučim kako je uzgajati. Postoji ogroman broj nijansi koje treba uzeti u obzir. Obavezno hranite dinju s "BioGrow".