Opis i uzroci alternarioze krumpira, mjere suzbijanja i metode liječenja

Alternaria lišća je bolest krumpira koju uzrokuju plijesni. Njena opasnost leži u činjenici da zahvaćeni krumpir postaje potpuno neprikladan za konzumaciju. Jedenje zaraženih gomolja može dovesti do niza zdravstvenih problema, uključujući astmu i razne alergije. Važno je rano prepoznati znakove alternaria lišća i poduzeti mjere za sprječavanje i liječenje bolesti.

Osnovne informacije

Opis gljivice ukazuje na to da može zahvatiti ne samo gomolje već i lišće i stabljike. Alternaria pogađa i krumpir i druge kulture velebilje. Vrtlari uspoređuju štetu koju uzrokuje ova bolest sa štetom koju uzrokuje kasna palež. Prinosi se mogu smanjiti i do 30%.

Karakterističan znak bolesti je pojava koncentričnih tamnosmeđih ili smeđih mrlja na lišću, koje su jasno vidljive 2-3 tjedna prije cvatnje. U teškim fazama zaraze lišće postaje žuto i otpada. Slične mrlje pojavljuju se i na peteljkama i stabljikama biljaka krumpira. Povoljnim okruženjem za razvoj gljivica smatra se dovoljna vlažnost zraka i temperatura zraka od oko +26 °C.

Alternaria se na gomoljima pojavljuje kao karakteristične mrlje koje su tamnije od kore. Ako se krumpir prereže, trula područja postaju jasno vidljiva, slična izgledu suhe truleži.

Uzroci i patogeni

Konidije i micelij mogu opstati unutar samih gomolja ili na biljnim ostacima. Tijekom sadnje padaju na mladi krumpir. Čim vremenski uvjeti postanu povoljni za razvoj gljivice, ona se počinje aktivno razmnožavati i uzrokovati štetu. Najčešći patogeni odgovorni za alternariozu su:

• solani;
• izmjenjivati;

Njihov micelij je septiran, ima razgranatu strukturu i sastoji se od isprepletenih bezbojnih vlakana.

Uzroci oštećenja krumpira uzrokovanih Alternarijom smatraju se:

• slabljenje biljke zbog nepoštivanja poljoprivrednih praksi ili nepovoljnih vremenskih i klimatskih uvjeta;
• vruće i suho vrijeme koje traje dulje vrijeme;
• prekomjerno zalijevanje ili nedostatak vlage u tlu;
• osiromašeno tlo;
• nedostatak kalija i višak fosfora;
• sadnja zaraženih gomolja.

Simptomi bolesti gomolja

Zaraza gomoljima krumpira ne prepoznaje se odmah jer se Alternaria širi sa zelenih, sočnih izdanaka. Tu se u ranoj fazi bolesti pojavljuju male smeđe mrlje. Postupno se povećavaju i gljivica dopire do gomolja. Na površini gomolja formiraju se nepravilne, udubljene mrlje. Te se mrlje razlikuju po boji od samog krumpira. Ako je mrlja velika, jasno su vidljive kružne bore.

Prilikom rezanja oboljelog gomolja, nekroza je jasno vidljiva. Njegova struktura podsjeća na suhu trulež. Bolest se možda neće otkriti odmah nakon završetka žetve. Pojavljuje se tek nakon nekoliko tjedana, pa stručnjaci ne preporučuju odmah skladištenje krumpira, posebno ako je u tom području bilo izbijanja Alternaria.

Metode borbe protiv bolesti

Tijekom postojanja bolesti razvijene su određene tehnike koje omogućuju ne samo sprječavanje njenog razvoja, već i liječenje zahvaćenih grmova.

Biološki lijekovi

Biološki tretmani za gljivične bolesti rijetko se koriste, ali se široko koriste u preventivne svrhe. Gomolji krumpira tretiraju se biološkim sredstvima prije sadnje. Prema vrtlarima, najučinkovitiji su:

• "Baktofit";
• "Sastavni";
• "Agat-25".

Ako predsjetvena obrada nije provedena, ali postoji potreba za zaštitom buduće žetve krumpira od alternarije, tada se pribjegava korištenju lijeka "Planriz".

Kemikalije

Nakon što se bolest proširi po lokaciji, moraju se poduzeti odlučne mjere suzbijanja, uključujući upotrebu kemikalija. Važno je zapamtiti da takve tvari često predstavljaju prijetnju ljudskom zdravlju i otrovne su, stoga je preporučljivo zaštititi se osobnom zaštitnom opremom.

Kemikalije protiv Alternariase prskaju se tijekom vegetacijske sezone krumpira. 0,3%-tne otopine smatraju se najboljima za tu svrhu:

• "Dobit";
• "Novozri";
• Thanos;
• Mankozeb;
• "Kuproksata";
• "Utana";
• "Penkozeba".

Vrtlari također koriste 0,5% otopinu sljedećih pripravaka:

• Metaxil;
• "Kuprikol";
• "Akrobat MC";
• "DOM";
• Metamil;
• Vrh Abiga.

Ako se bolest tek počela širiti, preporučuje se tretiranje krumpira proizvodom Bravo. Po hektaru površine potrebne su tri litre proizvoda. Gomolji sjemena prskaju se "Maximom" prije skladištenja. Za svaku tonu žetve potrebne su 0,2 litre.

Sprječavanje alternariaze

Prilikom uzgoja krumpira na vlastitim parcelama, iskusni vrtlari radije ne riskiraju i pravovremeno provode preventivne mjere protiv Alternaria, koje uključuju:

1. Uklonite sve biljne ostatke s područja gdje će se saditi gomolji. To se može postići dubokim jesenskim oranjem, koje potiče razgradnju biljnih ostataka u tlu.
2. Vrijedi se pridržavati pravila plodoreda i susjedstva biljaka.
3. Krumpir se ne može saditi na jednom mjestu dulje od 3 godine.
4. Gnojiva treba primijeniti pravovremeno i strogo se pridržavati preporuka i doza. Krumpiru je potrebna dovoljna, ali ne prekomjerna količina dušika i kalija u tlu.
5. U slučajevima kada alternaria godišnje pogađa usjeve krumpira na određenom području, za uzgoj treba odabrati sorte otporne na ovu bolest.
6. Berbu treba obaviti nakon što gomolji potpuno sazriju, pazeći da ih ne mehanički ošteti.

Prskanje i tretmani ne bi se trebali često provoditi. Njihov maksimalni broj za cijelu sezonu ne smije biti veći od 4.

Sorte krumpira otporne na bolesti

Uzgajivači još nisu stvorili sortu krumpira koja je potpuno imuna na Alternaria flower. Međutim, nekoliko sorti pokazuje povećanu otpornost na ovu gljivičnu bolest. To uključuje:

• Adretta;
• Bronnicki;
• Ljubava.

Adretta je također poznata kao prva sorta krumpira žutog mesa pogodna za ljudsku konzumaciju. Idealna je za kuhanje u ljusci. Bronnitsky, osim što je otporan na Alternariazu, imun je na krastavost i crnu nogu. Njegovi gomolji su veliki i pogodni za pomfrit.

Lyubava se odlikuje ranim vremenom dozrijevanja i snježnobijelim mesom koje ostaje bezbojno čak i kada se kuha. Krumpir je otporan na alternariozu, ali ga često zahvaća krastavac. Pogodan je za sve vrste kuhanja.