50 najboljih sorti mrkve s opisima i karakteristikama

Mrkva je korjenasto povrće koje se ubraja među najbogatije povrtne kulture vitaminima i korisnim elementima. Sadrži karoten, vitamin A i elemente koji pomažu u borbi protiv simptoma nedostatka vitamina. Sadnja ovog povrća u vrtovima i na kućanstvima zahtijeva odabir sorti mrkve prikladnih za određenu regiju.

Pravila za odabir sjemena

Među raznolikošću sorti stvorenih selektivnim uzgojem, hibridi se razlikuju po svojoj glavnoj namjeni, načinu sadnje i vremenu zrenja.

Osim toga, sadni materijal dolazi u nekoliko vrsta:

• pojedinačne sjemenke (sadni materijal može biti rastresiti list jedne od vrsta; ukupna težina u gramima može biti naznačena na pakiranjima);
• granule (hibridne vrste sjemena stavljaju se u granule obogaćene hranjivim tvarima, ova vrsta sadnje pomaže u boljoj kontroli sadnica);
• na traku (sjeme se lijepi na traku, ova metoda sadnje pomaže bržoj sadnji u zemlju).

Svrha

Kultivirana mrkva poznata je i kao vrtna mrkva. Namijenjena je za jestivu upotrebu. Pogodna je za preljeve, zimske konzerve i dobro se slaže s mesom, ribom i desertima. Mrkva je povrće s ljekovitim svojstvima. Koristi se:

• u slučaju nedostatka vitamina;
• ako imate problema s vidom;
• normalizirati probavu;
• za prevenciju anemije različitog porijekla.

Kultivirane mrkve dijele se na stolne i krmne sorte. Divlje mrkve se također javljaju u divljini. Ova vrsta postala je osnova za kultiviranu sortu.

Mrkva se skladišti s drugim korjenastim povrćem u hladnim, tamnim prostorijama s umjerenom vlagom. Nadzemni i podzemni dijelovi mrkve koriste se za kuhanje i ljekovite svrhe. Korijenje i vrhovi se termički obrađuju, suše na relativnoj vlazi ili skladište sirovi.

Doba godine

Prilikom odabira sadnog materijala, vrtlari se oslanjaju na osnovne zahtjeve. Oni određuju budući urod, i njegovu količinu i kvalitetu. Sorte srednjeg i kasnog zrenja prikladne su za regije s niskim noćnim temperaturama. Sorte ranog zrenja biraju se za južne regije zemlje.

Razdoblje dozrijevanja:

Rano	Do 90 dana
Prosječno	Od 90 dana
Kasno	Od 110 dana

Iskusni vrtlari preporučuju sadnju jedne ili dvije sorte po sezoni. Na taj će način urod postupno dozrijevati, dio će se koristiti za preradu, a ostatak za skladištenje.

Značajke regije

Sposobnost sadnica da se prilagode i proizvedu plodove ovisi o temperaturnim uvjetima na mjestu sadnje. Mrkva je povrtna kultura otporna na mraz. Sjeme se sije prije nego što se tlo zagrije. Minimalne temperature mogu doseći 5 do 7 stupnjeva Celzija.

Mrkvi nije potreban dodatni pokrov za klijanje. Nakon što se formiraju izdanci, o njima se brine kao i obično, uz obavezno prorjeđivanje. Kasnozrele sorte beru se 150 dana nakon sjetve, u rujnu, pa se ovi hibridi preporučuju za sadnju u umjerenim klimama. Za područja s niskim noćnim temperaturama i ranom jeseni preporučuju se sorte srednje zrele sezone.

Dodatni kriteriji

Vrtlari uzimaju u obzir povezane karakteristike pri odabiru sorte. Važno je unaprijed odrediti:

• kada je planirana žetva;
• gdje će se pohraniti;
• Koji se uvjeti mogu osigurati za skladištenje?

Rok trajanja

Kasnozrele sorte imaju poboljšana svojstva skladištenja. Nisu osjetljive na truljenje, ali im je tekstura čvršća i gušća.

Mrkva je sklona brzom gubitku vlage i isušivanju, pa se za skladištenje odabiru hibridi s povećanom sočnošću. Način skladištenja je također važan. Drvene kutije s hladnim temperaturama idealne su za skladištenje mrkve.

Sadržaj vitamina

Mrkva sadrži karoten, minerale i vitamine B skupine. Sadržaj vitamina je postotak hranjivih tvari koje sadrže. Količina karotena koju sadrže može se odrediti njihovom bojom.

Informacije! Što je mrkva bogatija boja, to sadrži više karotena.Trenutno su selekcijom uzgojeni hibridi bijele, žute i crne boje, u kojima je sadržaj karotena sveden na minimum.

Ukus

Kriteriji odabira ovise o sočnosti i slatkoći povrća. Slatke sorte prikladne su za izradu sokova, pirea od mrkve i deserta. Nezaslađeni hibridi koriste se za konzerviranje povrća; prikladni su za dugotrajno skladištenje i mogu biti osnovni sastojak u prilozima od povrća koji se poslužuju uz meso ili perad.

Izgled

Ovaj kriterij određuje nekoliko komponenti. Mrkva može imati jedan od sljedećih oblika:

• cilindričan;
• konusni ili izduženi;
• ovalni, tupog vrha.

Među raznolikošću boja postoje tamne, ljubičaste, zelene, crvene i žute nijanse.

Produktivnost

Mrkva je povrće koje se uzgaja na otvorenom u tlima bogatim kalijem i fosforom. Mnoge sorte imaju niske prinose, ali se mogu pohvaliti bogatim okusom.

Značajke i vrste za otvoreno tlo

Među hibridima namijenjenim otvorenom tlu postoje sorte ranog, srednjeg i kasnog zrenja.

Rano

Rano zrenje znači zrenje unutar 100 dana od sadnje. Rane sorte nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. Općenito su slatke i sočne.

Zabavna F1

Hibrid koji su razvili uzgajivači u Zapadnosibirskom okrugu. Od sjetve do žetve potrebno je 90 do 100 dana.

Meso je gusto, sočno i slatko. U sredini gotovo da nema praznih mjesta. Pogodno je za izradu sokova, deserta i kao dodatak slatkim jelima. Svaki komad teži do 200 grama i dug je do 20 centimetara.

Tushon

Razdoblje od sjetve do berbe je 75-80 dana. Duboko narančasto korijenje naraste do 20 centimetara i teži do 150 grama. Ovu sortu karakteriziraju visoki prinosi.

Dama

Cilindrični plodovi rastu glatki i besprijekorni. Dostižu duljinu do 20 centimetara i težinu do 200 grama. Ova sorta se prilagođava različitim klimama i, uz pravilnu njegu, daje visoke prinose.

Laguna F1

Razdoblje dozrijevanja: 80 do 90 dana. Oblik povrća je pravilan, ovalan. Teži 150-200 grama i dug je 20 centimetara. Ova sorta je poznata među vrtlarima po svojoj sposobnosti prilagodbe raznim temperaturama.

Šećerni prst

Boja ploda varira od žute do žuto-narančaste. Oblik je cilindričan, bez udubljenja ili nedostataka. Ova sorta ima minimalno razdoblje dozrijevanja, a berba je moguća već nakon 65 dana.

Alenka

Mali plodovi, dugi do 15 centimetara, stožastog su oblika s tupim krajem i teže 100-150 grama. Okus se opisuje kao sočan, sladak i bogat sokom.

Karamela

Ime je odabrano jer sorta ima slatkast okus i koristi se za dječju hranu.

Mrkva doseže duljinu od 15 centimetara, s tupim vrhovima. Kora je tanka i lako se guli. Hibrid je vrlo otporan na štetnike i bolesti.

Dragi

Ovo je jedna od sorti koja, unatoč ranom dozrijevanju, ima dug rok trajanja. Ima sladak, sočan okus. Visok sadržaj karotena daje joj živahnu narančastu nijansu.

Amsterdam

Ovaj nizozemski hibrid dozrijeva za 80-85 dana. Plod je cilindričnog oblika s tupim krajem. Naraste do 18 centimetara i teži 150 grama. Karakteriziraju ga visoki prinosi, otporan je na pupanje i ne puca tijekom skladištenja.

Nizozemka

Tehnička zrelost nastupa za 90-100 dana. Mnogi vrtlari smatraju je sortom srednje sezone. Hibrid je uzgojen s genetskom otpornošću na žutilo i otporan je na bolesti i štetnike. Prosječna mrkva duga je 16-18 centimetara. Uspijeva u ilovastim tlima.

Zmaj

Ova sorta, razvijena u Americi, karakterizira se ljubičastim plodom. Meso iznutra ostaje poznate narančaste boje. Plodovi u obliku stošca narastu do 25 centimetara, s tankim vrhovima. Okus se opisuje kao sladak i pikantan.

Nandrin

Posebnost hibrida je stabilan prinos. Uzgaja se na farmama gdje prihod ovisi o prinosu. Ovu mrkvu uzgojili su nizozemski znanstvenici. Plodovi mogu težiti do 300 grama i doseći duljinu od otprilike 15-20 centimetara. Meso je narančasto i sočno, pogodno za svako jelo ili konzervu.

Boltex

Ovaj hibrid je popularan u regijama gdje se prakticira predzimska sjetva. Sorta je stabilna, dostiže tehničku zrelost krajem proljeća ili početkom ljeta. Povrće naraste do 20 centimetara u duljinu i ima srednje narančastu boju.

Šantan

Francuska sorta. Plodovi su veliki i ujednačeni, prosječne težine 200 grama i duljine oko 20 centimetara. Meso je sočno, a jezgre čvrste. Ova mrkva je pogodna i za komercijalni i za kućni uzgoj.

Prosječno

Hibridi srednje sezone počinju dozrijevati za 100-120 dana. Karakteristika ovih sorti je da sadnice sporo niču. Ova karakteristika može biti znak upozorenja za vrtlare. Zapravo, mrkva srednje sezone kombinira nekoliko karakteristika ranih hibrida i ima dulji rok trajanja zbog svoje gušće teksture.

Med

Slatki, sočni hibrid s razdobljem od sjetve do berbe od otprilike 80-90 dana. Njegova tamnonarančasta boja ukazuje na visok sadržaj karotena. Kao što mu i samo ime govori, ova mrkva je popularna među poznavateljima slatke mrkve.

Tip Vrh

Ova sorta je poznata po svojim plodovima koji ne pucaju nakon branja, dugo se čuvaju i imaju izvrstan okus. Narastu do 25 centimetara i teže približno 250 grama.

Vitamin

Jarko narančasto korijenje može doseći 20 centimetara. Prinos se karakterizira kao visok. Povrće doseže tehničku zrelost za 110 dana. Prema istraživanjima, povrće sadrži povišene razine vitamina B skupine.

Mrkva se dobro skladišti i ne puca tijekom transporta.

Olimpijac F1

Mrkva je konusnog oblika, teži otprilike 130 grama i doseže do 25 centimetara. Čvrsto, sočno meso s zadebljanom korom pogodno je za konzerviranje. Jedu se svježe i pogodne su za skladištenje. Ova sorta se ne preporučuje za cijeđenje soka zbog niskog sadržaja vode.

Savršenstvo

Ove glatke, debele, cilindrične mrkve sazrijevaju za 150 dana. Kora im je čvrsta, a meso sočno. Jezgre nisu sklone karijesu. Plodovi dosežu gotovo 30 centimetara duljine i teže 130 grama.

Mo

Srednje kasna sorta s neravnomjernim dozrijevanjem. Poznata po konstantnom prinosu. Plodovi su uglavnom konusnog oblika. Dobro se čuvaju u prozračenim prostorima.

Losinoostrovskaja

Ovaj hibrid je popularan zbog visokog sadržaja karotena. Često se koristi za zimsku sadnju. Podnosi mrazeve i ima dobru klijavost. Povrće naraste do 17 centimetara u visinu i teži otprilike 130-150 grama.

Nantes

Ova sorta mrkve smatra se najboljom među sortama srednje sezone. Tehnička zrelost kreće se od 90 do 105 dana. Korijen se smatra srednje velikim, doseže 150 grama težine i 17-18 centimetara duljine. Promjer mrkve je 4,5-5,5 centimetara. Korijenje ima nježan okus, a jezgra je mala i bez šupljina. Ova mrkva je pogodna za konzerviranje, deserte i skladištenje.

Sladokusac

Plodovi su čvrsti, sočnog mesa i umjerenog prinosa soka. Prosječna mrkva može težiti do 200 grama, a duljina joj je oko 25 centimetara.

Moskovska zima

Ovaj hibrid se sije prije zime i ima visoke prinose. Pogodan je za svježu konzumaciju u jesen i zimu te ima dug rok trajanja.

Samson

Svestrana sorta, dozrijeva za 120 dana i otporna je na bolesti. Ne cvjeta. Ne puca tijekom skladištenja.

Neusporedivo

Hibrid u obliku stošca, mrkva doseže 5-6 centimetara u promjeru. Plod je dug 25 centimetara i težak do 150 grama. Ima izvrstan rok trajanja.

Crvena jezgra

Američka sorta s povećanim udjelom karotena, dozrijeva 120 dana nakon sjetve. Cilindričnog je oblika, zadeblja se prema nadzemnom dijelu. Preporučuje se za jesensku i zimsku upotrebu.

Karini

Konusni plod teži do 130 grama i dug je do 17 centimetara. Koristi se za skladištenje jer dugo zadržava svoje nutritivne kvalitete i čvrstu teksturu.

Kasno

Kasnozrele sorte mrkve pogodne su za dulje skladištenje. To uključuje sorte s vegetacijskom sezonom duljom od 110 dana.

Bajadera

Veliki plodovi, koji dosežu 30 centimetara. Berba se odvija 140 dana nakon sjetve.

Duga vita

Nizozemska sorta koja se bere 150 dana nakon sjetve. Korijenje je veliko, doseže i do 300 grama. Konusni oblik s tupim krajem čini ga pogodnim za kuhanje i konzerviranje.

Crveni div

Mrkva doseže 7-8 centimetara u promjeru i kratka je, debela sorta. Čvrsta mrkva može se čuvati na hladnom i suhom mjestu oko 6 mjeseci.

Crvena bez jezgre

Mrkva s velikim plodovima, gustom strukturom i uskom, tankom jezgrom. Raste u svim vrstama tla i otporna je na bolesti i štetnike.

Flyovi

Hibrid se bere 175. dana. Plod je kratak i konusnog oblika, čvrste, guste teksture. Okus je sladak i pikantan, s blagim oslobađanjem soka prilikom kuhanja.

Karlena

Visokorodna sorta, koja dozrijeva 130-140 dana nakon sjetve. Plod ima zaobljene vrhove i teži do 180 grama.

Kraljica jeseni

Konusni oblik mrkve je deblji iznad zemlje. Teži 150-180 grama i naraste 20 do 25 centimetara u duljinu. Visoki prinos sorte posljedica je njezine prilagodljivosti svim uvjetima. Ovaj hibrid je posebno popularan u područjima gdje se glavna berba tradicionalno održava u jesen. "Kraljica jeseni" može se čuvati 3-5 mjeseci u osnovnim uvjetima.

Kaskada F1

Mali, konusni plodovi dosežu prosječnu težinu od 70 do 120 grama. Ovaj hibrid ima izvrstan rok trajanja. Popularan je zbog svoje sposobnosti skladištenja do šest mjeseci bez gubitka okusa. Preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji zemlje.

Car

S visokim udjelom karotena, ova sorta ima malu jezgru. Meso je čvrsto i sočno. Konusnog je oblika, teži 90 do 110 grama i dugo je 20 centimetara. Uzgaja se u rastresitim, laganim tlima uz dodatak kalijevog gnojiva.

Neobično

Među širokom raznolikošću sorti, postoje i raznobojni plodovi. Mnogi su jednako popularni kao i poznato jarko narančasto povrće. Nedostaci neobično obojenih sorti uključuju njihovu lošu kvalitetu skladištenja. Nisu osjetljive na truljenje, ali se brzo suše i gube okus.

Bijela

Ova sorta nije popularna, unatoč jedinstvenom vitaminskom sastavu. Iako joj nedostaje karoten, bogata je vitaminima B skupine.

Crvena

Likopen je odgovoran za boju ove sorte. Crveni hibridi također imaju visok sadržaj karotena. Pogodni su za ukrase i koriste se kao pomoćni sastojci. Njihov okus čini ih prikladnima za prehranu.

Crna

Ova povrtna kultura nije tražena u Rusiji. Uzgaja se u mediteranskoj regiji. Crni plodovi dosežu 15 centimetara duljine i teže 200 grama. Korijen je izvana crn, ali meso iznutra je čisto bijelo.

Povrće ove sorte dijeli se na rano, srednje zrelo i kasno zrelo. Kasno zrele sorte pogodne su za dugotrajno skladištenje.

Žuta boja

Ova sorta dozrijeva do 115 dana. Plod je žut, najčešće konusnog oblika. Prosječna težina je 130 grama, a prosječna duljina 70-90 centimetara. Ima slab rok trajanja i nije pogodan za skladištenje ili transport, pa se prvenstveno konzumira svjež.

Sorte krmnog bilja

Ove se sorte miješaju s povrćem, vrhovima i drugim dodatnim sastojcima te se koriste za hranjenje stoke i peradi. Potražnja za ovim vrstama hrane ovisi o njihovoj sočnosti, nutritivnoj vrijednosti i teksturi.

Prednosti krmne mrkve u poljoprivredi:

• mogućnost rane sjetve;
• otpornost na ponavljajuće mrazeve;
• sposobnost izdržavanja transporta i dugotrajnog skladištenja.

Među mnogim sortama, poljoprivrednici preferiraju bijelu stočnu mrkvu. Ove sorte se mogu pohvaliti visokim prinosima. Crvena stočna mrkva bogata je karotenom i prikladna je za hranjenje mladih životinja i peradi.

Uobičajene greške pri odabiru

Smanjenje prinosa, smrzavanje ili smanjenje okusnih karakteristika rezultat su pogrešnog pristupa odabiru sorte mrkve.

Prilikom planiranja sadnje potrebno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika:

• klimatski uvjeti;
• oborine tijekom proljetno-ljetne sezone;
• namjena i daljnja upotreba glavnog dijela žetve;
• stanje tla;
• lokacija stranice.

Oblik korijena i vrijeme dozrijevanja su važni. Za ranu sjetvu koriste se kratkoplodne sorte. Za dugotrajno skladištenje prikladne su samo kasnozrele sorte.

Samo određene sorte zonirane za ovu vrstu uzgoja mogu se sijati prije zime. Nadalje, treba obratiti pozornost na zahtjeve biljaka za tlo. Neke sorte ne podnose sušu i zahtijevaju obilno zalijevanje.