Karakteristike i opisi sorti ljubičaste paprike, prinos i uzgoj

Vrtlari godinama uzgajaju paprike. Malo koga iznenađuju njihove žute, crvene ili zelene boje. Nedavno se pojavilo egzotično povrće: ljubičaste paprike. Ne samo da izgledaju lijepo u salatama, već sadrže i znatno više hranjivih tvari od svojih kolega. Dokazano je da pigment za bojenje ima pozitivne učinke na zdravlje.

Opis i karakteristike ljubičaste paprike

Ljubičaste paprike porijeklom su iz Južne Amerike. Izgled grmova i lišće variraju ovisno o sorti. Plodovi dolaze u velikim, srednjim i malim veličinama. Njihova mesnatost, tankoća i oblik variraju. Boja plodova ovisi o sadržaju antocijanina, u rasponu od svijetlo ljubičaste do bogate, tamnoljubičaste.

Visok sadržaj antocijanina omogućuje plodu pretvaranje sunčeve energije u toplinu. Stoga plod može podnijeti hladne klime. Ta ga karakteristika razlikuje od zelenih, crvenih i žutih paprika.

Svojstva i prinos usjeva

Ljubičaste paprike imaju najveći kemijski sastav među povrćem. Njihova korisna svojstva i vitamini ostaju sačuvani svježi ili konzervirani. Kada se pirjaju, postaju zelene. Kako bi sačuvale svoj egzotični izgled, koriste se narezane za salate.

Ljubičasta paprika je korisna za sljedeće bolesti:

• anemija;
• gastrointestinalna bolest;
• dijabetes melitus;
• hipertenzija;
• bolesti živčanog sustava.

Pigment antocijanin sprječava prehladu, snižava očni tlak, poboljšava vid i jača krvne žile. Ljubičaste paprike također uključuju hibride. Prinosi se kreću od 5 do 9 kilograma po kvadratnom metru.

Najbolje sorte ljubičastih paprika

Sve vrste i hibridi slatkih ljubičastih paprika razlikuju se po vremenu zrenja, okusu i težini.

Zvijezda Istoka

Hibrid Zvijezda Istoka preživljava oštre klime, s temperaturama koje dosežu -10 stupnjeva Celzija. Vrijeme dozrijevanja je srednje rano, 100-110 dana.

Grmovi su srednje veličine. Plodovi su mesnati, težine 200 grama. Bogate su ljubičaste boje. Oblik je kuboidan. Stijenke su debele do 10 milimetara. Prinos po kvadratnom metru je 6-8 kilograma. Okus je neutralan - nije previše gorak ili sladak.

Mrlja

Srednje rana sorta Klyaksa dozrijeva za 100-120 dana. Grmovi su srednje veličine, kompaktni, promjera 60 centimetara. Ovo povrće ima dobar imunitet, podnosi sušu, vrućinu i hladnoću. Također je otporno na štetnike i bolesti.

Klyaksa dobro uspijeva i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Plodovi su tamnocrveni s ljubičastom nijansom. Stožastog su oblika. Stijene su debele, meso je sočno, a okus jedinstven. Klyaksa teži 150 grama. Prinos je 4,5 kilograma.

Ljubičasto zvono

Sorta Purple Bell uzgaja se iz sadnica. Razdoblje sazrijevanja, od sadnje sadnica do berbe, je 70-75 dana. Daljnja njega nakon sadnje sastoji se od zalijevanja, rahljenja tla, gnojidbe i plijevljenja.

Grmovi su rašireni, dosežu 70-80 centimetara. Podnose manje temperaturne fluktuacije. Imaju snažnu otpornost na bolesti i štetnike. Ne podnose rast uz krastavce. Plodovi su kockastog oblika, slatki i aromatični. Teži 120-200 grama po plodu. Boja je crvenkasto-ljubičasta. Uz pravilnu njegu, prinos je 6-8 kilograma.

Maksima

Hibrid Maxim dozrijeva iz sjemena za 120 dana. Grmovi su kompaktni, polurazgranati, promjera 60 centimetara i visine 90 centimetara. Zahtijevaju podupiranje. Rastu i na otvorenom i na zatvorenom terenu. Dozrijevanje je ujednačeno, s do devet plodova po grmu, svaki teži 130 grama. Mahune su konusne, tankostijene, a meso je punomasno, sočno i ugodnog okusa. Boja je ljubičasta.

Prinos s jednog kvadratnog metra je 6-8 kilograma.

Otelo

Hibrid Othello raste kao polurasprostranjeni grm, koji doseže do 90 centimetara. Po kvadratnom metru sade se tri sadnice. Vrijeme dozrijevanja je 110 dana nakon klijanja. Njega uključuje zalijevanje, podvezivanje, gnojidbu i oblikovanje.

Paprike s jakim imunološkim sustavom otporne su na temperaturne fluktuacije i štetnike te rijetko obolijevaju. Plodovi su konusnog oblika i tamnoljubičaste boje. Veličine su od 10-13 centimetara i teže 90-110 grama. Meso je slatko i sočno. Stijenke su debele 7 milimetara. Prinos je 7-8 kilograma po kvadratnom metru.

Ametist

Kompaktni grmovi Ametista narastu do 60 centimetara u visinu, sadeći četiri sadnice po kvadratnom metru. Sazrijevaju 110 dana nakon nicanja.

Plodovi su crveni i ljubičasti, težine 160 grama. Ametist dobro reagira na zalijevanje i gnojidbu. Prinos je 12 kilograma po kvadratnom metru. Povrće je mesnato i sočno. Okus je sladak i aromatičan.

Oda

Odini niskorastući grmovi (50 centimetara) ne zahtijevaju podvezivanje. Vrijeme dozrijevanja je 115-120 dana. Povrće je otporno na bolesti i štetnike. Plodovi su ovalno-konusnog oblika, boje od svijetlo do tamnoljubičaste. Plodovi debelih stijenki su aromatični. Okus je sladak i sočan. Svaki plod teži 100-150 grama.

Lila lavanda

Sorta Lilac Lavender raste kao masivni grmovi, visoki do 50 centimetara. Može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom. Plodovi su veliki, težine između 300 i 400 grama. Stijene su debele, 8-9 milimetara. Lila boja povrća blijedi u tamno grimiznu nijansu. Gotovo da nema sjemenki. Okus je sladak, sa začinjenim notama.

Altajski kameleon

Sorta Altai Chameleon dobila je ime po širokom rasponu boja koje se nalaze na jednom plodu: zelenoj, žutoj i smeđoj. Kako plod dozrijeva, postaje crven s plavim stranicama. Grm je poluraširen. Plodovi su slatki, težine 100 grama. Uz pravilnu njegu, prinos je 7-9 kilograma po kvadratnom metru.

Ljubičasta ljepotica

Ljubičasta ljepotica sazrijeva 120 dana nakon klijanja. Grm naraste do 70 centimetara u duljinu, formirajući štap. Ima zaštitni imunitet na bolesti i štetnike. Pogodna je za uzgoj na otvorenom i zatvorenom terenu.

Plod teži 200 grama. Ljubičaste je boje s plavičastim odsjajem. Kvadratnog je oblika. Okus paprike Purple Beauty je sladak i sočan.

Bagheera

Sorta Bagheera sazrijeva za 115-120 dana. Prvi izdanci smatraju se početnom točkom. Grmovi su kratki, visoki 55 centimetara i kompaktni. Bagheera je najveća ljubičasta paprika po težini ploda, s 360 grama. Svestran je uzgajivač. Otporna je na bolesti i štetnike. Dobro podnosi toplinu i temperaturne fluktuacije. Plodovi su debelih stijenki, debeli 8 milimetara, slatki i imaju izrazitu aromu. Boja je ljubičasta.

Plodovi u obliku kocke imaju tržišni izgled i lako su transportni. Prinos po kvadratnom metru je 8 kilograma. Njega je jednostavna: zalijevanje, rahljenje tla i gnojidba.

Arap

Arap hibrid uspijeva u raznim regijama zbog svoje visoke otpornosti na bolesti i štetnike. Podnosi temperature od 12 stupnjeva Celzija. Paprike su male - 100 grama svaka - i jednake duljine. Boja im je tamnoljubičasta. Plod je stožastog oblika, s glatkom, sjajnom korom.

Arabac je cijenjen zbog svog izvrsnog okusa. Srednje su mu stijenke, a meso je nježno, sočno i slatko. Daje prinos do 6 kilograma po kvadratnom metru. Zahtijeva redovito zalijevanje, gnojenje i rahljenje.

Lila magla

Hibrid Lilac Mist sazrijeva za 130 dana. U hladnijim regijama preporučuje se uzgoj u stakleniku. Grm je kompaktan, doseže do 80 centimetara duljine. Raspored sadnje je tri grma po kvadratnom metru.

Plodovi teže 100-160 grama i svijetloljubičaste su boje, više prema lila. Kada sazriju, poprimaju crvenkastu nijansu. Oblik im podsjeća na krnju piramidu. Stijenke su debele 7 milimetara. Okus se otvara kada potpuno sazriju. Meso je sočno i slatko. Prinos: 6-9 kilograma.

Veliki tata

Sorta Big Papa uzgaja se iz sadnica. Sijte 75 dana prije sadnje u otvoreni teren ili staklenik. Zrelost nastupa 105 dana od klijanja.Plodovi sorte Big Papa su konusnog oblika i tamne boje trešnje. Kada sazriju, poprime ljubičastu nijansu. Teže 90 grama i imaju srednje debele stijenke. Okus je sladak. Prinos je 6-7 kilograma po kvadratnom metru.

Recenzije iskusnih vrtlara o usjevu

„Želio bih istaknuti sortu Bagheera. Uzgajam je na otvorenom već dugi niz godina. Na nju ne utječu fluktuacije noćnih i dnevnih temperatura. Njega je jednostavna: zalijevajte, rahlite tlo i gnojite. Paprike su ukusne i aromatične. Koristimo ih svježe, zamrzavamo ih i konzerviramo. Prinos je dosljedan iz godine u godinu.“

Alena K.

"Dvije sorte su se ukorijenile u mom vrtu: Klyaksa i Zvezda Vostoka. Sadim ih kao sadnice na otvorenom tlu. To su sorte koje se lako uzgajaju, ali zahtijevaju njegu. To rezultira obilnim urodom. Mijenjaju boju kada se konzerviraju, ali okus je odličan. Ne brinem se zbog bolesti ili štetnika."

Fedor S.