Opis detroitske cikle, sorti i tehnika uzgoja

Detroitska cikla je popularna sorta u Rusiji, preporučena za uzgoj u raznim klimatskim zonama. Uzgajivači povrća amateri već dugo cijene ovu sortu korjenastog povrća zbog njenog izvrsnog okusa i prinosa.

Opće karakteristike biljke

Sorta cikle Detroit razvijena je u Italiji i uključuje nekoliko varijanti:

• Tamnocrvena - ima intenzivno obojeno, tamnocrveno meso bez svijetlih prstenova;
• Rubidus - sličan prethodnom tipu, razlikuje se kalibriranim korijenskim usjevima i posebno je stvoren za mehaniziranu berbu;
• Nero - meso je tamno bordo boje, inače povrće po obliku podsjeća na prethodne sorte.

Za amaterskog vrtlara, nema velike razlike u odabiru sorti. Sve imaju otprilike isto vrijeme dozrijevanja korijena i prosječni prinos.

Biljka ima velike, dobro razvijene listove u obliku rozete s tamnocrvenim peteljkama i žilama. Lisne ploške su bogato zelene boje, a promjene u boji i manji listovi često ukazuju na nedostatak mikronutrijenata.

Biljka nije sklona cvjetanju i dobro podnosi proljetne mrazeve i nagle udare hladnoće, ali može patiti ako temperature padnu ispod -2°C. U nepovoljnim vremenskim uvjetima preporučuje se prekrivanje gredica ili sadnica lutrasilom i malčiranje debelim slojem piljevine ili slame. Na velikim površinama koristi se navodnjavanje prskalicama ili orošavanje.

Sorta Detroit vrlo je otporna na peronosporu i razne vrste truleži korijena. Ciklu mogu oštetiti štetni insektici, što zahtijeva insekticide. U pretjerano vlažnim godinama mlado korjenasto povrće napadaju puževi golaći, koji ne samo da kvare izgled usjeva, već i smanjuju njegov rok trajanja nakon berbe. Višak dušika u tlu može uzrokovati pucanje povrća, što također negativno utječe i na njegov izgled i na sposobnost zimskog skladištenja.

Potrošačke kvalitete

Korijenje svih sorti Detroit je okruglo, gotovo sferično. Središnji korijen je tanak i kratak. Povrće je ujednačene veličine, rijetko formira male izdanke i ne raste preveliko. Prosječna težina jednog korijena je 150-200 g.

Prosječni prinos doseže 5-7 kg po kvadratnom metru. Detroitska repa pouzdano daje plodove u svim klimatskim uvjetima ako se pravilno uzgaja.

Kožica koja prekriva korjenasto povrće ostaje mekana kada je zrela, pa se mlada cikla jednostavno temeljito opere prije konzumacije. Kako sazrijeva, kora se stvrdne i postaje nejestiva. Kada je spremna za jelo, odreže se zajedno s dijelom pulpe. Međutim, stvrdnuta kora zrele cikle služi za očuvanje povrća od uvenuća tijekom zime. Zahvaljujući svojoj gustoći, detroitska cikla može se čuvati u hladnom podrumu praktički do sljedeće berbe.

Meso svih sorti je jednoliko tamnocrveno ili bordo. Mlade cikle su nešto svjetlije boje, a kako sazrijevaju, poprimaju tamnije nijanse. Svijetli prstenovi su odsutni, a njihova pojava na nekim ciklama može ukazivati ​​na miješano sjeme ili loše prakse uzgoja. Ne utječu na okus ili rok trajanja.

Hobisti povrćari opisuju okus povrća kao povrće s visokim udjelom šećera. Okus se opisuje kao sladak, s prepoznatljivom aromom cikle. Tekstura svježeg povrća je hrskava i sočna; kada se skuha, meso je mekano, bez vlaknastih inkluzija.

Ne možete napraviti boršč ili vinaigrette bez cikle. Ovo povrće je odavno popularno upravo zbog svoje sposobnosti da se čuva cijelu zimu bez ikakve posebne pripreme. Cikla se može jesti svježa, kuhana ili pečena u razne kulinarske svrhe. Osim ugodnog okusa, ovo korjenasto povrće bogato je vitaminima (posebno vitaminima B skupine), sadrži pigment antocijanin koji ima antikancerogena svojstva i sadrži brojne elemente u tragovima.

Cikla se može čuvati ne samo svježa. Korjenasto povrće se fermentira i kiseli, što joj daje drugačiju teksturu i okus. Ovo povrće se poslužuje kao samostalno predjelo i uključuje se u kulinarska jela.

Uzgoj detroitske repe

Ova sorta se smatra srednjom zrelošću. Od sjetve sjemena do berbe mlade repe (u tehničkoj zrelosti) potrebno je oko 120 dana. Nakon toga, repa dozrijeva još otprilike mjesec dana. Tijekom tog razdoblja, biljka se priprema za zimu skladištenjem škroba i šećera u korijenu.

Sjetva repe Cikla se može uzgajati nakon što prođu posljednji mrazevi. U središnjoj Rusiji, na Uralu i u Sibiru, cikla se uzgaja i presadnicama i izravnom sjetvom. Izbor utječe na vrijeme rane berbe mladog povrća. Cikla uzgojena iz presadnica obično se ne skladišti za zimu.

Za sadnice pripremite rastresitu, propusnu podlogu uz obavezni dodatak mljevenih ljuski jaja ili krede (1 žlica na 5 kg zemlje). Tlo mora sadržavati dovoljno dušičnih soli, pa je potreban i dobar dodatak humusa od 1/3 ukupnog volumena smjese.

Sjeme detroitske repe može se prethodno namočiti i proklijati u vlažnoj krpi na 25°C. Nakon što se pojave klice, sade se u rupe duboke 2 cm i prekrivaju istom zemljom. Tlo treba održavati vlažnim dok se ne pojave klice.

Biljkama se dopusti da formiraju rozetu od 2-4 lista, a zatim se presađuju na stalno mjesto. Od sjetve do sadnje potrebno je oko 1-1,5 mjeseci. Prilikom sadnje sadnica u otvorenom tlu ili stakleniku, morate se usredotočiti na ovo razdoblje i vrijeme moguće transplantacije.

Ranu repu treba saditi na najsunčanijem, najtoplijem području s plodnim, vrlo rastresitim tlom. Kako biste spriječili krastavost i pojavu kitnjaka, dodajte 1-1,5 kg dolomitnog brašna po kvadratnom metru. Umjesto toga, može se koristiti kreda, gips ili gašeno gnojivo. Sadnice treba saditi u rasporedu 10x30 cm.

Prikladno je koristiti uske gredice, postavljajući sadnice u dva reda uz rubove gredice. Također možete dodati traku složenog mineralnog gnojiva (Agricola Vegeta, Kemira Lux itd.) duž središnje linije. Zalijevanjem će hranjive tvari postupno prodrijeti u tlo.

Za izravnu sjetvu, tlo se priprema prema istim principima, dodavanjem vapna. Sjetva se obavlja u brazde duboke 2-3 cm. Sjeme se može proklijati prije sjetve.

Cikla zahtijeva puno vlage, pa neki vrtlari prije sjetve obilno zalijevaju prazne brazde vodom ili otopinom složenog gnojiva. Sjeme se sadi na razmaku od 4-5 cm, s razmakom od 30 cm između brazda. Poput sadnica, sjeme se može saditi u uske gredice u dva reda.

Kako bi se osigurala dobra žetva, iznikle sadnice potrebno je prorijediti. Svaka sjemenka repe sadrži nekoliko sjemenki, pa klice izbijaju u skupinama od 2-3. Najjaču sadnicu treba zadržati. Izvučene klice mogu se ponovno posaditi. njega cikle U gnojenoj gredici zalijevajte temeljito i pravovremeno. Tlo treba biti natopljeno do dubine od 10-15 cm, koristeći 10-15 litara vode po 1 m². Zalijevanje treba prekinuti otprilike mjesec dana prije zimske žetve.