Opis sorti šećerne repe, tehnologija uzgoja i uvjeti uzgoja

Šećerna repa se danas uzgaja u gotovo svakom vrtu. Vrtlari vole ove sorte zbog visokog sadržaja šećera i svestranosti. Ovo povrće se danas koristi u stočarstvu, industrijskoj proizvodnji i kuhanju. Čak i početnik vrtlar, upoznat s osnovnim pravilima uzgoja ovog povrća, može postići dobre prinose plodova s ​​visokim udjelom šećera.

Šećerna repa: opis

Prije mnogo tisuća godina, ljudi su uzgajali repu i jeli samo lišće. Kasnije se cijenio okus korijena, što je dovelo do njegove široke upotrebe. Unakrsno oprašivanje rezultiralo je razvojem dviju sorti repe: jestivih i stočnih sorti.

Razvoj šećerne repe rezultat je selektivnog uzgoja. Male količine šećera prisutne su i u krmnim sortama, ali one nisu pogodne za proizvodnju šećera. Prednost šećerne repe je njezina mogućnost širokog uzgoja, što je nemoguće za bambus ili šećernu trsku. Štoviše, razlika u sadržaju šećera između korjenastog povrća i ovih biljaka je zanemariva, a za neke sorte repe je čak i veća.

Najbolja repa sadrži do 20% šećera.

Postoje sorte crvene i bijele šećerne repe. Potonja je dvogodišnje korjenasto povrće i tijekom prve godine uzgoja formira duguljasto povrće guste, mesnate teksture. Tradicionalne crveno-ljubičaste sorte popularnije su u ruskim regijama.

Danas se korjenasto povrće široko koristi u kuhanju. Koristi se za izradu ljekovitih mješavina za liječenje mnogih bolesti. Osim saharoze, povrće sadrži veliki broj vitamina i mikroelemenata koji pozitivno utječu na ljudsko zdravlje. Konzumiranje šećerne repe je zabranjeno ako imate dijabetes.

Šećerna repa se na farmama koristi za proizvodnju hranjive stočne hrane. Repa je 100% produktivna, jer se industrijski otpad naknadno koristi kao stočna hrana i kao sirovina za proizvodnju kvasca, limunske kiseline, alkohola i organskih kiselina.

Odabir tla za uzgoj šećerne repe

Prinos i produktivnost uvelike ovise o sorti. Pravilan odabir tla bitan je faktor za dobar urod. Korjenaste kulture zahtijevaju lagano, kiselo neutralno tlo. Tehnologija uzgoja šećerne repe omogućuje korištenje preoranih, dreniranih tresetišta i sivih tala.

Ključ visokih prinosa korjenastog povrća je prisutnost sloja tla koji zadržava vlagu na dubini od 0,6 do 0,8 metara. Dublji sloj može uzrokovati truljenje povrća, dok nedostatak vode može usporiti rast. Pravilnim odabirom tla i pravilnim tehnikama uzgoja, povrće može doseći gigantske razmjere. Službeno je zabilježen najveći korjenasti usjev na svijetu, težak 23,4 kg.

Prethodnici repe u plodoredu

Nepoštivanje pravila plodoreda može rezultirati nemogućnošću dobivanja velikog uroda. Uzgoj sorti šećerne repe i usjeva koji daju slične korijenske kulture je neprihvatljiv.

Ne preporučuje se sadnja nakon prethodnog uzgoja sljedećih vrsta:

• uljana repica;
• vrste kupusa;
• rotkvice;
• mahunarke.

Slatka cikla je osjetljiva na bolesti uobičajene za ove biljke, pa se rizik od njihovog razvoja značajno povećava kada se sadi na istom mjestu kao i prethodni usjevi. Najbolja područja za ciklu su ona na kojima je prethodno uzgajan ječam ili pšenica. Može se saditi i na područjima koja su se prethodno koristila za uzgoj krumpira. Povrće i začinsko bilje su kompatibilni, jer potonje odbija štetne insekte s korijena.

Ne možeš to učiniti sadnja repe u području žitarica, ako su tijekom njihovog uzgoja prethodno korišteni herbicidi poput metilsulfuron-metila ili klorsulfurona. Dopušteno je ponovno zasaditi isti usjev na isto mjesto gdje je prethodno uzgajana repa tek nakon što prođu 3 godine.

Jesenska i proljetna obrada tla

Ključ uzgoja repe je da priprema tla započne u jesen. Tijekom tog razdoblja tlo se temeljito obrađuje. Temeljito rahljenje tla ključno je za postizanje visokog prinosa, jer će dobra propusnost zraka i protok vlage pospješiti bolje klijanje i razvoj korijena. Preporučuje se dodavanje kalijevih i dušičnih gnojiva u tlo te obogaćivanje mjesta sadnje gnojivom.

Prva godina uzgoja zahtijeva proljetnu pripremu u obliku ravnanja površine, što osigurava ravnomjernu raspodjelu vlage i smanjuje rizik od stagnacije vode u tlu.

Gnojiva za repu

Gnojenje repe počinje u jesen. Tijekom tog razdoblja tlo se obogaćuje kalij-fosfornim gnojivima u količini od 2 kg i stajskim gnojem u količini od 35 kg na 100 četvornih metara. Prema tehnologiji uzgoja šećerne repe, dušik se dodaje u tlo dva tjedna prije sadnje u količini od 1 kg na 100 četvornih metara. Ne preporučuje se primjena veće količine gnojiva, jer korijen repe ima sposobnost akumuliranja hranjivih tvari. Prihvatljivo je zalijevanje otopinom pripremljenom od 1,25 dijelova gnojiva koje sadrži dušik na 1 litru vode.

Više korijena može se dobiti primjenom 200 g superfosfata na 100 četvornih metara tla prilikom sadnje sjemena, zakopavanjem gnojiva na dubinu od 4 cm. Primijenjeno gnojivo razgrađuje se tijekom cijelog razdoblja rasta biljke, pružajući usjevu puni spektar esencijalnih hranjivih tvari za proizvodnju plodova dobrog okusa i izgleda.

Tijekom vegetacije dovoljno je pravovremeno rahljenje i zalijevanje. Tijekom razdoblja masovnog rasta, mjesto sadnje treba tretirati amonijačnom smjesom jednom mjesečno u količini od 1,5 litara na 100 četvornih metara. Prestanite gnojiti tri tjedna prije planirane žetve.

Odabir sorti repe

Na tržištu vrtnih proizvoda danas je dostupno mnogo vrsta šećerne repe. Mogu se razlikovati po obliku, boji i težini ploda. Glavna razlika je sadržaj šećera. Na temelju ovog kriterija, općenito se klasificiraju u tri skupine:

• plodan;
• visokoprinosni šećer;
• šećerni.

Prvu kategoriju karakterizira nizak sadržaj šećera i visoki prinosi, što je čini pogodnom za stočnu hranu. Sorte s visokim udjelom šećera sadrže do 20,5% slatkoće, ali imaju niske prinose, što ih čini rijetko korištenima za stočnu hranu. Kada se uzgajaju u industrijskim razmjerima, površine sadnje izračunavaju se na temelju broja stoke.

Vrhovi cikle i korjenasto povrće imaju gotovo identičnu nutritivnu vrijednost. Općenito je prihvaćeno da 100 kg cikle sadrži 25 hranjivih jedinica, što je ekvivalentno 25 kg zobi. Prilikom žetve, veličina korjenastog povrća može se grubo procijeniti, jer je omjer vrhova cikle i korjenastog povrća 1:2.

Najpopularnije sorte među vrtlarima su sljedeće:

• Bohemia - sadržaj šećera do 19%, prosječna težina korijena 2 kg, razdoblje berbe 80 dana, prinos 300 c/ha, prednosti uključuju otpornost na truljenje i mogućnost dugotrajnog skladištenja.
• Bona - male veličine i težine, plodovi dosežu masu od 300 g, pripadaju ranim sortama, a razdoblje dozrijevanja je 84 dana, sadržaj šećera do 12%, prinos 100 c/ha.
• Araksiya je njemačka sorta s udjelom šećera do 16%, jedna od najrodnijih sorti s prinosom od 800 c/ha, prednost sorte je nedostatak sklonosti stvaranju šupljina.
• Bigben, rezultat njemačkih uzgajivača, sadrži 17,5% šećera, daje prinos od 720 c/ha, a plodovi su otporni na stvaranje šupljina.

Danas proizvođači uz sadni materijal isporučuju upute koje treba pročitati prije kupnje sjemena. Stručnjaci kažu da je veličina sjemena, koja bi trebala biti najmanje 3,5 cm, pokazatelj kvalitete sjemena i jamstvo uspješne žetve.

Sjetva repe

Sjeme šećerne repe sadi se na njihovo stalno mjesto uzgoja u proljeće. Temperatura tla doseže 6-8°C, što ukazuje na početak sadnje. C, koji treba rasporediti na dubinu od 5 cm. Sjetvi sjemena treba prethoditi prethodna obrada u obliku namakanja u drvenom pepelu, što će omogućiti brže nicanje sadnica.

Dubina sjetve varira od 2 do 4 cm, ovisno o gustoći tla. Preporučeni razmak između redova je 45 cm. Iskusni vrtlari preporučuju stvaranje brazda i njihovo popunjavanje tankim slojem pijeska kako bi se poboljšala klijavost. Razmak između brazda trebao bi biti najmanje 18 cm, a broj biljaka po metru ne smije biti veći od pet.

Cikla je vrtna kultura koja voli vodu i zahtijeva odgovarajuću vlažnost tla. Prvo zalijevanje treba obaviti odmah nakon sadnje. Nakon toga se preporučuje korištenje uređaja koji simuliraju kišu za zalijevanje tla.

Sadnja i uzgoj šećerne repe uključuje prorjeđivanje. Petog dana preporučuje se lagano prorahliti tlo. Sadnice obično niču osmog dana; nakon što se pojave dva prava lista, ponovite postupak prorjeđivanja.

Suzbijanje korova

Za uzgoj cikle u vrtu dovoljno je ručno plijevljenje. Velika poljoprivredna gospodarstva koriste herbicide poput fen- i desmedifama za suzbijanje korova. Oni se primjenjuju na tlo nakon nicanja, ujutro ili navečer, kada je temperatura površine tla 15-25°C. C. Nakon obrade, ne bi trebalo biti rizika od oborina 6 sati.

Štetočine i bolesti

Poznavanje štetnika i načina zaštite od njih ključno je za dobru žetvu repe. Najveća opasnost je mogućnost smeđe truleži ili kasne truleži. Lisne uši i nematode također su česte. Savjeti vrtlara sugeriraju da su sljedeći proizvodi učinkoviti u borbi protiv ovih problema:

• Fitosporin;
• Fitoverm.

Prednost takvih proizvoda je njihova biološka sigurnost. Ne nakupljaju se u tlu ili biljkama i ne smanjuju prinose usjeva. Fitosporin se može koristiti za tretiranje tla neposredno prije sjetve, smanjujući rizik od bolesti.

Stručnjaci kažu da bolest repe Bolje spriječiti nego liječiti. Takvi se problemi mogu izbjeći pridržavanjem plodoreda, odabirom pravog tla i primjenom odgovarajućih vrtnih praksi. Na prvi znak žičnjaka, nematoda ili bilo kakvih gljivičnih bolesti, odmah tretirajte usjeve fungicidima.

Žetva

Berba povrća počinje krajem rujna. Pad temperature ispod 7°C signalizira potrebu za berbom. C. Sorte šećerne repe izduženog, rastegnutog oblika treba tretirati s najvećim oprezom jer imaju tendenciju lomljivog korijenja.

Prilikom kopanja važno je ne oštetiti povrće, jer će ga to učiniti neprikladnim za dugotrajno skladištenje.

Korjenasto voće treba temeljito osušiti prije skladištenja. Da biste to učinili, položite voće na ravnu površinu pod prirodnim svjetlom i pričekajte da višak vlage potpuno ispari. Ako je potrebno, uklonite zemlju s površine korjenastog usjeva. Optimalna temperatura za skladištenje cikle smatra se između 1 i 3°C. C. Za kulinarske svrhe, pripremu juha i priloga, moguće je koristiti metodu zamrzavanja.