Opis rajčice sorte biftek, značajke uzgoja i prinos

Rajčica sorte Beefsteak, čije će karakteristike i opis biti razmotreni u nastavku, uzgaja se u staklenicima. Tu je i rajčica Big White Beefsteak koja, za razliku od drugih sorti s crvenom korom, daje plodove u nijansama bijele boje. Ova rajčica ima hrskavu koru i bogata je sokom. Koristi se u raznim salatama i umacima. Od ovih rajčica komercijalno se proizvodi visokokvalitetni sok od rajčice. Plodovi se mogu konzervirati na kriške ili pržiti za zimu.

Neke informacije o biljci

Sorta rajčice Beefsteak ima sljedeće karakteristike:

1. Visina grma s crvenim plodovima kreće se od 170 do 190 cm. Grm bijele rajčice naraste do 2 m.
2. Biljka ima srednje razdoblje zrenja. Prva žetva se dobiva 80-90 dana nakon sadnje sjemena.
3. Listovi rajčice su zeleni, normalne konfiguracije.
4. Formiranje grmlja u crvenim primjercima događa se od 1-2 stabljike, a u bijelim - 2-3 stabljike.
5. Plodovi su okrugli s blagim rebrima. Ovisno o sorti, njihova boja varira od jarko crvene do mliječne nijanse.
6. Rajčice za biftek otporne su na razne gljivične i bakterijske infekcije.

Plod sadrži 5-6 sjemenskih komora. Budući da ova rajčica ima tanku kožicu, može se čuvati najviše 7 dana. Ova sorta je praktički neprikladna za transport.

Plod teži od 0,3 do 0,5 kg, ali postoje recenzije nekih vrtlara koji su uspjeli dobiti primjerke težine od 1 do 2 kg.

Prinos ove sorte rajčice je 7-8 kg po kvadratnom metru. Recenzije biljke su pozitivne, iako mnogi poljoprivrednici ističu da zbog relativno visokih grmova treba ih vezati za čvrste nosače; inače se grane mogu slomiti tijekom formiranja plodova zbog velike težine rajčice.

Prema recenzijama vrtlara, grm može rasti prema van, stoga je važno ukloniti bočne izbojke i pravovremeno oblikovati biljke. Uz pravilnu njegu, iz jajnika se može razviti do sedam grozdova, što rezultira obilnom žetvom.

Uzgoj opisane rajčice

Sorta Beefsteak uspijeva u kiselim tlima koja zahtijevaju redovito rahljenje i gnojidbu. Preporučuje se sadnja biljke u tlo u kojem se rajčice nisu uzgajale 3-4 godine.

Sjeme se sadi u rupe dubine do 15 mm. To treba učiniti dva mjeseca prije sadnje sadnica u staklenik. Tretiranje sjemena i kalibracija su neophodni, jer će se samo veliko sjeme razviti u zdrave biljke.

Kako bi se osigurala klijavost, sjeme se tretira stimulansima i tretira se kako bi se uništili uzročnici raznih bolesti.

Posude sa sjemenom drže se u zatvorenom prostoru na temperaturi od +25°C, a nakon pojave klica na +16°C. Posude sa sadnicama trebaju biti dobro osvijetljene. U tu svrhu koriste se posebne lampe.

Sadnice se pikiraju kada se pojavi 1-2 lista. Za normalan rast, sadnice se gnoje dva puta.

Prije sadnje sadnica, tlo se rahli, a zatim se rahljenje provodi 3 puta tjedno dok se ne pojavi jajnik. Potrebno je biljke na vrijeme gnojiti i redovito zalijevati.

Rajčice dobro rastu ako se ne posadi više od tri biljke po četvornom metru. Stabljike se podupiru jakim kolcima ili rešetkama. Tijekom početnih faza rasta preporučuje se primjena više dušičnog gnojiva, ali to treba činiti umjereno. U suprotnom, imunitet biljke će naglo pasti, a razvit će se i kasna palež. U tim uvjetima neće biti uroda.

Kako bi se uklonila ova prijetnja, preporučuje se malčiranje tla u stakleniku piljevinom. Uklonite piljevinu nakon 14 dana.

Kada se pojave pupoljci rajčice, preporučuje se gnojiti ih gnojivima koja sadrže kalij. Kalcijev nitrat koristi se za sprječavanje truljenja vrhova cvjetova. Nakon prvog gnojenja, postupak ponovite 14 dana kasnije. Zalijevanje treba biti redovito, po mogućnosti kap po kap.