Opis sorte korejske dugoplodne rajčice i značajke uzgoja

Korejska dugoplodna rajčica u obliku paprike je sorta koja se odlikuje ne samo neobičnim oblikom ploda. Vrtlari također hvale njezin izvrstan okus i druge izvanredne kvalitete. Međutim, biljka ima i svoje zahtjeve za njegu.

Opće karakteristike rajčice

Grmovi su neodređenog rasta i visoki. U stakleniku loza doseže visinu od 1,8-2 m, pa se mora oblikovati i vezati za rešetku. Za veću proizvodnju plodova preporučuje se uzgoj biljke u 2-3 stabljike. Opisi sorte uzgajivača naglašavaju gracioznost grma i nježnu teksturu lišća.

Plodenje je dugotrajno, rajčice se zametaju tijekom cijelog ljeta. Kod uzgoja na otvorenom preporučuje se prištipljivanje vrhova stabljika otprilike mjesec dana prije početka jesenskih mrazeva. Prinos korejske sorte dugoplodnih plodova smatra se visokim. Na stabljici se formira do 10 grozdova, od kojih svaki nosi 4-7 prilično velikih plodova. Ukupni prinos sa svake biljke može biti otprilike 8 kg tržišnih proizvoda.

Korejska sorta dugog ploda voli toplinu; ako se uzgaja na otvorenom tijekom nepovoljnih godišnjih doba, može razočarati uzgajivače. Urod je stabilniji u stakleniku. Za vrućeg vremena preporučuje se češće provjetravanje prostorije, jer pretjerano visoke temperature mogu uzrokovati sterilnost peludi kod svih biljaka, bez obzira na sortu.

Sorta je imuna na mnoge gljivične bolesti, otporna je na alternariju i peronosporu, a na otvorenom tlu može patiti od kasne plamenjače u godinama svoje široke rasprostranjenosti.

Nedostatak je velika osjetljivost na trulež cvjetnih vrhova. Kako biste spriječili ovu bolest, vapnite tlo ispod korejskih dugoplodnih rajčica.

Karakteristike voća

Grozdovi ove sorte rajčica sastoje se od nekoliko velikih rajčica težine do 200-300 g. Rajčice su cilindrične, izdužene i postupno se sužavaju prema vrhu. Uski dio tvori "nos", koji se na nekim plodovima graciozno savija u stranu. Manje rajčice mogu biti zakrivljene cijelom dužinom, nalik polumjesecu ili banani.

Kora je vrlo gusta, što rajčice čini otpornima na pucanje i toplinu tijekom konzerviranja. Dugo zadržavaju svoj tržišni izgled čak i kada se skladište zrele, a one ubrane u blanširanoj fazi mogu se čuvati i dozrijevati do dva tjedna na sobnoj temperaturi. Boja kore ploda u tehničkoj zrelosti je svijetlozelena, tamnija u podnožju, ali kako dozrijeva, boja postaje ujednačena i poprima prekrasnu malinasto-ružičastu nijansu. Kod uzgoja na otvorenom, zelenkaste zone ponekad ostaju na ramenima i blizu stabljike.

Meso je bogate ružičaste nijanse, nježne teksture kada je zrelo, a čvršće kada je blago nezrelo. Posebnost ove sorte je gotovo potpuna odsutnost sjemenki. Plod ima mesnatu strukturu, a komore mogu biti nevidljive u mesu, posebno blizu baze. Profil okusa korejskih dugoplodnih rajčica bilježi povećan sadržaj šećera. Rajčice su slatke, s malo ili nimalo kiselosti. Aroma je klasična.

Njihova primarna namjena je jesti svježe. Ove ukusne, živahne rajčice prekrasan su dodatak svakoj povrtnoj salati. Njihovo neobično meso bez sjemenki dodaje dašak pikantnosti ne samo narezanim jelima već i sendvičima i gurmanskim predjelima. Slatke rajčice mogu se uključiti u gazpacho, talijanske umake te azijska i kavkaska jela. Ne dodaju puno boje jelima, pa je najbolje koristiti drugu sortu rajčice za boršč ili kharcho.

Korejski dugoplodni krastavci mogu se koristiti za izradu prekrasnih marinada ili ukiseljenog povrća. Međutim, većina plodova je prevelika za tu svrhu, iako se mogu preraditi u sok. Dobiveni proizvod je ukusan, a visok sadržaj likopena i vitamina u voću čini ga vrlo zdravim. Kuhanjem pulpe, domaći kuhar može stvoriti slatki umak za predjela od leča i rajčice.

Agrotehnologija korejskih rajčica

Ovo je ranozrevajuća sorta, a prvi zreli plodovi sazrijevaju za oko 110 dana od sjetve do berbe. Ove rajčice se obično sije za sadnice otprilike dva mjeseca prije presađivanja na stalno mjesto. Ako proizvođač nije prethodno tretirao sjeme, treba ga namočiti u ružičastoj otopini kalijevog permanganata ili Fitosporina (razrijediti prema uputama) 30-40 minuta. Nakon toga, sjeme treba pustiti da se malo osuši.

Tlo se priprema od jednakih dijelova humusa, pijeska i vrtne zemlje. Za obogaćivanje smjese kalcijem i smanjenje kiselosti, u smjesu se dodaje mljevena kreda ili ljuske jaja (2 žlice na 10 kg zemlje). Pripremljeni supstrat se posipa po kutijama i dezinficira namakanjem u vrućoj, tamnoj otopini kalijevog permanganata. Sjeme se može sijati tek nakon što se smjesa ohladi.

Rasporedite sjeme rajčice po zemlji i prekrijte suhim pijeskom ili zemljom. Posudu prekrijte plastičnom folijom, izbušite 2-3 rupe u njoj i stavite posudu na toplo mjesto (25°C) da klija. Sadnice će se pojaviti za 4-5 dana.

Kada sadnice razviju 2-3 lista (ne kotiledone), presadite ih u pojedinačne posude od 0,5 litara. Biljku rajčice treba zakopati u zemlju do kotiledona kako bi se omogućilo da novo korijenje raste pod zemljom na stabljici. Glavna briga za sadnice nakon presađivanja je pravovremeno zalijevanje, čim se zemlja osuši na dubini od 0,5-1 cm. Koristite mlaku vodu kako biste spriječili da biljke dožive temperaturni šok.

Prilikom sadnje korejskog dugoplodnog grožđa, potrebno je dodati 1-1,5 kg krede ili dolomitnog brašna i 500-600 g drvenog pepela na 1 m², čak i ako je tlo već obogaćeno organskom tvari i složenim mineralnim gnojivima. Ova jednostavna mjera pomoći će u zaštiti usjeva od truljenja cvjetnih vrhova i osigurati stvaranje većeg broja velikih jajnika.

Sadnice korejske dugoplodne rajčice uvijek izgledaju tanke i krhke. Ako su se previše rastegnule, posadite ih vodoravno, postavljajući stabljike u jarak dubok 15-20 cm. Ostavite samo vrhove s 4-5 listova iznad površine. Biljke razmaknite 40 cm, a redove neka budu udaljeni najmanje 70 cm.