Opis ukusne crne rajčice sorte šljive i tehnika uzgoja

Ljubitelji neobičnog povrća obožavat će rajčicu Crna šljiva. Ova sorta potječe s Urala i prilagođena je teškim uvjetima i kratkim ljetima. Može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom tlu.

Karakteristike biljke

Biljka rajčice Crna šljiva raste visoko: čak i na otvorenom tlu doseže 1,8 m, a u stakleniku može biti i veća. Svaka biljka daje 6-8 grozdova plodova. Zametanje plodova događa se tijekom cijelog ljeta. Kod uzgoja na otvorenim gredicama preporučuje se prištipljivanje biljaka rajčice, zaustavljajući rast stabljike oko drugog ili trećeg tjedna kolovoza.

Sorta Crna šljiva je srednje rana rajčica. Prve rajčice dozrijevaju 90-100 dana nakon klijanja. Međutim, prava berba počinje unutar tjedan dana i nastavlja se tijekom cijele sezone.

Prinosi rajčice dosežu 3,5–4 kg po grmu. S preporučenim rasporedom sadnje od 30 x 50 cm, mogu se posaditi samo tri grma po četvornom metru. Visoka, dobro razgranata biljka zahtijeva potporno pričvršćivanje i patiniranje. Najbolje je grmove oblikovati s dvije stabljike; to malo povećava prinos bez stvaranja prevelike gustoće.

Rajčica Crna šljiva otporna je na kasnu plamenjaču i druge gljivične bolesti. Nagle temperaturne fluktuacije ili nepovoljni vremenski uvjeti gotovo ne utječu na prinos sorte. Iskusni vrtlari opisuju blago smanjenje okusa i kiseli okus plodova uzgojenih na otvorenom tijekom hladnih ljeta.

Opis voća

Grozdovi ploda su složeni i razgranati. Svaki grozd daje 7-12 tamnocrvenih, gotovo crnih plodova. Jajnici po grozdu su gotovo ujednačene veličine. Prosječna težina ploda je 50-60 g, a rajčice rijetko dosežu 70 g.

Plod je šljivolikog oblika, bez rebara ili izbočine na vrhu. Crne rajčice se smatraju dvobojnim, jer tamna mrlja u podnožju postupno blijedi u tamnoljubičastu nijansu na vrhu. Nezrele rajčice su blijedozelene s tamnom mrljom blizu stabljike.

Kožica je debela, što štiti male plodove od oštećenja tijekom transporta. Ove rajčice mogu se dugo čuvati bez gubitka okusa. Također dobro dozrijevaju u zatvorenom prostoru ako se beru u mliječnoj ili blanširanoj fazi zrelosti.

Meso ploda je bogate crvene nijanse. Gusto je i sočno, s malim sjemenkama. Profil okusa ističe jedinstvenu aromu bobica, koja podsjeća na prave suhe šljive. Zbog visokog sadržaja šećera, plodovi su slatki, ponekad s blagom kiselošću.

Male rajčice idealne su za konzerviranje cijelih plodova. Sladice napravljene od tamnih rajčica bit će vrlo dekorativne. Ne pucaju i zadržavaju čvrstoću i teksturu, čak i kada se usole ili ukisele.

Crne rajčice mogu se koristiti za pripremu ukusnih i prekrasnih umaka od rajčice i bogatog crvenog soka. Ove konzerve imaju sladak okus, a umaci su savršeni za talijanska jela. Ali najbolji način za konzerviranje ovih rajčica je sušenje.

Ove tamne, prekrasne rajčice mogu se jesti svježe. Djeca ih posebno vole jer se prve pojavljuju na stolu. Salate s crnim rajčicama izgledaju elegantno i šareno. Tamne rajčice mogu se koristiti za izradu prekrasnih predjela, punjene raznim nadjevima ili u povrtnim pladnjevima.

Poljoprivredna tehnologija sorte

Uzgoj tamnih rajčica ne razlikuje se od brige za jednostavne crvene sorte. Međutim, prilikom sadnje uzmite u obzir nekoliko nijansi specifičnih za ovu sortu:

1. Prilikom odabira mjesta sadnje odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto u vrtu. To će osigurati da plodovi budu posebno slatki i aromatični.
2. Sjeme treba sijati 1,5-2 mjeseca prije sadnje u vrtne gredice.
3. Tijekom sezone potrebno je biljke hraniti 3 puta. Treba koristiti posebne mineralne mješavine (Signor Tomato, Kristalon i druge). Gnojiti 1-2 tjedna nakon sadnje, a zatim ponoviti nakon 2 tjedna.
4. Rajčice treba umjereno zalijevati. Ako nema prirodnih oborina, zalijevajte jednom svakih 5-7 dana. Prekomjerna vlaga može učiniti crne šljive manje ukusnima.
5. Rajčice dozrijevaju vrlo ravnomjerno, pa se mogu brati zajedno sa stabljikom, režući je pri dnu. To omogućuje nezrelim rajčicama da brže dozriju, a zrelim da dulje traju.

Ova lako uzgojiva sorta rajčice sigurno će nagraditi svog vlasnika za dobru njegu. Ali čak i uz malo pažnje, grm će dati plodove dobre kvalitete.