Slatke, aromatične dinje možete uzgajati čak i u središnjoj Rusiji. Ključ je u odabiru prave sorte. Rana dinja Pepeljuga jedna je od opcija koju su vrtlari već počeli cijeniti.
Opće karakteristike biljke
Sorta dinje Zolushka uvrštena je u Državni registar uzgojnih postignuća Rusije i preporučuje se za ranu berbu u južnim regijama zemlje. Međutim, privatni vrtlari zainteresirani za samu perspektivu berbe u nepoznatim područjima već su naučili uzgajati dinje Zolushka u Sibiru i Moskovskoj oblasti. Ova ranozrevajuća sorta dozrijeva čak i u kratkim ljetima: od sjetve sjemena do berbe prvih plodova prođe samo 70-80 dana.
Biljka je penjačica, s izbojcima dugim do 2 metra. Listovi su veliki, blago secirani i bogate zelene nijanse. Sorta je sklona stvaranju bočnih izbojaka. Iskusni vrtlari iskorištavaju ovu osobinu za proizvodnju produktivnog uroda: ženski cvjetovi s jajnicima formiraju se na bočnim izbojcima. Stoga se dinja Pepeljuga uzgaja na poseban način.
Sorta Pepeljuga lako podnosi temperaturne fluktuacije. Ali dinja je vrlo osjetljiva na hlađenje tla: ako temperatura značajno padne, biljka se može zaraziti truleži korijena.
U središnjoj Rusiji nema previše štetnika dinja, ali ima gljivičnih. bolesti bundeve (pepelnica, peronospora i druge) mogu ozbiljno utjecati na biljke samo tijekom nepovoljnih godišnjih doba s obilnim kišama i hladnim vremenom. Zbog ovih klimatskih uvjeta, mnogi pokušavaju uzgajati dinje u zatvorenom prostoru.
Sorta Pepeljuga oprašuje se pčelama, pa kada se uzgaja u staklenicima, potrebna je prisutnost insekata ili umjetno oprašivanje cvijeća. Bez oprašivanja biljka neće proizvoditi plodove. Uz pravilan uzgoj, jedna biljka može dati 4-5 malih, mirisnih dinja po sezoni.
Potrošačka svojstva voća
Prosječna težina jednog ploda u biološkoj zrelosti je 1-1,5 kg. Zrela dinja je jarko žute boje, bez uzorka. Površina je prekrivena finom mrežom malih pukotina, glatka i bez rebara. Bundeve su okrugle, gotovo sferične, promjera oko 20 cm.
Pogledajte Također
Kora ploda je tanka i čvrsta. Sorta Zolushka nije sklona pucanju kada sazrije. Stanje kore može se koristiti za vizualno utvrđivanje je li dinja spremna za branje: boja postaje žuta, bez zelenog odsjaja u podnožju (stabljici), a pukotine postaju svjetlije boje.
Dinje se mogu brati kada su malo nedozrele, kada vrh (nos) ploda još nije omekšao. Ovo voće će dobro podnijeti transport i može se čuvati oko 1-1,5 tjedana u smočnici ili na sobnoj temperaturi. Tijekom tog vremena, dinja će sazrijeti i dobiti nježnu teksturu.
Meso Pepeljuge je mekano, baršunasto i vrlo sočno. Bijelo je kada je potpuno zrelo; kada je malo nezrelo, ima zelenkastu nijansu blizu kore i čvršće je od mesa zrelog voća.
Sadržaj šećera je nizak, doseže samo 9-9,5%. Okus je prosječan, a recenzije ljubitelja slatke dinje opisuju okus kao previše vodenast. Međutim, izrazita aroma dinje čini Pepeljugu prilično ugodnim ranim desertom.
Mirisne, nježne kriške ovog voća mogu biti prekrasan dodatak i svakodnevnim stolovima i svečanim postavkama stola. Pepeljugina pulpa može se koristiti za stvaranje raznih izvrsnih slastica, uklopiti u domaći sladoled ili sorbet ili koristiti u voćnoj salati, gdje aroma domaće dinje dodaje jedinstven dodir među ostalim voćem i bobicama.
Ako postoji višak dinja, mogu se konzervirati za zimu. Aromatično voće koristi se za izradu konzervi i džemova. Kriške nezrelih dinja mogu se sušiti: ovaj desert popularan je u središnjoj Aziji i na Kavkazu. Moderni kuhari također mogu zamrznuti oguljene i narezane dinje. Zimi se mogu koristiti kao začin u desertima. Posljednje dinje ubrane na kraju sezone mogu se čuvati nezrele u hladnoj smočnici ili u slami i jesti kako sazriju.
Pogledajte Također
Poljoprivredna tehnologija sorte
Prilikom kupnje sjemena u trgovini, preporučljivo je kupiti dodatno sjeme, jer klijavost i prikladnost mogu biti niske. Odaberite dobro napunjeno sjeme za sjetvu. Namočite ga u svijetlo ružičastoj otopini kalijevog permanganata 30-40 minuta kako biste uništili patogene gljivične spore. Pripremljeno sjeme stavite u vlažnu krpu i ostavite na vrlo toplom mjestu za klijanje. Na +30°C, sjeme može proklijati za samo 24-36 sati.
Za to vrijeme pripremite tlo i posude za sjetvu sadnica ili oblikujte i napunite gredice:
- Prilikom sadnje sadnica, najbolje je izbjegavati tresetne posude i kuglice: kako nježno korijenje raste, ne može prodrijeti kroz njihove guste stijenke. Bolje je koristiti plastične posude ili napraviti čašice od papira (uredski papir, novine). Pripremite tlo od jednakih dijelova humusa, pijeska i plodnog tla. U smjesu dodajte deoksidans (kredu ili ljuske jaja) u omjeru 1-2 žlice na 5 kg gotove smjese.
- Otvorena parcela može se stvoriti prema principu toplih gredica krastavaca. Na dno i stranice drvene kutije stavite sloj svježeg gnoja, a u sredinu dodajte rastresito, plodno tlo napravljeno od mješavine zakiselitelja, humusa, pijeska i zemlje uzete s mjesta gdje prethodno nisu rasle tikvice (tikve, tikvice, krastavci itd.). Kako se gnoj raspada, oslobađa veliku količinu topline. Staklenik se može nadopuniti lukovima od debele žice i prekriti plastikom tijekom naglih hladnih udara.
- Mjesto za staklenik treba biti na najsunčanijoj strani. Pripremite tlo na isti način kao i za toplu gredicu, dodajući 1 kantu komposta, 1-2 kante pijeska i 1-1,5 kg dolomitnog brašna ili krede po kvadratnom metru. Najbolje je ne saditi dinje u stakleniku nakon krastavaca.
Pogledajte Također
Za sadnice posijte 1-2 proklijale sjemenke po posudi. Proklijat će za 3-5 dana na temperaturi tla od najmanje 18-20°C. Sjeme treba posaditi na dubinu od 1-1,5 cm. Presadite na stalno mjesto kada se formiraju 3-4 lista, pažljivo uklanjajući korijenovu balu iz posude. Prilikom presađivanja važno je ne oštetiti korijenov sustav sadnice i posaditi je samo do kotiledona.
Prilikom izravne sjetve u zemlju, sjeme stavite u rupe duboke 1,5-2 cm i prekrijte zemljom. I za sadnice i za izravnu sjetvu, uzorak sadnje dinje Pepeljuga je 60 x 100 cm. Kako bočni izdanci rastu, pričekajte dok ne proizvedu cvijet s plodnicom, a zatim odštipnite vrh. Sljedeći bočni izdanak oblikuje se na isti način. Na trsu se može ostaviti ukupno 4-5 budućih dinja, a glavna stabljika se može odštipati.
Povezane objave:
Kako uzgajati dinje na otvorenom, datumi sadnje, zalijevanje i njega
Zlatni recepti za pripremu ukiseljenih dinja za zimu i skladištenje pripremljenih proizvoda
Uzgoj dinje Kolkhoznica na otvorenom tlu: prednosti i kako odabrati
Pravila za uzgoj i njegu dinja u Sibiru na otvorenom tlu
Kako tretirati dinje protiv štetočina i bolesti i mogu li se zaraženi plodovi jesti?
Zašto dinje ne donose plodove i što učiniti u vezi s tim. Metode ručnog oprašivanja.
Opis i tehnologija uzgoja etiopske sorte dinje
Zašto listovi moje dinje žute na otvorenom tlu? Kako tretirati i što učiniti.
Ova dinja je jako slatka, a meso je vrlo sočno. Uzgajam je već tri godine i prinos nikada nije podbacio. Gnojim je isključivo bioaktivatorom.BioGrow"Odlično funkcionira.