Zašto su krastavci iznutra šuplji, razlozi i što učiniti

Vrtlari se često susreću sa šupljim krastavcima prilikom branja. Postoji nekoliko mogućih uzroka zašto krastavci rastu šuplji. Kako bi se sačuvao urod, važno je utvrditi točan uzrok i poduzeti korake za njegovo ispravljanje.

Kako prepoznati je li krastavac šupalj

Šuplji krastavci mogu se prepoznati po nekoliko znakova. Vizualno, povrće će izgledati naborano i blago konkavno. Težina krastavaca bez pulpe značajno će odstupati od očekivane vrijednosti. Nakon žetve i lomljenja povrća, konačno možete vidjeti da unutra ima praznina.

Uobičajeni uzroci praznina u svježim krastavcima

Ako u svom vrtu otkrijete šuplje krastavce s nedostajućim ili suhim jezgrama, važno je odmah prepoznati i riješiti uzrok. Šupljine se mogu pojaviti kao rezultat nepravilnog razvoja posteljice, gdje se nalaze sjemenske začetke. Ovaj proces često je povezan s lošim poljoprivrednim praksama, a rjeđe s vanjskim čimbenicima. Važno je rano utvrditi točan uzrok šupljih krastavaca kako bi se spriječilo ponovno pojavljivanje šupljeg povrća.

Neprikladan sastav tla

Bez obzira uzgajaju li se krastavci u stakleniku ili na otvorenom tlu, pravi sastav tla ključan je za veliki i zdrav urod. Tlo u kojem se krastavci uzgajaju osigurava hranjive tvari potrebne za pravilan rast biljaka i formiranje plodova.

Svaki vrtlar treba osigurati da tlo sadrži uravnotežen sadržaj esencijalnih mikroelemenata i drugih tvari koje doprinose dobrom urodu.

Također je važno uzeti u obzir da tlo može sadržavati patogene mikroorganizme koji uzrokuju bolesti. Virusne infekcije ometaju razvoj mladog biljnog tkiva, što oštećuje formiranje plodova. Ovi problemi se najčešće javljaju po vrućem vremenu, kada su procesi rasta aktivirani i odvijaju se brže nego u drugim vremenima.

Prilikom planiranja sadnje krastavaca u stakleniku, tlo treba pažljivo obraditi. Preporučuje se korištenje komercijalnog tla koje je bogato korisnim komponentama i bez štetnih bakterija. Redovito rahlite tlo kako biste osigurali bolju cirkulaciju zraka i prodiranje kisika izravno do korijena. Rahljanje također olakšava protok vode u donje slojeve.

Nedostatak gnojiva

Kao i svaka povrtna kultura, krastavci zahtijevaju redovitu gnojidbu tijekom cijelog svog razvoja. Prekomjerna razina dušika u tlu, u odnosu na druge hranjive tvari, negativno utječe na rast. Nedostatak hranjivih tvari dovodi do pogoršanja okusa ploda i pojave praznina.

Kako bi se spriječio nedostatak gnojiva, preporučuje se korištenje organskih gnojiva. Gnojidba kompostom vjerojatno neće preopteretiti tlo hranjivim tvarima, ali prilikom korištenja gnojiva važno je održavati preporučenu količinu kako bi se izbjeglo oštećenje sadnica.

Primarna svrha gnojiva je poboljšanje svojstava tla. Tlo gubi svoja korisna svojstva kada postoji nedostatak ili višak gnojiva. Uravnotežena opskrba hranjivim tvarima osigurava normalan rast i razvoj povrtnih kultura.

Rijetko zalijevanje

Krastavci su kulture koje vole vlagu, stoga je redovito zalijevanje ključno za pravilan rast. Nedovoljno zalijevanje sprječava korijenje da apsorbira potrebnu količinu tekućine i mikronutrijenata iz tla, što dovodi do šupljih krastavaca i općenito lošeg zdravlja biljke.

Prilikom zalijevanja potrebno je uzeti u obzir sljedeća pravila:

1. Za navodnjavanje je potrebna topla voda (25-28 stupnjeva Celzija). Održavanje ispravnog temperaturnog režima omogućuje isparavanje viška vlage i osigurava da odgovarajuća vlaga dođe do korijena.
2. Po oblačnom vremenu zalijevanje je ograničeno, jer korijenje manje učinkovito apsorbira tekućinu.
3. Sadnice zalijevajte blagim mlazom kako biste izbjegli zbijanje tla i oštećenje gornjeg sloja korijenja. Nadzemni dijelovi biljaka zalijevaju se kasno navečer, nakon što vrućina popusti.

Nakon što sazriju, krastavci sadrže više od polovice vlage i enzima, koji se nadoknađuju odgovarajućim zalijevanjem. Neredovito zalijevanje negativno utječe na razvoj biljke, uzrokujući stvaranje šupljina unutar krastavaca. Radi lakše kontrole navodnjavanja, može se ugraditi sustav kap po kap ako se sadnice sade u stakleniku.

Previše zasjenjeno mjesto u stakleniku

Listovi krastavca zahtijevaju stalno prirodno svjetlo, dok plodove najbolje uzgajaju u djelomičnoj sjeni. Previše sjene prilikom sadnje u stakleniku sprječava pravilan razvoj povrća, što rezultira šupljim, izdubljenim tijelima. Nadalje, nedovoljno svjetla može uzrokovati gubitak okusa plodova i nemogućnost dostizanja željene veličine. Najbolje je uzgajati krastavce na rešetki, koja pruža optimalne uvjete.

Značajne temperaturne fluktuacije pri uzgoju na otvorenom

Nagle fluktuacije temperature okoline uobičajene su u mnogim regijama gdje uzgajivači krastavaca uzgajaju krastavce. Ovaj problem se često javlja kada je temperatura okoline visoka tijekom dana, a noću naglo pada. Stalne fluktuacije veće od 15 stupnjeva Celzija dovode do abnormalnog razvoja krastavca. Kao rezultat toga, unutar krastavca se stvara praznina, praktički bez sjemenki.

Kada se uzgajaju u južnim regijama, temperaturne fluktuacije rijetko utječu na razvoj sadnica. Inače se preporučuje uzgoj krastavaca u stakleniku kako bi se lakše osiguralo stabilno okruženje.

Nepravovremena žetva

Berbu treba obaviti što je prije moguće nakon što povrće sazrije. Ako se krastavci ostave u vrtu, prezret će, povećati se i razviti sjemenske glavice. To uzrokuje unutarnje šupljine. Kora prezrelih krastavaca postaje tvrda i oni počinju crpiti vodu iz svojih uskladištenih rezervi. Najčešće je ovaj problem tipičan za krastavce koji zahtijevaju oprašivanje.

Značajka sorte

Postoje sorte krastavca koje su vrlo otporne na karijes. To uključuje hibride označene s F1. Uobičajeni hibridi koji ne stvaraju karijes uključuju:

• Bujan;
• Marijina Rošča;
• Zeleni val;
• Skakavac;
• Čisti ribnjaci.

Važno je napomenuti da se ne preporučuje korištenje sjemena hibridnih krastavaca gore navedenih sorti. Hibridi ne mogu prenijeti nasljedne osobine, stoga je za smanjenje rizika od praznina najbolje koristiti novi sadni materijal.

Uzgoj hibridnih sorti ne jamči visokokvalitetnu žetvu. Kako bi se spriječilo stvaranje praznina, potrebno je osigurati sveobuhvatnu njegu i redovito slijediti standardne poljoprivredne prakse.

Što učiniti kako biste spasili žetvu

Kada se pitate što učiniti kako biste održali svoj urod svježim i bez karijesa, dovoljno je osigurati povoljne uvjete za rast. Nakon što se utvrdi i riješi uzrok problema, bitno je stalno se brinuti za biljke i pregledavati ih tražeći znakove ponovnog pojavljivanja unutarnjih karijesa.