Paprika Winnie-the-Pooh poznata je u Rusiji već nekoliko desetljeća, ali ostaje popularna čak i u usporedbi s modernim sortama. Biljka je uvrštena u Državni registar uzgojnih dostignuća Rusije i preporučuje se za uzgoj u središnjim regijama zemlje, ali daje dobre prinose čak i u južnom Sibiru.
Opće karakteristike biljke
Sorta slatke paprike Winnie-the-Pooh formira vrlo kompaktan grm i može se uzgajati čak i na prozorskoj dasci. Biljka rijetko prelazi 30 cm visine, a mali korijenov sustav omogućuje joj uzgoj u ograničenom tlu. Ove biljke idealne su za sadnju u plastičnim tunelima i staklenicima; mogu se koristiti i za zgušnjavanje nasada viših biljaka u stakleniku (na primjer, neodređenih rajčica).
Od sjetve do tehničke zrelosti potrebno je 100-110 dana - paprika Winnie-the-Pooh smatra se ranozrevajućom sortom. Međutim, za potpuno sazrijevanje potrebna su još otprilike dva tjedna. Ove vremenske okvire treba uzeti u obzir prilikom pokušaja berbe potpuno zrelih (biološki zrelih) i zelenih, ali jestivih paprika.
Biljka je otporna na temperaturne fluktuacije i dobro podnosi duga razdoblja hladnog vremena usred ljeta.
Sorta je imuna na verticilijsku bolest, gljivičnu bolest velebilje. Može biti blago osjetljiva na kasnu palež u nepovoljnim vremenskim uvjetima.
Slatka paprika Winnie-the-Pooh ne predstavlja veliki izazov za vrtlara. Glavni zahtjev biljke je redovito zalijevanje tijekom zametanja i zrenja plodova. Bez toga, plodovi će slabo rasti, a cvjetovi mogu otpasti.
Niski grmovi nisu skloni padanju pod težinom zrelih paprika, ne zahtijevaju podvezice i lako podnose težinu ploda.
Potrošačka svojstva voća
Biljka istovremeno proizvodi brojne jajnike. Svaka paprika nije duža od 10 cm i teži samo 60-80 g. Lagani, ali brojni plodovi omogućuju prinos do 5 kg visokokvalitetnih komercijalnih proizvoda po kvadratnom metru. Paprika Winnie-the-Pooh je konusnog i trokutastog oblika, sa šiljastim vrhom i malim udubljenjem blizu stabljike.
Kožica je čvrsta i pouzdano štiti paprike od oštećenja tijekom transporta i skladištenja. Kožica je svijetlozelena kada je zrela, ali postupno mijenja boju u jarko crvenu kako sazrijeva. Plodovi ubrani u zrelosti mogu dozrijevati na sobnoj temperaturi ili u hladnoj smočnici.
Meso je hrskavo, gusto i vrlo sočno. Unatoč maloj veličini paprika, uzgajivači u opisima sorte navode njihovu debelu stijenku - do 0,5-0,6 cm. Njihov profil okusa ocjenjuje ih kao izvrsne. Vrtlari naglašavaju da paprike Winnie-the-Pooh imaju sladak okus, bez gorčine ili pikantnosti. Aroma papra je izrazita.
Male, uredne i aromatične, ove paprike idealne su za pojedinačna jela, a ukusne su i svježe. Paprike različitih faza zrelosti mogu uljepšati salatu, dodajući jedinstvene note i njenoj boji i okusu. Šareni kolutovi i kriške izgledaju prekrasno čak i kada se narežu za svečanu prigodu; mogu se koristiti za ukrašavanje sendviča, kanapea, predjela i koktela. Papreni okus nadopunjuje većinu jela tipičnih za azijsku, kavkasku, mediteransku i latinoameričku kuhinju.
Paprike se mogu koristiti u raznim pripremama. Ovo povrće bogato vitaminima uključuje se u salate i predjela, prži se i peče prije mariniranja te se koristi za pripremu leča i sličnih jela u umaku od rajčice. Kalibrirane paprike mogu se konzervirati namakanjem paprika bez sjemenki u soku od rajčice. Zimi se ovaj poluproizvod koristi za nadjev.
Kada se paprike uzgajaju na otvorenom, posljednji jajnici ne dosežu tehničku zrelost, ali su i dalje pogodni za preradu. Ovi mali plodovi još nemaju ugodan slatki okus, ali već posjeduju prepoznatljivu aromu. Nježni perikarpi se koriste u konzerviranim preljevima za boršč, predjelima i začinima.
Pogledajte Također
Metode uzgoja
Sjeme možete nabaviti sami ako poznajete nekoga tko ima sortu Winnie-the-Pooh. Paprike nisu hibridi, pa se sjeme potpuno zrelih paprika može koristiti za razmnožavanje. Treba ih ukloniti s paprike i osušiti na papiru.
U ožujku možete početi sijati sadnice paprike. Za sjetvu koristite kupovnu mješavinu zemlje ili je pripremite sami od jednakih dijelova pijeska, humusa i vrtne zemlje. Za smanjenje kiselosti dodajte 1 žlicu dolomitnog brašna na svakih 5 kg zemlje. Dezinficirajte tlo namakanjem u vrućoj otopini kalijevog permanganata.
Pospite sjeme po vlažnoj zemlji i prekrijte ga slojem suhe zemlje ili pijeska. Sloj ne smije biti deblji od 0,5 cm. Ovaj sloj ne treba zalijevati. Posudu sa sjemenom prekrijte plastičnom folijom i stavite je na vrlo toplo mjesto (+30°C) da klija. U tim uvjetima, paprike će početi klijati za 7-8 dana. Uklonite plastičnu foliju s posude, ali ostavite posudu na istoj temperaturi nekoliko dana.
Zalijevajte sadnice samo kada se gornjih 0,5 cm zemlje osuši. Koristite toplu vodu; možete je lagano obojiti kalijevim permanganatom.
U slučaju bolesti crnih nogu, tlo i stabljike treba posipati drvenim pepelom nakon svakog zalijevanja.
Kada sadnice razviju 2-3 prava lista, presadite ih u pojedinačne posude ili u zajedničku kutiju za sadnju, koristeći uzorak 7x7 cm. Prilikom presađivanja, sadnice posadite duboko u tlo do listova kotiledona. Za uzgoj na balkonu to se postiže sadnjom 1-2 biljke po posudi zapremine otprilike 2 litre, gdje će paprike Winnie-the-Pooh rasti i donositi plodove. Pripremite tlo za ove paprike prema receptu za sjetvu sjemena.
Pogledajte Također
Sadnice namijenjene sadnji u stakleniku ili vrtu nastavljaju se redovito zalijevati, ali ne zahtijevaju dodatno prihranjivanje. Uzgoj u stakleniku počinje početkom do sredine svibnja, a na otvoreno se sade početkom lipnja. Razmak sadnje između biljaka je 25-30 cm.
Kako biste potaknuli paprike da brže donesu plodove, uklonite prvi cvijet ili jajnik koji se formira na račvanju dviju grana na vrhu mlade biljke. To će omogućiti biljci da usmjeri sve svoje hranjive tvari prema razvoju cvjetova i plodova na novim izbojcima.
Plod možete prepoznati po izgledu (sjajna, glatka kora) i debljini stijenki (plod je tvrd i teško ga je stisnuti). Najbolje je rezati ove paprike kako biste izbjegli oštećenje krhkih grana. Plodovi u ovom stanju savršeno su prikladni za salate i topla jela.
Otprilike mjesec dana nakon sadnje, grmlje Winnie the Pooha treba hraniti složenim mineralnim gnojivom za rajčice i paprike (Signor Tomato, itd.). Po želji, gnojivo možete zamijeniti otopinom drvenog pepela (500 g na 10 litara vode), zalijevajući područje oko debla svake biljke s 0,5-0,7 litara otopine. Ovo gnojivo treba ponoviti nakon dva tjedna kako bi paprike dobile potreban kalij.
Povezane objave:
Najbolje sorte patlidžana za uzgoj u stakleniku od polikarbonata: sadnja i njega
Metode sadnje i razmnožavanja trešanja kod kuće
Kako kontrolirati mrkvine muhe lijekovima i narodnim lijekovima
Je li moguće uzgojiti marelicu iz sjemenke u svom vrtu? Kako je posaditi i brinuti se za nju?
40 najboljih DIY recepata za novogodišnje pečenje za 2020. godinu
Zdravstvene prednosti i kontraindikacije crnog ribiza
Kako pravilno uzgajati breskvu iz sjemena kod kuće, sadnja i njega
Zdravstvene koristi i štete trešanja, pravila konzumacije i njihov utjecaj na tijelo
Ova sorta ima zaista predivan okus. Sadim je godinama - mesnata je, sočna i produktivna. Ali ove godine sam je prvi put počeo hraniti bioaktivatorom rasta biljaka. BioGrow, prinos se povećao za najmanje 50%!