Opis sorte rajčice Ispolin (crna i malina), karakteristike plodova

Uzgojem divovske rajčice, vrtlar može svojoj obitelji osigurati ukusne svježe salate i pekmez za zimu. Veličina ploda je posebno zadovoljstvo: jedna rajčica dovoljna je za salatu za cijelu obitelj. Ali da bi se uzgojio takav urod, biljka se mora pravilno njegovati.

Opće karakteristike sorte

Divovske rajčice dolaze u dvije vrste: malinobojne i crne. Opisi sorti su identični osim boje ploda. Divovske rajčice su determinantne biljke; same se formiraju, zaustavljajući rast nakon što proizvedu 4-7 grozdova. Unatoč tome, biljke rajčice su snažne i prilično visoke: u staklenicima mogu doseći visinu od preko 1,8 m, a na otvorenom tlu do 1,5 m.

Rajčice je potrebno vezati za potporu i oblikovati kako bi se spriječili brojni bočni izdanci. Preporučuje se oblikovati krupnoplodnu sortu rajčice Ispolin u 2-3 debla kako bi se povećao prinos po biljci. S pravilno oblikovanim stabljikama, vrtlari mogu postići veće plodove, koji počinju dozrijevati oko sredine srpnja (110 dana nakon sjetve).

Rajčice imaju dugo razdoblje plodonošenja, a jajnici se formiraju tijekom 2-3 mjeseca. Neki plodovi mogu se brati u blanširanoj ili mliječnoj fazi ako ne sazriju na vrijeme prije početka hladnog vremena. Čuvanjem ovih rajčica u kutijama, vrtlari mogu uživati ​​u svježim proizvodima do kasne jeseni.

Recenzije vrtlara koji su posadili divovske rajčice na svojim parcelama pokazuju da one ne podnose niske temperature i imaju smanjene prinose tijekom hladnih sezona. U regijama s rizičnom poljoprivredom najbolje je uzgajati divovske rajčice s velikim plodovima u stakleniku. To će omogućiti rajčicama da dobro sazriju i postignu željeni sadržaj šećera.

Nedostatak sorte je njezina osjetljivost na bolesti. Rajčica Raspberry Giant lako je pogođena smeđom pjegavošću. Kada se uzgaja u stakleniku, infekcija se može kontrolirati prozračivanjem prostorije i izbjegavanjem prekomjernog zalijevanja.

U otvorenom tlu može biti pogođen kasnom paležom, što zahtijeva poseban tretman fungicidima. Rajčica Crni div relativno je otporna na obje bolesti.

I crne i crvene sorte mogu biti pogođene truležom vrha cvjetova. Ovaj problem se često javlja pri uzgoju bilo koje velike sorte rajčice ako tlu nedostaje kalcija. Kako bi se spriječio gubitak uroda, važno je pripremiti tlo za sadnju divovskih rajčica.

Karakteristike divovskih plodova

Divovske rajčice formiraju grozdove koji sadrže 3-5 jajnika različitih veličina. Prosječna težina bobica je oko 300-500 g, ali neke biljke mogu dati vrlo velike rajčice težine do 700 g. Prosječni prinos po grmu je 8-10 kg.

Plod je spljošten i zaobljen, s izraženim rebrima u podnožju. Jajnici, koji se razvijaju iz dvostrukih cvjetova, često imaju složen oblik s naborima i izbočenim dijelovima. Ove rajčice je najbolje jesti nego koristiti za proizvodnju sjemena.

Kora rajčice je mekana, ali prilično izdržljiva. Ne puca kada rajčica sazrijeva i dobro se drži tijekom transporta i skladištenja. Boja kore varira ovisno o sorti:

• Divovska malinasta rajčica ima ružičastu boju različitog intenziteta, bez zelenih područja;
• Crni div je dobio ime po tamnosmeđoj boji, ponekad sa zelenom na ramenima.

U tehničkoj zrelosti plodovi su slični i imaju svijetlozelenu nijansu s mutnom tamnom mrljom blizu peteljke.

Boja mesa kod svih sorti je gotovo ujednačena, bogate ružičasto-crvene nijanse, često sa svjetlijim područjem u jezgri nego na rubovima. Kao i kod svake rajčice s biftekom, sjemenske komore su male i gotovo ne sadrže sjemenke.

Tekstura ploda je mesnata, sočna i mekana, podsjeća na zrelu dinju. Okus je sladak, ali ne i kiseo, s izraženom aromom rajčice. Vrtlari ocjenjuju okus rajčice Ispolin, na temelju njezinih karakteristika i opisa sorte, s 5 od 5.

Rajčice se prvenstveno koriste svježe. Izvrsno su povrće za salatu, lijepog su reza i ugodnog okusa. Savršene su za svečano rezanje ili kao lagani predjelo, na sendvičima ili hamburgerima. Kriške rajčice izvrsne su za jela od pečenih rajčica.

Prerada viška proizvoda ograničena je veličinom divovskih rajčica. Čak je i male rajčice teško konzervirati, ali su prikladne za kiseljenje u bačvama. U tu svrhu odaberite manje, malo nedovoljno zrele, čvrste rajčice. Cijeđenjem soka možete sačuvati prezrele rajčice.

Dobivena pulpa je prilično gusta, s minimalnom vlagom, pa se može brzo dovesti do željene konzistencije, a kratkim kuhanjem gotovo svi vitamini ostaju sačuvani. Osim soka, pulpa rajčice koristi se za izradu nadjeva za konzerve od rajčice, umak od leča i razne kečape.

Kako uzgajati velike rajčice

Sadnice treba sijati najranije 60-70 dana prije sadnje, inače će se sadnice izdužiti i oslabiti. Sjetva i uzgoj sadnica slijede opća načela, s tim da se sadnice pikiraju kada imaju 2-3 lista. Ako se rajčice uzgajaju u stakleniku, treba ih saditi u gredice sredinom svibnja. Za otvoreni teren u središnjoj Rusiji najbolje vrijeme za sadnju je početak lipnja.

Kako bi se osigurao rast divovskih rajčica, vrtlari koji su uzgajali ove sorte preporučuju da se parcela pripremi unaprijed. Prilikom kopanja u jesen, dodajte dobro istruli gnoj ili kompost u količini od 1 kante na 1 m², a u tlo dodajte kredu ili dolomitno brašno (1 kg/m²). Da biste rajčicama osigurali fosfor i kalij, dodajte mineralne smjese koje sadrže te elemente.

Ako parcela nije pripremljena, grmlje će trebati prihranjivati ​​tijekom cijele vegetacije kako bi proizvele velike plodove. Divovske rajčice osjetljive su na nedostatak hranjivih tvari, a vrtlari neće dobiti punu korist od svog truda ako biljkama nedostaju minerali.

Gornja obrada se provodi na sljedeći način:

1. Tjedan dana nakon presađivanja, u gredicu ispod grmlja dodaju se dušična gnojiva ili trula organska tvar (0,5 litara otopine za svaku).
2. Kada se pojavi prvi cvjetni grozd, primijenite smjesu fosfora i kalija u količini od 1 litre po biljci.
3. Nakon 2 tjedna ponovite gnojidbu kalijem i fosforom.

Kako bi se spriječilo da grmlje raste zelena masa i nakupljanje nitrata u plodu, tijekom plodonošenja ne koriste se dušične smjese i organska tvar.