80 najboljih sorti patlidžana za različite regije s opisima i karakteristikama

Među mnogim sortama patlidžana, ljudi mogu kupiti sjeme za uzgoj. Osim poznate tamnoljubičaste, postoje i sorte u bijeloj, crvenoj, žutoj, zelenoj i drugim bojama. Ovo povrće ima neobičan okus, nalik križancu gljive i mesa.

Povijest podrijetla

Patlidžan je bio poznat starim Grcima i Rimljanima. Ljudi koji su živjeli u to vrijeme dali su povrću neobičan naziv: "jabuke ludila". Vjerovali su da će njihovo jedenje uzrokovati bjesnoću.

Ljudi su dugo vremena imali ovo mišljenje. Stavovi prema povrću promijenili su se nakon otkrića Amerike. Indijanci su uzgajali patlidžane, a Europljani su im posvetili pozornost. U Rusiji je povrće postalo poznato u 17. stoljeću.

Botaničke značajke i opis

Patlidžan pripada porodici Solanaceae. Kultivirana vrsta je jednogodišnja biljka. Ima ravnu stabljiku, često drvenastu u podnožju, i doseže visinu od 1,5 m. Grm ne zahtijeva potporu i raširen je. Lišće je rijetko. Listovi su jajasti ili ovalni. Mogu biti svijetlo ili tamnozeleni, a neki primjerci imaju ljubičastu nijansu.

Patlidžan ima snažan korijenov sustav, smješten odmah ispod površine tla. Pojedinačni korijeni često se protežu duboko u tlo. Neke sorte imaju korijenje koje doseže dubinu od 2 metra.

Vegetacijski ciklus i klasifikacija

Razdoblje cvatnje biljke počinje u srpnju i traje do rujna. Cvjetovi su pojedinačni ili skupljeni u cvatove. Patlidžan se samooprašuje, ali kukci mogu doprinijeti tom procesu. Pelud je težak i vjetar ga može nositi do 1 m udaljenosti.

Plodovi dozrijevaju 100-160 dana nakon klijanja. Zreli plodovi su izduženi i kruškastog oblika. Jedan patlidžan može težiti od 20 g do 1 kg. Bež meso može biti prekriveno korom različitih nijansi - crvenom, plavom, žutom, bijelom i zelenom. Boja nije uvijek ujednačena, a ponekad se na površini mogu vidjeti zanimljivi "uzorci". Međutim, patlidžani su obično tamnoljubičasti. Unutar mesa nalaze se male sjemenke.

Nakon žetve sjemenskog materijala, ono zadržava klijavost 5 do 7 godina.

Korisna svojstva

Patlidžan sadrži mnoge korisne tvari. Njihovo aktivno djelovanje pozitivno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa i igra aktivnu ulogu u pravilnom funkcioniranju tih sustava.

Nutritivna vrijednost

Energetska vrijednost ovog povrća je 100 kJ na 100 g. Patlidžani sadrže željezo, kalij, natrij, fosfor, jod i druge hranjive tvari. Također su bogati vlaknima, vitaminima, mineralima i taninima. Vitamini uključuju folat, askorbinsku kiselinu, karoten te vitamine B i B2.

Okusne kvalitete

Svježi patlidžani mirišu na gljive. Kada se prže, njihov okus može se zamijeniti za okus mesa ili teletine. Svi koji su probali patlidžan uživaju u njegovom jedinstvenom okusu. Jedenje patlidžana potiče proizvodnju probavnih sokova.

Liječenje i prevencija bolesti

Patlidžani smanjuju rizik od ateroskleroze, poboljšavaju rad srca i normaliziraju zdravlje krvnih žila. Također potiču rad bubrega i čiste crijeva i žučne kanale.

Sok od patlidžana ima antibakterijska i antiseptička svojstva, pomažući tijelu da se brže bori protiv infekcije.

Budući da patlidžan sprječava nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu, koristi se za borbu protiv gihta. Ovo povrće je korisno za dijabetičare, jer snižava razinu šećera u krvi. Patlidžan se uključuje u mnoga dijetalna jela.

Značajke uzgoja

Patlidžane karakterizira dugo razdoblje zrenja. Ovisno o sorti, zrelost varira od 80 do 160 dana. Stoga se patlidžani uzgajaju isključivo iz sadnica. Sjeme se obično sadi istovremeno s paprikama ili 5-7 dana ranije.

Temperaturni uvjeti

Patlidžani su osjetljivi čak i na manje temperaturne fluktuacije. Nagli porasti ili padovi temperature negativno utječu na biljku, uzrokujući opadanje cvjetova i plodova. Kako bi se osiguralo pravilno plodonošenje, patlidžanima su potrebne temperature između 25-28°C.

Vremenski uvjeti

Nedovoljno svjetla utječe na izgled biljke i dovodi do mnoštva problema. Dugotrajno oblačno vrijeme uzrokuje istezanje izdanaka patlidžana, što rezultira tankim i lomljivim izdancima koji se lako lome ako se s njima nepažljivo rukuje. Isti problem može se pojaviti prilikom sadnje patlidžana u sjeni drveća ili obližnje ograde.

Vlažnost

Budući da patlidžani potječu iz tropa, zahtjevni su u tom pogledu. Nedostatak vode utječe na njihov rast. Rastu sporo, stvaraju mnogo grana i prerano cvjetaju. Kao rezultat toga, plodovi postaju sitni.

Struktura tla

Patlidžani rastu u rastresitom, hranjivim tvarima bogatom tlu. Tlo mora biti ne-kiselo i bez patogena. Patlidžani preferiraju rastresito, dobro drenirano tlo.

Zemlja za povrće priprema se na sljedeći način: 1 dio nizinskog treseta pomiješa se s 2 dijela komposta. Završna komponenta je 0,5 dijelova prošlogodišnje piljevine. Zemlja se priprema u jesen i skladišti u šupi ili drugom zatvorenom prostoru.

Tablica razlika između sorte i hibrida

Mnogi vrtlari ne obraćaju pažnju na vrstu patlidžana. Bez obzira je li riječ o sorti ili hibridu, često se susreću s raznim problemima. Obično rezultat nije onakav kakav su očekivali. Poznavanje razlika između sorti i hibrida može vam pomoći da odaberete najprikladniju opciju.

Karakteristično	Raznolikost	Hibrid
Što je to	Zasebna skupina biljaka odabranih kao rezultat uzgoja	To je rezultat križanja nekoliko sorti
Klijanje i plodonošenje	Sakupljeno sjeme dobro klija i daje dobar urod sljedeće godine.	Sakupljeni sjemenski materijal nije sposoban za razmnožavanje. Plodno je samo u prvoj godini sadnje.
Imunološki sustav	Kada ih napadnu štetnici, potrebna im je ljudska pomoć.	Kao rezultat selekcije, imunološki sustav je stekao dobra zaštitna svojstva.

Ovo su glavni čimbenici koji razlikuju hibrid od sorte. Na pakiranju je naznačena vrsta patlidžana i je li riječ o sorti. Na temelju tih informacija svatko može odabrati što mu najbolje odgovara i što želi kod patlidžana.

Kako odabrati sjeme

Prilikom odabira sjemenskog materijala uzimaju se u obzir mnogi čimbenici.

Razdoblje dozrijevanja

Patlidžani, kao i ostalo povrće, razlikuju se po vremenu zrelosti. Ako klimatski uvjeti dopuštaju, sigurno se uzgajaju rane, srednje zrele i kasnozrele sorte. Ako vrijeme nije dovoljno toplo, biraju se ranozrele sorte. U potonjem slučaju, patlidžani dozrijevaju tijekom kratkog, hladnog ljeta.

Masovna proizvodnja i produktivnost

Drugi faktor je prinos patlidžana. Poljoprivrednik koji uzgaja povrće isključivo za osobnu potrošnju bira sorte s prosječnim prinosom. Ako poljoprivrednik sadi patlidžane za prodaju, uzimaju se u obzir sorte s visokim prinosom.

Trajanje razdoblja plodonošenja

Neki ljudi žele odjednom ubrati sve zrele plodove, očistiti vrt i obaviti druge poslove. Drugi žele nastaviti kuhati svježe patlidžane do kasne jeseni. U ovom slučaju preporučuje se uzeti u obzir duljinu razdoblja plodonošenja.

Otpornost na zimu

Ako živite u području gdje zima ne popušta lako proljeću, iskusit ćete česte kasne mrazeve. Mnogi ljudi sade patlidžane i drugo povrće u proljeće, unatoč mogućnosti povratka mraza. Vaš trud neće biti uzaludan ako posadite sorte koje su vrlo otporne na hladne udare i kratkotrajno niske temperature.

Osjetljivost na zalijevanje

Patlidžani dobro napreduju na vlazi i zahtijevaju redovito i često zalijevanje. U vrućim klimama budite spremni opskrbiti se vodom dok uzgajate patlidžane. Srećom, uzgajivači su razvili sorte koje lako podnose sušu.

Tolerancija sjene

Ovo povrće zahtijeva puno dnevno svjetlo. Sorte otporne na sjenu prilagođavaju se regijama s čestim oblačnim vremenom. Međutim, ne preporučuje se sadnja u zasjenjenim područjima.

Otpornost na bolesti

Otpornost biljke važan je kriterij koji olakšava brigu o njoj. Sorta patlidžana mora imati snažan imunološki sustav. To će eliminirati potrebu za stalnim suzbijanjem štetočina.

Opće preporuke

Prilikom odabira patlidžana preporučuje se pročitati proizvođačeve informacije na pakiranju. Sadrže sve što vrtlar treba znati za uspješan uzgoj povrća. Ako je prodavač stručnjak za patlidžane, moći će odgovoriti na sva pitanja i pomoći vam u odabiru prave sorte.

Uspješne sorte za otvorene gredice s fotografijama

Ako ne možete uzgajati povrće u zatvorenom prostoru, možete to učiniti u svom vrtu. Na tržištu su dostupne mnoge rane, srednje zrele i kasnozrele sorte. Rane sorte su prikladnije za južne regije. Brže se prilagođavaju novoj lokaciji nakon sadnje.

Aleksejevski

Tamnoplavi plodovi koji tvore grm patlidžana dugo su omiljeni među vrtlarima. Sorta je otporna na krastavac i mozaik duhana. Ima izvrstan okus i koristi se za zimske konzerve.

Vakula

Sadnice se sade krajem svibnja i mogu podnijeti temperaturne fluktuacije. Grm doseže visinu od 1,2 m. Vakula ima gustu, debelu stabljiku. To je sorta s velikim plodom, a jedan grm daje do 9 kg plodova po sezoni.

Banana

Patlidžan banana je ultra rana sorta koja se preporučuje za sadnju na otvorenom. Prvi plodovi se beru tri mjeseca nakon sjetve. Uz pravilnu njegu, jedna žetva može dati do 4-5 kg ​​patlidžana po sezoni. Mogu se dugo čuvati bez gubitka kvalitete.

Kineski lampion

Sorta je dobila ime po boji plodova kako dozrijevaju. Prekrivaju se atraktivnim crvenim mrljama. Grm naraste do 70 cm. Prinos je skroman - jedan grm daje najviše 3 kg plodova.

Smaragdni F1

Drugi naziv sorte aludira na boju ploda. Kada sazriju, dobiju bogatu zelenu nijansu. Pogodna za uzgoj na otvorenom tlu, ova sorta rano sazrijeva.

Emerald F1 je sorta malog grma. Dobro podnosi niske temperature. Plodovi su cilindrični i teže do 0,5 kg. Na rezu, meso je kremasto i nije gorko.Emerald F1 je visokorodna sorta.

Naziv abisinskih vladara

Još jedna rana sorta patlidžana. Kompaktna biljka daje plodove 60 dana nakon sadnje. Ljubičasti patlidžani su okrugli, s prosječnom težinom plodova od 140-300 g. Komercijalno se uzgajaju jer se dobro transportiraju. Rano odbacuju plodove. Zreli patlidžani se beru svakih 7-9 dana.

Valentina

Pulpa patlidžana bez sjemenki. Ima širok raspon korisnih svojstava:

• dobar prinos;
• odličan okus pulpe;
• prilagodba klimi;
• lako se brinuti;
• rano plodonošenje;
• snažan imunitet.

Sorta patlidžana Valentina jedna je od najčešćih u vrtovima.

Buržoazija

Jedan zreli patlidžan može se koristiti za pripremu cijelog obroka, jer teži do 0,6 kg. Okrugli patlidžan ima tamnoljubičastu koru. Uzgoj ove sorte u stakleniku je izazovan zbog njezine visine - 1,6 m. Stoga se sadi na otvorenom pomoću rešetke.

Džoker

Ima grozdasti rast, što ga čini drugačijim od ostalih članova porodice Solanaceae. Jedan grozd daje 3 do 7 savršeno eliptičnih plodova. Kora je jarko ružičasta sa sjajnim sjajem.

Zmaj

Nakon sadnje, sjeme brzo raste i razvija se, te na kraju postaje zrela biljka. Uzgojena je za uzgoj u regijama s nepovoljnim klimatskim uvjetima i uspijeva čak i u tlima s minimalnim hranjivim tvarima.

Kralj Sjevera

Zreli plodovi praktički nemaju šupljina. Hibrid podnosi niske temperature, pod uvjetom da su mladi izdanci očvrsli. S jednog grma može se ubrati do 5 kg plodova. Ubrane patlidžane treba čuvati na hladnom mjestu 1-1,5 mjeseci.

Premijer

Ova sorta daje tamnoljubičaste plodove poznatog oblika kruške. Grm se snažno razvija tijekom rasta i ima prepoznatljiv okus. Uspijeva u toplini, svjetlu i obilnom zalijevanju.

Crni princ

Ova sorta je pogodna za uzgoj u područjima s ograničenim prostorom. Plodovi se zameću na grmu svakodnevno. Gotovo je otporna na bolesti i daje visok prinos.

Ružičasti flamingo

Zreli plodovi dobivaju nježnu lila nijansu. Biljka rano donosi plodove i visoka je. Najduža stabljika doseže otprilike 2 m visine. Jedan grozd sadrži 3 do 5 jajnika. Plodovi ove sorte imaju egzotičan izgled. Izduženi su i teže otprilike 400 g. Ispod ružičaste kore skriveno je bijelo meso, koje nema primjetnu gorčinu.

Orašar

Rano zrela sorta patlidžana U uvjetima staklenika doseže visinu od 1 m. Rašireni grm zahtijeva puno prostora. Zbog obilne proizvodnje jajnika ima dugo razdoblje plodonošenja.

Bibo

Grmovi daju bijele patlidžane. Formiraju se u grozdovima, što ih čini visokorodnima. Grmovi visoki 1 metar zahtijevaju podvezivanje. Ispod bijele kore nalazi se jednako bijelo meso. Ima nježan okus i nije gorko. Povrće se koristi za konzerviranje i pirjanje.

Korejski patuljak

Podnosi česte noćne hladnoće, tako da joj čak ni kritične temperature ne predstavljaju problem. Biljka daje patlidžane klasičnog oblika. Hladno vrijeme ne utječe na prinos.

Vjera

Uspješno raste u uvjetima otvorenog tla. Zreli plodovi nalikuju kruškama i ljubičaste su boje. Blijedožuto meso ima okus mesa.Rijetko je osjetljiva na biljne bolesti, dobro se održava nakon rezanja i ima raširen, ali kompaktan grm.

Mileda F1

Sorta uzgojena u Nizozemskoj. Pojedinačni primjerci prelaze 20 cm duljine. Izbojci su bez trnja, a plodovi se zametaju čak i po hladnom vremenu.

Anet F1

Nakon sadnje sjemena, formira se snažan, raširen grm, obilno prekriven lišćem. Vrtlari izvještavaju o obilnom plodonošenju. Rano daje prvu žetvu, a plodonošenje se nastavlja do kasne jeseni.

Fabina F1

Ovaj ultra rani hibrid ističe se svojom velikom veličinom. Snažan, raširen grm ne zahtijeva podupiranje. Svaki grm istovremeno daje najmanje devet patlidžana.

Ep

Ova sorta patlidžana ima sve karakteristike koje ljudi traže kod kultivirane biljke. Plodovi se mogu brati s grana dva mjeseca nakon sadnje na otvorenom tlu. Kora ploda ima bogatu ljubičastu nijansu.

Popularne sorte srednje sezone za otvoreno tlo

Obično većina ranih sorti patlidžana prestaje rano davati plodove. One daju plodove, a biljke se uklanjaju s gredica. Nakon što rane sorte dozriju, sorte srednje sezone počinju davati plodove.

Uzgajaju se na otvorenom tlu i pogodne su za pripremu bilo kojih jela.

Dijamant

Unatoč grananju, ova sorta se smatra patuljastom. Okrugli plodovi se formiraju na izbojcima. Osim primarne upotrebe, služi i kao ukrasna biljka.

Albatros

Mekoća ploda čini ga idealnim za svježu konzumaciju. Patlidžani u obliku suze pogodni su za konzerviranje i dugotrajno skladištenje. Zbog izvrsne trajnosti smatraju se omiljenima među vrtlarima.

Brazilska naranča

Neobična sorta patlidžana zbog svog oblika i boje. Plodovi su narančasti sa zelenim prugama po cijeloj površini. Ovalni patlidžani teže do 100 g. Plodovi se smatraju zrelima kada postanu tamnocrveni. Međutim, jedu se tek kada postanu narančasti. Crveni se ne jedu zbog svoje gorčine.

Baltički

Preferira toplu klimu, što ga čini pogodnim za južne regije. Dobra njega u kombinaciji s pravilnim zalijevanjem osigurava visok prinos. Uzgaja se prvenstveno u komercijalne svrhe.

Marcipan

Patlidžan ima nježno i ukusno meso. Plodovi u obliku kruške su tamnoljubičaste boje. Dozrijevaju za 100-115 dana.

Plašt

Visoki grm daje brojne grozdove malih plodova. Mliječna boja plodova ukazuje na to da su nezreli. Kako sazrijevaju, boja se mijenja u narančastu s okomitim zelenim prugama. Meso ima sladak okus. Plodovi su bogati karotenom, što ih čini zdravima.

Nilski konj

Grmovi su otporni na mraz, a njihov imunološki sustav štiti ih od mnogih bolesti. Meso je mliječno bijele boje. Begemot daje obilne urode.

Clorinda

Ovaj hibrid je pogodan za uzgoj u vanjskim gredicama. Posađeni grmovi uspijevaju u vrtu, pod uvjetom da imaju dovoljno prostora. Kompaktni i mali grmovi zahtijevaju potporu. Podnosi hladno vrijeme krajem svibnja i početkom lipnja.

Romi

Ova sorta je idealna za regije s hladnim ljetima. Uzgoj patlidžana Roma zahtijeva minimalnu njegu. Plodovi imaju zeleno meso i bez žila su.

Crna ljepotica

Ova sorta patlidžana nije poznata po obilnom prinosu, ali to nadoknađuje izvrstan okus. Plodovi su ljubičasti. Biljke obilno rađaju, ali im je potrebno sklonište noću.

Sančo Panza

Mali grm daje divovske patlidžane. Ova sorta je otporna na štetnike i mraz. Koristi se u raznim jelima zbog okusa mesa. Grane ne mogu podnijeti težinu ploda, jer su veliki primjerci česti. Potrebna joj je potpora.

Policajac

Grm naraste vrlo visoko - od 2 do 2,5 metra. Jedna biljka može dati do 10 kg plodova. Tijekom rasta, grm treba oblikovati. Preporučuje se ostaviti najviše dvije stabljike, što osigurava istovremeno dozrijevanje 15-20 plodova.

Može se čuvati 2-3 mjeseca. Izgled mu pati, ali okus ostaje isti. Može se jesti svjež ili koristiti za kiseljenje.

Mornar

Plodovi privlače ljude zahvaljujući svojoj jedinstvenoj boji. Kada su zreli, bijeli su s plavim prugama. Karakterizira ih rano i ujednačeno zrenje. Okus voća je blag, što cijene čak i profesionalni kuhari.

Prugasti let

Neobična boja ploda daje mu egzotičan izgled. Uredni cilindri prekriveni su ružičastim i ljubičastim prugama. Dosežu 20 cm duljine, a neki teže i do 250 g.

Robin Hood

Niski grm zahtijeva orezivanje dok je još mlada biljka. Grane patlidžana prekrivene su trnjem, pa se berba obavlja pažljivo. Plodovi su okruglog oblika i imaju laganu gorčinu kada se jedu.

Bikovo srce

Sadi se u otvoreno tlo nakon što prođe posljednji mraz. Jedan grm daje 7 do 14 kg plodova po sezoni. Iako preferira toplinu, ne podnosi prekomjerno zalijevanje.

Kasnozrele sorte

Ne usuđuju se svi vrtlari uzgajati kasnozrele patlidžane. S obzirom na vrijeme potrebno za klijanje sjemena, berba traje oko šest mjeseci. Međutim, imaju jednu prednost: skladište se mnogo dulje od drugih sorti. Mogu ih uzgajati stanovnici regija u kojima zima stiže kasnije.

Crna ljepotica kasno

Plodovi ove sorte su dugi i savršeno glatki. Prosječna težina kreće se od 450-650 g. Uočeni su i neki zaista divovski plodovi težine do 1 kg. Plodenje se nastavlja unatoč padu temperatura.

Sofija

Tipičan predstavnik porodice velebilja, s bijelozelenim mesom. Uspješno raste čak i u staklenicima. Okus mu je nježan i vrlo aromatičan.

Medo

Izvrstan okus mesa čini ga omiljenim kulinarskim povrćem. Njegova tamnoljubičasta boja često se zamijeni za crnu. Otporan je najekstremnijim vremenskim uvjetima.

Crni Mjesec

Temperaturne fluktuacije ne utječu na plodonošenje. Otporan je na virus mozaika duhana. Često se koristi za konzerviranje.

Bagheera

Okus voća nema nikakve veze s njegovim imenom. Plave su ukusne, nježne i aromatične. Kada se skuha, meso postaje sočno i pikantno.

Imenjak

Zahvaljujući svojoj prilagodljivosti, sorta je otporna na hladnoću. Otporna je na trulež i uobičajene biljne bolesti. Plodnost počinje za 115-135 dana.

Neobične sorte

Vrtlari su navikli na patlidžane tamnoplave ili duboko ljubičaste boje. Zato se nazivaju i "mali plavi" (ili "malo plavi"). Ali postoje i sorte koje mogu zadovoljiti ukuse pravih gurmana.

Labud

Kora i meso su iste boje - bijele. Osim što se uzgaja na otvorenom, daje plodove i u staklenicima. Lebediny je visokorodna sorta.

Zlatna jaja

Smatra se jedinstvenim zbog svoje zlatne boje, uzgaja se ne samo za konzumaciju već i kao vrtni ukras. Okrugli plodovi izgledom podsjećaju na jaje.

Crvena naborana

Ovu sortu karakterizira kontinuirani rast novih plodova. Okrugli i rebrasti, lako se mogu zamijeniti s rajčicama. Svaki plod doseže 4 cm u promjeru.

Rotonda Bianca

Visokorodna sorta. Njeni veliki plodovi nemaju tipičnu gorčinu patlidžana. Ovalnog su oblika i prekriveni ružičastim cvjetom.

Ledenica

Svoje jedinstveno ime dobila je po boji i obliku. Ovo bijelo povrće teži oko 300 g. S jednog grma može se ubrati do 5 kg plodova.

Joga

Cilindrični patlidžani sa sjajnom korom, izduženi i pogodni za pečenje. Sadnice se sade na otvorenom krajem svibnja.

Okus gljiva

Formira jajnike čak i na niskim temperaturama. Plodovi imaju tanku kožicu i nježno meso. Okus ima note gljive.

Pelikan

Patlidžani su oblikovani poput sablje. Nisu ravni, već blago zakrivljeni. Potpuno su bijeli. Imaju ugodan okus i nisu gorki.

Ledenjak

Okus nema gorke note zbog odsutnosti antocijaninskih pigmenata. To im daje bijelu boju, a ne ljubičastu kao kod drugih patlidžana. Plodovi su izduženi i šire se prema dnu.

Stolni tenis

Plod se lako može zamijeniti za kuglice, otuda i jedinstveno ime sorte. Uspijeva u toplini i stoga se ne uzgaja u regijama s hladnom klimom. Može se dugo skladištiti i transportirati na velike udaljenosti.

Zeleni

Plodovi su također okrugli, ali prilično veliki. Okus ima note gljive. Uzgaja se na otvorenim površinama, što pozitivno utječe na prinos.

Lusiana

Ova sorta je američka selekcija koja je stekla priznanje u drugim zemljama. Prinos je prosječan - 3 kg po grmu. Cilindrična, glatka i nezakrivljena.

Tajlandska zelena

Biljka je donesena iz egzotičnih, toplih klima i stoga ne voli hladne temperature. Patlidžani dosežu 25-30 cm duljine. Nakon presađivanja u otvoreno tlo, počinju plodonositi za 85 dana. Sjemenke su prilično skupe.

Punč

Čvrsti plodovi su svijetlo lila boje. Unutrašnjost je bijela i nije gorka. Grane su povremeno bodljikave, a lišće je srednje.

Romantično

Plodovi su prekrasnog izgleda. Bijelo meso skriveno je ispod tanke, nježne ružičaste kožice. Sorta dosljedno daje plodove, a izdanci brzo rastu.

Recenzije najboljih regionalnih sorti

Ljudi koji žive u različitim regijama zemlje uzgajaju povrće u različitim klimama. Neka mjesta karakteriziraju stalno niske temperature. Sorte razvijene za svaku regiju prilagođene su svim klimatskim uvjetima.

Za središnju Rusiju

Toplo vrijeme ljeti je rijetko, a sezona nije toliko duga koliko bi se željelo. Patlidžan uspijeva na punom suncu, pa postoji rizik da neće u potpunosti sazrijeti na otvorenom tlu. Postoji rješenje: uzgajajte biljku iz sadnica. Ako je potrebno, prekrijte sadnice plastičnom folijom.

Lila magla

Ova ranozrevajuća sorta dozrijeva 85-100 dana nakon sjetve. Za izvrstan rast, Lilac Mist zahtijeva redovito gnojenje. Preporučuje se i rahljenje tla. Biljka će vas nagraditi obilnim urodom uz minimalno održavanje.

Kralj Sjevera

Glavna karakteristika povrća je otpornost na hladnoću. Dobro raste i razvija se na otvorenom tlu. Njegovi grmovi skromne veličine daju dobar urod.

Valentina F1

Zrelo povrće izgleda primamljivo i naraste do 25 cm u duljinu. Skroman prinos nadoknađuje nevjerojatan okus ploda. Kora je bogate, gotovo crne boje.

Duga ljubičasta

Kompaktna veličina biljke omogućuje njezin uzgoj na različitim lokacijama. Prinosi su niski, ali se mogu povećati umjetnim oprašivanjem tijekom cvatnje.

Sibirsko rano zrenje

Ova sorta je cijenjena zbog dobre tolerancije na niske temperature. Uspijeva u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Vrtlarima koji sade ovu sortu zajamčen je urod.

Patuljasti rani

Ova sorta zahtijeva malo održavanja i standardnu ​​njegu. Dwarf Early kombinira malo održavanja s nevjerojatnim okusom i visokim prinosom. Prinos se može povećati pokrivanjem biljke tijekom posebno hladnih dana i noći.

Češki rani

Sadnja u otvoreni teren počinje u svibnju, što omogućuje brzu berbu prvih plodova. Postaju jestivi već u kolovozu. Niskorastuća biljka daje malu količinu plodova, ali je vrlo ukusna.

Sjeverni blues

Iako ova sorta ne podliježe niskim temperaturama, preporučuje se korištenje zaklona prilikom uzgoja. Grm je visok i zahtijeva potporu. Po četvornom metru se bere otprilike 3-4 kg ovalnih, lila plodova.

Alenka

Ova ranozrela sorta može se pohvaliti zanimljivo obojenim plodovima. Kod Alenke, poznata zelena boja ukazuje na njihovu zrelost. Meso također ima ugodnu zelenu nijansu.Povrće je pogodno za konzumaciju u sirovom obliku.

Paperje

Plodovi su ovalnog oblika, bačvastog oblika. Pushok je sorta bijelog patlidžana. Meso iznutra je također bijelo i vrlo mekano. Plodovi dozrijevaju u masi.

Ametist

Usjev obilno daje plodove, što omogućuje ne samo uživanje u svježim patlidžanima već i njihovo konzerviranje za zimu. Tri mjeseca nakon sjetve, prvi plodovi su spremni za jelo. Povrće zadržava svoj atraktivan izgled i nakon kuhanja.

Kirovski

Upečatljiv primjer domaćih sorti. Slabo osvjetljenje i niske temperature ne utječu na plodonošenje. Patlidžani dozrijevaju u isto vrijeme i imaju gotovo identične oblike.

Andrjuša

Sorta patlidžana s niskim prinosom. Sadnja u zaštićenom tlu povećava prinos. Isti rezultat može se postići pokrivanjem biljaka uzgojenih na otvorenom tlu.

Ultra rani F1

Plava sorta rano donosi plodove, ali zahtijeva posebnu njegu. Izbirljiva je u pogledu mjesta uzgoja. Dobro uspijeva nakon dinja, krastavaca, kupusa i luka.

Ural

U regiji se obično uzgajaju sorte rane ili srednje zime. Sadnja sadnica počinje u veljači. Mnoge sorte su prikladne za uzgoj na otvorenom.

Prikladne sorte

Najpopularnije:

• Robin Hood;
• Aleksejevski;
• Lila magla;
• Crna ljepotica;
• Džoker;
• Crni mjesec.

Sorte imaju slične karakteristike. Pretežno su tamnoljubičaste boje, s izuzetkom nekoliko primjeraka s nježnom lila nijansom. Koriste se u raznim jelima.

Don Kihot

Plavi plodovi ove sorte patlidžana su tanki i dugi. Unutrašnjost sadrži nježno meso, prekriveno tankom, negorkom korom. Često se koriste u salatama. Zbog svoje male veličine, često se biraju za roštiljanje jer se ravnomjerno kuhaju.

Marija

Niski grmovi obilno su prekriveni plodovima bez gorčine. Pri nošenju većeg broja patlidžana preporučuje se podvezivanje. Tijekom vegetacije, gnojiva na bazi fosfora i kalija lako se apsorbiraju. Ako je hladno vrijeme često ljeti, preporučuje se folijarna prihrana mikronutrijentima.

Ukrajina

Izvan Rusije, ovo povrće se uzgaja diljem Ukrajine. Posebno je uobičajeno na jugu zemlje. Uzgaja se ne samo za osobnu potrošnju već i u industrijskim razmjerima. Široka raznolikost kultivara omogućuje uzgoj na istoku, zapadu, pa čak i sjeveru.

Zone otpornosti na mraz

Ukrajina je zemlja koju karakterizira uski temperaturni raspon. Općenito, jug je topliji od drugih regija. Nema ekstremnih padova temperature, pa se patlidžan može uzgajati na otvorenom.

Sorte za uzgoj

U Ukrajini su najčešće sorte:

• Bibo;
• Vjera;
• Dijamant;
• Crna ljepotica;
• Premijer.

Među novopridošlima ističu se Bibo, Vera i Crna ljepotica. Pojavili su se relativno nedavno, dok je Almaz već dugo redovita vrtna namirnica. Patlidžan, povrtna kultura, karakterizira dugo razdoblje plodonošenja. Stoga u svojim omiljenim jelima možete uživati ​​tjednima.

Plod je prepoznatljive tamnoljubičaste boje. Ove sorte mogu podnijeti temperature čak i ispod nule. Ako prijeti mraz, privremeno se pokrivaju. Prosječna visina grma je 1 m. Svaki plod teži između 200 i 700 g. Neki primjerci mogu doseći 1,5 kg, ali to je rijetko.

Na jednoj biljci odjednom dozrijeva pet do devet patlidžana. Bijelo meso skriveno je ispod ljubičaste kore. Kada se prereže, meso ostaje svijetlo i ne tamni. Za uzgoj povrća kod kuće odaberite sorte s velikim brojem sjemenki.

Bjelorusija

Patlidžan je također jedno od najomiljenijih povrća u ovoj zemlji. Ali ne usuđuju se svi uzgajati ga u otvorenom vrtu.

Klima Bjelorusije je suprotna od one na koju je povrće naviklo.

Vrijeme često karakteriziraju jaki vjetrovi, niske temperature i nagle temperaturne fluktuacije. Javljaju se i dugotrajne kiše i suše. Kako bi se spriječilo uginuće patlidžana, potrebna im je pravilna njega i, ako je potrebno, pokrivanje.

Giselle

Jedna od rijetkih sorti koja može preživjeti hladnoću. Plodovi težine 300-500 g dobro se čuvaju. Prinos varira ovisno o uvjetima uzgoja.

Ilja Muromec

Zreli plodovi su masivni i čvrstog izgleda. Koriste se isključivo za kuhanje. Sjemenke se rijetko nalaze u pulpi, čak i kod najvećih primjeraka ubranih s grmlja.

Karavan

Ova sorta patlidžana bez problema podnosi temperaturne fluktuacije i ne zahtijeva pokrivanje. Rijetko pati od uobičajenih bolesti velebilje. Zrelo povrće je male veličine, što ga čini lakim za rukovanje tijekom kuhanja.

Plod sadrži nježno žućkasto meso. Nježnog je i sočnog okusa. Patlidžani su ukusno i hranjivo jelo. Kada se uberu s grana, tamnoljubičasti plodovi dugo ostaju svježi.

Metode uzgoja

Patlidžan se uzgaja na dva načina - sadnicama i sjemenom (staklenik). To omogućuje svakom vrtlaru da odabere opciju koja najbolje odgovara njegovim specifičnim uvjetima. Obje metode su učinkovite i daju veliki urod ukusnog voća.

Sadnica

Sastoji se od nekoliko faza:

1. Priprema tla.
2. Sjetva sjemenskog materijala.
3. Njega prije i poslije klijanja.
4. Sadnja u otvorenom tlu.

Kako bi se osiguralo brzo i glatko ukorjenjivanje sadnica na novom mjestu, one se kaljuju. Iznose se van na 5-10 minuta svaki dan. Povećajte ovo vrijeme neposredno prije sadnje.

Staklenik

Koje su faze uzgoja:

1. Priprema gredica i sjemena.
2. Sadnja materijala.
3. Njega prije plodonošenja.

Broj koraka može izgledati kao da je uzgoj u stakleniku puno lakši od uzgoja sadnica, ali to nije slučaj. Uzgoj u stakleniku zahtijeva stalnu njegu. Ali ima i neospornu prednost: plodovi ubrani s grana mogu se uživati ​​tijekom cijele godine.

Savjet

Iskusni vrtlari rado će pomoći početnicima uzgajivačima povrća i podijeliti svoje tajne za uspješan uzgoj. Tijekom naše prakse skupili smo ih popriličan broj.

Vrtne gredice

Patlidžan je kultura koja voli toplinu i zahtijeva puno svjetla. Gredice bi trebale biti smještene na mjestu koje je zaštićeno od vjetra i ravnomjerno osvijetljeno sunčevom svjetlošću. U tom slučaju, grašak, grah ili poriluk možete posaditi po obodu parcele.

Gredice bi trebale imati dovoljno prostora kako grmlje ne bi bilo pretrpano. Ovaj pristup olakšat će uklanjanje korova i brigu o usjevima. Prilikom planiranja parcele uzmite u obzir sortu biljke. Visoki primjerci zahtijevaju dodatnu potporu.

Tlo s humusom

Patlidžani preferiraju tlo bogato pijeskom, tresetom i humusom. Trebalo bi biti neutralno, lagano i rastresito, što omogućuje zraku da dopre do korijenovog sustava. Tlo za patlidžane priprema se u jesen.

Redoslijed sadnje

Patlidžani, kao i svaka druga vrtna kultura, ne sade se na isto mjesto svake godine. Pravila plodoreda dopuštaju sadnju na istom mjestu barem svake tri godine.

Jedna od tajni dobivanja dobrog uroda je sadnja patlidžana nakon prijateljskih usjeva.

Patlidžani uspijevaju na područjima koja su prije zauzimali korjenasto povrće, mahunarke, cvjetača, kupus, luk i kukuruz. Krastavci, tikvice i lisnato povrće poput kopra i peršina također su dobri prethodnici. Patlidžane nikada ne treba saditi na područjima koja su prije zauzimali drugi članovi porodice Solanaceae.

Ova kultura tamnoljubičastih plodova ne apsorbira mnogo hranjivih tvari tijekom rasta i razvoja u vrtu. Nakon toga, parcela je pogodna za sadnju drugog povrća. Apsolutno sve kulture mogu se saditi nakon patlidžana. Međutim, sadnja luka, krumpira i češnjaka najbolja je opcija, jer se prinos povećava nakon patlidžana.

Vrijeme sjetve

Vrijeme sjetve sjemena ovisi o lokaciji gdje će se patlidžan uzgajati. Kod uzgoja u stakleniku, sjetva se odvija u veljači. To se može obaviti tijekom cijelog mjeseca. U tom slučaju, sadnja u zemlju moguća je u travnju.

Sjeme za sadnice za uzgoj na otvorenom sije se u ožujku. Optimalno vrijeme u mjesecu je drugi i treći tjedan. Presađivanje u zemlju moguće je početkom lipnja, do kada bi trebala proći opasnost od kasnih mrazeva.

Sadnice se sade na stalno mjesto u dobi od 2-2,5 mjeseca. Stoga iskusni vrtlari to koriste kao početnu točku pri planiranju svojih poljoprivrednih praksi za nadolazeću sezonu.

Recenzije

Među uzgajivačima povrća, osim pozitivnih komentara, postoje i negativni. Potonji se odnose na uzgoj određene sorte. Ljudi se često žale da odabrana sorta nije dala očekivane rezultate. Većina negativnih recenzija je nezaslužena.

Vrtlari utječu na svoje prinose, a da toga nisu ni svjesni. Najčešća pogreška je odabir pogrešne sorte za određenu lokaciju. Mnogi ne uzimaju u obzir taj faktor. Zatim dolazi briga. Ako usjevu nešto nedostaje, to se uvijek može utvrditi po njegovom izgledu.

Mnogi ljudi izbjegavaju uzgoj patlidžana jer vjeruju da neće dati rezultate. Ali to nije istina. Ovo egzotično povrće, porijeklom iz toplijih klima, uspješno se uzgaja već dugi niz godina, ne samo od strane profesionalaca već i početnika.