Opis ruske rajčice Caramel F1, uzgoj na parceli i sorte sorte

Ruska rajčica Caramel (crvene F1 i žute F1 sorte) odlikuje se iznimnim ukrasnim svojstvima: mali plodovi skupljeni su u velike grozdove, podsjećajući na grozdove grožđa. Živahna boja zrelih rajčica nije najvažnija kvaliteta zbog koje vrtlari cijene ovaj hibrid. Bobice imaju izvrstan okus i svestrane su.

Karakteristike biljke

Obje sorte pripadaju istoj vrsti cherry rajčice i ne razlikuju se osim po boji. To su hibridne sorte, pa vrtlari neće moći saditi svoje omiljene rajčice za sjeme. Sadni materijal morat će se svake godine kupovati u trgovini.

Grmovi su neodređenog rasta i visoki. U uvjetima staklenika biljka može doseći visinu od preko 2 metra. Rajčice se mogu uzgajati i na otvorenom diljem središnje Rusije i u južnim regijama. U Moskovskoj regiji, južnom Uralu i Sibiru preporučuje se prištipivanje grmova oko sredine kolovoza kako bi se jajnici na gornjem grozdu mogli razviti prije hladnih noći ili ranih mrazeva.

Sorta rajčice Caramel (i žuta i crvena sorta) otporna je na promjene temperature i dobro podnosi hladno vrijeme i dugotrajne kiše.

Karakteristike i opisi ove sorte, koje su dali ruski uzgajivači povrća, ističu da prinos bobica ne opada čak ni u nepovoljnim godinama. Međutim, oni koji uzgajaju ovu sortu već nekoliko godina preporučuju odabir sunčanog, dobro zagrijanog mjesta. Sorte Crvene i Žute karamele s malim plodovima bit će slatke kao bomboni samo u takvim uvjetima.

Karamel rajčica je ranozrevajuća sorta. Od sjetve sjemena do berbe prvih zrelih rajčica potrebno je oko 120 dana. Tijekom sezone biljka proizvodi 4-5 grozdova s ​​brojnim plodovima. Prosječna težina jedne bobice ne prelazi 30 g, ali grozd može proizvesti do 50 identičnih jajnika, koji rastu i sazrijevaju istovremeno.

Prosječni prinos po grmu je 4-4,5 kg tržišnih proizvoda po sezoni. Za povećanje prinosa uobičajeno je uzgajati 2-3 stabljike po grmu. Visoke rajčice zahtijevaju podvezivanje i orezivanje tijekom cijele sezone.

Karakteristike karamel hibridnih plodova

Na temelju vrste ploda, rajčice Karamelka klasificiraju se kao cherry rajčice. Oblik bobice je okrugao, blago izdužen. Zreli plodovi mogu biti crveni ili žuti, ovisno o sorti. Vrtlari primjećuju da rajčica Yellow Karamel F1 ima slađi okus, čak i u nepovoljnim uvjetima uzgoja ili kada su bobice umjetno dozrijevale.

Kora je debela i izdržljiva. Mini rajčice ne pucaju kad su zrele i dobro podnose toplinsku obradu tijekom konzerviranja. Lako se transportiraju bez oštećenja čak i najzrelijih rajčica, a zrele karamele od rajčica mogu se dugo čuvati u hladnjaku (do 2 tjedna).

Meso ploda je čvrsto i blago hrskavo kada nije zrelo, a malo mekše kada je zrelo. Unutar rajčice nalaze se dvije sjemenke, ponekad potpuno prazne. Uzgajivači povrća ocjenjuju okus kao izvrstan na ljestvici od pet stupnjeva.

Plodovi imaju visok udio suhe tvari i šećera. Imaju slatki, kiselkasti okus koji se malo mijenja tijekom hladnijih godišnjih doba. Imaju karakterističnu aromu rajčice, izraženu kod crvene sorte, a suptilniju kod žutih cherry rajčica. Bogati su likopenom, beta-karotenom i drugim vitaminima i proteinima te praktički ne sadrže kiseline, što ih čini prikladnima za dječju hranu i dijetalnu upotrebu.

Sorta Caramel smatra se svestranom u pogledu konzumacije. Ove prekrasne, raznobojne rajčice savršene su za predjela, ukrašavanje alkoholnih koktela, kanapea i sendviča. Mini rajčice se uključuju u salate i poslužuju s narezanim povrćem. Mogu se dodati toplim jelima i umacima ili peći cijele na roštilju.

Zimski džemovi postat će življi i impresivniji ako u svoje pladnjeve i predjela uključite šarene cherry rajčice. Ove minijaturne bobice lako se konzerviraju u vlastitom soku, kisele i mariniraju u bilo kojoj fazi zrelosti. Blanširane i kremaste rajčice čine nevjerojatno lijepe egzotične džemove. Sorte s malim plodovima lako se suše i zamrzavaju cijele.

Za cijeđenje soka potrebno je puno malih rajčica, ali ako ih imate višak, moguća je i ova metoda konzerviranja za zimu. Sok ili umak imat će bogat okus, podsjećajući na visokokvalitetnu talijansku koncentrat rajčice. Proizvodi od rajčice koriste se u lečo umacima i drugim umacima, kečapima i preljevima za boršč.

Kako uzgajati karamelu u svom vrtu?

Sjeme za sadnice možete sijati u drugoj polovici ožujka kako grmlje ne bi imalo vremena previše se rastegnuti prije presađivanja u zemlju. Za sjetvu koristite supstrat napravljen od jednakih dijelova plodne zemlje, pijeska i humusa. Smjesu zemlje treba natopiti vrućom otopinom kalijevog permanganata kako bi se ubile patogene gljivice i mikroorganizmi.

Pospite sjeme po površini vlažne zemlje, prekrivši ga tankim slojem suhog pijeska (0,5 cm). Pokrijte posude plastičnom folijom i stavite ih na toplo mjesto (+25°C) da klijaju. Nakon što biljke izniknu i razviju 2-3 prava lista, presadite ih u pojedinačne posude promjera 7-10 cm.

U tlo na parceli se dodaje humus (1 kanta na 1 m²), složena mineralna gnojiva s visokim udjelom fosfora i kalija (kalijev nitrat i superfosfat ili mješavine poput Signor Tomato) i 1-1,5 kg/m² krede ili dolomitnog brašna.

Po četvornom metru mogu se posaditi samo 3 biljke rajčice, inače se prinos rajčice može smanjiti. Ako su se sadnice izdužile, posadite ih u brazde duboke 20 cm. Ostavite 2-3 para listova iznad površine.

Grm se počinje oblikovati čim počne formirati izdanke. Svi bočni izdanci uklanjaju se sa stabljike prije nego što se cvjetni grozd otvori. Jedan bočni izdanak ostavlja se iznad cvjetnog grozda, a preostali izdanci se dodatno uklanjaju. Ako se želi treća stabljika, bočni izdanak se ostavlja iznad drugog cvjetnog grozda. Daljnja njega sastoji se od uklanjanja bočnih izdanaka i vezanja rastućih debla za potporu.

Prilikom uzgoja rajčica u stakleniku važno je održavati pravilan raspored zalijevanja. Sorta Caramel dobro podnosi i blago sušenje i pregrijavanje, ali kako biste osigurali dobru žetvu, pratite razinu vlažnosti tla i zalijevajte biljke kada se gornjih 2-3 cm tla osuši. Na otvorenom tlu zalijevanje treba obavljati istom količinom tijekom sušnih razdoblja.