Opis sorte rajčice Niagara i karakteristike neodređenih plodova

Rajčica Niagara relativno je nova sorta, ali oni koji su je uzgajali u svojim vrtovima bili su očarani kaskadama živopisnih rajčica koje prekrivaju stabljike tijekom plodonošenja. Osim dekorativnih svojstava, ove rajčice imaju izvrsne potrošačke kvalitete. Pogodne su za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju.

Opći opis biljke

Grmovi su neodređenog rasta, s neograničenim rastom. Stabljika rajčice doseže 2 metra visine, ali na otvorenom tlu njezin rast mora se ograničiti štipanjem vrhova sredinom kolovoza. To se radi kako bi se ubrzalo zametanje plodova.

Stabljika biljke nije previše tanka i prilično je jaka, ali zahtijeva podupiranje. Za povećanje prinosa, ova vrsta rajčice se formira u 2-3 stabljike. Bočne izdanke treba ukloniti kako ne bi postali previše gusti. Također je preporučljivo ukloniti donje lišće do visine od 1/3 stabljike.

Plodenje je skupljeno u grozdove i produženo. Jajnici i novi grozdovi formiraju se tijekom cijele sezone. Tijekom vegetacije, na jednoj stabljici može se formirati do 10 složenih, višelokularnih grozdova. Svaki grozd daje do 14 rajčica srednje veličine. Recenzije onih koji su posadili rajčice Niagara pokazuju da se veliki plodovi mogu dobiti jednostavnom tehnikom: ostavljanjem 8-10 jajnika po grozdu.

Vrtlari sami razvijaju karakteristike i opise sorte rajčice Niagara. Posebno ističu visok prinos sorte. Jedna biljka može proizvesti otprilike 10 kg visokokvalitetnog povrća po sezoni. Prinos je relativno neovisan o vremenskim uvjetima, ali okus ploda može varirati: biljke uzgojene na vlažnim ili sjenovitim mjestima daju bobice koje su kiselije.

Sorta je praktički otporna na bolesti. Niagara rajčice otporne su na gljivične infekcije i virus duhanskog mozaika, te su otporne na kasnu palež. Kao i sve sorte s dugim plodovima, mogu biti pogođene truleži vrha cvjetova. Recenzije ističu njihovu otpornost na stres, uključujući nagle promjene vremenskih uvjeta, dugotrajne kiše i hladne udare.

Rajčice podnose suho tlo. Tijekom vrućih godišnjih doba plod sadrži više šećera i suhe tvari.

Karakteristike voća

Sorta Niagara smatra se srednje ranom sortom. Prve zrele rajčice mogu se ubrati tek sredinom ili krajem srpnja, 110-120 dana nakon što klice niknu. Rajčice su oblikovane poput izduženih šljiva sa šiljastim vrhom. Omjer duljine i širine procjenjuje se na približno 3:1. Prosječna težina rajčice je 80-100 g, ali po želji se mogu uzgajati i veće rajčice, težine 120-130 g.

Kora je čvrsta, ali ne i hrapava. Plodovi ne pucaju kada su izloženi višku vlage tijekom rasta ili toplinskoj obradi tijekom konzerviranja. Dobro se čuvaju i zreli i nezreli, lako dozrijevaju i transportiraju se bez gubitka tržišnog izgleda. Kora je crvena, s prekrasnim sjajem. U komercijalnoj zrelosti rajčice su zelene, bez tamne mrlje u podnožju.

Meso je gusto i dobro obojeno; u nepovoljnim uvjetima uzgoja, bistar dio jezgre ostaje blizu peteljke. Plod sadrži dvije velike sjemenske komore. Stijenke bobice su čvrste i sočne, dosežu debljinu od 0,5-0,7 cm.

Okus će oduševiti svaku domaćicu koja u svom vrtu sadi rajčice Niagara. Na sunčanom mjestu i s blagim nedostatkom vlage, rajčice razvijaju bogat, sladak okus s laganom kiselošću. Zbog visokog udjela suhe tvari, aroma rajčica je prepoznatljiva. Okus rajčica Niagara sličan je okusu sorti koje se uzgajaju u Italiji za koncentrat rajčice i sušene rajčice. Dugotrajna kiša i umjetno dozrijevanje mogu uzrokovati da rajčice postanu previše kisele.

Sorta Niagara smatra se svestranom: može se koristiti za pripremu ukusnih predjela i ukrašavanje blagdanskih jela. Slatke rajčice dodaju neočekivan okus salatama i sendvičima, a impresivno izgledaju i kada se narežu. Mogu se dodati toplim jelima u talijanskoj i kavkaskoj kuhinji, a od njih se prave ukusne juhe i umaci od rajčice.

Možete odabrati bilo koju metodu za konzerviranje za zimu. Povrće s šarenim voćem izgledat će sjajno i lijepo i u staklenci i kada se posluži.

Dobro zadržavaju strukturu mesa, bez pucanja ili raspadanja. I nezrele i zrele rajčice mogu se koristiti za konzerviranje cijelih plodova. Potpuno zrele rajčice izvrsne su za sušenje na suncu: poprimit će tradicionalni okus ove mediteranske grickalice.

Kako uzgojiti dobru žetvu?

Kako bi Niagara rajčice proizvodile ukusne plodove, potrebno ih je saditi na dobro osvijetljenom mjestu s toplim, rastresitim tlom. U teškim tlima rajčice često pate od truleži cvjetnih vrhova, što je uzrokovano nedostatkom kalcija. Najbolje je tlo obraditi u jesen, dodajući organsku tvar i mješavinu fosfora i kalija. Kako biste osigurali da Niagara rajčice imaju dovoljno kalcija, dodajte 1-1,5 kg mljevene krede, gašene gline, dolomitnog brašna ili sličnog materijala po 1 m².

Sorta rajčice Niagara nije hibrid prve generacije. Njezino sjeme može se koristiti za razmnožavanje sljedeće sezone. Da biste to učinili, ostavite 1-2 najbolje rajčice na donjim resama, najbliže stabljici, i dozrijevajte ih dok potpuno ne sazriju. Izvadite sjeme iz komora za sjeme, isperite i osušite. Mnogi vlasnici kuća ostavljaju ovakve recenzije: "Posadio sam sjeme Niagare, ali samo je 1 sjeme od 10 proklijalo. Sada koristim nekoliko puta više nego što je potrebno." Prije sjetve, namočite sjeme u otopini kalijevog permanganata.

Dobra je ideja dezinficirati tlo kako biste zaštitili mlade biljke od gljivičnih bolesti (crna noga i druge). Tlo možete zagrijati u pećnici, potopiti u kipuću vodu ili potopiti u vruću otopinu kalijevog permanganata.

Sijte u vrlo vlažnu zemlju, raspoređujući sjeme po površini. Pokrijte slojem suhe zemlje ili pijeska debljine 0,5 cm. Posude prekrijte plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto (25°C) da klijaju. Nakon što se pojave klice, uklonite plastičnu foliju.

Berba se obavlja u fazi 2-3 prava lista. Sadnice se mogu presaditi u tresetne posude, pojedinačne posude zapremnine približno 0,5 litara ili zajedničke kutije u uzorku 10x10 cm. Nakon 2-2,5 mjeseca biljke se mogu presaditi u vrtnu gredicu ili staklenik. Biljke treba postaviti na razmak od 40 cm, a između redova oko 70 cm. Podrezivanje se vrši nakon što se rajčice učvrste.

Grmove oblikujte nakon što se formira prvi cvjetni grozd. Do tada jednostavno uklonite sve bočne izdanke sa stabljike. Ostavite jedan bočni izdanak iznad cvata, a zatim oba izdanka otpinite i privežite ih za potporu. Ostavite još jedan bočni izdanak iznad drugog cvjetnog grozda na glavnoj stabljici. Nakon što se formiraju tri stabljike, uklonite sve preostale bočne izdanke do kraja sezone.