Opis sorte jabuke Moskovska kruška, tehnologija sadnje i njega

Prema dokumentarnim izvorima, stabla jabuka u Rusiji poznata su iz povijesti Kijevo-pečerske lavre. To datira iz 11. stoljeća. Arheološka iskapanja u Novgorodu otkrivaju sjemenke jabuke, pa čak i malu, vjerojatno kultiviranu, cijelu jabuku. To datira iz 12. stoljeća. U 16. stoljeću Olearius je pisao o jabukama u Moskoviji gdje su "sjemenke vidljive skroz". Dakle, postavlja se pitanje: kada možemo datirati podrijetlo stare ruske sorte jabuke, moskovske kruške?

Povijest stvaranja kulture

Mnoge stare ruske sorte jabuka smatraju se potomcima divljih jabuka s malim plodovima. Jabuka Moskovska Grušovka jedna je od njih. U različitim regijama ova se sorta nazivala različitim imenima: Pestruška, Spasovka (jer je dozrijevala na vrijeme za Spasovdan) i Skorospelka.

Aleksandar Timofejevič Bolotov (1738.-1833.) vjerovao je da je ova narodna sorta stara više od dva stoljeća. Na kraju je dobila ime po Grušovskom, rodom iz Tule, koji ju je aktivno promovirao. Naziv "Moskovska Grušovka" dan je kako bi se razlikovala od reveljske Grušovke, uobičajene na sjeverozapadu.

Sorte i komparativne karakteristike krušaka

Moskva

Vrtlari cijene stablo jabuke Grushovka Moskovskaya zbog visoke otpornosti na mraz te ranog i obilnog plodonošenja. Jabuke su prekrasne: oblika repe, srednje veličine, s glatkom žućkastozelenom korom, ukrašenom rumenilom i povremenim ružičastim prugama. Teže između 70 i 120 grama, ali grane pune plodova su zapanjujuće.

Meso je aromatično, bijelo, kremasto-ružičasto na mjestima blizu kožice, nježno, sočno i ima medni, blago kiselkasti okus. Ocjena okusa je 4,5. Ali ljudska kreativnost uvijek nađe svoj put: "osjetljivo na krastavost, plodovi su mali i ne mogu se čuvati preko zime." I ova je sorta dala divne Grushovka Rannaya i Grushovka Zimnyaya.

Rano

Saratovski znanstvenik S. I. Isaev razvio je ranu Grušovku oprašivanjem Moskovske Grušovke sortom Papirovka. Ovaj "pridošlica" podsjeća na matičnu sortu po svojoj otpornosti na mraz, visokim prinosima i, nažalost, učestalosti kvarenja usjeva: svake druge godine. Rane jabuke Grušovke su velike, ljepše, pa čak i ukusnije od matične sorte. Slične su, ali rana sorta ima uski šav, karakterističan za Papirovku.

Dozrijeva tjedan dana ranije i otpornija je na krastavost. Međutim, u kišnim godinama ipak zahtijeva određenu borbu s gljivičnim nametnikom. Prinos je do 200 kg: veći od roditelja zbog većeg stabla. Prednost za obiteljske vrtove je neravnomjerno dozrijevanje, što znači da se plodovi mogu postupno brati. Stoga rana kruška nije prikladna za komercijalne sadnje.

Zimski

Sortu Zimska kruška razvio je uzgajivač S.F. Černenko, koji je 1957. križao jabuku Moskovska kruška s izvrsnom Kronselsky Transparent. Dobiveni plodovi su veliki, blago izduženi, žuti, s ružičastim prugama na mjestima, slatki s laganom kiselošću i sočni.

Prinos je visok: do 100 kg. Jabuke se beru do sredine listopada i skladište do proljeća. Okus se poboljšava nakon 2-3 mjeseca skladištenja. Sorta nije otporna na mraz i osjetljiva je na bolesti. Stoga nije postala toliko raširena kao rana sorta kruške.

Prednosti i nedostaci: isplati li se saditi na tom području?

Prednosti stabla jabuke Moskovske kruške:

• Rijetka otpornost na mraz: do -50°C. Dozrijeva čak i na Valaamu. To je vjerojatno nasljeđe divlje jabuke.
• Lako se prilagođava novim uvjetima i ukorijenjuje se gotovo 100%.
• Uspješno se razvija od sjeverozapada do Sibira.
• Uz pravilnu agrotehnologiju, plodonosi i do 65 godina.
• Prvi plodovi – od 4-5 godine.
• Jabuke dozrijevaju početkom kolovoza. Mogu se pojaviti varijacije ovisno o mjestu uzgoja.
• Žetve su zadovoljavajuće: iz godine u godinu su sve bolje.
• Jabuke dobrog okusa i vrlo dekorativne.

Nedostaci sorte:

• Žetve su svake druge godine.
• Plodovi su mali: u prosjeku ̶ 70 g.
• Nije otporan na krastavost, posebno u vlažnim uvjetima.
• Plodovi se čuvaju 2-3 tjedna, pa se ne mogu transportirati.
• Ne podnosi sušu bez njege, ponekad gubeći potencijalni urod.

Postupno dozrijevanje ploda može se smatrati i prednošću i nedostatkom: odlično za kućni vrt, ali nije prikladno za komercijalnu upotrebu. I nema razloga za prigovor na kratkotrajno skladištenje: to je ljetna sorta, jedna od najranijih – toliko radosti zbog prvih zrelih jabuka!

Što je posebno kod voćke?

Dimenzije debla i krune

Stablo jabuke Moskovska Grušovka naraste do 7 metara visine. Oblik krune, potaknut dosljedno visokim prinosima, mijenja se s godinama od piramidalnog do sfernog, promjera do 8 metara. Grane su duge, snažne, raširene i dobro lisnate. Glatka kora mladih stabala jabuke Moskovska Grušovka je crvenkastosmeđe boje. Kora zrelih stabala jabuke Moskovska Grušovka, kao i svih ljetnih sorti, je svijetložuta.

Grananje korijenovog sustava

Korijenov sustav jabuke sastoji se od vertikalnog i horizontalnog korijenja. Prvi učvršćuju deblo u tlu i izvlače hranjive tvari iz dubokih podzemnih slojeva. Horizontalno korijenje, osim hranjivih tvari, opskrbljuje stablo zrakom.

Korijenje se također dijeli na skeletno i adventivno. Prvo je debelo, dok je drugo vlaknasto, tanko i malo.

Ima ih puno. Namijenjeni su za apsorpciju vode s otopljenim mineralnim solima i izlučivanje otpadnih proizvoda. Ova vrsta korijena nalazi se na dubini do pola metra, neposredno ispod krošnje. Stoga će upravo u tom sloju primijenjena gnojiva biti najkorisnija.

Plodnost sorte

Početak razdoblja

Početak plodonošenja ovisi o podlozi: na patuljastoj podlozi počinje tri godine nakon sadnje, dok na odrasloj jabuci počinje šest godina kasnije. Prinos će se postupno povećavati, a za 9-10 godina bit će moguće dobiti i do 100 kg.

Cvjetanje i oprašivanje

Stablo jabuke Moskovska kruška dobro cvjeta kada su vlažnost zraka i tla optimalna, a vrijeme mirno i bez vjetra. Suho proljeće ili, obrnuto, iznenadni hladni udar ili kišovito i vjetrovito vrijeme negativno će utjecati i na cvjetanje i na oprašivanje. Ova jabuka je samosterilna, što znači da joj je potrebno oprašivanje drugih sorti da bi zametnula plodove.

Prilikom odabira stabla jabuke oprašivača, morate uzeti u obzir:

• sortne kvalitete oprašivača;
• podudarnost u vremenu cvjetanja.

Papirovka i Antonovka su najbolje sorte za moskovsku krušku, Anis Polosaty i Cinnamon su dobre, a Bellefleur-Kitaika je vrlo produktivna.

Kako bi osigurali učinkovito unakrsno oprašivanje, stručnjaci privlače medonosne pčele na stabla jabuka. Tijekom cvatnje ujutro prskaju stabla mednom vodom.

Dozrijevanje plodova i njihova kasnija prodaja

Plodovi dozrijevaju pred kraj ljeta. Obično dosežu zrelost do Jabučnog Spasa. Međutim, važni su i klimatski uvjeti: na Valaamu, na primjer, počinju oduševljavati već sredinom rujna. Naša Grušovka je najbolje konzumirati svježa. Prvo, njezini plodovi su među prvim jabukama sezone, puni vitamina i esencijalnih mikroelemenata.

Drugo, nemaju dug rok trajanja: najviše tri tjedna. Stoga nisu prikladni za transport ili naknadnu preradu. Moraju se koristiti na licu mjesta. Mogu se jesti izravno, što je vrlo praktično za vrtlarske obitelji, ili preraditi kod kuće: u vino, sok, umak od jabuka i sušeno voće.

Otpornost na zimu

Jedna od izvanrednih kvaliteta moskovske Grušovke je njezina fenomenalna otpornost na mraz. Upečatljiv primjer te otpornosti na mraz je uspješno plodonošenje jabuke Moskovska Grušovka na otoku Valaamu na -50˚C. Žute jabuke s pahuljastim rumenilom dozrijevaju na sjevernim geografskim širinama. Nije li to čudo?

Ova sorta kruške udobno raste na mjestima gdje mnoga voćka jednostavno ne mogu preživjeti.

Imunitet na bolesti i štetočine

Ovoj sorti nedostaje snažan imunitet na uobičajene bolesti jabuka. Međutim, njezina najranjivija točka je osjetljivost na krastavost, posebno po vlažnom vremenu. Najproblematičniji štetnik je jabukov moljac.

Značajke slijetanja

Vremenski raspored sadnje

Najbolje vrijeme za sadnju stabla jabuke u zemlju ovisi o klimi regije. U jesen se stabla jabuke sade nakon što lišće opadne. Trebat će do 25 dana da se stablo ukorijeni.

Dakle, do dolaska hladnog vremena, ona će se potpuno prilagoditi svojoj novoj ulozi i sigurno će preživjeti zimu.

Iako je moskovska kruška otporna na mraz kao nijedna druga jabuka, područje oko debla mladog stabla ipak treba prekriti smrekovim granama ili travom. U proljeće je vremena malo, pa je jabuku najbolje posaditi između vremena kada se tlo dovoljno zagrije i kada sok počne aktivno teći.

Potrebno tlo

Kruška preferira lagano tlo: pjeskovitu ilovaču ili ilovaču, po mogućnosti travnjak. Kiselo tlo može se neutralizirati vapnom ili dolomitnim brašnom. Odaberite sunčano, suho i vjetru izloženo mjesto.

Priprema rupe za sadnju

Pripremite rupu za stablo jabuke oko 10 dana prije sadnje. Trebala bi biti promjera oko 1 metar i dubine 0,7 metara. Napunite je unaprijed pripremljenom mješavinom pijeska, gline, travnjaka i treseta u jednakim omjerima. U tlo dodajte superfosfat, drveni pepeo i kompost od gnoja, promiješajte i oblikujte humak.

Tehnologija sadnje sadnica

Tehnologija je konvencionalna:

• U pripremljenu rupu učvrstite kolac.
• Postavite sadnicu u blizini i raširite korijenje po humku.
• Dodajte zemlju u slojevima od 10 cm, utiskujući svaki sloj.
• Korijenov vrat trebao bi se uzdizati 5 cm iznad tla.
• Privežite deblo za klin mekim užetom.
• Prilikom duboke sadnje, formirajte greben oko stabla i zalijte tlo s tri kante vode.
• Krug debla malčirajte humusom ili dobro trulim kompostom.

Njega

Važnost zalijevanja

Moskovska kruška je jabuka otporna na sušu. Potrebno je sljedeće:

• Prije zalijevanja, olabavite tlo oko debla duž promjera krune;
• tjedno zalijevanje jednom tjedno, 2-3 puta tijekom suše;
• ulijte 20-30 litara odjednom;
• prestanite zalijevati do rujna.

Gnojiva i njega kruga debla

Gnojite moskovsku krušku godinu dana nakon sadnje sadnice:

• u rano proljeće ureom i trulim gnojem;
• u jesen gnojivom Kemira ili Fertika.

Gnojivo se raspoređuje oko debla i temeljito prekopava. Tijekom ljeta područje treba rahliti i plijeviti, uklanjajući otpale pupoljke, bolesne plodove i lišće.

Podrezivanje

Pravovremeno obrezivanje ima za cilj:

• prorijedite krunu kako biste izbjegli krastu;
• odabrati suhe, bolesne i oštećene grane;
• učiniti berbu pristupačnijom;
• pripremiti drveće za zimu.

Bolesne i štetočinama oštećene grane se spaljuju. Odrezana mjesta se obilno premažu vrtnim smolom.

Zaštita od štetočina i bolesti

Najgori neprijatelji moskovske kruške su gljivična bolest jabukove krastavosti i jabukovog moljca.

Krasta je posebno aktivna u vlažnim klimama. Za učinkovitu borbu protiv ove bolesti preporučuje se:

• odrežite, a zatim spalite zahvaćene grane;
• pravovremeno uništiti otpalo lišće i pokvarene plodove;
• tretirati krunu i tlo ispod bakrenim sulfatom;
• okrečiti deblo prije zimovanja;
• kopati oko stabla jabuke za zimu;
• premažite rane vrtnim smolom.

Od posebnih pripravaka, najprikladnijima se smatraju:

• "Strobi" - drveće se njime tretira u rano proljeće;
• "Skor" - za prevenciju u jesen.

Možete se boriti protiv jabukovog moljca:

• ljuštenje kore ispod koje su skrivene čahure;
• hvatanje leptira i sprječavanje crva da se penju uz deblo;
• insekticidi;
• feromonske klopke;
• uzgojem obližnjih biljaka koje odbijaju jabukovog moljca;
• privlačenje insekata koji su neprijatelji jabukovog moljca (muhe ihneumon).

Jedna feromonska klopka za pet stabala gotovo u potpunosti eliminira 20 vrsta štetnika iz vrta. Bezopasna je za ljude i životinje.

Priprema za zimu

Moskovska kruška, kao i svaka druga jabuka, obično se (možda ponekad nemarno) ne zaštićuje za zimu. Osim orezivanja i drugih sanitarnih mjera nakon berbe, priprema se i za moguće napade glodavaca. Za to se deblo omota krpama, izrezanim plastičnim bocama, smrekovim granama i lepršavim crnim vrećicama od majica.

Mišljenja vrtlara o usjevu Grushovke

Marina, Tulska oblast

Ova sorta je upravo ono što nam treba. Znam za Grušovku od djetinjstva. Volim je, kao i cijela moja obitelj. Nikada se ne smrzava. Jabuke su mirisne i ukusne. Berba je velika svake druge godine.

Pavel Ivanovič iz Pskova

Prve jabuke sam dobio u četvrtoj godini. To je produktivna, ranozrevajuća sorta. Jabuke su male, ali vrlo ukusne. Uspješno se borim protiv krastavosti, tako da sam zadovoljan sortom.

Tatjana Gennadijevna

Čak i ovdje u Sibiru, ova Grušovka ne smrzava i dozrijeva do rujna. Jabuke su prekrasne, mirisne i predivnog okusa. Jedemo ih kao sjemenke. Jednog ljeta neprestano je padala kiša i bile su potpuno prekrivene krastavošću. Ali i dalje ih volimo.