Opis i tehnologija uzgoja vijetnamske dinje, sorti

Vijetnamska dinja neobična je kultura koja je u posljednjem desetljeću privukla interes mnogih vrtlara i uzgaja se u mnogim zemljama svijeta. Njezina glavna karakteristika su relativno mali plodovi, težine ne više od 400 g. Kada sazriju, poprimaju tamno narančastu boju s tankim, izduženim žutim prugama koje se pojavljuju na njima. Meso ima bogatu aromu i nježan te iznimno ukusan okus.

Povijest selekcije

Vijetnamska dinja je proizvod selektivnog uzgoja i pripada porodici Cucurbitaceae. Njen najbliži rođak je krastavac. Ovaj proizvod selektivnog uzgoja mogao bi biti izvrstan izbor za uzgajivače povrća u središnjoj Rusiji.

Prednosti i nedostaci uzgoja mliječne dinje

Biljka ne podnosi nagle promjene temperature, uzgoj u srednjoj zoni bit će težak.

Sorte s velikim plodovima daju 2-3 bobice. Tijekom duljih razdoblja lošeg vremena, plodovi često ne uspijevaju dozrijeti i akumulirati potrebnu količinu šećera.

U usporedbi s krupnoplodnim sortama, vijetnamska mliječna dinja može dati oko 30 plodova. Ova dinja rano sazrijeva, a prva berba dostupna je već u srpnju. Jedan od nedostataka sorte je mala veličina plodova.

Sorte

Prije nego što počnete uzgajati bilo koju sortu vijetnamske dinje, morate razumjeti sorte, prednosti i karakteristike ove kulture.

Dvije najpopularnije sorte su:

• Yan Jun;
• Poklon od Ho Ši Minovog djeda.

Poklon od Ho Ši Minovog djeda

Djed Ho Ši Minov dar je biljka ranozrijevanja koja se uzgaja na otvorenom i daje dobar urod u staklenicima. Plodovi su mali, težine oko 200 g. Zbog neobičnog izgleda ove sorte, često se koristi za ukrašavanje sjenica i ograda.

Yan Jun

Yan Jun je sorta vijetnamske dinje srednje zime. Daje veliki urod. Prvi plodovi pojavljuju se unutar 1-2 mjeseca nakon sadnje. Plodovi ove sorte teže između 200-400 g i imaju ugodnu aromu i izvrstan okus.

Opće karakteristike sorte

Detaljan opis sorte pomoći će vam da shvatite njezine prednosti i nedostatke.

Karakteristike vrste:

• otporan na razne patogene i parazite;
• ima izvrsne komercijalne kvalitete koje se ne gube tijekom dugotrajnog transporta;
• rano sazrijevanje;
• voli toplinu.

Regije uzgoja

Južne regije nude najbolje uvjete za uzgoj ove sorte dinje. U tim uvjetima brzo se zasićuje šećerom i daje izvrsne plodove. U Sibiru i na Uralu ova se kultura uzgaja u staklenicima.

Izgled grma

Grm vijetnamske dinje je širok i velik.

Karakteristike fetusa

Ova kultura se odlikuje:

• dugo i obilno plodonošenje;
• mala težina (oko 150-400 g);
• slatka, mirisna, sočna pulpa;
• zrele bobice postaju narančaste i ističu se od ostalih sorti svijetlim prugama;
• Plodovi obično imaju ovalni oblik, ali mogu biti i okrugli.

Korisna svojstva i šteta

Glavna značajka ove sorte je bogat niz korisnih mikroelemenata i vitamina. Pulpa sadrži vitamine C, B i A, te je bogata željezom, klorom, kalijem i natrijem. Stoga je ovaj proizvod neophodan osobama s genitourinarnim i želučanim problemima, kao i anemijom, iscrpljenošću i aterosklerozom. Ova sorta je također niskokalorična.

Ako se nepravilno konzumira, dinja može biti štetna za zdravlje. U nekim slučajevima, voće može zakomplicirati bolesti, pa čak i izazvati povraćanje.

Zabranjeno ih je miješati s alkoholnim pićima i mlijekom.

Nemojte jesti ako imate sljedeće bolesti:

• akutna bolest jetre i bubrega;
• upala crijeva;
• pretilost;
• dijabetes melitus.

Uzgoj sadnica

Obilna žetva može se osigurati pravilnom njegom i pridržavanjem osnovnih smjernica uzgoja. Ovu sortu dinje treba uzgajati u južnim regijama. Što je toplija klima, to je žetva slađa.

Optimalno vrijeme

Za uzgoj sjemena u umjerenim klimama, potrebno ga je očvrsnuti. Nakon namakanja, drži se na temperaturi od 1-3°C tijekom 2 dana. To će povećati otpornost biljke na temperaturne fluktuacije. Pripremljeno sjeme treba posijati otprilike u drugoj polovici ožujka.

Odabir posuda i priprema tla

Za sadnju je bolje koristiti tresetne posude, budući da dinje teško puštaju korijenje, čak i ako imaju netaknuto korijenje.

Priprema sadnog materijala

Izbjegavajte odabir jednogodišnjeg sadnog materijala. Proizvodi malo ženskih cvjetova, što uvelike utječe na prinos. Najbolje je trogodišnje sjeme, sortirano i odabrano je ono najveće. Kako bi se osigurala obilna i kvalitetna žetva, potrebno je tretirati sjeme mikronutrijentima.

Ako se vijetnamska dinja sadi u hladnim regijama, sjeme treba staviti na hladno i svijetlo mjesto 2-3 dana prije namakanja. Nakon toga, namočite ga u blagoj otopini kalijevog permanganata kako biste identificirali slabo razvijene biljke i zaštitili ih od bubrenja i štetnika.

Sadni materijal treba držati u ovoj otopini najmanje 1 dan.

Tehnologija sjetve

Sjeme posijte u posudu na dubinu od oko 3 cm. Dobro klija na 25 stupnjeva Celzija. Inače će se sadnice izvlačiti. Dva puta gnojite složenim gnojivom: prvi put kada se pojave listovi, a drugi put 14 dana kasnije.

Klijanje i briga o sadnicama

Kada sadnice niknu, održavajte temperaturu od oko 20 stupnjeva Celzija. U tim uvjetima biljka se osjeća ugodno i snažno raste. Zalijevajte štedljivo, nakon što se tlo malo osuši.

Transplantacija u zemlju

Kada biljka ima 4-5 listova, može se presaditi u pripremljeno tlo. Sadnice se sade u rupe iskopane 70 x 70 cm međusobno udaljene (na otvorenom tlu) i 50 x 50 cm (u staklenicima). Posađene biljke se zalijevaju i malčiraju kako bi se spriječilo stvaranje kore.

Za sprječavanje gljivičnih bolesti pripremite slabu otopinu kalijevog permanganata i zalijte biljke njome. Sadnice se sade nakon mraza, kada se tlo zagrije.

Kako biste spriječili truljenje korijena, nemojte prekrivati ​​korijenov vrat zemljom. Također je važno unaprijed odabrati mjesto sadnje. Dinje se ne presađuju dobro.

Potrebna njega

Da bi dinja snažno rasla i dala zdrav i obilan urod, mora se pravilno i pravovremeno brinuti o njoj.

Posebnu pozornost treba posvetiti:

• zalijevanje i gnojenje;
• formacija;
• rahljenje tla i uklanjanje korova.

Zalijevanje i gnojenje

Za poboljšanje kvalitete i količine plodova, važno je slijediti određeni režim gnojidbe. Dva tjedna nakon sadnje sadnica vijetnamske dinje u otvoreno tlo, biljku treba gnojiti posebnim gnojivom bogatim dušikom.

To uključuje sljedeća razrijeđena gnojiva:

• salitra;
• divizma.

Drugo hranjenje se vrši kada jajnik naraste do veličine oraha. Za to se koriste iste otopine. Naknadno hranjenje se provodi redovito, svaka dva tjedna. Kalijeva i dušična gnojiva primjenjuju se kada vijetnamska dinja počne cvjetati. Gnojidba amonijakom i fosforom je neophodna za biljku tijekom formiranja jajnika.

Izbjegavajte prekomjerno gnojenje biljke kako biste izbjegli oštećenje smanjenjem prinosa i povećanjem rasta lišća.

Vijetnamske dinje zalijevaju se ujutro. Topla voda se nanosi na korijenov sustav. To treba raditi pažljivo, izbjegavajući kontakt vlage s listovima. Redovito zalijevajte tijekom razdoblja zrenja. Kako biste poboljšali njihov okus, zalijevanje treba prekinuti 20 dana prije nego što dosegnu punu zrelost. Ova kultura ne reagira dobro na visoku vlažnost i ne zahtijeva prskanje.

Formacija

Važan aspekt njege vijetnamske dinje je oblikovanje biljaka, što pomaže u povećanju prinosa. Ključno je pravilno i u pravo vrijeme prištipnuti biljku. To također poboljšava okus ploda.

Kako se provodi formacija:

1. Kada se pojavi peti list, prištipnite biljku iznad trećeg. Glavna stabljika proizvodi samo muške cvjetove, koje treba orezati.
2. Nakon prvog orezivanja formiraju se tri izdanka drugog reda. Izdanak na dnu se uklanja, a preostala dva izdanka se otkidaju nakon šestog lista.
3. Ostavite 2-3 jajnika i otkrijte gornji izdanak. To će rezultirati sa 6 izdanaka.
4. Nakon dva tjedna, točka rasta se uklanja. To se radi kako bi se ubrzalo formiranje plodova.

Rahljanje tla i uklanjanje korova

Vrtlari smatraju rahljenje tla bitnim. Taj se proces događa kada se tlo zbije. Rahljanje se provodi pažljivo kako bi se izbjeglo oštećenje korijenovog sustava. Nakon što se formiraju bočni izdanci, dinja se okopava. Izbojci se ručno raspoređuju po površini. Korov također treba kontrolirati. Treba ga stalno pratiti i uklanjati čim se pojavi.

Žetva i skladištenje

Vrijeme berbe vijetnamske dinje ovisi o klimi u kojoj se uzgaja. Plodovi se beru 40-60 dana nakon pojave prvih izdanaka. To razdoblje obično nastupa krajem ljeta. Međutim, točan datum se ne može utvrditi.

Zrenje ove biljke ovisi o raznim čimbenicima, uključujući mikroklimu te učinkovitost i učestalost njege. Stoga se svaki plod pojedinačno provjerava na zrelost.

Važno je ispravno odrediti koliko je dinja zrela na temelju sljedećih znakova:

• u kakvom je stanju pulpa (zrelo voće uvijek ima čvrstu, meku pulpu);
• uvenula stabljika (ukazuje na to da se plod konačno napunio i da je dinja zrela);
• kora (ako je plod zreo, boja kore postaje svijetla i bogata);
• aroma (zrela dinja ima karakterističan slatki miris).

Nakon berbe, dinje imaju rok trajanja od 30 dana. Međutim, to je često samo okvirna procjena. Čak i ako se čuvaju u hladnjaku, dinje će početi naglo gubiti okus nakon samo 14 dana, a unutar mjesec dana bit će praktički neprikladne za konzumaciju. Stoga se nakon berbe voće često prerađuje raznim kulinarskim metodama kako bi se produžio rok trajanja.

Bolesti sorte

Ova sorta dinje ima visoku razinu otpornosti na bolesti. Ta je karakteristika često posljedica kratke vegetacijske sezone.

Najčešće bolesti na koje je vijetnamska dinja osjetljiva su:

• truljenje korijena;
• peronospora;
• antraknoza;
• Fusarijsko uvenuće;
• pepelnica.

Štetočine

Vijetnamska dinja je osjetljiva ne samo na bolesti već i na štetnike. Stoga je vrijedno detaljnije razmotriti te rizike.

Dinjina uš

Dinjine uši smatraju se manjim štetnicima koji napadaju donju stranu lišća i stabljika. Brzo se razmnožavaju i preferiraju hranu sokom lišća i stabljika. Listovi oštećeni lisnim ušima žute, uvijaju se, suše, a cvjetovi otpadaju.

Kako bi se spriječilo da biljku zaraze lisne uši dinje, područje zahtijeva redovito plijevljenje i suzbijanje korova. Dinje se tretiraju (prije cvatnje) s "Karbofosom" (10%) ili otopinom sapuna (nakon cvatnje) brzinom od 10 g na 10 litara vode.

Paukova grinja

Činjenica da je biljka zahvaćena paukovim grinjama naznačena je tankim mrežama u pazušcima listova.

Mjere suzbijanja paukovih grinja:

• plijeviti;
• duboko kopati zemlju u jesen;
• pravilno provoditi plodored.

Žičani crvi

Ovi štetnici su ličinke klikaša, koje napadaju donji dio stabljike, uzrokujući smrt biljke.

Za borbu protiv žičnjaka potrebno je redovito plijeviti dinju i uklanjati svu preostalu vegetaciju.

Soči

Gusjenice sjenica žive duboko u tlu ili na površini. Oštećuju dinje napadajući stabljiku, uzrokujući venuće biljke. Da biste se riješili sjenica, plijevite, rahlite tlo u jesen i rotirajte usjeve.

Dinja muha

Glavni neprijatelj ove biljke je dinjina muha, koja može oštetiti do 50% uroda.

Štetnik probija gornja tkiva i polaže ličinke unutar ploda. Na dinji se počinju pojavljivati ​​kvržice, a malo kasnije i rupe.

Zbog toga, usjev brzo trune. Da biste se riješili dinjeve muhe, upotrijebite otopinu "Kemifosa" ili "Rapire" (10 ml na 10 litara vode).

Recenzije vrtlara o vijetnamskoj dinji

Dmitrij: „Vijetnamska dinja je učinkovita u borbi protiv kolesterola. Biljka daje mnogo ukusnih, sočnih i aromatičnih plodova. Veliki plus je što ne zahtijeva puno njege.“

Olga: "Uzgoj ove sorte dinje je veliko zadovoljstvo. Pulpa ploda poboljšava probavu, olakšavajući probavni proces. Dinja je također bogata vitaminima, a njezina konzumacija jača i liječi tijelo."

Ekaterina: "Svidio mi se izgled ove sorte dinje. Također sam bila ugodno iznenađena količinom i kvalitetom uroda. Jedenje vijetnamske dinje pomaže u ublažavanju žgaravice."