Opis i karakteristike sorte kruške Forel, tehnologija sadnje i njega

Ruski vrtlari pokazuju interes za sortu kruške Forel kao rijetku kulturu s iznimno lijepim i ukusnim plodovima. Ova voćka je atraktivna ne samo zbog svojih dekorativnih svojstava i kompaktne veličine, već i zbog svoje sposobnosti podnošenja niskih temperatura.

Povijest uzgoja krušaka Forel

Amerika, gdje je sorta Forel vrlo tražena, Australija i Njemačka tvrde da su prve razvile ovaj hibrid. Međutim, većina znanstvenika vjeruje da je sorta razvijena u Saskoj unakrsnim oprašivanjem lokalnih krušaka s egzotičnim sortama.

Gdje raste sorta?

Sorta Forella uzgaja se u latinoameričkim zemljama (Čile, Argentina) i Sjedinjenim Američkim Državama (Oregon, Washington). Kultura je popularna među australskim poljoprivrednicima. Hibrid proizveden u Južnoj Africi također je dostupan u trgovinama. Velika područja voćnjaka Forella nalaze se u Kini.

Opis i karakteristike

Pastrva, kao i sve kruške, pripada porodici ružičastih, ali za razliku od drugih sorti, ističe se originalnim okusom i bojom svojih plodova.

Dimenzije stabla

Ova voćka s klasičnim oblikom krošnje doseže maksimalnu visinu od 6 metara. Deblo je glatko i smeđe, dok su grane okrenute prema gore sivkastosmeđe. Tamnozeleno, sjajno lišće karakteriziraju vidljive žile koje žute kako stablo raste, te odsutnost zubaca uz rubove.

Sve o plodonošenju

Vrtlari počinju brati pojedinačne plodove krušaka Forel od druge godine nakon sadnje. Masovno plodonošenje događa se u trećoj ili četvrtoj godini. Prosječna težina ujednačenih plodova je 150 g, a neki primjerci dosežu i do 190 g. Boja se mijenja kako sazrijevaju. Glatki, ujednačeni plodovi su zeleni kada prvi put sazriju. Kasnije plodovi poprimaju bogatu žutu boju. Do sazrijevanja, žutu boju nadopunjuje crveno rumenilo od malih mrlja, koje se ponekad spajaju u jednu mrlju.

Pulpa ploda je bijela, sočna, gusta, kožica je tanka.

U toplim klimama, sorta Forel daje prinos do 40 tona po hektaru. U umjerenim klimama prinos je 20 tona.

Cvjetanje i oprašivači

Bijeli i ružičasti cvjetovi kruške Forel počinju cvjetati početkom travnja, a završavaju u drugoj polovici mjeseca. Stablo nije samooplodno, pa se kako bi se osiguralo pravilno oprašivanje, sorte krušaka koje cvjetaju u isto vrijeme sade u blizini. Najbolji oprašivači su:

• Kučerjanka;
• Konferencija;
• Grm;
• Pariški.

Ako gore navedeni usjevi nisu dostupni, prikladne su sorte krušaka poput Kabardinke, Talgarske Krasavice i Fevralske.

Vrijeme dozrijevanja i berbe

Forel je kasnozreća sorta zimske kruške. Berba počinje sredinom rujna, prije pune zrelosti, ako se želi transportirati ili skladištiti plod do šest mjeseci.

Plodovi dosežu tehničku zrelost u drugoj polovici listopada. Ovi plodovi ostaju svježi na sobnoj temperaturi 10-14 dana.

Voće se bere po sunčanom vremenu pomoću ljestava i metalne kuke za savijanje visokih grana. Plod se bere s pričvršćenom peteljkom kako bi se spriječilo prerano kvarenje.

Degustacija i upotreba voća

Profesionalni kušači ocijenili su slatki, kiseli i ljuti okus kruške vrste Trout s 4,3 boda. Plod se koristi za izradu domaćih kompota, konzervi, sokova i džemova. Također se dodaje salatama i pecivima. U SAD-u potrošači smatraju kombinaciju ljutog okusa pastrve i oštrog sira pikantnom.

Ovo niskokalorično voće (47 kcal) koristi se u dijetetici za borbu protiv pretilosti. Komponente krušaka zasićuju tijelo vitaminima, mikronutrijentima i makronutrijentima. Jedan plod dovoljan je da pokrije 10% tjelesnih potreba za askorbinskom kiselinom.

U narodnoj medicini, voće se koristi kao lijek za proljev, multiplu sklerozu i upale. Kruške također snižavaju temperaturu. Visok sadržaj kalija potiče izlučivanje viška vode i soli, što podržava zdravlje krvnih žila i srca.

Otpornost na niske temperature i sušu

Tolerancija kruške Forel na temperature ispod nule (do -20°C) ne negira potrebu za zimskom pripremom i izolacijom. Ova osjetljiva kultura pati od djelomičnog gubitka prinosa ako se nedovoljno zalijeva, a njena tolerancija na sušu je prosječna.

Imunitet na bolesti

Stablo ima slab imunološki sustav, što rezultira slabim preživljavanjem nakon sadnje i niskom otpornošću na gljivične bolesti i napade štetnika.

Kruške su osjetljive na krastavost, trulež plodova i crni rak. Također su osjetljive na palež tijekom cvatnje. Lisne uši su najznačajniji štetnik.

Značajke sadnje usjeva

Osjetljivost stabla na uvjete uzgoja nalaže vrtlarima da odgovorno pristupe odabiru mjesta, prikladnim susjedima i poštivanju pravila sadnje.

Odabir lokacije

Kruške ne podnose hladne vjetrove, sjenu ili djelomičnu sjenu. Nizine s nakupinama hladnih zračnih masa i područja s plitkom podzemnom vodom nisu prikladna za biljku. Odaberite ravno mjesto, zaštićeno od sjevernih vjetrova konstrukcijama ili štitovima. Jednolika izloženost svjetlosti tijekom dana je bitna.

Kruška Forel zahtijeva dobro drenirano, plodno tlo koje osigurava zadržavanje kisika i vlage u korijenu. Ako tlo ne zadovoljava te zahtjeve, tlo se obrađuje, gnoji, a teška tla se prorjeđuju pijeskom.

Planovi rasporeda

Kako bi se poboljšala dekorativna privlačnost vrtne parcele, kruška Forel sadi se paralelno, lučno, održavajući razmak od 4 m između stabala i 5 m između redova. Ako je parcela pravilnog oblika, koriste se pravokutni, kvadratni ili šahovski uzorci.

Kod stepenastog rasporeda, sadnice drugog reda postavljaju se između stabala prvog na istoj udaljenosti.

Prilikom sadnje usjeva na ravnim površinama najčešće se koristi kvadratni uzorak, gdje je udaljenost između stabala u redu i između redova ista - 4 m.

Udaljenost između stabala

Neprihvatljivo je saditi krušku bliže od 4 metra od susjednog stabla. Isprepletene krošnje neće dobiti dovoljno svjetla, a korijenje će patiti od nedostatka hranjivih tvari. Nepoštivanje preporučene udaljenosti povećava rizik od bolesti i napada štetnika.

Povoljno susjedstvo

Kruške ne podnose oskoruše jer ih napadaju oskoruše, čije gusjenice jedu plodove. Kleku ne treba saditi u blizini jer ona zarazi voćku sporama hrđe. Breskva, šljiva, jorgovan i jasmin imaju depresivan učinak na hibrid.

Kruške, jabuke, borovi, smreke i hrastovi uspijevaju jedni pored drugih. Rajčice štite usjev od jabukovog moljca, a vratić štiti od mnogih vrsta štetnika.

Za manje parcele i kako bi se poboljšala dekorativna privlačnost vrta, ispod krušaka se sade jaglaci, neveni, tratinčice i jagode. Ruže, koje dijele iste bolesti i štetnike, ne bi se trebale uzgajati u blizini krušaka.

Vrijeme i tehnologija sadnje sadnica

Za krušku sorte Forel optimalno vrijeme sadnje je sredina travnja, kada prosječna dnevna temperatura zraka ostaje na 12–15°C, ili u jesen na kraju vegetacijske sezone, 1,5–2 mjeseca prije mraza.

U jesen pripremite cilindričnu rupu za sadnju iskopavanjem rupe promjera 80 cm i dubine 60 cm. Gornji sloj zemlje pomiješa se s dvije kante komposta, trulog gnoja i humusa. U smjesu tla dodajte 1 kg pepela i 100 g kalijeve soli. Na dnu se stvara drenažni sloj od 10-15 cm pomoću razbijene cigle, drobljenog kamena i kamenja.

Prije sadnje, sadnice se drže u otopini Kornevina s dodatkom jednakih dijelova zemlje i pepela.

Tehnologija sadnje kruške Forel:

• duž rubova smirene rupe napravite zareze lopatom i zabijte potporni kolac;
• na dnu se gradi uzvisina;
• stavite sadnicu na pripremljeni nasip, raširivši korijenje duž padina;
• izlijte kantu vode;
• napunite ga pripremljenom podlogom, povremeno tresući stablo kako se u korijenju ne bi stvorile praznine;
• zbiti tlo, napraviti utor oko debla, u koji ulijevaju još jednu kantu vode;
• privežite krušku na kolac odozgo i odozdo;
• Područje oko debla je malčirano.

Stablo se sadi tako da se korijenov vrat nakon završetka događaja uzdigne 2-3 cm iznad površine.

Specifičnosti njege

Slijeđenje preporuka za navodnjavanje, gnojidbu, rezidbu i tretiranje povećava otpornost kruške na bolesti i štetnike te povećava prinos.

Zalijevanje

Kako bi se osiguralo da vlaga dopre do korijena, tlo ispod stabla se redovito rahli. U proljeće, krušci Forel potrebna su samo dva zalijevanja: prvo prije otvaranja pupova, a drugo kada se počne formirati plod.

Ljeti se zalijevanje vrši ovisno o vremenskim uvjetima i količini oborina. U prosjeku, stabla krušaka treba zalijevati jednom mjesečno. U jesen se usjev zalijeva jednom kao priprema za zimu (5-6 kanti).

Kada stablo kruške ima manje od dvije godine, ulijte kantu vode u žljebove oko debla. Zreloj biljci potrebno je 30 litara. Sadnicu u prvoj godini treba zalijevati tjedno ili svaka 3-4 dana tijekom ljetnih suša.

Gnojidba

Organska tvar dodana krušci Forel tijekom sadnje dovoljna je prve tri godine. Iznimka je gnojidba stabla infuzijom divizma ili ptičjeg izmeta u travnju, kada biljci treba povećan sadržaj dušika u tlu. Organska gnojiva mogu se zamijeniti ureom (200 mg na 10 litara).

U svibnju se stablo zalijeva otopinom nitroamofoske (50 g na 10 l). Dva tjedna kasnije, kruška se gnoji s 30 g kalijeve soli po 1 kvadratnom metru tla.

Kada se plodovi pune, usjev se navodnjava otopinom koja se sastoji od 50 g superfosfata i 30 g kalijeve soli, otopljene u kanti vode.

Za povećanje zimske otpornosti, prilikom pripreme za zimu, pepeo se dodaje u krug debla (200 g po 1 m²).

Podrezivanje

Odmah nakon sadnje, deblo i bočni izdanci stabla skraćuju se za četvrtinu. U drugoj godini, prvi sloj se formira odabirom dvije do tri jake grane, usmjerene u različitim smjerovima i jednako udaljene od tla.

Sljedeće godine, grane drugog reda prvog reda skraćuju se za trećinu, mladi izdanci se uklanjaju, a jedna skeletna grana ostavlja se jedan metar iznad donjih grana. Svake od sljedeće dvije godine dodaje se još jedna skeletna grana. Prva se postavlja jedan metar iznad prethodne, a posljednja 60 cm iznad. Time se dovršava formiranje rijetko slojevitog kostura kruške Forel.

Svake se godine provodni vlasac stabla skraćuje tako da su bočne grane posljednjeg sloja 20 cm kraće. Sanitarna rezidba obavlja se svake godine u rano proljeće ili jesen, nakon završetka vegetacijske sezone. Uklanjaju se bolesni, slomljeni ili deformirani izdanci, kao i grane koje gužvaju krošnju.

Prevencija bolesti

Pri visokoj vlažnosti i ljetnim temperaturama, trulež plodova i krastavac su najštetniji za krušku Forel. Kako biste spriječili gljivične bolesti, tretirajte biljku na početku vegetacije, tijekom pupanja i nakon cvatnje s Gaupsinom i Fitovermom, koji su sigurni za ljude. Alternativno, koristite otrovnije Topaz, Skor i HOM. Bordoška tekućina i bakreni sulfat, koji su popularni, pokazali su se učinkovitima.

Lisne uši i cvjetne kornjaše, koji su najneugodniji insekti na kruškama, mogu se eliminirati prskanjem biljke Agravertinom ili Karbofosom. Vrijeme je isto kao i za preventivne tretmane.

Kako bi se spriječila zaraza gljivičnim sporama i napadi štetočina, preporučuje se poduzimanje sljedećih preventivnih mjera:

• riješiti se biološkog otpada u krugu debla;
• bijeliti deblo i donje grane u jesen i proljeće;
• sadite začinjeno zelje kako biste privukli prirodne neprijatelje insekata štetnika;
• u proljeće se hvatački pojasevi lijepe na deblo usjeva;
• Vješaju kućice za ptice i hranilice za ptice.

Dokazan način odbijanja štetočina je sadnja biljaka s insekticidnim svojstvima (luk, gorušica, češnjak).

Recenzije vrtlara o sorti

O prednostima i nedostacima usjeva možete saznati iz recenzija vrtlara.

Natalia Semenovna, 49 godina, Minsk

Od tri sorte krušaka koje se uzgajaju u vrtu, djeca posebno vole krušku Forel. Najstarija kći uključuje ovo voće u svoju prehranu. Kaže da izgled i jedinstven okus s naznakama cimeta poboljšavaju joj raspoloženje i olakšavaju podnošenje prehrambenih ograničenja.

Margarita, 37 godina, Moskovska oblast

Živim u Moskovskoj oblasti i dugo sam želio posaditi krušku u svom vrtu koja bi bila drugačija od bilo koje druge. Odabrao sam sortu Forel i požalio sam. Stablo je bilo bolesno, postupno je uvelo i na kraju potpuno uginulo. Mislim da je uzrok bio neispravan sadni materijal, koji je dugo stizao poštom, jer ga nisam pravilno posadio.

Mihail Iljič, 58 godina, Nikolajev

Stablo pastrve kupio sam slučajno. Sadnici je trebalo dugo da se ukorijeni, ali je konačno pustila korijenje. Tri godine kasnije, ubrali smo prvi urod, koji je cijela obitelj obožavala. Sada stablo zalijevam svake sezone, gnojim ga i prskam bordoškom tekućinom i Fitovermom za prevenciju. Želim nastaviti oduševljavati svoju obitelj njegovim svijetlim, slatko-kiselim plodovima.