Kada možete iskopati mladi krumpir za hranu nakon cvatnje, nakon kojeg vremena?

Za vrtlara početnika važno je znati odgovor na pitanje: Kada je najbolje vrijeme za kopanje krumpira? To određuje rok trajanja gomolja tijekom zime i rizik od gubitaka tijekom berbe. Na vrijeme berbe utječu vrijeme dozrijevanja sorte i pravilne prakse uzgoja. Prije početka rada važno je provjeriti vremensku prognozu. Najbolje je kopati krumpir 4-5 sati prije kiše kako bi se imao vremena osušiti prije skladištenja.

Čimbenici koji utječu na zrenje krumpira

Poznavanje nekoliko tajni i preporuka iskusnih vrtlara pomoći će vam da odredite najbolje vrijeme za kopanje krumpira.

Znakovi zrenja krumpira

Prema većini entuzijasta "drugog kruha", sušenje i potpuno odumiranje vrhova biljke ukazuje na to da korjenasto povrće sazrijeva. To se događa kada se rast i razvoj i nadzemnog i podzemnog dijela biljke uspori.

Korjenasto bilje prestaje rasti ako se ne iskopa na vrijeme; počinje klijati i kvariti se. Tijekom tog razdoblja na površini gomolja stvara se tvrda kožica, a gomolji akumuliraju hranjive tvari.

Veza krumpira s korijenovim sustavom slabi, a biljka se raspada na pojedinačne korijenske plodove. To je razdoblje sazrijevanja korijena i optimalno vrijeme za berbu. Gubici su minimizirani, a ubrani urod će se dobro čuvati tijekom cijele zime.

Poznavanje sorte i stupnja zrelosti povrća pomoći će vam da odredite točan datum za početak vađenja krumpira. Međutim, treba uzeti u obzir i vrijeme sadnje, vremenske uvjete tijekom vegetacije i razinu pružene njege.

Na jugu zemlje berba počinje već krajem srpnja, dok u središnjem dijelu zemlje kopanje počinje tek krajem kolovoza ili početkom rujna. Ljeti, nakon što grmovi završe s cvjetanjem, mogu se orezati ili potpuno iskopati za kuhanje s mladim krumpirom. Za zimsko skladištenje korijenje mora biti zrelo i imati čvrstu koru. Nezreli ili prezreli krumpiri nisu prikladni za dugotrajno skladištenje.

Početak berbe kada vrhovi grmova požute je pogrešna odluka, jer može dovesti do lošeg skladištenja gomolja. Grmovi zaraženi štetnicima ili koloradskom krumpirovom zlaticom počinju se sušiti prije dozrijevanja. Najbolje je dodatno koristiti znanje o vremenu dozrijevanja sorte. Približno razdoblje berbe je 70-100 dana nakon sadnje pripremljenog, proklijalog sjemena u tlo.

Vremenska prognoza i žetva

Tijekom sušnih razdoblja s visokim temperaturama i nedostatkom navodnjavanja, urod će trebati ranije ubrati, ali će prinos biti manji s obzirom na količinu posađenog krumpira. Prekomjerna vlaga tijekom kišnog ljeta s hladnim zrakom povećat će vrijeme potrebno da krumpir bude spreman za berbu.

Prekomjerna vlaga uzrokovat će truljenje korjenastog povrća, ali će vrhovi ostati zeleni.

Međutim, ako je tlo u tom području dobro gnojeno i drenirano, neće biti velikog utjecaja na vrijeme zrenja korjenastih usjeva. Iako vrijeme zrenja može biti dulje u dobro uravnoteženom tlu, žetva će i dalje biti oduševljenje za svakog vrtlara. Ako ima viška vlage, ne preporučuje se korištenje gnojiva na bazi dušika, jer će to uzrokovati truljenje korijena.

Berba krumpira obavlja se po sunčanom ili oblačnom danu. Ne preporučuje se iskopavanje krumpira odmah nakon obilnih kiša, jer se korijenje neće pravilno osušiti i istrunut će tijekom skladištenja. Korijenje se ostavlja u vrtnoj gredici da se osuši i prozrači, a zatim se skladišti na tamnom mjestu, nakon što se urod pakira u vreće. Nakon 10-14 dana, kora će postati čvrsta, a svaka oštećenja biljke uzrokovana bolestima ili štetnicima bit će lako vidljiva.

Važno! Nakon što iskopate i pohranite krumpir u podrum, obavezno uklonite sav korov i vrhove grmlja s tog područja.

Ovaj rad će zaštititi buduće usjeve povrća od štetnika i bolesti. Napušteni biljni otpad neizbježno će zimi biti stanište insekata i patogenih gljivica.

Kako sorta utječe na razdoblje zrenja?

Sorte i hibridi krumpira klasificiraju se prema vremenu zrelosti. To određuje vegetativno razdoblje razvoja biljke, vrijeme berbe i vrijeme skladištenja:

1. Ultra rane sorte korjenastog povrća. Ove biljke su spremne za berbu samo 35-36 dana nakon sadnje sortnih ili hibridnih gomolja. Među tim sortama su Bellarosa, Riviera i Minerva.
2. Ranozrijevajuća korjenasta kultura. Berba počinje 40-50 dana nakon sadnje. Popularne regionalne sorte uključuju Vineta, Arrow, Colette i Dneprjanka.
3. To su biljke srednje ranog zrenja. Žetva je spremna nakon 55-80 dana. Preporučene sorte uključuju Mriya, Sineglazka, Nevskiy i Zabava.
4. Srednje zrele sorte krumpira spremne su za berbu za samo 95 dana. Sorte Picasso i Sante imaju visok prinos.
5. Kasni krumpir dozrijeva do 120. dana. Te sorte uključuju Zhuravinku, Asterix i Lorkh.

Važno! Prilikom odabira sorti sadnje, uzmite u obzir vrijeme sadnje i berbe korijenskih usjeva.

Ako se kasnozrele sorte sade u regiji sklonoj iznenadnim proljetnim mrazevima, krumpir će se morati iskopati ispod snijega. Ova sorta je pogodna za sadnju u južnim regijama; rana sadnja omogućit će vam uzgoj velikih krumpira i njihovo skladištenje u jesen, a ne u ljetnim vrućinama.

Metode berbe gomolja

U malim vrtnim parcelama i povrtnjacima, krumpir se iskopava kultivatorima ili pouzdanom lopatom i snažnim rukama. Na većim poljima, krumpir se bere traktorom i kombajnom za krumpir. Mala vrtna gredica nije mjesto za korištenje traktora ili poljoprivrednih strojeva. Pogledajmo korak-po-korak postupak berbe krumpira u vašem vrtu pomoću jednostavnih metoda.

Pravila rada za hodajući traktor

Prilikom korištenja Preporučuje se korištenje motokultivatora za sadnju krumpira Na određenoj udaljenosti, plugom iskopajte krumpir i ostale korjenaste kulture bez oštećenja žetve. Razmak između redova trebao bi biti nešto veći od dosega priključka kultivatora.

Nakon što se uđe u red, plug ili domaći alat za berbu korijena ubacuje se na dubinu od 200-250 mm i, srednjom brzinom, prelazi cijelom dužinom gredice. Krumpir se izbacuje iz zemlje na rub, ali ako se krećete presporo, neki će se gomolji zakopati. Nakon obrade cijele parcele, preostaje samo izvaditi korijenje iz zemlje, osušiti ga na suncu i vjetru te pohraniti.

Radi boljeg razumijevanja, neiskusnim vrtlarima moglo bi biti korisno pogledati videozapise na internetu. Kako bi se zaštitili susjedni redovi, preporučuje se iskopavanje krumpira svaki drugi red, čime se eliminira rizik od rezanja gomolja. Žetva dobrog uroda gomolja neće oduzeti puno vremena; više ćete vremena provesti kopajući krumpir u zemlji nego radeći s frezom.

Kopamo ručno

Ručno kopanje krumpira vilama ili lopatom nije lak zadatak, posebno za neiskusnu osobu. Velik dio ovog procesa ovisi o fizičkoj snazi ​​i iskustvu. Odrasla osoba može lako iskopati nekoliko stotina četvornih metara korjenastog usjeva u jednom danu. Održavanje parcele bez korova i okopavanje redova tri puta dnevno olakšat će posao.

Najbolje je kopati dok ste postavljeni duž dugog reda. Postupno pomičite vile, zabijajući ih skroz u tlo i okrećući grumen zemlje koji sadrži krumpir. Preporučuje se da preostale vrhove držite jednom rukom i nježno ih izvlačite dok okrećete tlo. Na taj način možete polovicu uroda istresti izravno u kantu ili u hrpe duž redova.

Lopata se zabija u tlo nasuprot grma i na udaljenosti od stabljika - to pomaže u izbjegavanju rezanja krumpira.

Sve gredice krumpira se prekopaju na ovaj način, a nakon nekoliko sati krumpir se stavlja u vreće i prevozi u podrum. Operacija je jednostavna, ali zahtijeva puno rada, pa se vrtlari oslanjaju na vrtnu mehanizaciju i set alata.
Zašto je važno iskopati krumpir na vrijeme?

Na uzgoj krumpira Svaki uzgajivač povrća nada se ne samo obilnom urodu krumpira i drugih biljaka, već i očuvanju istog do proljeća. To se posebno odnosi na berbu krumpira, osiguravajući:

• pulpa zrelog krumpira akumulira cijeli niz hranjivih tvari i korisnih tvari;
• Rano kopanje gomolja ne dopušta koži da dobije potrebnu čvrstoću i smanjuje rok trajanja povrća;
• Prilikom rane berbe, gomolji nemaju vremena narasti do optimalne veličine, što dovodi do značajnih gubitaka usjeva;
• Ako se bere kasno, povećava se rizik od truljenja gomolja u zemlji, a pri ekstremnim vrućinama postaju uvenuli i neprikladni za konzumaciju i skladištenje;
• Gomolji ubrani u krivo vrijeme proizvest će nove klice, gubeći svoju nutritivnu vrijednost i neće se moći dugo čuvati.

Zaključak

Svaki vrtni zadatak mora se obaviti u određenom vremenskom okviru, ali berba je najvažniji, posljednji korak koji određuje rok trajanja i količinu povrća. Ovo pravilo posebno vrijedi za uzgoj velikih, mekih krumpira, koji se od vremena Petra Velikog smatraju drugim kruhom ljudi.