Kako uzgajati šparoge kod kuće: pravila sadnje i njege

Šparoge pripadaju porodici šparoga, koja uključuje otprilike 200 vrsta. Biljka može biti zeljasta ili polugrm. Karakterizira je razvijeno korijenje i stabljike. Gornji dijelovi klica smatraju se jedinstvenim proizvodom, vrlo popularnim među mnogim ljudima. Zato mnoge vrtlare zanima goruće pitanje: kako rastu šparoge?

Opće informacije o biljci

Biljka se odlikuje razvijenim korijenjem i razgranatim stabljikama. Grane nose brojne kladode, odnosno grane igličastog oblika skupljene u grozdove. Listovi biljke su mali i nerazvijeni, bodljikave ili ljuskave teksture. Biljka proizvodi male cvjetove, koji mogu biti pojedinačni ili skupljeni u cvatove.

U jesen grmovi nose brojne plodove nalik bobicama, pune sjemenki. Biljka se nalazi u europskom dijelu Rusije. Uzgaja se na sunčanim područjima zaštićenim od vjetra.

Klice šparoga su nevjerojatno zdrave. Sadrže veliki broj vitamina, mikro- i makronutrijenata. Biljka također sadrži veliku količinu biljnih proteina. Usjev također sadrži jedinstveni element, asparagin, koji ima blagotvorne učinke na organe i sustave.

Popularne sorte i vrste

Biljka ima oko 200 vrsta. Najpopularnije su vrste šparoga uključuju sljedeće:

1. Ljubičasta je rijetka sorta biljke. Uzgaja se u potpunom mraku, s kratkim naletima svjetlosti. To pomaže u poticanju proizvodnje pigmenta.
2. Bijela – karakterizira je nježan okus i mekani klicama. Da bi se postigla ova boja, biljka se pažljivo prekriva zemljom. Nedostatak fotosinteze pomaže biljci da dobije bijelu nijansu.
3. Zelena – ova sorta ima bogat okus. Sadrži mnogo vitamina A i C, koji imaju antioksidativna svojstva. Pulpa također sadrži mnogo vitamina B skupine.
4. Mahunarka - poznata i kao šparoge - sadrži veliku količinu proteina, sličnog sastava aminokiselina kao proteini koji se nalaze u mesu i ribi.

Najpopularnije sorte ove kulture među vrtlarima su:

1. Šparoge Argenteuil smatraju se visokorodnom sortom. Imaju mesnate stabljike i svijetloljubičaste glavice. Biljku karakterizira nježno meso blago slatkog okusa. Berba se odvija u svibnju.
2. Snowhead se odlikuje slađim okusom. Šparoge imaju jarko zelene izdanke. Berba počinje početkom svibnja.
3. Nizozemska zelena – namijenjena uzgoju zelenog voća. Ova sorta ne zahtijeva izbjeljivanje.
4. Slava Braunschweig – odlikuje se dugim stabljikama i bijelim glavicama. Klice su mekane konzistencije.

Specifičnosti uzgoja šparoga

Uzgoj šparoga za hranu zahtijeva mnogo razmatranja. To zahtijeva odabir prave temperature i mjesta. Uzgoj biljke u Moskovskoj regiji može biti prilično izazovan. Međutim, neki vrtlari uspijevaju.

Priprema sadnog materijala

Sjemenkama šparoga treba dugo vremena da klijaju. Klice se mogu vidjeti tek nakon otprilike mjesec dana. Da biste ubrzali proces, namočite sjemenke u toploj vodi 4 dana. Zatim ih stavite na vlažnu krpu. Čim klice izniknu, stavite ih u zemlju. Ako se krpa osuši, navlažite je vodom.

Datumi sadnje

Kultura se može saditi u bilo koje doba godine. Iskusni vrtlari to rade u proljeće ili jesen.

Proljetna sadnja

U rano proljeće šparoge treba posaditi prije nego što pupoljci počnu rasti. U tom trenutku tlo treba pognojiti kompostom. Potrebno je 10 kilograma komposta po kvadratnom metru. Odmah nakon sadnje, usjev treba obilno zalijevati.

Jesen

Prvo, područje treba prekopati i pognojiti. Preporučuje se korištenje 30 grama kalijevog sulfata, 60 grama superfosfata i 20 grama amonijevog sulfata po četvornom metru.

Prilikom sadnje šparoga zimi, nemojte ih saditi previše duboko. Umjesto toga, na vrhu oblikujte mali humak. To će zaštititi korijenje od hladnoće i pomoći biljci da produktivno raste.

Priprema lokacije

Za poboljšanje kvalitete tla, pripremite mjesto u jesen. To zahtijeva dodavanje gnojiva. Koriste se i gnojiva koja sadrže fosfor i kalij. Ako je tlo previše kiselo, dodajte kredu ili vapno. Nakon toga, gredice se mogu prekopati.

Proces sadnje u otvorenom tlu

Prije sadnje šparoga u vrtu, iskopajte rupe duboke 30 centimetara i široke 40 centimetara. Ostavite metar između svake rupe. Dno treba dodatno rastresiti. Preporučuje se to učiniti do dubine od 15-20 centimetara. Nakon toga dodajte hrpu rastresite zemlje. Trebala bi dosezati do ruba rupe. Za sadnju šparoga, stavite sadnicu na hrpu. Prvo je skratite za 3-4 centimetra. Zatim rupu napunite zemljom, učvrstite je i zalijte. Nakon što se voda upije, gredicu prekrijte suhom zemljom.

Nijanse uzgoja u stakleniku

Ovo povrće odlikuje se svojom svestranošću. Stoga se lako može uzgajati u stakleniku. Zimska žetva može se dobiti prisiljavanjem klica iz zrelih rizoma biljaka starih 5-6 godina.

Da biste to učinili, izvršite sljedeće korake:

1. U listopadu korijenje biljke treba iskopati i staviti u podrum. Temperatura treba biti između 0 i 2 stupnja Celzija.
2. U prvoj polovici prosinca korijenje se sadi u staklenik. Za to se koriste male posude koje se postavljaju prilično blizu jedna drugoj. Trebalo bi biti najmanje 18-20 korijena po četvornom metru. Na vrh se dodaje sloj komposta od 20 centimetara. Zatim se posude prekrivaju crnom folijom.
3. Tijekom prvog tjedna temperatura bi trebala biti oko 10 stupnjeva Celzija. Kako korijenje raste, može se povisiti na 18 stupnjeva Celzija. Parametri temperature trebaju se pratiti dva mjeseca, tijekom kojih se nastavlja berba.

Kako posaditi šparoge na prozorsku dasku

Čak i ako se pridržavate pravilnih vrtlarskih praksi, nemoguće je uzgojiti potpuno odrasle, jestive šparoge u zatvorenom prostoru. Biljka ima prilično dugo korijenje koje zahtijeva puno prostora. Stoga se šparoge uzgajaju za unutarnju dekoraciju. Za jestivu upotrebu moraju se presaditi u zemlju.

Savjeti za brigu o usjevu

Uzgoj šparoga u vašem vrtu zahtijeva pravilnu njegu. To je osjetljiva biljka koja zahtijeva strogo pridržavanje osnovnih smjernica.

Vlaženje lišća

Biljka ne voli prekomjernu vlagu. Međutim, zahtijeva povremeno folijarno vlaženje. Stoga ju je potrebno redovito zalijevati, izbjegavajući stajaću vodu.

Podrezivanje

Šparoge zahtijevaju pravilnu rezidbu. Važno je zapamtiti umjerenost. Tijekom prve godine uklonite najviše 2-3 izdanka. Kako biljka raste, možete dobiti do 20 standardnih izdanaka iz svake sadnice.

Okopavanje

Ovaj postupak se provodi kako bi se poboljšao okus i izbijelili klice. Treba ga izvesti kada biljka dosegne 20 centimetara visine.

Okopavanje pomaže odgoditi otvaranje terminalnog pupa, što bi stabljiku učinilo neprikladnom za konzumaciju. Ovaj postupak nije potreban ljeti, ali je neophodan zimi. To štiti biljku od smrzavanja korijena.

Korovljenje i rahljenje

Nakon zalijevanja preporučuje se lagano rahljenje. Ovaj se postupak provodi najmanje osam puta po sezoni. Sadnicama ispod humka potrebno je dovoljno kisika za rast. Za poboljšanje prozračivanja možete koristiti poseban valjak s čavlima.

Pravovremeno plijevljenje gredica je također važno. Uklanjanje korova pomaže u zaštiti usjeva od štetnih insekata i bolesti.

Preljev

Za poticanje rasta izdanaka nakon prvog plijevljenja, pognojite tlo otopinom gnoja. Pomiješajte gnojnicu s vodom u omjeru 1:6. Nakon tri tjedna dodajte ptičji izmet. Za pripremu otopine pomiješajte je s vodom u omjeru 1:10. Završna primjena vrši se neposredno prije početka mraza.

U ovoj fazi potrebna je složena mineralna priprema. Ako je područje gnojeno prije sadnje, dodatno gnojivo treba primijeniti tek u drugoj godini.

Zalijevanje šparoga

Prvih 1,5 do 2 tjedna biljka zahtijeva često zalijevanje. Nakon toga smanjite količinu vode. Tijekom suše možda će biti potrebno zalijevati područje svaki dan. Ostatak vremena tlo treba održavati blago vlažnim. U suprotnom, izdanci će razviti vlaknastu strukturu i gorčinu.

Bolesti, štetnici i metode suzbijanja

Prilikom uzgoja šparoga u vrtu, mogu ih napasti štetni insekti ili patiti od raznih bolesti.

Bolesti

Šparoge su podložne raznim bolestima, od kojih svaka ima svoje karakteristike.

Hrđa

Kada su zaražene, klice potamne i povećaju se. Hrđa postupno napada šparoge. Stoga je važno pažljivo pregledati svoje biljke. Fungicide treba koristiti pri prvim znakovima bolesti.

Rizoktonija

Ova bolest obično pogađa korjenaste usjeve. Mrkva je posebno osjetljiva. Šparoge rijetko obolijevaju od rizoktonije.

Fusarium (trulež korijena)

Ovo je vrlo opasna bolest koja oštećuje biljke. Javlja se u uvjetima visoke vlažnosti tla.

Štetočine

Biljke se često susreću sa štetočinama. Ako se odmah ne poduzmu mjere, paraziti će uništiti cijelu sadnju.

Šparogina lisna buba

Ova tamnoplava buba ima crveni obrub na leđima. Hrani se plodovima, cvijećem i lišćem biljaka. Kukac se pojavljuje u proljeće, ali je najaktivniji usred ljeta.

Šparoge muha

Ovaj kukac polaže jaja u izdanke šparoga. To se događa u svibnju i lipnju. Nakon tjedan dana, ličinke se pojavljuju i hrane izdancima. Kao rezultat toga, stabljike se deformiraju, lome i suše. Insekticidi, poput Actellica, mogu pomoći u borbi protiv ovog problema.

Prerada šparoga

Prskanje bordoškom tekućinom pomoći će u zaštiti šparoga. Koriste se i drugi fungicidi, poput Topaza, Topsina i Fitosporina. Tretmani se preporučuju u proljeće i jesen.

 

Za suzbijanje insekata preporučuje se tretiranje šparoga malationom. Ovaj proizvod niske toksičnosti treba primijeniti pri prvim znakovima štetnika. Ako se otkriju jajašca, treba ih ukloniti i spaliti.

Metode razmnožavanja biljaka

Biljka se može razmnožavati raznim metodama, uključujući dijeljenje, sjeme ili reznice.

Dijeljenje grma

Ovo je najpristupačnija metoda razmnožavanja šparoga. Može se provoditi ne samo u proljeće, već i u jesen ili ljeto. Grm se može podijeliti prilikom presađivanja. Za mlade biljke ovaj se postupak provodi godišnje, a za zrele biljke u intervalima od 10 godina.

Reznice

Od ožujka do lipnja treba uzimati reznice. Kako biste potaknuli ukorjenjivanje, treba ih staviti u vlažan pijesak. Na vrh stavite poklopac. Reznice treba redovito prskati. Preporučuje se svakodnevno skidati bocu na nekoliko sati. Ukorjenjivanje će trajati 1-1,5 mjeseci. Zatim presadite biljke u posude odgovarajuće veličine.

Sjeme

Ova metoda nije popularna među vrtlarima jer sjeme prilično slabo klija. Međutim, uz pravi pristup, uzgoj šparoga je prilično jednostavan. Da biste to učinili, namočite sjeme u prvoj polovici travnja. Zatim ga posadite u mješavinu zemlje i povremeno ga prskajte.

Važno je spriječiti isušivanje tla. Održavanje optimalne temperature od 25 do 27 stupnjeva Celzija je ključno.

Žetva i skladištenje usjeva

Biljka neće proizvoditi izdanke do četvrte godine. Berba bi trebala početi u svibnju. Da biste to učinili, pažljivo pograbljajte tlo i uklonite izdanke. Važno je izbjeći oštećenje korijenja.

Preporučuje se čuvanje šparoga na donjoj polici hladnjaka. To će pomoći u očuvanju njihovog okusa do 3 mjeseca.

Uzgoj šparoga je prilično složen i naporan proces. Za postizanje dobrih rezultata bitno je strogo slijediti sve preporuke stručnjaka.