35 najboljih sorti ljutih paprika s opisima i karakteristikama

Prilikom odabira prave sorte ljute paprike, imajte na umu da ovaj poznati začin može biti ljut, ljut ili gorak, te imati različito vrijeme dozrijevanja. Postoje čak i sobne sorte koje su nevjerojatno gorke. Kako biste optimizirali svoje napore i uzgojili pravu biljku u svom vrtu, upoznajte se s najboljim sortama ljute paprike i njihovim svojstvima.

Na što treba paziti pri odabiru ljutih papričica

Postoji preko 3000 vrsta ljutih papričica, tako da je izbor ogroman. Prije sadnje biljke u svom vrtu, razmislite o sljedećem:

1. Ako živite u sjevernoj regiji gdje klima nije osobito topla, uzgoj ovog ljutog začina može predstavljati neke izazove. Za ljute papričice, što je klima toplija i suša, to bolje. To izravno utječe na gorčinu ploda. Ako usjev sadite na sjevernim geografskim širinama, nemojte se iznenaditi ako je profil okusa lošiji.
2. Prilikom odabira sjemenki uzmite u obzir SHU ocjenu koja bi trebala biti navedena na pakiranju. Ova ocjena će ukazivati ​​na ljutinu paprike; što je viša SHU ocjena, to će paprika biti gorča.
3. Prilikom kupnje sjemena u trgovini pažljivo proučite njihove specifikacije; često takvi "proizvodi" zapravo ne zadovoljavaju navedene zahtjeve. Provjerite s prodavateljem i pročitajte recenzije. To će vam pomoći da izbjegnete pogreške prilikom uzgoja biljaka.
4. Ako planirate uzgajati paprike na otvorenom, bez staklenika, odaberite prikladne sorte. Najbolje su one koje potpuno sazriju za 90-100 dana. Dulje čekanje vjerojatno će smanjiti vaše šanse za dobar urod.
5. Naučite pravilne smjernice za njegu biljaka; to će vam pomoći smanjiti trud i na kraju donijeti dobar urod. Ne zaboravite na zalijevanje, gnojidbu i tretiranje - to su opće preporuke za njegu biljaka.
6. Provjerite kvalitetu tla i koristite kupljeno tlo za sadnju sadnica; to će poboljšati klijanje sjemena.
7. Imajte na umu da svaka sorta ima svoje karakteristike, uključujući prinos i rano zrenje.

Svaki vrtlar ima svoje favorite - vrste koje najčešće sadi. Stoga se nemojte iznenaditi što neki vrtlari godinama nastavljaju uzgajati određene sorte povrća i začina. Eksperimenti mogu propasti, ali "stari i provjereni" usjevi vjerojatno vas neće iznevjeriti.

Preporučene kulture za sadnju u otvorenom tlu

Sadnja ljutih papričica u zemlju umjesto u staklenik može predstavljati određene izazove. Kako biste izbjegli te probleme i osigurali pristojan urod ljutih papričica, predlažemo da napravite rang-listu i identificirate najbolje.

Kineska vatra

Detaljan opis kulture i njezinih prednosti:

• na mjestu raste grm visok 60 centimetara;
• daje plodove u obliku konusa težine 70 grama;
• Paprike brzo sazrijevaju, od trenutka pojave klica do berbe traje 100 dana;
• biljka ima dobar imunitet i otporna je na bolesti i štetočine;
• jedna od najtoplijih sorti.

Vatreni buket

Prilikom kupnje hibridnog sjemena imajte na umu da ono ima sljedeće karakteristike:

1. Jarko crveni plod dozrijeva na snažnom grmu, visokom 50 centimetara.
2. Paprike su konusnog oblika i teže do 25 grama.
3. Imaju zanimljiv okus - gorak, sa svijetlom pikantnom aromom.

Tajlandski zmaj

Ovu biljku možete uzgajati čak i na prozorskoj dasci u loncu, ali ako je posadite u zemlju, rezultati će biti iznenađujući. Opis biljke:

• grmovi su visoki i snažni, dosežu visinu od 1,5 metara;
• doslovno su posuti malim, ali oštrim plodovima;
• njihova težina je 20 grama, mahuna doseže 8-10 centimetara duljine;
• Žetva se može sakupljati 105 dana nakon pojave klica ili nakon što se sadnice posade u zemlju.

Adžika

Ova biljka će iznenaditi vrtlara sljedećim karakteristikama:

1. Grm doseže metar visine.
2. Oduševljava izgledom plodova jarko crvene nijanse i ugodne pikantnosti.
3. Paprike su ljute, a sorta se smatra srednjosezonskom.

Jalapeno

Berba počinje nakon 90 dana. Do tada paprike postanu crvene. Dozrijevaju na grmovima visokim do 1 metra. Imaju dobre karakteristike. Prosječna težina ploda je 20 grama.

Indijski slon

Okus paprika nije osobito ljut, već blago pikantan. Paprike su velike, teže do 40 grama. Kad sazriju, imaju smaragdnu nijansu, a kasnije postaju crvene.

Biljka obilno plodonosi, ali kako bi se izbjegao negativan utjecaj na prinos, posadite najviše 4 grma po 1 kvadratnom metru površine.

Mađarska žuta

Kultura ima niz karakteristika i odlikuje se:

• kompaktnost, prosječna visina ne prelazi 55 centimetara;
• U početku se na grmlju formiraju plodovi boje šljive; kako sazrijevaju, dobivaju žutu boju;
• Paprike dostižu tehničku zrelost nakon 105 dana od trenutka pojave klica;
• Kultura voli vlagu i uspješno plodonosi uz obilno zalijevanje.

Rane ljute papričice

Ove kulture su ugodne jer rano daju urod. Sadnja u stakleniku može povećati njihov prinos. Ove biljke su osjetljive na mraz, pa se rijetko sade na otvorenom, samo u toplijim klimama.

Čudo Moskovske regije

Jedan kvadratni metar sadnje može dati do 4 kilograma plodova. Plodovi nisu osobito oštri, ali će vas iznenaditi svojom prepoznatljivom aromom.

Grmovi ne zahtijevaju nikakvo oblikovanje, jer nemaju puno listova. Broj zrna papra po grmu ne prelazi 20. Veliki su, dugi do 25 centimetara i teški do 40 grama.

Zmajev jezik

Ova ljuta paprika ugodnog mirisa oduševit će vas i iznenaditi svojom pikantnošću. Grmovi nisu osobito visoki, dosežu i do metra. Ova sorta se lako uzgaja i pogodna je za početnike koji još nisu u potpunosti savladali zamršenosti njege povrća. Zbog svojih jedinstvenih karakteristika, Zmajev jezik se komercijalno koristi za stvaranje paprike.

Homerov papar

Kada se posadi u stakleniku, aktivno plodonosi od kolovoza do listopada. Plodovi su blagi i teže do 40 grama. Paprike ove sorte najčešće se koriste za konzerviranje, ali se koriste i kao začin.

Impala

Ova sorta se može okarakterizirati na sljedeći način:

1. Kompaktni grmovi, visoki 70 centimetara, aktivno donose plodove.
2. Proizvode paprike u obliku konusa sa svijetlim, ljutim okusom i ugodnom aromom.
3. Biljka je otporna na bolesti i štetnike, a dobro podnosi sušu i vrućinu.

duhovitost

Otporan na temperaturne fluktuacije, sadi se u zemlju i uzgaja u staklenicima. Snažno plodonosi, a zrna papra rastu prema gore. Grmovi imaju raširenu krošnju i prilično su otporni. Otporan je na sušu, ali nedovoljno svjetla može uzrokovati propast uroda.

Slonova surla

Pogodno za staklenike i rasadnike. Svijetlozelene paprike postaju grimizne kada sazriju. Slonova surla otporna je na razne bolesti i vrlo je jednostavna za njegu.

Tula

Rano donosi plodove i može se pohvaliti dobrim prinosom. Biljka proizvodi velike, mesnate paprike klasičnog, ljutog okusa.

Sorte srednjeg i kasnog zrenja

Srednjesezonske kulture smatraju se svestranim, što znači da se mogu uzgajati i u zemlji i u staklenicima. Ovo povrće otporno je na mraz, ali promjenjive temperature mogu negativno utjecati na prinos.

Kasnozrele kulture pogodne su za regije s nepovoljnom klimom. Dugo dozrijevaju, snažno proizvode plodove i malo je vjerojatno da će biti pogođene nepovoljnim vremenskim uvjetima.

Sokolov kljun

Odlikuje se gorčinom. Može se saditi i uzgajati u zatvorenom prostoru, jer su grmovi vrlo kompaktni. Paprike koje se proizvode na granama su male, teže do 10 grama.

Vezir

Plodovi ove biljke koriste se za konzerviranje, suše se i koriste kao pikantni začin. Vezir se uzgaja u zatvorenom prostoru; dobro rodi i sigurno će iznenaditi vrtlare obilnom žetvom. Ova sorta se smatra kasnozrećom.

Astragan

Odlikuje se oštrim okusom; unatoč kasnom razdoblju dozrijevanja, biljka će vas iznenaditi svojim prinosom. Njena nezahtjevnost i tolerancija na temperaturne fluktuacije oduševit će vrtlare.

Astrahanski je pogodan za uzgoj u raznim klimatskim uvjetima, što ne utječe značajno na proces plodonošenja.

Ovnov rog

Biljka je dobila svoje jedinstveno ime po bizarnom obliku mahune, koja izgleda kao da je uvijena u ovnujski rog. Povrće ove sorte lako se održava i dobro podnosi sušu, poboljšavajući okus i čineći plod pikantnijim. Pikantnost se smanjuje obilnim zalijevanjem. Ako dođe do prenatrpanosti, biljka može uginuti.

Kajenski pep

Ova sorta, koja se koristi u prehrambenoj industriji, odlikuje se oštrim okusom i ugodnom aromom. Tijekom uzgoja grmlje je potrebno podvezivati, a pravovremena gnojidba povećat će prinose. Ova se sorta uzgaja prvenstveno u staklenicima; manje je prikladna za otvoreni teren. Alternativno, može se uzgajati na prozorskoj dasci ili u loncu.

Tabasco

Napomena: Ova sorta je poznata po istoimenom umaku. Plodovi nisu veliki, a njihov oštar okus čini ih prikladnim za kulinarsku upotrebu.

Upoznajmo se s glavnim karakteristikama sorte:

• otporan na bolesti i temperaturne fluktuacije;
• produktivnost – visoka;
• Pulpa povrća je sočna i mesnata.

Usjevi za stakleničke uvjete

Uzgoj paprika u staklenicima može dati dobar urod. To se posebno odnosi na kulture koje ne podnose dobro temperaturne fluktuacije i nisu osobito otporne na mraz.

Shakira Pepper

Koristi se prvenstveno za kiseljenje, plodovi nisu gorki i imaju suptilan miris. Grmovi dosežu pola metra visine. Paprike teže ne više od 50 grama, a mahuna sadrži nekoliko sjemenki. Shakira je hibrid, a pojavio se relativno nedavno.

Crveni debeli čovjek

Ima sljedeće karakteristike:

1. Plodovi su veliki, dosežu težinu od 100 grama.
2. Biljka cvjeta dugo - do 5 mjeseci, zbog čega se uzgaja u stakleniku.
3. U našoj zemlji, Crveni debeli čovjek se uzgaja u južnim regijama.

Savjet: pokušajte uzgajati biljku u stakleniku, ali slijedite sva pravila i preporuke za njegu.

Što odabrati za uzgoj u zatvorenom prostoru

Nije tajna da se povrće može uzgajati bez posebnih uvjeta. Ovo pravilo vrijedi i za ljute papričice, jer se mogu uzgajati čak i u posudama. Međutim, to ne znači da morate slijediti pravilne smjernice za njegu biljke.

Petrov prst

Iznenadit će vas plodovi u obliku prsta. Ova sorta je klasificirana kao hibrid i razvijena je u Americi. Lako se održava, kompaktna je i prekrasno daje plodove čak i na prozorskoj dasci.

Hladni Willy

Rijetka i vrlo prepoznatljiva sorta ljute paprike, odlikuje se izvanrednim karakteristikama. Sjemenke ove kulture izuzetno je teško nabaviti u Rusiji. Međutim, biljka daje male plodove s izvrsnim organoleptičkim svojstvima.

Indijsko ljeto

Ovo povrće možete uzgajati na svom balkonu, u kutiji ili u loncu, a ono će rasti i donositi plodove nekoliko godina. Mali grmovi, visoki oko 40 centimetara, posuti su zrnima papra raznih boja. Kad sazriju, crvena se jedu bez toplinske obrade.

Goldfinger

Primarno se uzgaja kao ukrasna biljka, a plodovi se ne koriste. Biljka je mala, grm doseže visinu od 25 centimetara, a zrna papra su mala - do 3 centimetra.

Goldfinger ima atraktivan izgled, njegovi rašireni grmovi s bujnom krunom ukrasit će lođu ili prozorsku dasku u stanu.

Filius Blue

Ova sorta može donositi plodove tijekom cijele godine u zatvorenom prostoru. Plodovi imaju ljubičastu nijansu, a postaju crveni kako sazrijevaju. Zrna papra su jestiva.

Ali da bi se redovito pojavljivali na grmlju, morat ćete biljci osigurati sljedeće uvjete:

• zalijevajte usjev redovito, ali umjereno;
• Izbjegavajte nedovoljno svjetla, može uzrokovati štetu;
• Pratite vlažnost zraka.

Vrste slatkih i gorkih paprika

Postoje i neke koje imaju specifične okusne karakteristike, koje privlače vrtlare i uzgajivače povrća.

Čileanska vrućina

Koristi se u kuhanju kao začin za umake i jela od mesa. Biljci je potrebno često zalijevanje, što treba obavljati navečer kako bi se spriječila povećana vlažnost.

Karakteristike čileanske topline:

1. Dobro plodonosi; prva zrna papra pojavljuju se na grmlju nakon 100 dana, što nam omogućuje da usjev klasificiramo kao ranozrevajući.
2. Mahune su male, sjajne i blago uvijene prema dolje. Nisu dulje od 20 centimetara.
3. Pogodno za staklenike i otvoreni teren, ali je najbolje saditi sadnice. Klijavost sjemena je dobra.

Slonova surla

Raznolikost kulture može se okarakterizirati na sljedeći način:

• grmovi srednje veličine rijetko dosežu visinu od 80 centimetara;
• aktivno plodonose uz pravilnu njegu i održavanje vlažnosti zraka;
• Imaju ugodan miris i okus, što omogućuje korištenje Slonove surle za pripremu jela.

Kruna

Ova biljka će iznenaditi vrtlare svojim zanimljivim plodovima u obliku krune. Ova paprika srednje zime pogodna je za uzgoj na otvorenom i u staklenicima. Može se pohvaliti visokim prinosom, s jedne biljke se može ubrati i do 50 paprika. Meso ima sladak okus, sličan voću.

Sorte sa žutim plodovima

Povrće ove boje može se uzgajati i u vrtu; sjena ne utječe ozbiljno na organoleptička svojstva paprika.

Mađarska žuta

Biljka rano sazrijeva i daje obilnu žetvu. Nije osobito velika. Plod je slatkog okusa, s prepoznatljivom pikantnom notom. Zrna papra su oblikovana poput stošca, rastu prema dolje.

Jamajčanska žuta

Oblik ploda i druga svojstva povrća će vas iznenaditi, proučimo ih:

1. Pogodno za sadnju u zemlju, može se uzgajati i u loncu, ali to značajno smanjuje prinos.
2. Grmovi dosežu metar visine, daju puno plodova i ne zahtijevaju posebnu njegu.
3. Okus plodova ne može se nazvati oštrim.

Postoji vrsta paprike koja daje plosnate, crvene plodove. Ljutkastog su okusa.

Najbolja sorta za kiseljenje

Povrće ubrano iz vrta često se koristi za konzerviranje. Paprike se također mogu konzervirati.

Tsitsak

Ova kultura koja voli toplinu zahtijeva pažljivu njegu i daje crvene plodove oštrog okusa i izrazite arome. Grm naraste do najviše 60 centimetara visine. Zbog svojih karakteristika, ovo povrće zahtijeva redovito gnojenje i umjereno zalijevanje. Inače se prinos smanjuje. Zrna papra beru se kada dostignu tehničku zrelost.

Male paprike

Ove sorte karakteriziraju mali plodovi, što ne utječe značajno na njihovu ljutinu. Među kultivarima postoji jasan lider. Pogledajmo njegove karakteristike.

Koraljni

Ova sorta crvene paprike, sa svojim malim, pikantnim plodovima, oduševit će vas brzom berbom. Zrna papra brzo sazrijevaju, dostižući zrelost za 80 dana.

Navedimo vrline vođe:

• okusne karakteristike koje su u svom najboljem izdanju;
• može se saditi na otvorenom tlu, u stakleniku ili čak uzgajati na prozorskoj dasci;
• Dekorativne kvalitete grmlja, produktivnost i pikantnost plodova privlače.

Savjet: bolje je saditi sadnice i provoditi sve postupke sredinom ožujka, početkom travnja.

Ljubičaste paprike

Neke kulture pokazuju ovu nijansu tijekom tehničke zrelosti, a pocrvene kada dostignu biološku zrelost. No, postoje iznimke od ovog pravila.

Ljubičasti metak

Ova sorta, naprotiv, dobiva ljubičastu nijansu kako sazrijeva, a kada tehnički sazrije, plodovi su crveni.

Karakteristike i karakteristike Purple Bulleta:

1. Sitna zrna papra, rijetko teška više od 5 grama.
2. "Prekriveni" su crvenim lišćem sa sivozelenom nijansom.
3. Sorta aktivno plodonosi, ali zrna papra koja su dostigla punu zrelost obično opadaju.
4. Grm rijetko prelazi 70 centimetara u visinu.
5. Purple Bullet se može uzgajati u vrtu, a može se uspješno uzgajati i na prozorskoj dasci ili u loncu.

Postoje razne vrste ljutih papričica, tako reći, "za svaki ukus". To omogućuje vrtlarima da odaberu najbolju opciju. Mogu posaditi pravu biljku, uzgojiti je i požnjeti bogatu žetvu.