Gotovo svi ruski vrtlari siju peršin prije zime. To jamči rani urod i vitamine već u ožujku. Ali ne znaju svi da se, kako bi izbjegli probleme, moraju pridržavati prilično jednostavnih, ali učinkovitih poljoprivrednih praksi. Ova pravila reguliraju i vrijeme sadnje i količinu gnojidbe. Ove prakse ključ su obilne žetve peršina svakog proljeća.
Značajke sadnje u hladnoj sezoni
Peršin se sadi u jesen jer ove biljke daju rani urod i otpornije su na razne bolesti. Korijenje ove vrste peršina obično je veće od onog posađenog u proljeće. Listovi se često počinju brati u ožujku ili početkom travnja.
Oni koji se pitaju koja je određena sorta ove kulture najbolja za zimsku sadnju u Moskovskoj regiji trebali bi uzeti u obzir:
- Obični list;
- Festival rano;
- Nježna aroma.
Prvu sortu karakteriziraju iznimno visoki prinosi, dok drugu karakterizira rano klijanje. Oni koji uživaju u mirisnom zelenilu trebali bi razmotriti potonju sortu.
Ali gotovo sve sorte i vrste peršina lako preživljavaju zimu u klimatskim uvjetima središnjeg pojasa.
Najbolje vrijeme za sadnju peršina je zima.
Najbolje vrijeme za sjetvu peršina prije zime, kao i ostalog zimskog povrća, u potpunosti ovisi o regiji u kojoj vrtlar živi. Uostalom, primarni čimbenici su temperatura zraka i početak zime. Zima stiže u različito vrijeme: na dalekom sjeveru javlja se već krajem rujna ili listopada, dok na Kubanu može biti tek u prosincu ili siječnju.
Peršin treba sijati što kasnije, kada su mrazevi stabilni, ali još nisu jaki. To znači da tlo treba imati prvi sloj leda na vrhu, ali i dalje biti obradivo. U središnjoj ruskoj regiji takvi vremenski uvjeti često se javljaju sredinom studenog.
Tijekom sadnje, temperature ispod nule opažaju se samo noću, ali su stabilne. Sjeme se sadi kada je dnevni minimum -2 do -3 stupnja Celzija. To im daje vremena da nabubre prije nego što nastupi pravi jak mraz, ali neće klijati. Ako se posije prerano, zelenilo će niknuti, a mraz će ga jednostavno uništiti.
U regijama gdje temperature ne padaju stalno iznad nule, peršin se može saditi i na temperaturama malo iznad nule. Međutim, proklijalu biljku tada će trebati pokriti u slučaju mraza. Obitelj će stoga imati svježe začinsko bilje praktički cijele godine.
Priprema sjemena za sadnju u otvorenom tlu
Pravilna priprema sjemena ključan je faktor za dobivanje pristojne žetve ranog proljetnog lišća. Mnogi vrtlari ne uspiju jednostavno posaditi sadnice u tlo bez ikakve prethodne pripreme. Iskusni vrtlari također pamte da predzimska sjetva zahtijeva prilično veliku količinu sjemena, jer je rizik od gubitka sjemena veći.
Glavne faze pripremnog rada:
- sortiranje;
- namakanje i dezinfekcija;
- vernalizacija ili peletiranje.
Svaka faza je jednako važna za uspjeh.
Tijekom faze sortiranja, sjeme se sortira na temelju veličine, ukupnog izgleda i prisutnosti oštećenja. Sadni materijal koji je premalen može biti preslab. Oštećeno sjeme, međutim, će istrunuti i neće klijati. Jesenska sjetva zahtijeva posebnu pozornost na zdravlje sjemena.
Namakanje, u kombinaciji s dezinfekcijom, koristi se i za aktiviranje procesa bubrenja i za jačanje imuniteta biljke. Kako bi se spriječilo da peršin odmah nakon nicanja oboli, namače se u otopini kalijevog permanganata ili borne kiseline. Koristi se i bakreni sulfat.
Moderna metoda za postizanje istog cilja je mjehuriće. To je naziv za proces u kojem se sjeme stavlja u toplu vodu (na 20 stupnjeva Celzija) i kisik se upumpava pomoću kompresora.
Vernalizacija i peletiranje koriste se kako bi se osigurala ujednačena sjetva i povećala vitalnost biljaka. Kod prve metode, sjeme se drži na ledu u drvenoj kutiji dok ne ispari, dok se kod druge prekriva mješavinom gnojiva, humusa i treseta. Važno je da se svako sjeme pojedinačno premaza ovom mješavinom.
Kako odabrati pravo mjesto za sadnju peršina u jesen
Prilikom odabira mjesta u vrtu za sadnju peršina zimi, važno je biti oprezan. Inače, biljka neće preživjeti zimu i izgubit ćete urod, čak i ako ispravno slijedite sve ostale vrtne postupke.
Mjesto za sadnju peršina u jesen treba odabrati tako da nije previše izloženo vjetrovima ili vjetrama. Ovu biljku treba sijati tamo gdje se zimi nakuplja snijeg, koji će je prekriti i zaštititi od mraza.
Osim otpornosti na vjetar, važni su i čimbenici poput odgovarajuće rasvjete i položaja u odnosu na podzemne vode. Peršin je kultura koja ne voli stajaću vodu, stoga odaberite gredice koje nisu sklone preplavljivanju i gdje podzemne vode nisu preblizu. Peršin uspijeva na dobro osvijetljenim područjima.
Vrtlari također uzimaju u obzir prethodne kulture prilikom sjetve peršina. Najbolje prekursorske kulture su one koje rano dozrijevaju, posebno krumpir, krastavci i kupus. Uzgoj zelenog povrća u gredicama gdje je uzgajano ovo povrće također je koristan za zdravlje tla.
Pogledajte Također
Priprema tla za sadnju
Tlo se temeljito priprema prije sadnje peršina. Priprema gredica za sjetvu je obavezna poljoprivredna praksa, bez koje je žetva nemoguća. Uzima se u obzir i specifično povrće koje je raslo prije lišća. Nakon svake kulture, tlo je potrebno obogatiti onim hranjivim tvarima koje su prethodne kulture posebno konzumirale.
Glavne korištene poljoprivredne tehnike su:
- labavljenje;
- gnojidba tla;
- posvjetljivanje tla;
- pokriveno.
Rahljanje tla se vrši odmah nakon žetve prethodnih usjeva. Za to se koristi standardni ručni vrtni alat, budući da je površina za sjetvu zelenila rijetko jako velika.
Odmah nakon rahljenja, tlo se gnoji dušična i kalijeva gnojiva, superfosfati. Dušična gnojiva u količini od 20 grama po kvadratnom metru bit će dovoljna, a kalijeve soli i superfosfat u količini od 15 grama po kvadratnom metru.
Nakon što dodate hranjive tvari koje nadoknađuju kalij, fosfor i dušik u tlu, počnite ga posvjetljivati. Da biste tlo učinili lakšim, pomiješajte ga s pijeskom i tresetom. Važno je ne pretjerivati i izbjegavati zbijanje tla.
Neposredno prije sadnje peršina, u gredice dodajte kompost. Stajnjak se ne preporučuje za gnojidbu peršina, jer previše zagrijava tlo.
Sjetva sjemena peršina
Pravilna sijanje peršina prilično je jednostavno. Sve što trebate učiniti je odabrati pravu veličinu parcele i odgovarajuće rasporediti gredice. Vrtlari dobro znaju da ova biljka ne voli duboku sadnju, pa za stvaranje gredica koriste alate za rahljenje tla ili čak štapove.
Prosječna širina parcele je 1 metar. Često je pravokutnog oblika, dimenzija 1 metar sa 2,5-3 metra. Dovoljno je kopati tlo do dubine od 10 centimetara. Bilo kakvo dublje kopanje jednostavno je besmisleno.
Na rastresitom području napravite brazde duboke ne više od pet centimetara. Dno se može prekriti tankim slojem pijeska i malom količinom komposta ili vermikomposta. Prethodno pripremljeno sjeme se postavlja na razmak od 10 centimetara. Nakon što se prekrije slojem zemlje, dodatno se malčira tresetom ili još komposta.
Prilikom izrade brazda, održavajte razmak od 10 centimetara između njih. Ova udaljenost se smatra najpovoljnijom za razvoj ove kulture.
Pravilna njega biljaka
Nakon što je peršin posijan, vrijeme je za brigu o njemu. Biljke treba zaštititi od nepovoljnih vremenskih uvjeta. Potrebno ih je redovito prihranjivati i zalijevati kada počnu nicati zelene stabljike.
Peršin se može prekriti odmah nakon sjetve. Međutim, to treba učiniti samo tijekom hladnog i vremena bez snijega. Ili kada biljka iznikne iz zemlje usred zime zbog dugotrajnog odmrzavanja, što je u posljednje vrijeme postalo prilično uobičajeno u središnjoj ruskoj regiji. Ako zimi ima snijega, usjev se njime prekriva. To se radi odmah nakon što bijeli pokrov postane manje-više trajan.
Peršin ne zahtijeva zalijevanje ili gnojidbu tijekom zime. Gnojidba počinje kada nastupi toplo vrijeme i pojave se prvi izdanci. Kompost se smatra najboljim gnojivom, a primjenjuje se u količini od 5 kilograma po kvadratnom metru. Važno je odmah ukloniti korov i redovito rahliti tlo. Ova biljka preferira lagano tlo.
Osim komposta, u gredice se dodaje složena mješavina kalijevog gnojiva, superfosfata i šalitre. Ovo gnojivo jača imunološki sustav biljke i potiče razvoj njezinih nadzemnih dijelova.
Peršin se zalijeva nekoliko puta tjedno. Važno je zapamtiti da ova biljka može podnijeti čak i sušu, ali postaje kruta kada je dehidrirana. Uz krutost listova, nakuplja aromatske spojeve. Ako želite nježno lišće, trebali biste izbjegavati nedostatak vode, ali ako cijenite aromu, trebali biste značajno smanjiti zalijevanje tjedan ili dva prije berbe.
Korjenasti peršin zahtijeva redovito prorjeđivanje. Međutim, peršin uzgojen kao začinska biljka može rasti prilično gusto.
Žetva
Berba peršina je vrlo jednostavna i odvija se po potrebi. Jednostavno pričekajte dok stabljike ne dosegnu željenu veličinu, a zatim ih odrežite. Listovi se također koriste za korijenje. Kao što je ranije navedeno, da biste dobili mekane listove, biljku obilno zalijte, dok za okus smanjite zalijevanje.
Korjenasto povrće se bere prije zime. Međutim, ako se ostavi u zemlji, sljedećeg proljeća će dati nove listove, budući da je peršin trajnica.
Ubrano bilje može se čuvati zamrzavanjem, sušenjem ili kiseljenjem u staklenkama. Čuvanje korijena peršina slično je čuvanju mrkve - stavite ga na hladno mjesto u drvene kutije i pospite suhim pijeskom.
Zaključak
Uzgoj peršina u jesen postao je toliko popularan s dobrim razlogom. Relativno je jednostavan i jamči ranu berbu povrća bogatog vitaminima. Kako bi uživali u salatama bogatim vitaminima već u ožujku, ruski vrtlari pripremaju svoje gredice neposredno prije prvog mraza i sade kada je vrijeme stabilno, ali ne i jako. Nakon klijanja, usjev se pravovremeno gnoji i zalijeva.