Karakteristike rajčica crne kruške i značajke uzgoja sorte

Rajčica sorte crna kruška savršena je za one koji cijene rajčice jedinstvene boje i bogatog okusa. Biljka je izuzetno dekorativna, a plodovi se mogu koristiti u razne svrhe.

Karakteristike sorte crne kruške

Grmovi su neodređenog rasta i visoki. U uvjetima staklenika mogu doseći 1,8 m. Na otvorenom tlu mogu doseći 1,5 m, a vrtlari umjetno ograničavaju daljnji rast štipanjem vrhova sredinom kolovoza. To se radi kako bi se jajnici na posljednjim grozdovima mogli potpuno razviti.

Sorta ima dugo razdoblje plodonošenja. Od sjetve do prvih zrelih bobica, crna kruška će rasti oko 120 dana. Međutim, oni koji su posadili rajčicu crne kruške na otvorenom primjećuju da je razdoblje zrenja odgođeno za još desetak dana (otprilike do početka kolovoza). Rajčice na svakoj grozdu dozrijevaju jednoliko, što omogućuje uzgajivačima da dio uroda uberu zrele na trsu, čak i u Sibiru ili na Uralu.

Crna kruška daje prilično visoke prinose, dosežući 3-4 kg po grmu. Svaka stabljika daje 5-6 jednostavnih, dugih grozdova, svaki s 4-7 rajčica.

Karakteristike i opisi ove sorte koje su dali vrtlari ukazuju na to da su prvi plodovi nešto veći (do 150 g), posebno oni koji nastaju iz dvostrukih cvjetova. Preostali jajnici su mnogo manji i rijetko prelaze 100 g. Kako bi se povećao prinos po biljci, trenira se u 2-3 stabljike i veže za rešetku.

Sortne karakteristike biljke uključuju sklonost stvaranju bočnih izdanaka. Kako bi se spriječilo zgušnjavanje grma i gubitak sposobnosti stvaranja cvjetnih grozdova, bočne izdanke treba redovito uklanjati, ostavljajući samo 1-2 izdanka za razvoj. Da biste to postigli, uklonite lišće s donjeg dijela biljke.

To potiče bolju ventilaciju zasada i služi kao preventivna mjera protiv gljivičnih bolesti.

Rajčica je otporna na temperaturne fluktuacije i dobro podnosi hladno vrijeme. Međutim, sibirsko vrijeme, s čestim, dugotrajnim kišama, negativno utječe na okus rajčice. Plodovi uzgojeni u hladnom ljetu razlikuju se od onih dozrijelih u stakleniku ili po vrućem, suhom vremenu. Da biste cijenili pravi okus crne kruške, najbolje ju je uzgajati u stakleniku ili stakleniku i dati joj najsunčanije mjesto u vrtu.

Plodovi crne kruške

Rajčice su kruškastog oblika, s uskim ramenima i proširenim vrhom. Ponekad plodovi imaju suptilnu rebrastu strukturu, podsjećajući na sortu Truffle. U biološkoj zrelosti, rajčice su tamnocrvene ili smeđe boje, često sa zelenim mrljama koje ostaju na ramenima (kada se uzgajaju na otvorenom).

Kora je debela i izdržljiva. Crnoplodne rajčice ne pucaju kada su zrele i dobro podnose toplinsku obradu tijekom konzerviranja. Zreli plodovi zadržavaju svoj tržišni izgled oko dva tjedna. Ova sorta je lako transportna; rajčice se mogu prevoziti na velike udaljenosti dok su zrele i zelene.

Meso je mesnato, nježne, masne teksture. Sjemenke su male, smještene uz rub presjeka. Boja je tamnocrvena, sa svjetlijom jezgrom. Okus je izvrstan: rajčice imaju vrlo sladak okus, tipičan za tamne sorte, i bogatu aromu rajčice. Kada se umjetno dozrijevaju ili tijekom hladne sezone, u okusu se razvija kiselost, što nije po svačijem ukusu. Rajčice sadrže velike količine likopena, vitamina i proteina.

Ove rajčice je najbolje jesti svježe. Ako uzgajate druge sorte krušaka, možete ukrasiti svoj stol šarenim kriškama krušaka ili neobičnom i šarenom salatom. Kriške mesnatog mesa savršene su za nadjev za hamburgere, nadjev za sendviče ili kao baza za porcionirano predjelo. Intenzivno obojeno meso savršeno je za boršč, umak od tjestenine i povrtni kavijar.

Višak rajčica može se sačuvati za zimu. Male su, što ih čini idealnim za kiseljenje ili mariniranje cijelih plodova. U te svrhe najbolje je koristiti malo nezrele, čvrste rajčice. Vrlo prezrele, mekane rajčice mogu se koristiti za sok ili umake. Rajčice dozrele u kutiji također se često koriste za preradu; nisu tako ukusne svježe kao one uzgojene na polju.

Poljoprivredna tehnologija sorte

Sjeme za sadnice možete posijati 2,5 mjeseca prije očekivanog datuma sadnje crnih krušaka u zemlju ili staklenik. Za sjetvu pripremite tlo mješavinom vrtne zemlje, pijeska i humusa (1:1:1). Za uništavanje gljivica i štetnika, tlo se peče u pećnici ili se namače u vrućoj otopini kalijevog permanganata.

Sorta rajčice Crna kruška nije hibrid, a njezino sjeme se može sačuvati za razmnožavanje sljedeće godine. Prije sjetve, domaće sjeme treba dezinficirati namakanjem u toploj otopini kalijevog permanganata 30-40 minuta.

Raspršite sjeme po površini tla i prekrijte ga slojem suhog pijeska od 0,5 cm. Posude prekrijte plastičnom folijom s 2-3 rupe i stavite sjeme na toplo mjesto (+25°C). Sadnice će se pojaviti za 4-5 dana, nakon čega treba ukloniti plastičnu foliju.

U fazi 2-3 prava lista, klice se presađuju u odvojene posude ili zajedničke kutije na udaljenosti od 10 cm jedna od druge.Prilikom presađivanja, biljka doživljava stres, od kojeg se brzo oporavlja i počinje snažno rasti. Briga za sadnice tijekom tog vremena uključuje redovito zalijevanje.

Rajčice treba saditi u zemlju na razmaku od 40 cm. Redovi trebaju biti razmaknuti 70 cm. Za formiranje grma treba ostaviti izdanke iznad 1-2 cvjetna grozda, a preostale izdanke treba uklanjati tijekom cijele vegetacije. Rajčice gnojite dva puta tijekom rasta. Prvo prihranjivanje treba obaviti kada se formira prvi cvjetni grozd, a sljedeća dva tjedna nakon toga. Za dodatnu prihranu koristite mineralne smjese bogate fosforom i kalijem (Signor Tomato, Agricola Vegeta itd.).