Opis i karakteristike najboljih sorti i vrsta sjemena graška

Mnogi uzgajivači povrća sade sjeme graška u svojim vrtovima kako bi proizveli urod graška. Međutim, prije sadnje moraju posvetiti vrijeme odabiru prave sorte. Preporučuje se da se unaprijed upoznate s različitim vrstama graška kako biste donijeli pravi izbor.

Odabir sorte

Odabir sorti graška mora se shvatiti ozbiljno, jer o tome ovisi kvaliteta dobivenog uroda.

Sve sorte mahunarki podijeljene su u dvije glavne skupine, koje uključuju različite sorte:

• Šećer. Ova vrsta zeleni grašak Šećerni grašak se odabire i sadi za kulinarsku upotrebu. Zrele mahune mogu se jesti cijele jer nemaju pergamentni sloj. Karakteristične značajke mahunarki u ovoj skupini uključuju praktički nedostatak škroba i visok sadržaj šećera. Upravo zato šećerni grašak ima tako izvrstan okus. Sve sorte šećernog graška zahtijevaju pravilnu njegu i suzbijanje štetnika.
• Ljuštenje. Ova sorta je manje ukusna jer sadrži puno škroba i nema šećera. Ljuštenje graha se sadi za kuhanje toplih jela ili izradu povrtnih konzervi za zimu. Ne preporučuje se za jelo svježe, jer nije baš ukusno.

Također, ovisno o boji, veličini i strukturnim značajkama mahune, mahunarke se dijele u tri male podskupine:

• Stolni grašak. To su visoke biljke čiji se urod koristi za izradu želea, juha, boršča i drugih jela koja zahtijevaju toplinsku obradu. Svježi stolni grašak praktički je nejestiv jer nema šećera.
• Konzerviranje. Mahunarke ove vrste uzgajaju se kako bi se dobila svestrana kultura koja se može koristiti za konzerviranje ili pripremu jela od povrća. Bogate su šećerom, što ih čini vrlo ukusnima.
• Svestran. Sastav zrelog graška vrlo je sličan konzerviranom grašku, jer sadrži i velike količine šećera. Grah se koristi za daljnje zamrzavanje ili konzerviranje.

Vrste mozga

Sorte graška tipa "brain grash" dobile su ime po naboranom, moždanom izgledu svojih mahuna. Ovaj grašak je posebno zahtjevan u pogledu temperature i vlažnosti tla.

Postoji nekoliko vrsta mahunarki koje su pogodne za uzgoj u vrtnim parcelama.

Čudo iz Kelvedona

Ova mahunarka popularna je među ljubiteljima sorti s mozgom. Grašak Kelvedon Miracle dozrijeva u roku od mjesec i pol, što ga čini ranozrevajućom sortom. Ova se sorta može razlikovati od drugih po relativno visokim grmovima. Kada se uzgaja na temperaturama oko 15-20°C, stabljike biljke narastu do 80-90 cm. Kako biste spriječili lom visokih grmova, privežite ih za čvrste potpornje.

Plodovi sorte Kelvedon Miracle su okrugli i mali, promjera 6-8 cm. Preporučuje se berba u mliječnoj fazi zrelosti, jer potpuno zrela zrna razvijaju neugodan, gorak okus.

Iskusni vrtlari koji već nekoliko godina uzgajaju čudo Kelvedona preporučuju sadnju u prvoj polovici ožujka kako bi zreli grah ubrali sredinom ljeta.

Velike sjemenke graška

Mnogi uzgajivači povrća uzgajaju velike sorte graška zbog njihovih velikih, ukusnih plodova. Zbog velike veličine, prosječna duljina mahune doseže 15-20 cm. Kako bi se spriječilo lomljenje stabljika pod težinom tako velikog usjeva, preporučuje se postavljanje potpora oko biljaka.

Prelado

Ova velika sorta graška smatra se jednom od mahunarki koje najranije dozrijevaju. Sezona rasta graška Prelado traje otprilike 35-40 dana, što omogućuje svježu berbu krajem svibnja ili početkom lipnja. Površina graška prekrivena je velikim naborima i tamnozelenkaste je boje. Svaka mahuna daje više od šest zrna. Stabljike Prelada su visoke i dosežu 75-80 cm u visinu. Ako se posadi u stakleniku, biljka može doseći visinu od 90-100 cm.

Prednosti Prelada uključuju njegovu sposobnost prilagodbe visokim temperaturama. To omogućuje dobar urod čak i kada se uzgaja u vrućim klimama.

Gribovski 11

Ovu sortu su razvili domaći uzgajivači za uzgoj u sjevernim regijama zemlje. Grašak Gribovsky 11 dozrijeva prilično brzo - unutar 40-50 dana nakon sadnje. Grmovi biljke su niski, narastu samo do 40 cm. Stoga, pri uzgoju Gribovsky 11, podvezivanje stabljika nije potrebno.

Mahune su ravne, s blagim zakrivljenjem blizu vrha. Potpuno zrela mahuna naraste do 10-12 cm duljine i 1-2 cm širine. Sjemenke Gribovsky 11 imaju naboranu površinu i žućkaste su sa zelenkastom nijansom. Grašak ima ugodan okus, pa se često zamrzava za zimu ili dodaje jelima od povrća.

Slatki grašak za sadnju

Ljudi koji planiraju jesti svježi grah biraju sorte slatkog graška za sadnju. Visok sadržaj šećera daje im izvrstan okus. Mahune ovih sorti nemaju pergamentni sloj, pa ih mnogi jedu cijele umjesto da ih ljušte.

Šećer

Među ranim slatkim sortama ističe se šećerni grašak koji u potpunosti dozrijeva u roku od dva mjeseca. Biljke je potrebno podupirati čvrstim potporama jer narastu do 80-85 cm kada se uzgajaju na otvorenom. Šećerni grašak je vrlo produktivan. Svaka biljka proizvodi 4-5 mahuna, od kojih svaka sadrži najmanje pet velikih sjemenki.

Među glavnim prednostima ove sorte je otpornost na askohitozu. Grmovi također dobro podnose hladno vrijeme. Niske temperature ne smanjuju rast ni prinos.

Oskar

Među produktivnim sortama šećernog graška, ističe se sorta Oscar. Ova ranozrijevajuća biljka proizvodi mahune koje sazrijevaju za 60-70 dana. Sadnice graška narastu do 90 cm visine, pa iskusni vrtlari preporučuju postavljanje kolčeva ili rešetki u blizini gredica kako bi se poduprle stabljike. Kako Oscar grašak sazrijeva, na grmovima se formiraju tamne mahune duge 10-12 cm. Svaka mahuna sadrži 8-10 sjemenki.

Prilikom uzgoja Oscara preporučuje se korištenje preventivnih mjera protiv uobičajenih povrtnih biljaka, jer sorta ima prosječnu otpornost na bolesti.

Žegalova

Sorta graška Zhegalov 112 smatra se ranozrevajućom sortom. Berba zrelog graška moguća je 55 dana nakon sjetve. Ova mahunarka smatra se najvišom, sa stabljikama koje narastu do 150 cm. Zbog svoje visine, Zhegalov 112 ima slabu otpornost na polijeganje, pa je potrebno podupiranje kako bi se smanjio kontakt između graška i tla. Podupiranje treba obaviti pomoću kolčeva visine najmanje 1-2 metra. Najbolje je postaviti kolčeve odmah nakon sadnje ili tijekom prvih nekoliko tjedana uzgoja slatkog graška.

Slajder za šećer

Vrtlari koji žele brzu i zrelu žetvu uzgajaju grašak Sakharok Polzunok. Zrna ove sorte potpuno dozrijevaju u roku od 45-50 dana. Posebnost ovog graška je razdoblje plodonošenja, koje je mnogo dulje nego kod ostalih ranih sorti graha.

Stabljika puzavice Sakharka doseže visinu od 80 cm kada se uzgaja na odgovarajućim temperaturama. Unatoč visini, grmovi se mogu uzgajati bez dodatne potpore, jer ne polegaju. Zrele mahune narastu do 8-9 cm duljine. Zamrzavaju se, konzerviraju i jedu svježe.

Dječji šećer

Ova sorta se često miješa s graškom "Dječja radost", koji se čak ni ne smatra slatkim grahom. Posebnost graška "Dječja radost" je visina grma, koja doseže 120-130 cm. Tijekom vegetacije na grmovima se formiraju male mahune, duge otprilike 10 cm i široke 1-2 cm. Biljka je otporna na fuzarij i druge opasne štetnike.

Grašak raste bez potpore

Nije tajna da sve visoke biljke zahtijevaju dodatnu potporu kako bi poduprle svoje stabljike. Međutim, postoje sorte graška kojima potpora nije potrebna. To uključuje sve niskorastuće sorte graha, koje ne narastu više od 65-70 cm. Prije uzgoja ovih biljaka važno je upoznati se s popularnim sortama.

Alfa

Vrtlari koji uživaju u biljkama ranog zrenja i žele visokokvalitetan urod trebali bi razmisliti o sadnji graška Alfa. Prvi urod može se ubrati 55 dana nakon sadnje sjemena graška u vrtu.

Grmovi se odlikuju niskim rastom i otpornošću na velika opterećenja. Ne zahtijevaju potpore i dobro rastu bez kolca. Međutim, neki vrtlari i dalje postavljaju kolce u blizini grmlja i vežu ih, jer to pozitivno utječe na prinos.

Tijekom vegetacije, biljka proizvodi mahune duge 7-8 cm koje sadrže 7-9 zrna. Zreli plodovi Alfe su vrlo hranjivi, bogati vitaminima i proteinima.

Nedostaci sorte uključuju zahtjevne uvjete tla. Alfa dobro raste samo u laganim, dobro gnojenim tlima.

Avola grašak

Među niskorastućim sortama graška, Avola dobiva na popularnosti. Može se uzgajati bez potpore ili dodatnog podupiranja. Ova sorta smatra se jednom od najranijih, jer grašku treba 40-50 dana da sazrije. Posebnost Avole su njezine stabljike, koje narastu samo do 45 cm. Grmovi proizvode nekoliko cvatova, od kojih svaki sadrži 2-3 mahune. Zreli grašak ima izvrstan okus, što ga čini idealnim za konzerviranje ili svježe salate.

Avola je nezahtjevna za klimatske uvjete i stoga se uzgaja na otvorenom tlu na niskim temperaturama.

Ljuštenje graška

Grašak za ljuštenje ima vrlo visok udio kalorija, sadrži puno škroba i malo šećera. Zbog toga se koristi samo u toplim jelima. Među mnogim sortama graška za ljuštenje, pet se sorti ističe po visokim prinosima.

Dakota

Sorta Dakota je ranozrevajući grašak za ljuštenje, sa zrnima koja dozrijevaju za 60 dana. Kada se uzgajaju u staklenicima, sadnice dosežu visinu od 75 cm. Grašak Dakota slabo je otporan na polijeganje, pa se biljke moraju vezati za nosače užetom.

Na stabljikama se formiraju male, duguljaste mahune duge oko 10 cm. Sadrže 5-6 zelenih graška, koje tijekom tehničke zrelosti lagano potamne. Nakon što sazrije, sorta je otporna na vremenske promjene i bolesti.

Prednosti Dakote uključuju mogućnost dugotrajnog skladištenja usjeva.

Vilica

Tuning Fork je uobičajena sorta graška popularna među vrtlarima. Prije uzgoja sorte Tuning Fork, važno je upoznati se s karakteristikama i opisom biljke.

Karakteristična značajka biljaka graška je njihova visina, koja doseže i do jedan i pol metar. Bez dodatne potpore, stabljike zvučne vilice lome se i stoga ih je potrebno podvezivati. Uz pravilnu njegu, biljke će početi proizvoditi mahune koje sadrže 3-5 zrna. Glavna prednost plodova Tuning Fork je što ne otpadaju.

Adagumsky

Sorta Adagumsky smatra se najukusnijim i najsočnijim graškom za ljuštenje. Njegove prednosti uključuju ne samo jedinstven okus već i korisna svojstva ploda. Adagumsky grašak idealan je za vrtlare koji nikada prije nisu uzgajali mahunarke, jer zahtijeva malo održavanja.

Stabljike zrelih biljaka narastu do 70 cm i otporne su na polijeganje. Prva berba Adagum graška bere se 45 dana nakon sadnje i klijanja sadnica. Tijekom tog vremena na stabljikama se pojavljuju mahune koje narastu do 8 cm duljine. Na svakoj biljci formira se najmanje pet mahuna.

Voronješko zeleno

Voronješki zeleni grašak popularan je među ljubiteljima niskorastućih sorti graha. Biljka doseže maksimalnu visinu od 65-70 cm. Smatra se ranozrevajućom sortom, sazrijeva za 40-50 dana. Karakteristične značajke voronješkog zelenog graška uključuju tamnu boju i svijetli voštani premaz na površini stabljike.

Ova sorta odlikuje se ujednačenim zrenjem zrna, koja se formiraju na grmovima tijekom vegetacije. Po četvornom metru može se ubrati prinos od najmanje kilogram i pol.

Dinga

Grašak Ding ima mnoge prednosti, uključujući visoke prinose i brzo zrenje. Punu zrelost dostiže za 45-55 dana. Za razliku od prethodno spomenutih sorti, grašak Ding zahtijeva potporu, jer mu stabljike narastu do 90-95 cm. Pet biljaka može dati otprilike 1-2 kg graha.

Visok

Visoke sorte smatraju se dobrim biljkama za otvoreni teren. Ova kategorija uključuje sve sorte graška koje dosežu visinu od 110-120 cm. Ako se slijede sve metode uzgoja, stabljike mogu narasti preko dva metra. Prije uzgoja visokog graška važno je upoznati se s popularnim sortama ovih biljaka.

Madona

Ovu njemačku sortu razvili su uzgajivači posebno za uzgoj na otvorenom na hladnijim temperaturama. To je moguće jer su sjemenke graška Madonna otporne na temperaturne fluktuacije i dobro klijaju u hladnom tlu.

Madonnina vegetacijska sezona je kratka, pa tehnička zrelost nastupa za 65 dana. Njene prednosti uključuju visok prinos, koji omogućuje berbu preko 50 centi plodova po hektaru. Prilikom uzgoja Madonne, prevencija bolesti je bitna, jer je sorta osjetljiva na trulež korijena i askohitozu lišća. Za jačanje sadnica, morat ćete ih povremeno hraniti organskim i mineralnim gnojivima.

Raketa

Prije uzgoja rukole, proučite opis sorte kako biste se bolje upoznali s njezinim karakteristikama. Ovu sortu su 2010. godine razvili njemački uzgajivači. Glavna prednost rukole je njihov visoki prinos, koji omogućuje žetvu od 2-3 kg po kvadratnom metru.

Zrele grmove treba podupirati jer narastu do metra visine i često se lome bez potpore. Vrtlarima je ugodno uzgajati rukolu na otvorenom, jer rijetko pati od sive plijesni i askohitozne pjegavosti lišća. Prilikom brige o grmlju preporučuje se dodavanje dušičnog gnojiva u tlo kako bi se povećao prinos.

Najbolje sorte za Moskovsku regiju

Vrtlari koji žive u Moskovskoj regiji trebali bi razmotriti sorte graška pogodne za uzgoj na otvorenom. Postoji nekoliko sorti koje se mogu nositi s klimom regije.

Moskovska delicija

Mnogi vrtlari uzgajaju sortu graška Moskovsky Delikates jer se smatra visokorodnom sortom. Od klijanja do tehničke zrelosti potrebna su najmanje tri mjeseca. Biljku karakteriziraju kompaktni grmovi koji narastu do 55-60 cm. Ne trebaju im potporu jer ih njihove snažne stabljike sprječavaju da se lome.

Tijekom cvatnje, mahune se pojavljuju na grmlju, postupno rastući do 10-12 cm. Ova moskovska delicija zahtijeva periodično zalijevanje i rahljenje tla kako bi se povećao prinos.

Slovan

Među sortama golih mahunarki, sorta graška Slovan ističe se brzim sazrijevanjem i obilnim prinosom. Rano sazrijevanje čini je popularnom među vrtlarima koji žele brzo sazrijeti. Uz pravilan uzgoj, grah dostiže punu zrelost za 50-65 dana.

Grmovi Slovane narastu do 120 cm, pa mnogi preporučuju podvezivanje kako bi se spriječilo lomljenje. Podvezivanje stabljika također neznatno povećava prinos.

Slovan je idealan za početnike, jer je nezahtjevan u pogledu plodnosti tla, zalijevanja i gnojidbe.

Salamanka

Svatko tko planira uzgajati grašak Salamanca trebao bi se upoznati s opisom sorte. Ova ranozrevajuća biljka sazrijeva unutar 40 dana. Biljke Salamanca dosežu 90 cm, pa se preporučuje postavljanje kolčića uz redove kako bi se za njih vezale stabljike. Uz dobro zalijevanje, Salamanca daje impresivne prinose, dosežući 4-5 kg ​​​​po kvadratnom metru.

Sorta ne podnosi dobro mraz, pa se uzgaja u staklenicima u Moskovskoj regiji u rano proljeće. Salamanca se može saditi na otvorenom tek u drugoj polovici travnja.

Gotika

Opis sorte graška Gothic pomoći će u njegovom kasnijem uzgoju, stoga se s njim vrijedi upoznati unaprijed. Grašak je među najproduktivnijim sortama mahunarki. Još jedna prednost sorte Gothic je njezin izvrstan okus, zbog čega domaćice često koriste njezine plodove u toplim jelima ili konzervama.

Grmovi su visoki, dosežu visinu od otprilike 90-95 cm. Jaki udari vjetra često uzrokuju lom stabljika, stoga ih je najbolje pričvrstiti na rešetku. Mahune na grmovima narastu do 10 cm, a sadrže otprilike 8-10 velikih zrna.

Belmondo

Čitajući opis sorte graška Belmondo, možete saznati sve karakteristične karakteristike ove biljke. Prednosti Belmonda uključuju mali rast i jednostavnu, čvrstu stabljiku. Druge značajne prednosti uključuju izvrsnu otpornost na sušu i otpornost na štetočine.

Prikladne sorte za Sibir

Nije tajna da je grašak biljka koju je lako uzgajati i koja uspijeva čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Međutim, ne uspijevaju sve sorte graška dobro u Sibiru. Stoga je prije uzgoja graška u ovoj regiji važno odabrati najbolje sorte graška za Ural.

Altajski smaragd

Stanovnici Sibira koji žele uzgajati biljke rane zrelosti trebali bi proučiti grašak Altai Emerald. Ova sorta rane zrelosti u potpunosti sazrijeva u roku od 45 dana. Niskorastući grmovi Altai Emerald znatno olakšavaju uzgoj, jer vrtlari ne moraju brinuti o podvezivanju. Prosječna visina odrasle biljke je 40-45 cm.

Mjesec dana nakon sadnje, na grmovima se formiraju uvijene mahune duge 7-8 cm. Sadrže puno proteina i vitamina, što im daje ugodan i bogat okus.

Ambrozija

Sorta graška Ambrosia jedna je od najčešćih sorti mahunarki u Sibiru. Odlike biljke uključuju rano sazrijevanje i imunitet na opasne bolesti.

Grmovi počinju plodonositi šest tjedana nakon sadnje. Na temperaturama iznad 10-15 stupnjeva Celzija, stabljike ambrozije narastu do 65 cm. Sorta daje prinos 1-2 kg po kvadratnom metru.

Priprema sjemena

Nakon što odaberete najbolje sorte graška, trebali biste započeti s predsadnjom. To će zaštititi sadnice od insekata i značajno povećati prinose. Tretman prije sadnje isti je za sve sorte graška, bez obzira na vrstu biljke.

Preliminarna priprema započinje odabirom sadnica za klijanje. Za sadnju se odabiru samo velike, zdrave sjemenke. Sitne i naborane sjemenke najbolje je odmah odbaciti, jer će slabo klijati.

Da biste za sjetvu odabrali samo visokokvalitetno sjeme, stavite ga u otopinu soli na 10-15 minuta. Tijekom tog vremena, svako pokvareno sjeme koje neće dobro rasti isplivat će na površinu.

Kako bi osigurali bolju klijavost, iskusni vrtlari prethodno zagrijavaju sjeme. Da biste to učinili, cijelu sadnicu raširite na mali komad debele tkanine i stavite je na zagrijani radijator. Ljeti ili kasno u proljeće sjeme se iznosi na sunce da se zagrije. Izbjegavajte zagrijavanje sjemena dulje od dva sata, jer će to narušiti njihovu klijavost.

Namakanje prije sadnje

Za ubrzanje klijanja povrtnih kultura preporučuje se namakanje sjemena. To će ubrzati pojavu prvih izdanaka različitih sorti graška za 2-3 puta.

Postupak se provodi dva tjedna prije sadnje. Za namakanje sjemena, duboka posuda se do pola napuni toplom vodom. Nakon toga, sve sjeme za sadnju stavlja se u platnenu vrećicu, koja se zatim uroni u posudu s vodom. Nakon 12-14 sati, grašak se vadi iz vode i temeljito suši na suncu. Neki vrtlari preporučuju ponavljanje postupka 2-3 puta kako bi se osigurala bolja klijavost.

Posebnosti uzgoja graška kod kuće i u zemlji

Gotovo sve sorte graška zahtijevaju pravilnu njegu, stoga je najbolje unaprijed se upoznati s nijansama uzgoja ove biljke. Briga o posađenom grašku uključuje nekoliko faza, uključujući:

• Zalijevanje. Visoke temperature često uzrokuju brzo isušivanje tla, što može ometati rast biljaka graška. Preporučuje se prethodno navlažiti tlo kako bi se spriječilo potpuno isušivanje. Tijekom prvih 1-2 tjedna zalijevajte biljke dva puta tjedno. Tijekom vegetacije biljci je potrebno više vode, pa je potrebno svakodnevno zalijevanje. Preporučuje se i češće vlaženje tla sredinom ljeta, kada temperature porastu.
• Gnojidba. Najbolje je gnojivo primijeniti prije zalijevanja kako bi se osigurala bolja apsorpcija hranjivih tvari. Za gnojidbu sadnica graška koristi se otopina nitroamofoske. Za pripremu pomiješajte dvije čajne žličice otopine s 10 litara vode. Ova količina smjese dovoljna je za tretiranje jednog četvornog metra. Organska gnojiva poput humusa i komposta također se dodaju u tlo tijekom razdoblja cvatnje.
• Potporanj. Nakon što sadnice niknu, dobro je postaviti pouzdane potpore u blizini svakog grma. U tu svrhu postavite željezne šipke ili kolce visoke 1-2 metra na tom području. Između svakog potporanja rasteže se konopac na koji se vežu stabljike.
• Zaštita od bolesti i štetnika. Mnogi vrtlari zainteresirani su za načine zaštite graška od gljivica. To uključuje uklanjanje zaražene biljke s parcele kako bi se spriječila infekcija susjednih zdravih biljaka. Područje na kojem je rasla zaražena sadnica tretira se otopinom kalijevog permanganata i zalijeva vrućom vodom. Susjedne biljke se prskaju fungicidima kao preventivna mjera.

Zaključak

Grašak je uobičajena biljka koja se često nalazi u vrtovima. Prije nego što sami posadite i uzgojite grašak, važno je upoznati se s detaljnim opisima popularnih sorti i njihovim zahtjevima za uzgoj.