Opis i karakteristike stabla jabuke Mackintosh, sadnja i njega

Jabuke su najpopularnije voće na svijetu. Razvijen je ogroman broj hibridnih sorti i podvrsta ovog ukusnog i zdravog voća. Ovo lako uzgojivo voće uzgaja se i u južnim regijama i u hladnim sjevernim klimama. Prije više od 200 godina razvijena je sorta jabuke Mackintosh, koja je potom postala predak mnogih sorti i podvrsta.

Povijest sorte

Podrijetlo sorte datira iz 18. stoljeća. Kanadski farmer John McIntosh kupio je parcelu za svoju farmu, gdje je otkrio nekoliko sadnica jabuka. Ponovno je zasadio stabla, ali do sredine 19. stoljeća preživjelo je samo jedno stablo, koje je prestalo roditi tek početkom 20. stoljeća.

Upravo se ova preživjela stabla jabuke smatra pretkom sorte jabuka McIntosh.

U prošlom stoljeću, sorta McIntosh počela se aktivno uzgajati u Kanadi i Sjevernoj Americi. Nakon toga, nova voćna kultura prešla je ocean i počela se uzgajati diljem europskog dijela našeg kontinenta.

Zanimljivo! Upravo je Macintosh jabuka postala glavni simbol i amblem tvrtke koju je osnovao Steve Jobs, poznate kao Apple.

Opis stabla jabuke Mackintosh

U Rusiji i zemljama ZND-a, sorta jabuka McIntosh poznata je kao Jesenska crveno-boked ili Jesenska horoshevka.

Uz pravilnu i pravovremenu njegu, stabla jabuka Mackintosh daju visoke prinose, lako podnose lagane mrazeve i imaju dug rok trajanja kada sazriju, a sadrže mnoge vitamine bitne za ljudsko zdravlje.

Dimenzije zrelog stabla

Voćke ove sorte narastu do 5-7 m. Kruna je izdužena, piramidalnog oblika s raširenim, ravnim granama crvenkaste nijanse.

Listovi su srednje veličine, ovalni i jarko zeleni. Kako se približava jesen, na listovima se pojavljuje žućkasti cvat, što ukazuje na to da će plod uskoro sazrijeti.

Razdoblje cvatnje počinje sredinom do kraja svibnja i traje 7-10 dana. Stabla jabuke počinju cvjetati u drugoj godini rasta. Prvi obilni urodi daju se u petoj do sedmoj godini života stabla.

Degustacijska evaluacija jabuka, područje primjene

Stručnjaci ocjenjuju okus voća kao izniman. To je istina, jer svijetli i lijepi plodovi nisu samo ukusni već i zdravi. U zapadnim zemljama, sorta jabuka McIntosh obavezni je dio prehrane u predškolskim ustanovama i obrazovnim ustanovama.

Plodovi su veliki, od 150 do 200 g, sa sočnim, slatkim bijelim mesom i izraženom aromom jabuke.

Kožica je tanka, ali dobro štiti meso od oštećenja. Zreli plodovi su žuti ili zeleni, s jarko crvenim ili bordo rumenilom.

Zreli plodovi su prvenstveno namijenjeni za konzumaciju u sirovom stanju.

Jabuke sorte McIntosh komercijalno se koriste za izradu dječje hrane, sokova, nektara, džemova i konzervi. Također se suše, kuhaju, peku, dodaju desertima i konzerviraju.

Rok trajanja i transportabilnost

Nakon berbe, jabuke dozrijevaju u skladištu 2-3 tjedna. U pravilnim uvjetima skladištenja, jesenski plodovi zadržavaju svoj okus i izgled 3-5 mjeseci. Tanka, ali čvrsta kožica jabuka omogućuje im transport na velike udaljenosti bez rizika od oštećenja.

Karakteristike kulture

Kao i svaka voćna kultura, sorta ima svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti:

1. Jabuke pouzdano rađaju plodove svake godine.
2. Voćna kultura je nepretenciozna u njezi.
3. Visoko ocijenjen zbog svog okusa.
4. Trajanje skladištenja zrelih plodova.
5. Otporan na temperaturne promjene i lagane mrazeve.
6. Plodovi sadrže visok sadržaj vitamina i minerala.

Prednosti ove sorte uključuju činjenicu da obrezivanje drveća nije teško.

Nedostaci:

1. Nažalost, što je drvo starije, to manje plodova daje.
2. Zrenje plodova događa se u različito vrijeme.
3. Voćne kulture su osjetljive na određene bolesti i štetnike.

Važno! Pravovremeni preventivni tretmani drveća značajno će smanjiti rizik od štetočina i bolesti.

Stanište

Stablo jabuke Mackintosh komercijalno se uzgaja u Kanadi, Sjevernoj Americi, Europi i ZND-u. U Rusiji se regije s južnom i toplom umjerenom klimom smatraju povoljnim za uzgoj ove sorte jabuke. Najveće plantaže ove voćke nalaze se na Kavkazu i u černozemnim tlima Donje Volge.

Imunitet na bolesti i insekte

Glavna prijetnja drveću su gljivične bolesti, na koje su stabla jabuka praktički osjetljiva. Ako se ne slijede smjernice za njegu, povećava se rizik od širenja krastavosti i pepelnice. Neuspjeh u sprječavanju bolesti u ranoj fazi povećava rizik od gubitka voćke.

Također, ne zaboravite na štetnike. Lisne uši predstavljaju prijetnju zelenom pokrovu stabla, a jabukov molj može uništiti cijeli urod.

Otpornost na temperature ispod nule

U regijama s umjerenom i toplom klimom, stabla jabuke McIntosh lako preživljavaju zime. Male temperaturne fluktuacije i kratki mrazevi ne utječu na rast, razvoj ili plodonošenje biljke. Međutim, dugotrajni mrazevi ispod -20°C uzrokuju smrzavanje stabala, što negativno utječe na urod sljedeće sezone.

Oprašivanje i samooplodnost

Plodnost jabuke McIntosh ne ovisi o oprašivanju susjeda; čak i bez njih, stablo daje velike plodove. Međutim, susjedne voćke pozitivno utječu na brzinu i količinu zametanja plodova te poboljšavaju okus zrelog voća.

Važno! Kako bi se osigurao pravilan rast i razvoj, stablima jabuka se sprječava plodonošenje tijekom prve 3-4 godine rasta uklanjanjem cvjetova i jajnika.

Vrijeme dozrijevanja i berbe

Plodovi na stablima dozrijevaju jedan za drugim. Berba zrelih plodova počinje krajem kolovoza, a završava u listopadu.

Produktivnost i godišnji rast

Vrtlari i poljoprivrednici odavno cijene produktivnost ove voćne kulture. Jabuka godišnje rađa plodove, dajući do 200 kg zrelih, ukusnih plodova po stablu.

Godišnji rast stabla je od 7 do 9 cm tijekom vegetacijske sezone.

Sadnja i njega

Pravovremena sadnja sadnica u otvorenom tlu i pravilna njega glavni su čimbenici koji utječu na životni vijek voćne kulture i njezin prinos.

Datumi i raspored sjedenja

Drveće se sadi u otvoreni teren u rano proljeće ili jesen. Proljetni radovi se provode prije otvaranja prvih pupova. U jesen se voćke sade ovisno o klimi regije. Ključno je dati sadnici 40-50 dana da se ukorijeni prije prvog jakog mraza.

Prilikom sadnje sadnica uzmite u obzir veličinu odraslih stabala. Ostavite najmanje 1,5-2 metra između mladih biljaka i 2 metra između redova.

Priprema mjesta i rupe za sadnju

Za uzgoj voćaka odaberite dobro osvijetljeno mjesto na blagoj nadmorskoj visini. Blizina podzemnih voda uzrokovat će truljenje rizoma i širenje gljivičnih bolesti. Drveće također ne podnosi jake hladne vjetrove i propuh.

Tlo za sadnju priprema se unaprijed. Ako se sadnice sade u proljeće, područje se temeljito prekopa u jesen, a tlo se miješa s kompostom i gnojivom.

Za jesenske radove, mjesto se priprema u proljeće ili ljeto. Rupe za sadnju sadnica kopaju se 2-3 tjedna unaprijed. Rupe trebaju biti duboke najmanje 60 cm i široke 70 do 90 cm. U rupe se stavlja sitno kamenje ili drobljeni kamen, a zemlja se miješa s organskim i dušičnim gnojivima.

Tehnologija sadnje sadnica

Kako biste izbjegli pogrešku pri odabiru sadnica, najbolje ih je kupiti u renomiranim vrtnim centrima i rasadnicima. Sadnice se pažljivo pregledavaju na oštećenja, bolesti i štetnike. Rizomi biljaka trebaju biti dobro razvijeni i vlažni, bez oštećenja, kvržica i izraslina.

1. Prije sadnje u otvoreno tlo, biljke se uranjaju u ustaljenu, toplu vodu 3-4 sata, a zatim tretiraju otopinom mangana ili posebnim antibakterijskim pripravcima.
2. Pripremljeno plodno tlo se ulije na dno rupe, napravi se mala udubina i postavi se potpora za potporu biljke.
3. Sadnica se stavlja u rupu, korijenje se pažljivo raširi i prekrije zemljom. Između korijena i zemlje ne smije biti prostora.
4. Tlo oko stabla se pažljivo zbija i zalijeva.

Važno! Mjesto gdje se deblo sadnice susreće s rizomom naziva se korijenov vrat. Prilikom sadnje, korijenov vrat ostaje 5-7 cm iznad razine tla.

Gnojivo i zalijevanje

Stabla se zalijevaju 4-5 puta tijekom sezone. Prvo zalijevanje se obavlja odmah nakon sadnje sadnica u otvoreni teren. Sljedeće zalijevanje se obavlja 7-10 dana kasnije. Nakon toga, stabla jabuka se temeljito zalijevaju jednom mjesečno. Tijekom suša i ekstremnih vrućina, navodnjavanje se provodi češće.

Voćne kulture se hrane organskim, mineralnim i dušičnim gnojivima.

Organsko gnojivo se primjenjuje jednom po sezoni. Tijekom razdoblja rasta i razvoja, drveću su potrebni dodaci dušika. Prije zimskog mirovanja, u tlo se dodaju gnojiva na bazi fosfora.

Preventivni tretman

Kako bi se spriječili štetnici i bolesti, voćke se profilaktički prskaju svakog proljeća i jeseni. U proljeće se tretmani provode prije cvatnje i zametanja plodova. Ako su potrebni ponovljeni tretmani, provode se nakon cvatnje. U tu svrhu koriste se proizvodi na bazi fungicida ili otopine sapuna i duhana.

Obrezivanje i oblikovanje krune

Prva formativna rezidba provodi se odmah nakon sadnje stabla u otvoreno tlo. Budući da je krošnja stabla izdužena, sve grane se orežu 5-7 cm ispod glavnog debla. formativno obrezivanje stabala jabuke Macintosh se provodi po potrebi.

Sanitarna rezidba provodi se svakog proljeća i jeseni. Oštećene, suhe, slomljene i smrznute grane uklanjaju se s drveća.

Priprema stabla za zimu

Prije zimskih praznika provode se sljedeće aktivnosti:

1. Krug debla pažljivo se rahli, brežuljka i malči tresetom, piljevinom ili suhim lišćem.
2. Deblo stabla tretira se bijelom bojom ili vapnom.
3. Kako bi se spriječilo oštećenje kore od strane glodavaca i malih životinja, donji dio debla je omotan mrežom ili prekriven posebnim materijalom.
4. U regijama sa snježnim zimama, ispod stabla se formira veliki snježni nanos koji će zaštititi konje od smrzavanja.

Važno! Ako su ljeto i jesen bili sušni, obilno zalijte stabla jabuka prije zimovanja.

Kako razmnožiti drvo

Stabla jabuka sorte McIntosh razmnožavaju se reznicama, zračnim raslojavanjem ili cijepljenjem reznica na odgovarajuću podlogu.

1. Najlakši način razmnožavanja stabala jabuke je reznicama. To uključuje orezivanje vrhova zrelih grana stabla, sadnju u posude dok se ne pojave prvi korijeni i tek nakon toga presađivanje u otvoreno tlo.
2. Za razmnožavanje zračnim naslojavanjem, napravite rez u podnožju jake, zdrave grane u proljeće. Zatim, napunite rez tresetom i čvrsto ga zamotajte u plastiku. Dok se ne pojave prvi korijeni, treset vlažite po potrebi.
3. Cijepljenje reznica je složena i radno intenzivna metoda razmnožavanja stabala jabuke, koju mogu podnijeti samo iskusni vrtlari.

Srodne sorte

Brojne sorte ove voćne kulture razvijene su od sorte jabuke Mackintosh. Mnoge hibridne sorte otporne su na mraz, što ih čini pogodnim za uzgoj čak i u sjevernim klimama.

Kći Mackintosh

Jabuku Mackintosh, varijantu sorte "Kći", uzgojili su ruski uzgajivači zbog povećane otpornosti na hladnoću. Ova voćka poznata je po obilnim prinosima i dugom roku trajanja. Počinje roditi pet godina nakon sadnje. Stablo daje zelene plodove s jarko crvenim rumenilom.

Crna

Sorta Crna je još jedna jabuka otporna na mraz i sušu. Prva berba događa se četiri godine nakon sadnje. Stablo raste malo, što je prednost za male vrtne parcele. Plodovi su srednje veličine, žutozeleni, sa sočnim, slatkim mesom i blagom notom kiselosti.

Cortland

Jedna od najstarijih sorti sorte Mackintosh, stabla jabuka Cortland, uvedena je u Europu početkom prošlog stoljeća i još uvijek ih aktivno uzgajaju vrtlari i poljoprivrednici. Jedini nedostatak ove voćke je slaba otpornost na krastavost.

Američki Macintosh

Američka sorta McIntosh je mala jabuka sa jarko crvenim, sočnim i slatkim plodovima. Ovo voće, riznica vitamina i hranjivih tvari, koristi se za dječju hranu i dijetalnu prehranu.