Kako odrediti zrelost lubenice u vrtu i glavne znakove zrelosti

Lubenica je univerzalno omiljeni slatkiš, koji obožavaju i odrasli i djeca zbog svoje sposobnosti da utaži žeđ i izluči otpadne tvari, toksine i štetne tvari iz tijela. Mnogi vrtlari početnici pitaju se kako odrediti zrelost lubenice koja raste u vrtu, jer nezreli plodovi ubrani prije nego što su spremni za jelo nisu prikladni za konzumaciju.

Glavni znakovi sazrijevanja

Postoje načini za jednostavno određivanje zrelosti lubenice. Da biste to učinili, morate slijediti osnovne vizualne pokazatelje:

• vrsta kore;
• boja mrlje sa strane;
• stanje repa;
• prisutnost karakterističnog zvuka.

Važno! Preporučuje se uzeti u obzir sve aspekte zajedno kako bi se što preciznije odredila zrelost i slatkoća bobice.

Boja i veličina mrlje na tlu

Lubenica koja leži u vrtnoj gredici ne može se sama prevrnuti, pa ostaje u kontaktu s tlom na istom mjestu. Tu se pojavljuje mrlja koja bi kod zrele bobice trebala biti žute ili toplo narančaste boje. Ako je mrlja veća od 10 cm i neravnomjerno obojena, plod još nije spreman za jelo.

Zvučni test

Mnogi se ljudi oslanjaju samo na zvuk, ali ne mogu svi to točno odrediti; to zahtijeva određenu vještinu. Ako lubenica proizvodi zvuk zvonjave kada se kucne, spremna je za jelo. Međutim, tup zvuk trebao bi biti znak upozorenja, jer ukazuje na to da je voće nezrelo.

Zrelost možete odrediti stiskanjem lubenice; ako lagano pucketa, to je signal za žetvu ukusnog, sočnog uroda.

Vrsta kore

Prije nego što uberete sočnu lubenicu iz vrta, pažljivo pregledajte njezinu koru. Vrijedi napomenuti da nakon što sazrije, slatka bobica više ne prima vlagu iz biljke. Ovo voće ima čvrstu koru bez vidljivih udubljenja ili pukotina. Kora bi trebala biti toliko čvrsta i tvrda da ju je teško ogrebati noktom. Mnogi ljudi izbjegavaju ovu metodu jer ne žele oštetiti koru i ugroziti integritet lubenice.

Znak zrelosti je odsutnost voštanog premaza na površini kore, koji lijepo sjaji na suncu.

Kako lubenica sazrijeva, njezina kora poprima sjajni sjaj, a pruge na njoj postaju jasno vidljive.

Suhoća najbliže vitice

Prije berbe ploda provjerite stanje njegove peteljke. Ako je još uvijek zelena, plod nije zreo i treba ga čuvati u vrtu još najmanje dva tjedna. Suha peteljka smatra se znakom za berbu, ali može biti i jako suha, u kojem slučaju bobica više nije prikladna za konzumaciju zbog prezrelosti.

Metoda jamči punu zrelost ploda, a suha vitica je glavna smjernica.

Koja je optimalna težina?

Zahvaljujući brzom razvoju uzgojne industrije, postoje sorte lubenica pogodne za uzgoj u određenim regijama i za različite namjene. Težina određenog ploda izravno ovisi o njegovoj sorti, koja raste i razvija se individualno. Stoga bi težina bobica u vrtnoj gredici trebala odgovarati karakteristikama zasađene sorte.

Važno! Potpuno zreli plodovi popularnih sorti su izduženi, sfernog oblika, težine između 8 i 12 kg.

Zahtjevi za boju i strukturu pulpe

Meso zrelog voća treba biti jednoliko svijetle boje, a sjemenke trebaju biti jednolike boje. Pukotine ili žuta vlakna na rezu su neprihvatljiva. Razinu nitrata možete odrediti pregledom mesa. Stavite mali komad lubenice u vodu; ako voda postane mutna, izbjegavajte konzumaciju kako biste izbjegli potencijalne zdravstvene rizike.

Kako ne provjeravati

Tijekom vremena razvile su se mnoge različite metode za prepoznavanje zrele i slatke lubenice. Neke su učinkovite, ali mnoge imaju mane, stoga ih vrijedi pažljivo proučiti i izbjegavati njihovu upotrebu u praksi.

U prosjeku

Prosječna težina je fleksibilan koncept i možda nije prikladan za svaku sortu. Za neke sorte određena težina se smatra maksimalnom, dok je za druge skupine to minimalna težina nezrelog ploda.

Po stanju repa

Osušena vitica uvijek ukazuje na zrelost. Stabljika, koja spaja lubenicu s grmom, uvijek ostaje zelena. Postaje suha kada je plod dugo ubran i uskladišten.

Referentna točka je potpuno suha antena, a ne rep.

Po veličini

Uobičajena je zabluda da ćete, ako svakodnevno provjeravate lubenice, primijetiti da više ne rastu ili čak značajno usporavaju. Tada možete pričekati 2-3 tjedna prije berbe. Međutim, neće svaki vrtlar zapamtiti veličinu svake bobice, pa ako imate mali broj lubenica, možete ih izmjeriti, ali ako imate veliki broj, to neće biti moguće.

Omjerom promjera i težine

Možete pronaći posebnu tablicu za određivanje zrelosti, koja navodi omjer promjera i težine. U većini slučajeva, korištenje takve tablice nije prikladno, posebno za sorte s duguljastim oblicima plodova.

Što ne raditi

Prilikom provjere zrelosti lubenice, najbolje ju je ne zarezati. Ako se nakon ovog pregleda pokaže nezrelom, ne smije se ostavljati u vrtu, inače će istrunuti u roku od 2-3 dana. Također se ne preporučuje branje nezrelih plodova u nadi da će s vremenom sazrijeti. Meso će sigurno postati crvenije, ali neće biti tako slatko.

Prilikom sadnje lubenice u vlastitom vrtu, najbolje je unaprijed provjeriti jesu li vremenski uvjeti, tlo i ostali uvjeti uzgoja prikladni za sortu koju ste odabrali.

Lubenica je zahtjevna kultura, izazovna za uzgoj i njegu, ali također daje ukusan i visokokvalitetan urod. Određivanje zrelosti slatke, sočne lubenice je jednostavno; sve što trebate znati je nekoliko učinkovitih metoda. Ako pažljivo proučite ove metode i primijenite ih u praksi, nikada više nećete morati baciti zelenu lubenicu.