Zdravstvene koristi i štete lubenice za ljudski organizam, kako je pravilno konzumirati

Lubenica je popularna bobica koju karakterizira izvrstan okus. Mnogi vrtlari aktivno je uzgajaju zbog njezine široke kulinarske upotrebe. Ovo voće može se jesti svježe i koristiti za izradu džemova, slastica i salata. Često se koristi i za konzerviranje. Međutim, mnoge ljude zanimaju koristi i štete lubenice.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj

Lubenica se sastoji od 90% vode. Jedenje lubenice tijekom ljetnih vrućina pomaže u sprječavanju dehidracije. Također sadrži vitamine i minerale. Sadrži i biološki aktivne tvari.

Kalorijski sadržaj 100 grama proizvoda je samo 46 kilokalorija. Stoga se široko koristi u dijetama. Osim toga, bobica sadrži sljedeće komponente:

• polisaharidi – imaju izražen antioksidativni učinak;
• likopen – čini pulpu ružičastom ili crvenom i ima izražen antioksidativni učinak;
• aminokiseline – dobre za srce i imunitet;
• vitamini - neophodni za normalno funkcioniranje tijela;
• magnezij i kalij – podržavaju normalno funkcioniranje mišićnog tkiva i kardiovaskularnog sustava.

Mnogi ljudi biraju sorte bez sjemenki. Međutim, važno je zapamtiti da sadrže mnoge vrijedne komponente, uključujući željezo, vlakna i proteine. Kora je također korisna, jer sadrži veliku količinu klorofila, tvari koja potiče stvaranje krvi.

Zdravstvene prednosti lubenice

Bobičasto voće ima cijeli niz blagotvornih učinaka:

1. Ima diuretički učinak. Čisti bubrege i mokraćne putove, a istovremeno čuva korisne tvari u tijelu. Aktivno se koristi kod oteklina i za uklanjanje viška tekućine.
2. Izvrsno gasi žeđ. To je zato što bobica sadrži 90% vode.
3. Može se koristiti kao alternativa slatkišima za dijabetičare. U umjerenim količinama proizvod ne utječe na razinu šećera u krvi.
4. Potiče crijevnu funkciju i metabolizam. Stoga je bobica korisna za osobe s kroničnim crijevnim poremećajima. Proizvod savršeno čisti otpad i toksine.
5. Ima koleretična svojstva. Stoga se povećane količine proizvoda konzumiraju u slučajevima intoksikacije, hepatitisa, ciroze i kolecistitisa.
6. Potiče cirkulaciju krvi u mozgu i poboljšava pamćenje. Taj je učinak posljedica prisutnosti folne kiseline.
7. Pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi. Redovita konzumacija smanjuje rizik od vaskularnih bolesti i moždanog udara.
8. Usporava starenje stanica i normalizira izgled noktiju, kose i kože. To je zbog prisutnosti antioksidansa.

Za muškarce

Lubenica je vrlo korisna za muškarce, jer pomaže u poboljšanju potencije. Sadrži likopen i citrulin, koji potiču širenje krvnih žila. Nadalje, redovita konzumacija ovog voća pomaže u borbi protiv stresa, normalizaciji krvnog tlaka i poboljšanju kardiovaskularne funkcije.

Za žene

Prednosti lubenice za žene su neosporne. Ljekovita svojstva bobice uključuju sljedeća:

• brzo zasićuje tijelo i pomaže u gubitku viška kilograma;
• poboljšava tonus kože;
• čisti tijelo od štetnih elemenata;
• potiče pomlađivanje tijela;
• koristi se u kozmetičkoj praksi.

Tijekom trudnoće i dojenja

Jedinstveni sastav bobičastog voća ima blagotvoran učinak na tijelo tijekom trudnoće i dojenja. Pomaže u smanjenju oticanja ekstremiteta i borbi protiv žgaravice. Tijekom dojenja, bobičasto voće nadoknađuje zalihe magnezija i željeza. Pijenje puno tekućine pomaže povećati proizvodnju majčinog mlijeka.

S kojim problemima pomaže bobica?

Lubenica ima složen učinak na tijelo. Stoga se koristi za rješavanje raznih problema.

Normalizacija probave

Pulpa bobičastog voća pomaže u obnavljanju probavnih procesa i potiče normalnu crijevnu mikrofloru. Redovita konzumacija bobičastog voća može pomoći u ublažavanju zatvora. Često se koristi kao alternativa laksativima.

Smanjenje kalorijskog sadržaja u prehrani

Proizvod je pogodan za ljude koji žele izgubiti višak kilograma. Također pomaže u poboljšanju kvalitete prehrane. Bobičasto voće se može konzumirati čak i prije spavanja. Brzo vas zasiti i pomaže u sprječavanju unosa viška kalorija u tijelo.

Čišćenje tijela

Pulpa lubenice često se koristi za detoksikaciju tijela. U tu svrhu, bobica se kombinira s crnim kruhom. Proces čišćenja ne bi trebao trajati dulje od 7-8 dana. Za svakih 10 kilograma tjelesne težine konzumirajte 1 kilogram lubenice. Dnevni unos crnog kruha ne bi trebao prelaziti 250 grama. Ovu količinu treba podijeliti u četiri obroka.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa

Ova bobica preporučuje se osobama sa srčanim i krvožilnim bolestima. Također je korisna za dijabetes. Lubenica čisti tijelo od viška tekućine, pomažući u suočavanju s povećanim stresom na srce i krvne žile. Pulpa snižava krvni tlak i jača stijenke krvnih žila.

Budući da lubenica sadrži veliku količinu šećera, dijabetičari bi trebali izbjegavati pretjerano uživanje u njoj. Međutim, liječnici preporučuju odabir ružičastih sorti.

Poboljšanje metabolizma i stanja kože

Za normalizaciju metaboličkih procesa, trebali biste češće jesti lubenicu. Dani posta na bazi lubenice pomažu u čišćenju tijela od toksina, otpada, pijeska i viška vlage. Nadalje, dijeta s lubenicom pomaže u čišćenju tijela od viška mineralnih soli. Bobica također blagotvorno djeluje na kožu i koristi se u hranjivim maskama.

Normalizacija krvnog tlaka

Lubenica sadrži komponente koje pomažu u normalizaciji krvnog tlaka. Održava elastičnost krvnih žila i poboljšava njihovu propusnost. Pulpa sadrži komponente poput citrulina i arginina, koji pomažu u snižavanju krvnog tlaka.

Diuretski učinak

Diuretička svojstva lubenice pomažu u borbi protiv oticanja povezanog sa zatajenjem srca. Bobica poboljšava limfnu drenažu i poboljšava funkciju bubrega. Sok od lubenice otapa kamence i čisti tijelo od pijeska.

Smiju li djeca jesti lubenicu?

Lubenica je vrlo zdrava za djecu. To je zbog visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata, koji su nevjerojatno važni za tijelo u razvoju. Čak i mala djeca mogu jesti lubenicu. Međutim, važno je biti siguran u kvalitetu proizvoda i ne zaboraviti na umjerenost.

Izbjegavajte davanje djeci previše ovog proizvoda. Njegova pulpa ima izražen diuretski učinak, što uvelike opterećuje nezrele bubrege bebe.

U kojoj dobi možete dati lubenicu?

Lubenica se ne smije davati novorođenčadi, jer može izazvati grčeve. Prije uvođenja lubenice u dječju prehranu, posavjetujte se s pedijatrom. Preporučuje se započeti s malom količinom kako bi se procijenila djetetova reakcija.

Zlatna pravila za roditelje

Kako biste izbjegli bilo kakve štetne učinke na djetetov organizam, birajte samo prirodne proizvode koji ne sadrže nitrate. U suprotnom postoji rizik od ozbiljnog pogoršanja djetetovog zdravlja.

Što možete jesti?

Tradicionalno se preporučuje jesti samo crveno meso. Mnogi ljudi bacaju koru i sjemenke, ali one također pružaju značajne zdravstvene prednosti.

Pulpa

Ovaj proizvod je nevjerojatno zdrav. Ima izvrstan okus i pomaže kod mršavljenja. Pulpa čisti tijelo od toksina i otpada, bori se protiv oteklina i uklanja višak kolesterola.

Konzumiranje ovog dijela bobice poboljšava zdravlje bubrega i jetre. Također normalizira vaskularnu funkciju i pouzdana je prevencija srčanog i moždanog udara.

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina B skupine, poboljšava se funkcioniranje mozga i živčanog sustava.

Sjeme

Sjemenke lubenice imaju niz korisnih učinaka:

• zahvaljujući sadržaju aminokiselina moguće je formirati mišićnu masu;
• omogućuju vam uklanjanje teških metala iz tijela;
• poboljšati stanje dermisa;
• ojačati imunološki sustav i zaštititi od alergija;
• normalizirati krvni tlak;
• poboljšati funkcije probavnih organa.

Kora lubenice

Ovaj dio bobice također pruža značajne zdravstvene prednosti. Može se konzumirati samo ako lubenica ne sadrži štetne sastojke. Stoga se preporučuje kupnja proizvoda samo u sezoni.

Kora lubenice se široko koristi za izradu korisnih maski. One vlaže kožu, normaliziraju funkciju sebuma i bore se protiv natečenosti.

Koliko možete pojesti dnevno?

Količina konzumirane lubenice ovisi o vašim individualnim potrebama. Ako nemate problema s probavom ili izlučivanjem, možete konzumirati 800-1000 grama pulpe dnevno. Djeci starijoj od 3 godine daju se najviše 3 kriške.

Najbolji recepti

Lubenica se može koristiti u raznim jelima. Dodaje se desertima i salatama, pa čak i kuha.

Za pripremu salate sa sirom i mentom trebat će vam sljedeći sastojci:

• 8 kriški svježe lubenice;
• 10 grama soka od limete;
• 120 grama feta sira;
• 30 grama maslinovog ulja;
• 10 grama sjemenki bundeve;
• metvica;
• sol;
• papar.

Ispecite kriške lubenice na roštilju, dodajte mentu, sok od limete, sol i pokapajte uljem. Posložite listove salate na pladanj za posluživanje, na vrh stavite kriške lubenice i pospite sjemenkama i feta sirom.

Također možete napraviti ukusan med od lubenice od ovog proizvoda. Trebat će vam zrele lubenice, gaza, sito i drvena žlica. Operite i osušite lubenicu. Narežite je na komadiće i uklonite pulpu. Procijedite je kroz sito, a zatim je istisnite kroz gazu.

Stavite tekućinu na štednjak i zakuhajte. Maknite s vatre. Kako biste osigurali da med ostane bistar, redovito skidajte pjenu i procijedite smjesu. Zatim vratite smjesu na štednjak. Kuhajte dok se smjesa ne smanji za faktor sedam. Gotov med ulijte u staklenke i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Kako odabrati i čuvati lubenicu

Da biste kupili kvalitetan proizvod, morate ga pažljivo ispitati, obraćajući pozornost na sljedeće značajke:

1. Lubenica bi trebala biti normalne težine.
2. Bobica ne smije imati kiseli miris.
3. Proizvod koji sadrži nitrate ima glatku površinu reza. Kvalitetna lubenica trebala bi sadržavati zrna.
4. Meso treba biti svijetlo. Važno je da vlakna imaju žućkastu nijansu.

Prije jela temeljito operite lubenicu. Najbolje je odabrati malu bobicu koju možete pojesti unutar jednog dana. U suprotnom će se kiselost povećati, što će dovesti do trovanja hranom. Ako ostane lubenice, pokrijte je plastičnom folijom i stavite u hladnjak.

Šteta lubenice za ljudsko zdravlje

Lubenica nakuplja kemijske elemente koji se koriste kao gnojivo. Prilikom rezanja bobice loše kvalitete, unutra se mogu vidjeti žućkaste kvržice. Ovaj proizvod se ne smije konzumirati. Čak i kod zdravih osoba može uzrokovati mučninu, povraćanje, bolove u želucu i proljev.

Kod kombiniranja lubenice s drugom hranom postoji rizik od probavnih smetnji.

To može dovesti do fermentacije i nadutosti. Stoga lubenicu treba jesti 2 sata prije ili poslije obroka.

 

Kontraindikacije

Lubenice se ne smiju konzumirati ako imate sljedeća stanja:

• patologije gušterače;
• nefroza;
• bolesti slezene;
• alergija na proizvod;
• pijelonefritis;
• nefritis;
• urolitijaza.

Lubenica je vrlo zdrava namirnica koja poboljšava zdravlje. Međutim, može uzrokovati i određenu štetu. Stoga je prije konzumiranja bobičastog voća važno upoznati se s popisom kontraindikacija.