Koristi i štete kivija za tijelo, kako jesti voće i kontraindikacije

Kivi je egzotično voće čije koristi i štete znanstvenici neprestano istražuju. Po sastavu i nutritivnim svojstvima, ovaj "kineski ogrozd" podsjeća na agrume. Kivi je bogat korisnim vitaminima, ali ne biste trebali konzumirati više od preporučene količine. Prejedanje može uzrokovati alergije, osip na koži i potaknuti astmu. Jedenje jednog kivija svaki dan za ručak može pomoći u sprječavanju prehlade, srčanih bolesti i probavnih problema.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj voća

Kivi je voće s 83 grama vode i 8 grama šećera na 100 grama. Ovo ukusno, slatko-kiselo voće sadrži ugljikohidrate, proteine, masti, organske kiseline i pepeo. Jedenjem 100 grama kivija osigurava se 2 posto vašeg dnevnog unosa proteina i 5 posto unosa ugljikohidrata. Nutritivna vrijednost: 8,1 gram ugljikohidrata, 0,4 grama masti i 0,8 grama proteina.

Jedan kivi teži otprilike 75-85 grama. Kivi sadrži samo 47-61 kilokaloriju. Jedan kivi sadrži otprilike 30-40 kilokalorija. Ovo voće se često uključuje u dijete za mršavljenje. Kivi ima malo kalorija, ali ima dobra svojstva razgradnje masti. Vlakna (gruba vlakna) pomažu u ublažavanju zatvora, poboljšavaju crijevnu propusnost i dovode do brzog gubitka težine.

Kivi je bogat vitaminom C. 100 grama voća sadrži cijelu dnevnu potrebu tijela za ovim nutrijentom topljivim u vodi. Vitamin C pomaže imunološkom sustavu u borbi protiv virusa i bakterija. Kivi također sadrži mnoge vitamine B skupine, od kojih jedan, B6, poboljšava vid.

Vitamini topljivi u mastima uključuju beta-karoten, vitamine A, E i K. Ove tvari podržavaju zdravlje i ljepotu. Vitamini A i E utječu na izgled i stanje kože, kose i noktiju.

Kivi sadrži minerale: kalij, kalcij, željezo, bakar, magnezij, fosfor, mangan i selen. Kalij i magnezij su neophodni za funkciju srca. Kalcij osigurava jake kosti i zube. Željezo štiti od anemije.

Korisna svojstva

Kivi je ukusno i zdravo voće. Ova skromna prehrambena namirnica sadrži bogatstvo hranjivih tvari koje normaliziraju funkcioniranje unutarnjih organa i blagotvorno utječu na izgled i mentalno blagostanje.

Za žene tijekom trudnoće i dojenja

Kivi je koristan za trudnice. Preporučuje se ne više od jednog kivija dnevno. Magnezij i kalij pomažu srcu da se nosi s povećanim stresom. Vitamini C i E poboljšavaju metabolizam, podržavaju razvoj posteljice i jačaju imunološki sustav. Željezo sprječava anemiju kod trudnica. Kivi nudi mnoge nutritivne prednosti za nerođeno dijete. Folna kiselina igra vitalnu ulogu u razvoju središnjeg živčanog sustava djeteta. Dovoljne količine ovog nutrijenta smanjuju rizik od moždanih patologija.

Fluorid i kalcij koji se nalaze u kiviju podržavaju razvoj kostiju i zglobova. Trudnice, osobe s alergijama na citruse ili osobe s čirom na želucu ili gastritisom trebale bi izbjegavati kivi.

Liječnici preporučuju izbjegavanje ovog voća tijekom dojenja. Može izazvati alergijske reakcije i grčeve kod bebe. Upoznajte svoju bebu s ovom egzotičnom bobicom postupno, ali ne prije šest mjeseci nakon rođenja.

Za muškarce

Liječnici preporučuju muškarcima da konzumiraju najviše jedan kivi dnevno. Kivi poboljšava dobrobit i normalizira sve tjelesne funkcije. Jedenje ove bobice povećava otpornost na prehladu, čisti krvne žile od kolesterola i drugih otpadnih tvari i toksina te sagorijeva višak kilograma. Vrlo je učinkovit prirodni afrodizijak. Tvari sadržane u kiviju čiste krvotok od blokada, što u konačnici pozitivno utječe na potenciju i potiče dugotrajniju erekciju.

Za djecu

Od prvih mjeseci života preporučljivo je djetetu uvoditi "lokalno" voće (jabuke, šljive, kruške). Kivi je najbolje uvoditi starijoj djeci, oko 2-3 godine. Prvi put djetetu možete dati najviše jednu čajnu žličicu pulpe. Ako nema alergijske reakcije ili probavnih problema, sljedeći put možete povećati porciju.

Ovo voće povećava otpornost na infekcije i umiruje bebu. Beba postaje manje nervozna i manje plače. Kineski ogrozd je posebno koristan za djecu koja pate od kroničnog zatvora. Kivi djeluje kao blagi laksativ. Također je diuretik, uklanja soli iz tijela i sprječava stvaranje kamenaca.

Za koje bolesti se preporučuje upotreba?

Zahvaljujući bogatom nutritivnom sadržaju, kivi se može konzumirati za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Kivi pozitivno utječe na funkcioniranje svih organa i sustava.

Normalizacija funkcije bubrega

"Kineski ogrozd" uklanja višak soli iz tijela. Ovo svojstvo kivija poboljšava rad bubrega, sprječava taloženje pijeska i kamenaca te razvoj niza ozbiljnih bolesti. Plod se preporučuje za prevenciju bubrežnih i žučnih kamenaca.

Kardiovaskularni sustav

Kalij i magnezij sadržani u ovom voću blagotvorno djeluju na rad srca, normaliziraju krvni tlak, smanjuju rizik od krvnih ugrušaka i jačaju stijenke krvnih žila. Kivi je jednako učinkovit kao aspirin u razrjeđivanju krvi. Voće snižava loš kolesterol (LDL) i povećava dobar kolesterol (HDL).

Prevencija očnih bolesti

Voće sadrži fitokemikaliju lutein. Ova tvar je neophodna za oštrinu vida. Lutein štiti oči od oštećenja slobodnim radikalima. Tijelo ne može samostalno sintetizirati ovu tvar. Lutein se dobiva hranom. Konzumacija kivija preporučuje se kako bi se spriječio gubitak vida povezan sa starenjem.

Održavanje normalne razine šećera u krvi

Ovo egzotično voće može regulirati razinu glukoze u krvi i blagotvorno djeluje na gušteraču.

Za osobe s dijabetesom, kivi pomaže u regulaciji oksidacijsko-redukcijskih procesa u tijelu, sprječavajući razvoj hipertenzije, tromboze i ateroskleroze.

Za dijabetičare ovo voće može biti izvor prirodnog šećera koji ne uzrokuje značajne promjene u razini glukoze u krvi.

Prevencija raka

Flavonoidi i karotenoidi koji se nalaze u bobici imaju antikancerogena svojstva. Ove tvari štite DNK od oksidacije i sprječavaju razvoj stanica raka.

Poboljšanje probave

Kivi je savršen desert nakon obilnog obroka. Pomaže u probavi mesa, mliječnih proteina, jaja i ribe, smanjujući osjećaj težine i nadutosti. Voće se preporučuje starijim osobama i osobama sa slabom probavom. Enzim aktinidin ubrzava i potpuno probavlja prehrambene proteine.

Voće pomaže tijelu u razgradnji proteina, što ga čini pravim otkrićem za ljude koji preferiraju proteinsku hranu i pate od loše probave.

Funkcioniranje živčanog sustava

Kivi se preporučuje za prevenciju depresije, naprezanja živčanog sustava i stresa. Njegovi antioksidansi štite živčane stanice od slobodnih radikala, usporavaju proces starenja i poboljšavaju opće blagostanje.

Poboljšava san

Osobe koje pate od nesanice mogu pojesti kivi sat vremena prije spavanja umjesto tablete za spavanje. Ovo voće sadrži tvari koje utječu na proizvodnju serotonina u tijelu. Ovaj hormon potiče opuštanje i pomaže vam da brže zaspite. Kvaliteta sna se poboljšava, a trajanje se povećava.

Pravila za jedenje

Kivi pomaže u sprječavanju niza opasnih bolesti. Ovo voće je korisno za zdravlje, ali ga treba konzumirati samo unutar preporučenih granica.

Dnevni unos

Možete pojesti 1-2 komada dnevno, ne više. Samo jedno voće u potpunosti pokriva dnevnu potrebu tijela za vitaminom C. Voće možete podijeliti na tri dijela i svaki jesti nakon doručka, ručka i večere.

Je li moguće jesti na prazan želudac?

Kivi, kao i svako drugo voće, ne preporučuje se za konzumaciju na prazan želudac. Može pogoršati gastritis i povećati želučanu kiselost. Najbolje je jesti kivi nakon obilnog obroka – poboljšat će probavu i pomoći u ublažavanju zatvora.

Voće s korom ili bez?

Gruba kožica voća sadrži više hranjivih tvari od pulpe. Međutim, kožicu treba temeljito oprati prije jela, jer je proizvođači često tretiraju kemikalijama kako bi spriječili truljenje voća. Ne preporučuje se davati djeci kožicu kupljenog voća.

U kojem se obliku koristi?

Kivi se jedu svježi i koriste se za izradu konzervi, džemova, sokova i kandiranog voća. U trgovini možete kupiti i sušene i marinirane kivije.

U soku

Svježe iscijeđeni sok je riznica vitamina i minerala. Regulira razinu šećera u krvi, snižava kolesterol, poboljšava sastav krvi i pomaže tijelu u borbi protiv infekcija. Priprema soka je vrlo jednostavna: ogulite voće, narežite ga na komadiće, izmiksajte, a zatim procijedite kroz sito. Bobičasto voće možete procijediti i kroz sokovnik.

Dobiveni sok se pije odmah nakon pripreme. Nakon što odstoji nekoliko sati na toplom mjestu, napitak gubi svoja korisna svojstva.

U kandiranom voću

Kandirano voće se često priprema s dodanim šećerom. Za zdrave ljude ovaj proizvod može biti samo koristan - zadržava većinu hranjivih tvari, a isparava samo voda. Voće kuhano u sirupu puno je zdravije od bombona. Dijabetičari bi trebali izbjegavati kandirano voće premazano šećerom ili šećerom u prahu.

U sušenom i konzerviranom obliku

Dehidrirano, sušeno ili konzervirano voće sadrži vitamine i korisne hranjive tvari te ima blagi laksativni učinak. Sušeni kivi potiče rad mozga, smiruje živce, poboljšava rad srca i snižava loš kolesterol. Suho voće može se dodati kaši, jogurtu i salatama. Međutim, 50 grama sušenog kivija sadrži više šećera, manje masti i 180 kilokalorija umjesto 30.

U svježem

Svježe voće nudi najviše koristi. Kivi sadrži više vitamina C od naranči i limuna. To je esencijalna namirnica za sprječavanje nedostatka vitamina u jesen i zimu.

Kontraindikacije i šteta

Važno je zapamtiti da je kivi egzotično voće, neobično za Ruse. Kod nekih ljudi može izazvati teške alergije. Davanje ovog voća maloj djeci posebno je opasno: može uzrokovati probleme s disanjem, probavne probleme, pa čak i angioedem.

Prejedanje kivijem može uzrokovati osip na koži, želučane tegobe i iritaciju usne sluznice. Kod nekih ljudi konzumiranje ove bobice može dovesti do mučnine i povraćanja. Osobe s intolerancijom na citruse često pate od alergija na kivi. Konzumacija kivija kontraindicirana je osobama s čirom, gastritisom s visokom kiselošću ili upalom bubrega.