Koje se maline smatraju zdravijima, žute ili crvene, i koje su razlike među njima?

Koje su maline zdravije, žute ili crvene? Maline dolaze u nekoliko boja: crne, bijele, crvene i žute. Gotovo su identičnog sastava.Svaka sorta ima svoj pozitivan učinak na tijelo.

Sastav i korisna svojstva

Maline dolaze u ogromnoj raznolikosti. Bobice se ne razlikuju samo po boji već i po sastavu korisnih mikronutrijenata.

Sorte s crvenim plodovima

Crvene i hibridne sorte bobica sadrže:

• kalcij;
• magnezij;
• fosfor;
• cinkov;
• mangan;
• klor;
• natrij;
• bor;
• kobalt;
• vitamini A, B, C, PP, E.

Crne bobice

Crne bobice sadrže:

• tanini;
• magnezij;
• cinkov;
• željezo;
• fosfor;
• pektin;
• folna kiselina;
• antocijanini;
• organska kiselina;
• vitamini A, B, C, PP, E.

Bijele maline

Bijele maline također sadrže veliku količinu mikroelemenata:

• magnezij;
• klor;
• kalij;
• kalcij;
• sumpor;
• selen;
• jabučna kiselina;
• limunska kiselina;
• eterično ulje;
• vlakno;
• vitamini A, C.

Žuto voće

Žute maline imaju sličan sastav kao i druge sorte:

• cinkov;
• kalij;
• željezo;
• selen;
• fosfor;
• bakar;
• natrij;
• tanini;
• eterična ulja;
• jabučna kiselina;
• salicilna kiselina;
• limunska kiselina;
• Vitamini B skupine.

Tablica usporednih karakteristika

Maline se razlikuju po boji, ali su gotovo identične po sastavu. Tablica pruža usporedni pregled sorti bobičastog voća.

	crveno	žuta boja	crna	bijela
Sadržaj antocijanina	visoko	prosjek	visoko	nisko
Sastav vitamina	visoko	kratak	prosjek	prosjek
alergenost	visoko	nisko	visoko	nisko
Sadržaj mikroelemenata	visoko	prosjek	visoko	prosjek
Sadržaj eteričnog ulja	prosjek	visoko	nisko	visoko
Sadržaj organskih kiselina	nisko	visoko	prosjek	visoko
Prisutnost tanina	nisko	prosjek	visoko	prosjek

Koje je bobičasto voće zdravije jesti?

Svaka sorta maline bogata je mikroelementima i ima pozitivan učinak na tijelo.

Crvena bobica ima sljedeće učinke:

• jača imunološki sustav;
• poboljšava stanje kože;
• ublažava groznicu;
• stimulira trombocitopoezu.

Žute bobice imaju malo drugačija svojstva:

• poboljšava imunitet;
• pomaže u suočavanju s prehladom;
• ima antioksidativni učinak;
• zasićuje tijelo vitaminima.

Sorte crne aronije imaju korisna svojstva za ljudski organizam:

• uklanja teške metale;
• potiče rad crijeva;
• jača krvne žile;
• ublažava bol u grlu tijekom prehlade.

Bijele bobice usjeva imaju sljedeće učinke:

• lijek za smanjivanje kongestije;
• snižava temperaturu tijekom prehlade;
• zaustavlja krvarenje;
• podiže raspoloženje.

Postoje ograničenja i kontraindikacije

Maline praktički nemaju ograničenja. Ne preporučuju se osobama s alergijama ili intolerancijama na bilo koji od njihovih sastojaka.