Karakteristike i opis sorte crvenog ribiza Jonker Van Tets

Sorta crvenog ribiza Jonker Van Tets pojavila se u vrtovima početkom 1990-ih. Za manje od 30 godina, ovaj niskorastući grm brzo se proširio središnjom Rusijom. Jonker Van Tets stekao je takvu popularnost zahvaljujući svojim ogromnim grozdovima slatkih, jarko crvenih bobica. Biljka je jednostavna za njegu i ima dobru zimsku otpornost.

Povijest sorte Jonker Van Tets (Jonker)

Godine 1941. uzgajivači u Nizozemskoj razvili su novu sortu crvenog ribiza pod nazivom Jonker Van Tets. Sorta uzgojena u Nizozemskoj imala je srednje rano razdoblje dozrijevanja. Nova sorta bila je križanac između ribiza Faya Fertile i London Market..

Zahvaljujući izvrsnom okusu, ranom zrenju te velikim bobicama i grozdovima, nova kultura se brzo proširila zapadnoeuropskim vrtovima. Tek je 1992. godine ova sorta stigla u Rusiju. Crveni ribizl, podrijetlom iz Nizozemske, danas se uzgaja u regijama s umjereno kontinentalnom klimom, posebno u središnjem dijelu Rusije.

Opis i karakteristike

Crveni ribiz Jonker Van Tets je samooplodna kultura, s prinosima koji se gotovo udvostručuju unakrsnim oprašivanjem. Ovaj višegodišnji listopadni grm ima kompaktnu krošnju. Biljka počinje plodonositi u trećoj godini, a vrhunski prinosi javljaju se između pete i osme godine. Grm živi otprilike 20 godina, stalno se pomlađujući bazalnim izdancima.

Grm

Jonker van Tets je grm srednje veličine s uspravnim stabljikama gusto prekrivenim dugim (do 10 centimetara) grozdovima jarko crvenih bobica. Biljka može narasti do 1,65 metara u visinu.

Dok je mlad, grm brzo raste. Tijekom sezone plodonošenja rast se usporava. Mladi izdanci su svijetlozeleni. S vremenom dobivaju svijetlosmeđu nijansu.

Listovi su srednje veličine, tamnozeleni i peterorežnjevi. Rubovi listića su valoviti. Ploča lista je naborana i žilnata. Peteljka je svijetlozelena, srednje duljine, debela i blago dlakava.

Cvijeće

Grm ribizla cvjeta sredinom svibnja. Cvjetovi nalikuju svijetlozelenim zvončićima. Skupljeni su u grozdove duge 10 centimetara. Cvjetna stabljika je svijetlozelena. Svaki grozd daje oko 10 bobica.

Crveni ribizl može se brati u srpnju. U usporedbi s drugim sortama, ove bobice su veće i imaju slatko-kiseli okus. Svaka bobica teži 0,75-1,45 grama. Kora je debela i prozirna. Svaka bobica sadrži oko pet sjemenki. Jedan grm može dati do 6,65 kilograma ribiza. Bobice se jedu svježe ili se od njih pravi džem.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti Jonker Van Tetsa:

• rano plodonošenje;
• stabilan prinos;
• izvrsne okusne karakteristike;
• neotpadanje zrelih plodova;
• samooplodnost;
• zimska otpornost;
• otpornost na mnoge gljivične bolesti.

Nedostaci ribizla:

• prosječna otpornost na mraz;
• potreba za skloništem za zimu;
• potreba za formativnom rezidbom krune;
• rano cvjetanje, opadanje cvijeća zbog ponovljenih proljetnih mrazeva;
• potreba za zalijevanjem tijekom suše.

Sadnja i njega

Za sadnju kupite sadnice crvenog ribiza stare 1-2 godine. Biljke bi trebale imati zdrav korijenov sustav, neoštećena debla i vlažne pupoljke ili zelene listove. Dostupne su i sadnice uzgojene u posudama.

Ako je teško nabaviti gotovu biljku, možete je sami uzgojiti reznicama ili cijepljenjem.

Optimalno vrijeme

Crveni ribiz Jonker Van Tets sadi se u jesen, u rujnu-listopadu. Sadnice treba posaditi mjesec dana prije početka mraza kako bi se imalo vremena za ukorjenjivanje i učvršćivanje na novom mjestu.

Ribizle se mogu saditi i u rano proljeće, prije nego što sok počne teći. Međutim, takve sadnice rastu sporije od onih posađenih u jesen, a plodove počinju davati mnogo kasnije.

Odabir mjesta i sadnica

Grmovi ribiza preferiraju otvoreno, sunčano mjesto. U sjeni će prinosi biti niski, a bobice male i kisele.

Mjesto bi trebalo biti na južnoj strani vrta i zaštićeno od vjetrova i propuha.

Biljka dobro raste u laganom pjeskovitom ilovastom ili ilovastom tlu. PH tla treba biti neutralan ili blago kiseo. Grm ne reagira dobro na prekomjernu vlagu. Preporučljivo je sadnicu posaditi na humak kako bi se voda mogla ocijediti tijekom kiše.

Upute za sadnju

Sadnice se sade u prethodno iskopane rupe. Priprema mjesta za jesensku sadnju počinje ljeti, a za proljetnu sadnju u jesen.

Upute za sadnju:

1. Iskopaju rupu dimenzija 0,40 x 0,50 metara.
2. Tlo se miješa s kantom humusa, drvenog pepela (300 grama), tresetom, pijeskom, superfosfatom, kalijevim sulfatom (po 100 grama).
3. Napunite rupu do 2/3 gnojenom zemljom.
4. Biljka se postavlja na vrh humka pod kutom od 45 stupnjeva i korijenje joj se ispravlja.
5. Biljka je prekrivena preostalom zemljom.
6. Korijenov vrat treba produbiti na 6,45 centimetara.
7. Sadnica se obilno zalijeva vodom (2 kante).
8. Sve nadzemne stabljike skraćuju se na 20 centimetara. Na svakoj bi trebala ostati tri do četiri pupa rasta.
9. Krug debla je malčiran tresetom ili piljevinom.
10. Tijekom prva 3 tjedna nakon sadnje, grm ribizla se redovito zalijeva kako bi se bolje ukorijenio.

Zalijevanje

Crveni ribizl se zalijeva samo za vrijeme suše; ne zalijeva se za vrijeme kišnog vremena. Kantu vode ulije se pod mladi grm 1-2 puta tjedno. Za zreli grm ribiza koristite 2-4 kante vode, a ribizl zalijevajte jednom tjedno.

Grm se obilno zalijeva na samom početku vegetacijske sezone, a kada bobice sazriju, zalijevanje se smanjuje.

Kako bi se smanjilo isparavanje vlage, tlo se može malčirati tresetom, piljevinom ili slamom. Sloj malča treba periodično obnavljati.

Preljev

Posađenu sadnicu ne treba gnojiti prve tri godine. U proljeće se može lagano prihraniti otopinom uree. U četvrtoj godini, tijekom razdoblja plodonošenja, biljci je potrebna temeljitija gnojidba. U proljeće se grm prihranjuje gnojivom ili gnojivima koja sadrže dušik.

Prije cvatnje zalijte otopinom superfosfata i kalijevog sulfata (30 grama na 11 litara vode). Nakon cvatnje dodajte malo drvenog pepela u tlo. Nakon berbe, grm ponovno prihranite superfosfatom i kalijevim sulfatom. Za zimu malčirajte bazu grma tresetom i humusom.

Podrezivanje

Prvo orezivanje se obavlja u drugoj godini nakon sadnje, u kasnu jesen, nakon što lišće opadne. Sve stabljike se skraćuju za pola, ostavljajući 4-6 najvećih, a preostali bazalni izdanci se potpuno odrežu. U drugoj godini ostavlja se još nekoliko mladih stabljika. Do trenutka kada biljka počne donositi plodove, grm bi trebao imati 16-21 izdanak.

Prilikom formativne rezidbe pokušajte izbjegavati dodirivanje vrhova grana jer tamo rastu cvjetni pupoljci. Izbojci počinju plodonositi u dobi od 2-3 godine tijekom 6-8 godina. Kako grane stare, zamjenjuju se novima (iz bazalnih izdanaka). U rano proljeće i kasnu jesen treba provesti sanitarnu rezidbu, koja uključuje uklanjanje bolesnih, suhih ili starih izdanaka koji gužvaju krošnju.

Sklonište za zimu

Crveni ribiz Jonker Van Tets je zimsko otporna biljka. Međutim, pri jakim mrazevima, polovica cvjetnih pupova može smrznuti. Prije nego što stignu temperature smrzavanja, izolirajte bazu grma i prekrijte područje oko debla debelim slojem zemlje i humusa.

Bolesti i štetnici: suzbijanje i prevencija

Grm uzgojen u plodnom tlu ima dobar imunitet i rijetko ga pogađaju gljivice i insekti ako se slijede poljoprivredne prakse i provode preventivni tretmani.

U pretjerano vlažnom i toplom vremenu biljka može oboljeti. Primjena dovoljne količine gnojiva i poduzimanje preventivnih mjera tijekom nepovoljnih razdoblja može pomoći u sprječavanju razvoja bolesti.

Lisnati galar

Kukac nalik muhi koji polaže jaja u uvijene mlade listove. Izlegle ličinke hrane se sokom lista i stružu vanjsku kožicu.

Aktivnost ovog štetnika dovodi do činjenice da mladi listovi slabo rastu, prerano se suše, a ponekad i cvjetaju, ali imaju ružan oblik.

Za suzbijanje insekata koriste se insekticidi: Fufanon, Ditox, Iskra M, Bitoksibacillin.

Staklenik za ribizle

Ovaj kukac nalikuje osi. Ženka polaže jaja na izdanke ribiza. Iz jaja izlaze male gusjenice. Ukopavaju se u stabljike, hraneći se njihovom srži. Oštećene grane prestaju rasti i suše se. Tretmani insekticidima poput Clonrina i Inta-Vira štite od ovog insekta.

Bubrežna grinja

To su mikroskopski crvi koji napadaju pupoljke ribiza i hrane se njihovim sokovima. Ovi insekti oštećuju pupoljke, uzrokujući slab rast biljaka i bolesti. Za suzbijanje grinja koriste se akaricidi poput Apollo i Neoron. Preventivne mjere uključuju prskanje koloidnom otopinom sumpora u rano proljeće.

Hrđa u čašama

Gljivična bolest čiji je glavni simptom pojava hrđavih mrlja na gornjoj površini lista, dok se na donjoj strani formiraju narančaste izrasline. Gljiva prezimljuje u otpalom lišću. U proljeće se spore probude i zaraze grm ribizla. Gljivica se razmnožava po vlažnom, toplom vremenu. Bolest uzrokuje gubitak lišća i slabi imunološki sustav grma.

Ako se otkriju znakovi oštećenja, sve zahvaćene dijelove biljke treba odrezati. Lišće ribiza treba tretirati fungicidima poput Previkura, Topaza i Skora. Kao preventivnu mjeru, grm treba rano u proljeće premazati bordoškom mješavinom, a tlo zaliti otopinom bakrenog sulfata.

Pepelnica

Gljivična infekcija koja utječe na lišće, izdanke i bobice. Bijeli premaz pojavljuje se na gornjoj strani listova ribizlaIzgleda kao da je grm posut brašnom. Za sprječavanje bolesti koristi se koloidni sumpor. Biljka se tretira u rano proljeće, prije otvaranja pupova. Ljeti, osim tijekom razdoblja cvatnje i zrenja, lišće ribizla može se prskati otopinama fungicida (Topaz, Fundazol).

Zahvaćeno lišće treba ubrati i zakopati dalje od vrta. Tijekom zrenja bobica, grm se može poprskati otopinom obične sode bikarbone.

Žetva i skladištenje

Crveni ribizl se bere u drugoj polovici srpnja i početkom kolovoza. Suho vrijeme i poslijepodne idealni su za berbu. Bobice se lako beru i neoštećene su.

Ribiz se jede svjež ili se koristi za izradu konzervi, želea, kompota i sokova. Bobice se zamrzavaju, koriste za proizvodnju vina, konzerviranje rajčica i dodaju se voćnim napitcima, kvasu, pekarskim proizvodima te jelima od mesa ili ribe.

Ubrani crveni ribizli mogu se čuvati u hladnjaku 1-2 tjedna. Najbolje je bobice odmah preraditi.

Recenzije vrtlara o sorti

Irina Vasiljevna, Nižnji Novgorod.

„Prije nisam voljela crveni ribizl zbog njegovog kiselkastog okusa. Kad sam probala Jonker Van Tets, bila sam iznenađena. Ribizl je nevjerojatno ukusan i vrlo sladak. Osim toga, bobice su velike. Ribizl je dobar za razrjeđivanje krvi i pomaže u borbi protiv umora.“