Karakteristike i uzgoj najboljih sorti rajčica u obliku kruške

Kruškoliki rajčice su sorte s uskom bazom (na stabljici) i širim vrhom. To plodu daje izgled kruške. Neke rajčice imaju imena koja odražavaju njihov izgled. Rajčice s neobičnim plodovima uključuju cherry rajčice i divovske goveđe rajčice. Neke sorte postoje već dugi niz godina, ali postoje i egzotične.

Što je dobro kod rajčica u obliku kruške?

Glavna prednost ovog voća je njegov neobičan izgled. Postoje mnoge sorte s jednostavnim plodovima koji podsjećaju na slatko voće: Lampochka, Matryoshka i Kruška. Među sortama u obliku kruške postoje i egzotični oblici voća.

Serija rajčica Truffle odavno je poznata: posjeduju karakteristične karakteristike nalik kruškama, ali i izraženu rebrastu strukturu, podsjećajući na podzemnu gljivu. Postoje i relativno rijetke nove sorte (poput Tlacolule) koje su još jedinstvenijeg izgleda.

Dekorativna priroda ploda čini ga idealnim za ukrašavanje stola i vrta. Neobičnog oblika i često boje, ove rajčice se sade u blizini rešetki tako da zreli grozdovi plodova oduševljavaju vrtlarovo oko. Marinade s rajčicama u obliku kruške izgledaju impresivno i kada se čuvaju i kada se poslužuju.

Osim neobičnog oblika i boje, rajčice u obliku kruške imaju veći sadržaj šećera u pulpi. Gotovo sve sorte imaju ugodno sladak okus, ponekad s blagom kiselošću. Aroma ovih rajčica je intenzivnija, a neke egzotične sorte imaju čak i voćne note.

Ali prednosti sorti s neobičnim plodovima nisu ograničene samo na njihovu dekorativnu funkciju:

• Oblik i gusta pulpa omogućuju dugotrajno skladištenje rajčica bez gubitka izgleda i okusa;
• Dobro dozrijevaju ako se beru zelene;
• Većina modernih sorti je produktivna, rana i ravnomjerno dozrijeva;
• Dobar okus omogućuje korištenje u preradu u sokove i umake.

Nedostaci uključuju njihov visok rast i potrebu za podvezivanjem i oblikovanjem, kao i tanke stabljike koje se mogu slomiti pod težinom grozdova čak i na rešetki. Sadnice ovih sorti često izgledaju izduženo i slabo.

Koje sorte odabrati?

Prilikom odabira obratite pozornost na karakteristike sorte navedene u njenom opisu. Neke egzotične sorte mogu se uzgajati samo u staklenicima. Međutim, postoje sorte koje prekrasno daju plodove na otvorenom tlu diljem Rusije.

Stara i dobro poznata sorta Grušovka (Moskovska Grušovka) može se uspješno uzgajati na Uralu i južnom Sibiru, unatoč izazovnim vremenskim uvjetima. Rajčica je relativno otporna na kasnu palež i temperaturne fluktuacije, pouzdano dajući plodove tijekom cijele sezone. Neke se rajčice moraju brati u mliječnoj fazi zrelosti, ali brzo dozrijevaju u sanducima, praktički bez gubitka okusa.

Glavni nedostatak je tanka kožica koja može ispucati zbog prekomjerne vlage. Slične sorte uključuju modernu Karotinku, Baskak i Big Ray.

Serija rajčica pod općim nazivom Kruška uključuje sorte sličnog oblika i težine (otprilike 80 g). Ove sorte imaju boju kožice u rasponu od žute, narančaste i crvene. Postoji i sorta s biserno ružičastim (Pink Pear) i ljubičastim (Black Pear) bobicama.

Novi dodaci seriji uključuju kruške Emerald i Blue Pear. Sve sorte imaju neodređene stabljike, visok rast (do 2 m) i rano formiranje grozdova. Ove rajčice su pogodne i za konzerviranje i za svježu konzumaciju. Sorta Emerald Pear ima voćni okus i aromu.

Nekoliko drugih sorti nalikuje raznobojnim rajčicama iz serije Kruške. Najčešće i najplodnije su Lampochka (ružičasta i žuta), Aladinova svjetiljka (narančasta) i Matrjoška (jarko crvena). Bobice ovih sorti dosežu težinu od 70-90 g, ali grmovi nisu jako visoki (1-1,5 m).

Patuljci i divovi

Rajčice u obliku kruške mogu se klasificirati kao cherry rajčice. Ove minijaturne rajčice teže samo 15-20 g. Malu veličinu bobica kompenzira broj bobica na svakom grozdu: do 30 ili više. Grm ove sorte rajčice nalikuje vinovoj lozi s crvenim ili žutim grozdovima.

Obilje sorti cherry rajčica otežava odabir. Najbolje je odabrati one koje odgovaraju vašim potrebama. Razmotrite njihovu prikladnost za uzgoj na otvorenom ili u zatvorenom prostoru, na balkonu ili prozorskoj dasci. Sorte cherry rajčica kreću se od kompaktnih do visokih.

Najpopularniji u Rusiji Rajčice s kapljicama medaBobice su u obliku suze, s tankom bazom. Kožica je boje limuna (Honey Drop je žuta). Pomalo podsjeća na crvenu datulju. Njemačka sorta, odavno poznata u Rusiji, odlikuje se visokim rastom i grozdastim plodonošenjem. Ildi cherry rajčicaImaju bobice u obliku jajeta, jantarnožute boje. Stara francuska sorta "Lily of the Valley" (grimizna, sa šiljastim vrhom) popularna je diljem Rusije.

Među modernim hibridima, ističu se sorte u obliku kruške: Barberry, Ira (crvena), Lisa (narančasta), Yellow Submarine i Kira (žuta). Među novim sortama posebno se ističe Bashful Blush: dvobojne rajčice sa žutim i narančastim prugama. Ove sorte imaju voćne okuse i arome.

Divovske rajčice su one koje mogu težiti preko 300-400 grama. Posebno su dobre za jelo svježe, s nježnim mesom i tankom korom. Dolaze i u crvenim i žutim sortama, a nedavno su se počele pojavljivati ​​i one neobično obojene.

Među potonjima se ističe meksička sorta Tlacolula: njen plod u obliku kruške prekriven je brojnim rebrima. Zrela bobica je jarko crvene boje, sa zlatnim mrljama na ramenima, što doprinosi njenoj dekorativnoj privlačnosti. Okus je sladak, kiselkast i voćni. Težina ploda doseže 300-350 g. U ruskim vrtovima preporučuje se za uzgoj u staklenicima.

Rajčice volovskog ili bivoljeg srca (Španjolska) može narasti do 600 g. Da bi se to postiglo, na grozdu ne treba ostaviti više od 3-4 jajnika. Prosječna težina rajčica uzgojenih u tradicionalnim uvjetima ne prelazi 350 g. U Rusiji dobro rastu samo u staklenicima.

Domaće sorte Puzata Khata, Sto Pudov i slične rajčice u obliku govedine (kruškolike) su moderni hibridi otporni na mnoge bolesti i namijenjeni su uzgoju na otvorenom tlu.

Većina njih počinje plodonositi 100-110 dana nakon sjetve i smatraju se ranim, ali u kratkim, hladnim ljetima Urala i Sibira većina rajčica ostaje nezrela. Mogu se brati u mliječnoj fazi zrelosti i dozrijevat će u kutijama u ostavi. Takve rajčice će izgubiti svoj bogat okus i neće biti baš privlačne, ali su prilično prikladne za preradu u sok i umake.

Zajednička značajka divovskih rajčica je njihova mesnata tekstura. Imaju malo sjemenki i male su. Sav prostor unutar bobice zauzima sočan sadržaj. Ove rajčice nisu jako guste, ali se dobro skladište. Rajčice za govedinu idealne su za rezanje i hamburgere.

Sličnu strukturu mesa imaju srednje velike sorte serije Truffle (crvena, žuta, crna), Liguria, Arawak, Garmoshka, Thalma i druge. Najčešće su to rajčice srednje veličine (100-200 g). Manje rajčice (do 150 g) mogu se koristiti za konzerviranje cijelih plodova, dok su veće bobice prikladne za salate. Ove sorte uključuju i neobično obojene: Contrast of Flanders (dvobojna, žuto-ftoletna) i Wine Jug (ljubičasta). Mogu dodati još više boje jelu od povrća.

Kako uzgajati rajčice u obliku kruške?

Uzgoj rajčica u obliku kruške ne razlikuje se od uzgoja običnih rajčica. Vrijeme sjetve može se odrediti na temelju karakteristika odabranih rajčica. Rane rajčice treba sijati 50-60 dana prije presađivanja. Kasnije sorte treba sijati 70-90 dana prije sadnje.

Usredotočite se na oblikovanje i vezanje grmova. Kako biste osigurali bolje dozrijevanje plodova, uklonite bočne izbojke i listove ispod njih s 1-2 grozda. Iz 1-2 bočna izbojka koji se nalaze više mogu se uzgojiti dodatne stabljike koje će poslužiti kao osnova za dozrijevanje plodova.

Stabljike je potrebno vezati za potporu, a kod rajčica koje plodonose u grozdovima, sami grozdovi se često objese kako njihova težina ne bi oštetila stabljiku.