Karakteristike i opis sorte patlidžana Black Beauty, sadnja i njega

Patlidžane su u Europu donijeli arapski osvajači. Od prekomorske kuriozite brzo su postali univerzalni favorit, a njihovi plodovi pronašli su široku kulinarsku upotrebu. Uzgajivači su razvili brojne sorte, ali patlidžan poznat kao Crna ljepotica odmah je privukao pažnju i postao omiljen među domaćim vrtlarima i ljetnim stanovnicima.

Povijest selekcije

Ova se sorta često miješa s nizozemskim hibridom patlidžana Black Beauty, što se prevodi kao "Crna ljepotica". Međutim, Black Beauty je sorta, a ne hibrid. Razvili su je uzgajivači u ruskoj poljoprivrednoj tvrtki Poisk. Terenska ispitivanja provedena su 2003. godine. Do 2006. godine sorta Black Beauty uvrštena je u Državni registar uzgojnih postignuća. Preporučuje se za uzgoj u regijama Sjevernog Kavkaza i Središnjeg Crnozemlja.

Opis i fotografija

Plodovi Crne ljepotice zanimljivi su i jer se izgledom razlikuju od uobičajenih, izduženih patlidžana, poput široko rasprostranjene sorte Almaz.

Voće

Patlidžani ove sorte su izduženi, kruškastog ili srcolikog oblika. Mesnati su, teže 110-200 grama, ali mogu doseći i punih 250 grama. Ove ljepotice narastu do 12-15 centimetara duljine i 10-12 centimetara promjera. Plod je u komercijalnoj zrelosti tamnoljubičaste boje, a u biološkoj zrelosti ljubičasto-crne boje. Kožica je glatka, tanka, čvrsta i elastična, s bogatim, sjajnim sjajem. Na koži se pojavljuju male svijetle pruge i mrlje. Čaška je lagano prekrivena bodljama.

Meso je svijetle, kremaste boje. Može poprimiti žućkastu ili zelenkastu nijansu. Ova sorta ima izvrsna okusna svojstva; meso je čvrsto, ali sočno i nije gorko. Sadrži mali broj sjemenki.

Grmlje

Ovu sortu karakteriziraju kompaktni, polurašireni grmovi srednje bujnosti. Izbojci imaju kratke internodije, gusto su dlakavi i antocijaninske boje. Peteljka je prekrivena mekim bodljama. Listovi su bogato zeleni, srednje veličine, dobro bodljikavi i imaju blago nazubljene rubove.

Karakteristike sorte

Prilikom odabira sorte važni su pokazatelji prinosa, otpornost na bolesti i štetnike, kao i vrijeme zrenja.

Produktivnost i plodonošenje

Sorta patlidžana Black Beauty je srednje zrele. Od klijanja do plodonošenja potrebno je 120-140 dana. Kada se uzgaja u stakleničkom tlu, prvi plodovi patlidžana beru se dva tjedna ranije.

Ova sorta je prilično produktivna. Uz dobru agrotehniku, može se ubrati do 10 kilograma plodova po četvornom metru. Prosječni prinos je 5-6,5 kilograma. Jedan grm daje preko 3 kilograma po sezoni. Do pola tone plodova može se ubrati sa 100 četvornih metara po sezoni.

Područje primjene

Patlidžani se smatraju kulturom otvorenog tla. Međutim, ova sorta se također može uspješno uzgajati u zaštićenim uvjetima (plastenici od plastike, polikarbonata ili stakla). Nije namijenjena za sadnju u industrijskim razmjerima.

Sorta je pogodna za amaterski uzgoj na malim površinama, u ljetnim vikendicama i vrtnim parcelama.

Otpornost na bolesti i štetočine

Ova sorta je otporna na bolesti i štetnike patlidžana, posebno fitoplazmozu, pepelnicu i kasnu plamenjaču. Međutim, osjetljiva je na truljenje korijena, posebno kada se uzgaja u tlima gdje se ne poštuje plodored. Kao preventivna mjera preporučuje se redovito rahljenje tla.

Ako su patlidžani zaraženi, uklonite cijelu biljku i poprskajte zaraženo tlo otopinom fungicida. Prikladna sistemska otopina je Fundazol, koji djelomično djeluje i kao insekticid. Sadnice ove sorte osjetljive su na virusnu pjegavost, a osjetljive su i na koloradsku krumpirovu zlaticu.

Prednosti i nedostaci

Kao i sve sorte i hibridi patlidžana, Crna ljepotica ima svoje prednosti i nedostatke. Ali, na njenu čast, njene snage daleko nadmašuju njene slabosti.

Prednosti:

• prijateljsko dozrijevanje plodova;
• originalan oblik, atraktivan izgled;
• dugi rok trajanja i transportabilnost voća;
• ukusno voće sa sočnom pulpom, bez gorčine;
• nepretencioznost sorte, prilagodba različitim uvjetima uzgoja;
• svestranost upotrebe voća;
• snažan rast, visoki i stabilni prinosi;
• otpornost na glavne bolesti i štetnike patlidžana;
• sorta se razvija i donosi plodove bez problema i na otvorenom i na zatvorenom terenu;
• Mladi patlidžani se kuhaju s korom.

Nedostaci:

• neki plodovi patlidžana mogu rasti u duguljastom obliku, što nije tipično za sortu;
• Plod nije ujednačen i ne predstavlja tržišnu vrijednost. Ovu sortu karakterizira mala veličina plodova. Ovi patlidžani nisu prikladni za prodaju na tržištu;
• Sorta ne podnosi nagle promjene temperature. Nagli hladni udar nakon dugotrajne vrućine može uzrokovati opadanje jajnika;
• Kada je voće prezrelo, može se pojaviti gorčina.

Uzgoj sadnica

Sorta se uzgaja prvenstveno iz sadnica. U južnim regijama moguća je sijati sjeme izravno u tlo. Međutim, učinkovitije je, ispravnije i pouzdanije uzgajati patlidžane iz sadnica.

Priprema tla

Hranjiva, zdrava podloga ključna je za uzgoj jakih sadnica. Ne smije sadržavati velike količine sjemenki korova, štetnih gljivičnih spora ili štetnika koji žive u tlu. Idealno je kupiti gotovu mješavinu za cvijeće. Međutim, visokokvalitetna mješavina za cvijeće nije jeftina. Vrtlari je lako mogu sami napraviti.

Provjera kvalitete sjemena

Prilikom kupnje sjemena od renomiranih proizvođača, nisu potrebne provjere kvalitete. Oni su već sve učinili za vrtlara, čak su i sadni materijal tretirali Thiramom. Glavno je da je originalno pakiranje neoštećeno i da rok trajanja nije istekao.

Ali ako ste kupili jeftino, sortno sjeme ili je sadni materijal sakupljen samostalno, potrebno je provjeriti njegovu kvalitetu.

Prvo se kalibriraju po veličini, odbacujući najmanje, deformirane ili pljesnive sjemenke. Zatim se sadni materijal namače pola sata u slanoj vodi. Sve sjemenke pune veličine ostaju na dnu posude, dok prazne isplivaju na površinu. Njih treba sakupiti i baciti, dok one odabrane za sadnju treba temeljito osušiti.

Shema sjetve i sadnje sjemena

Prije sjetve, sjeme namočite 20-30 minuta u tamno ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Nakon dezinfekcije, sjeme namočite u stimulansu rasta jedan dan. Prikladni su Radipharm, Gibberlin ili Kornevin. Nakon toga, sjeme stratificirajte nekoliko dana čuvajući ga na donjoj polici hladnjaka.

Zatim posijte sjeme u čašice, kasete ili male kutije napunjene vlažnom zemljom. Stavite sjeme u zemlju na dubinu od 1,0-1,5 centimetara, prekrijte zemljom i pažljivo zalijte. Najbolje je obilno prskati raspršivačem kako biste spriječili da sjeme previše duboko propadne.

Njega

Pokrijte posude s posađenim sjemenkama plastičnom folijom i stavite ih na toplo mjesto. Sadnice se obično pojavljuju unutar 7-10 dana. Održavajte optimalnu temperaturu za klijanje: 23°C do 28°C. Patlidžan uspijeva i na svjetlu i na toplini. Sadnicama je potrebno 10-12 sati dnevnog svjetla i stalna toplina. Ako dnevno svjetlo nije dovoljno, potrebna je dodatna rasvjeta fluorescentnim svjetiljkama.

Inače će se sadnice brzo rastezati prema gore i postati krhke i bolesne. Ako sadnice prerastu, koristite regulator rasta Atlet. Redovito prozračivanje je neophodno tijekom uzgoja, a vlažnost zraka ne smije prelaziti 65-70%. Potrebna je barem jedna ili dvije primjene univerzalnog kompleksnog gnojiva s visokim udjelom fosfora i kalija, kao i fungicid za zaštitu od gljivičnih bolesti. Sistemski pripravak Quadris je odličan izbor.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu

Prije sadnja sadnica patlidžana u tlo Biljku je potrebno pripremiti gnojidbom i pričvršćivanjem. To će osigurati visoku stopu preživljavanja i brz razvoj.

Priprema sadnica

Važno je ne preizložiti biljke kao sadnice. Idealno bi ih bilo posaditi na otvoreno nakon 80 dana. Međutim, prije toga potrebne su neke pripremne radnje.

Kaljenje

Kako bi se osiguralo da sadnice bez problema prežive presađivanje i ostanu zdrave, potrebno ih je pričvrstiti. To je posebno važno za sadnice uzgojene u zatvorenom prostoru. Tri do četiri tjedna prije sadnje otvorite prozor iznad biljaka. U početku to učinite kratko - oko 15 minuta - i postupno povećavajte vrijeme prozračivanja. Međutim, izbjegavajte propuh. Tjedan dana prije sadnje možete iznijeti posude s sadnicama van na sat vremena, štiteći ih od izravne sunčeve svjetlosti.

Preljev

Prije sadnje primijenite kompleksno gnojivo s formulom NPK 20.20.20 i stimulans rasta. To će pomoći u prevladavanju stresa od presađivanja - na primjer, talijanski Megafol.

Tla i gredice

Priprema tla prije sadnje ključ je uspješne žetve. Ova poljoprivredna praksa može se provoditi u jesen ili rano proljeće. Sastoji se od sljedećih koraka:

• temeljito plijevljenje gredica;
• nanošenje 4-5 kilograma trulog gnoja po 1 kvadratnom metru;
• primjena mineralnih granuliranih gnojiva: amonijev nitrat – 30-50 grama, 70-80 grama fosforno-kalijevih gnojiva;
• kopanje ili oranje područja;
• obilno zalijevanje gredica vodom.

U proljeće je potrebno dovršiti pripremne aktivnosti 2-3 tjedna prije sadnje sadnica.

Odabir lokacije

Prvo odaberite mjesto na parceli gdje će se nalaziti gredice patlidžana. To bi trebalo biti sunčano, toplo mjesto, po mogućnosti zaštićeno od jakih vjetrova. Također je važno uzeti u obzir koje su se kulture tamo uzgajale.

Najbolji prethodnici za patlidžane su luk, mrkva, krastavci, kao i mahunarke i dinje. Idealne su gredice uzgojene nakon zelenog gnojiva. Patlidžane ne treba saditi nakon srodnih kultura poput krumpira, paprike i rajčice. Imaju slične bolesti i štetnike koji se nakupljaju u tlu. Sadnja nakon nakon kukuruza koji iscrpljuje tlo.

Gnojivo

Za postizanje dobrih rezultata potrebno je dodati organsku tvar u tlo prije sadnje, kao i redovito gnojiti složenim gnojivima.

Prijenos

Optimalno vrijeme za presađivanje patlidžana na otvoreno je od svibnja do početka lipnja, ovisno o regiji uzgoja. Presađivanje se provodi kada su sadnice stare 55-65 dana. Do tada bi biljke trebale imati 10-12 listova, a možda čak i cvjetaju. U početku mlade biljke treba zaštititi od dnevne sunčeve svjetlosti, a noću od hladnoće.

Njega

Briga o sadnicama patlidžana uključuje pravovremeno zalijevanje, redovitu gnojidbu složenim gnojivima, preventivno prskanje protiv bolesti i štetnika, sanitarno čišćenje i pravovremenu berbu.

Zalijevanje i njega tla

Na početku razvoja, patlidžane je potrebno zalijevati jednom tjedno. Kako plod sazrijeva, učestalost zalijevanja se povećava na dva ili čak tri puta, ovisno o regiji i vrsti tla. Biljka jako ne podnosi navodnjavanje prskalicama. Redovito rahljenje i plijevljenje tla oko nasada patlidžana je neophodno. Sorta dobro reagira na malčiranje korijenske zone.

Preljev

Za postizanje visokih prinosa potrebna je redovita gnojidba kompleksnim gnojivima, ovisno o fazi razvoja patlidžana. Na početku vegetacije sorta zahtijeva više dušika, dok tijekom zametanja i dozrijevanja plodova zahtijeva više fosfora i kalija. Preporučena učestalost primjene je jednom svakih 10-14 dana.

Prskanje protiv bolesti

Kako bi se održala visoka poljoprivredna produktivnost, usjevi patlidžana tretiraju se preventivnim tretmanima protiv bolesti i štetnika. Potrebna su najmanje 2-3 prskanja po sezoni. Moguće je koristiti insekticid i fungicid u jednoj mješavini u spremniku, pod uvjetom da su kompatibilni. Prikladni proizvodi uključuju Aktaru i Quadris.

Formiranje grma

Na svakoj biljci patlidžana ne ostavlja se više od 10 plodnih pupova kako bi se spriječilo da plodovi u budućnosti postanu manji. Otkidanje bočnih izdanaka nije obavezno i ​​prepušta se vrtlaru. Međutim, suho, požutjelo lišće i oštećene plodove treba redovito uklanjati.

Žetva i korištenje usjeva

Plodovi sorte Black Beauty su svestrani. Koriste se u raznim jelima, za sve vrste konzerviranja i prerade, uključujući proizvodnju kavijara. Također su prikladni za sušenje i roštiljanje. Beru se ujutro ili navečer, počevši od faze tehničke zrelosti.

Recenzije

"Izvrsna sorta patlidžana. Plodovi su ukusni i lijepi. Pržimo ih, kiselimo i od njih pravimo kavijar. Veliki plus je što Crna ljepotica ne zahtijeva puno održavanja. A patlidžani su vrlo zdravi. Preporučujem ih svima!"

Inna Ivašova, Anapa

"Obožavam ovu sortu! Patlidžani su zaista prekrasni. Plodovi su ukusni, iako nisu veliki. Ovaj patlidžan me nikada nije iznevjerio i rijetko je imao problema. Nastavit ću uzgajati ovu sortu."

Svetlana Zemcova, Tver