Opis sorte kupusa Zimovka, uzgoj i briga o hibridu

Prilikom odabira sorte za uzgoj u vrtu, kupus Zimovka je odličan izbor. Brzo dozrijeva, dugo se skladišti i ugodnog je okusa. Raste veliko, što ga čini praktičnim i isplativim za uzgoj. Zimovka se smatra jednom od najpopularnijih sorti među ruskim vrtlarima.

Opis voća

Većina vrtlara voli zimovski kupus jer se lako održava, a opet konstantno daje visok prinos. Kada potpuno sazrije, stvara raširene glavice promjera do 70 cm. Zaobljeni listovi uvijek razvijaju izrazit voštani premaz, dajući zelenim listovima sivkastu nijansu. Žile mogu biti vidljive, ali su jedva primjetne unutar glavice. Rubovi kupusa su valoviti.

Prirodni voštani premaz na listovima osigurava dugotrajno skladištenje. To je ključna značajka za mnoge vrtlare koji planiraju opskrbiti se sočnim glavicama kupusa za buduću upotrebu.

Svaki kupus sadrži guste listove. U prosjeku, lista je duga 50 cm i široka oko 40 cm. Listovi su čvrsto zbijeni, što također poboljšava rok trajanja glavica.

Tanki listovi su vrlo sočni i blago slatki. To omogućuje korištenje ubranog kupusa u razne svrhe. Zimska sorta može se koristiti za izradu delikatnih salata, ukusnog boršča i nadjeva za pite. Ova sorta je prikladna za apsolutno svaku svrhu, uključujući i kiseljenje.

Što se tiče kupusa Zimovka, opis sorte pokazuje da glavice narastu prilično velike, u prosjeku 3 kg. U povoljnim uvjetima uzgoja, glavice mogu težiti puno više - do 5 kg. Vrijedi napomenuti da kako plod raste, njegov okus se ne pogoršava, kao što je slučaj s drugim hibridima.

Karakteristike sorte i pravila njege

Stručnjaci vjeruju da je ovaj hibrid idealan za uzgoj u staklenicima. Lakše ga je uzgajati iz sadnica. Stoga se prvo sije sjeme, a zatim klice koje se čuvaju strogo pod plastičnom folijom. Potrebno je oko 50 dana da se formiraju visokokvalitetne sadnice. Sadnice će se očvrsnuti i postati jake ako se neko vrijeme ostave na 10°C. To će kupusu omogućiti da u budućnosti lakše podnese ekstremne vremenske uvjete.

Zimnica se smatra sortom koju je lako uzgajati, ali kako bi se osigurala dobra žetva, preporučuje se pažljivo pridržavanje svih smjernica za uzgoj. Prvo odaberite prave gredice. Trebale bi biti dobro gnojene i imati odgovarajuću rasvjetu. Kupus neće uspijevati u sjeni. Glavni problem je što se biljke kupusa, bez odgovarajuće rasvjete, jednostavno izvlače i odmah počinju cvjetati.

U ovoj situaciji se glavice kupusa neće formirati. Ako se jajnik formira, na tamnom mjestu neće biti zdravog kupusa. Takva glavica će biti labava i može odmah istrunuti.

Na kvalitetu žetve utječe i količina primijenjenog gnojiva. Bitno je gnojiti nekoliko puta tijekom vegetacije. Prezreli kravlji gnoj, piljevina i drveni pepeo izvrsna su gnojiva za sortu Zimovka. Prva primjena može se obaviti već s formiranjem trećeg lista.

Inače, briga o kupusu sastoji se od pravovremenog zalijevanja, rahljenja tla i plijevljenja gredica. Uz pravilnu njegu možete postići vrlo visok prinos. Iskusni vrtlari izvještavaju o berbi do 8 kg sočnog i ukusnog kupusa po kvadratnom metru. Sve glavice imat će izvrstan tržišni izgled i mogu se dugo čuvati.

Zimovski kupus se lako transportira na velike udaljenosti. Glavice rastu prilično snažno, pa ne pucaju niti se kvare tijekom transporta.

Mnogi vrtlari vole sortu Zimovka jer može postići izvrsne rezultate čak i uz minimalnu njegu. Prinos je uvijek dobar. Čak ni teški vremenski uvjeti neće naštetiti sadnji. Kupus Zimovka smatra se otpornim na mraz. Stoga se plodovi formiraju i razvijaju čak i nakon mraza. Glavno je da temperatura ne padne ispod -5°C. U ovom slučaju, glavice kupusa neće izgubiti svoja korisna svojstva i ugodan okus.

Još jedna važna prednost ove sorte je visok imunitet biljke. Sorta Zimovka otporna je na uobičajene bolesti poput rupičaste nekroze i sive plijesni. To pozitivno utječe na rok trajanja uroda, jer se ne samo pravilno razvija, već ima i dug rok trajanja.

Glavice kupusa Zimovka smatraju se vrlo zdravim. Sadrže ogromnu količinu vitamina i korisnih elemenata. Posebno sadrže veliku količinu askorbinske kiseline i esencijalnih šećera, koji pozitivno utječu na ljudski imunološki sustav i metabolizam.