20 najboljih sorti kineskog kupusa s opisima i karakteristikama

Južni kupus poznat je i kao salatni kupus ili kineska salata. To je podvrsta repe, čije se podrijetlo povezuje s razvojem kineske poljoprivrede. Uzgoj ovog povrća započeo je u kineskoj provinciji Sečuan, a kasnije se proširio u druge zemlje. Uzgoj Južne kupusa u vašem vrtu započinje odabirom odgovarajućih sorti.

Najbolje univerzalne sorte

Kineska salata je izdužena, svijetlozelena glavica kupusa. Iako ovo povrće ima dvogodišnji životni vijek, uzgaja se kao jednogodišnja biljka. Ima sočne, rastresite listove s gustom bijelom žilom u sredini. Listovi su raspoređeni u svijetlozelenu rozetu.

Kineska salata je vodeća po sadržaju vitamina C. Također ima povećanu razinu karotena i limunske kiseline.

Informacije! Ovo povrće se smatra jednom od najkorisnijih namirnica zbog svog složenog biokemijskog sastava.

Kupus se uzgaja sjetvom sjemena u tlo. Tijekom proteklih desetljeća pojavili su se razni hibridi, svaki sa svojim prepoznatljivim karakteristikama, a uzgajaju se u vrtovima ili na ljetnim kućicama.

Viktorija

Ovo je ranozrevajuća sorta. 60 dana je razdoblje od klijanja do berbe. Kupus ima ugodan, nježan okus, a listovi su porozni i labavi. Rozeta je klasične svijetlozelene boje, a kada se prereže, kupus ostaje svijetle boje, bez promjene boje.

Listovi kineske salate prikladni su za izradu mješavina povrća i zadržavaju svoj oblik nakon kuhanja. Posebnost sorte Victoria je njezina sočnost; kada se prereže, povrće ispušta jak sok sličan kupusu.

Ruska veličina

Hibrid duguje ime velikoj glavici kupusa. Jedan plod može težiti i do 4 kilograma. "Ruska veličina" uzgaja se u Sibiru i na Uralu; otporna je na niske temperature i može rasti u bilo kojem tlu. Rana je sorta, pogodna za staklenike i mini staklenike.

Narančasta mandarina

Ovoj sorti rane zrelosti potrebno je 40 do 50 dana od sadnje do berbe. Kada se prereže, glavica otkriva jarko žuto lišće. Vanjski dio glavice je klasične svijetlozelene boje. Ovu značajku koriste kućni kuhari za stvaranje upečatljive prezentacije salata.

Sorta je otporna na stres i pogodna za uzgoj u regijama s niskim temperaturama. Svaki plod teži do 1 kilogram.

Marta

Ranozrijevajući hibrid. Prema opisu, vegetacijska sezona traje oko 45 dana. Glavice narastu do 1,5 kilograma i cilindrične su, poput ostalih sorti, ali nešto šire na vrhu zbog jedinstvene strukture lisne ploške.

Ča-ča

Hibrid se uzgaja bez sadnica. Razdoblje od sjetve sjemena do prve berbe je otprilike 55 dana. Glavice mogu težiti do 2,8 kilograma.

Listovi kineskog kupusa su rastresiti i svijetlozeleni. Mogu se koristiti kao sastojak u povrtnim salatama ili kao prilog glavnim jelima.

Hidra F1

Među hibridima ranog i srednjeg dozrijevanja, sorta Hydra je posebno popularna. Glava naraste do 1,2 kilograma, ima konusni oblik, blago otvorena na vrhu. Ovaj hibrid ima malu, kratku stabljiku, a listovi pri rezanju poprimaju zeleno-žutu nijansu.

Rano zrele kulture

Ranozrele sorte odlikuju se strukturom lista. Obično su rahle i lagane. Težina jedne glavice kupusa određena je brojem slojeva; stabljika ovih sorti je vrlo lagana. Od sjetve sjemena do sadnje reznica potrebno je otprilike 20-25 dana. Berba počinje 25-30 dana nakon sadnje sadnica.

Richie F1

Glavice teže otprilike 2,5 kilograma. Listovi tvore gustu bijelu rozetu i imaju poroznu teksturu. Pogodni su za izradu mješavina povrća i kao prilog glavnim jelima. Ovaj hibrid je, kroz nekoliko križanja, stekao visoku imunost na opasnu bolest, sluzavu bakteriozu.

Vesnjanka

Rana sorta prepoznatljivog izgleda. Glavice su male i kratke. Listovi su tamnozeleni, glatki i neporozni. Stabljika Vesnjanke je mala i pogodna za jestivu upotrebu. Sorta ima prepoznatljiv nježan okus. Od nicanja izdanaka do berbe potrebno je oko 35 dana.

Pekinški širokolisni

Glavice ovog hibrida su svijetložute i narastu do 2 kilograma. Listovi su široki i labavi. Razmnožavanje bez sadnica omogućuje berbu unutar 50 dana od sjetve.

Polu-pumpano

Ovaj hibrid daje dobar urod kada se uzgaja u staklenicima ili rasadnicima. Vegetacijska sezona je 45 dana. Glava naraste do 2,8 kilograma i ima ovalni, izduženi oblik. Listovi su zelenkasti i zadržavaju oblik neko vrijeme nakon rezanja. Pogodan je za salate i konzerve.

Tsha 2

Plodovi ovog hibrida su mali, težine otprilike 500-700 grama. Među listovima glavice kupusa često se stvaraju rupe. Ipak, sorta je popularna zbog svog nježnog, nezaboravnog okusa. Pogodna je za mješavine salata, dajući im prepoznatljivu aromu.

Lenok F1

Male glavice, težine do 300 grama, prikladne su za pripremu jednog jela, bez potrebe za skladištenjem neiskorištenog dijela. Listovi su boje od svijetlozelene do svijetložute. Kada prezre, gube okus.

Srednjesezonske sorte pekinškog kupusa

Sorte srednje doze karakterizira deblji centar. Postaje gušći, a donji dio nije prikladan za kuhanje. Razdoblje rasta, od klijanja do berbe, produžuje se za 7-10 dana. Sorte srednje doze preporučuju se za uzgoj iz sadnica.

Nar

Ova sorta može se pohvaliti visokim prinosima. Glavice kineskog kupusa su velike, s tamnozelenim listovima. Glavice su cilindrične i izdužene. Kada se prerežu, otkrivaju sočnu, svijetlozelenu sredinu, bez šupljina i praznina. Jedan plod može težiti do 2 kilograma. Uzgoj u staklenicima je primarna metoda uzgoja.

Otporan je na bolesti tipične za ovu kulturu i dobro podnosi niske temperature.

Manoko F1

Listovi kupusa su zeleni, a kada se prerežu poprimaju zelenkasto-žutu boju. Glava je izdužena i cilindrična s gustom bijelom stabljikom. Svaka glavica kupusa teži do 1,5 kilograma.

Uzgojena raznim metodama, podnosi niske temperature i klija na otvorenom na 4°C.

Yuki F1

Ovaj hibrid ima visoku otpornost na bolesti tipične za ovu kulturu. Pogodan je za uzgoj na otvorenom i u staklenicima pomoću sadnica. Može se čuvati u hladnom skladištu do dva tjedna i pogodan je za prijevoz na velike udaljenosti.

F1 slajdovi

Glave kupusa su guste, teže do 2,5 kilograma. Period dozrijevanja traje 60-65 dana. Kupus nije sklon pucanju. Hibrid pokazuje otpornost na bolesti i može se skladištiti neko vrijeme. Listovi glavice su svijetlozeleni, s bijelom središnjom osi.

Ljubaša

Kupus je žutozelene boje, sa svijetlozelenim nijansom kada se prereže. Glavice teže otprilike 2,5 kilograma. Uz pravilnu njegu, povrće stalno daje plodove. Može se uzgajati i presadnicama i izravnom sjetvom. Otporan je na sušu i uspijeva u sjeni.

Bilko

Glava je bačvastog oblika. Svaka glavica teži 1,8-2 kilograma. Listovi su lagani i rahli, bez šupljine u unutrašnjosti. Prosječno vrijeme od sjetve do berbe je 60 dana.

Kasno

Kasnozrele sorte obično imaju dulji rok trajanja. To je omogućeno razvojem gušćih listova i središnjih rebara.

staklo

Jedna od najpoznatijih kasnozrejućih sorti. Dozrijeva 70 dana nakon sadnje. Glavice se izdužuju kako sazrijevaju. Listovi su rastresiti i porozni. Sorta je otporna na pucanje i može se pohvaliti visokim prinosima.

Nika

Hibrid je otporan na pucanje cvjetova i većinu bolesti. Plodovi teže do 2,5 kilograma. Listovi su gusti i žilavi. Pogodni su za salate i konzerve. Ova sorta dugo zadržava svoje nutritivne kvalitete bez gubitka oblika. To je moguće kada se čuva na hladnom i tamnom mjestu s listovima čvrsto stisnutim jedan uz drugi.

Spomenik

Ova sorta daje plodove težine do 3,5 kilograma. Ima prepoznatljiv, blago gorak okus. Otporna je na temperature ispod nule i otporna je na infekcije uzrokovane korijenom biljke i bakterije. Kada se prerežu, listovi postaju žućkasti, ali izvana ostaju klasično svijetlozeleni.

Otporno na pucanje i cvjetanje

Izbijanje kineskog kupusa odnosi se na nemogućnost formiranja glavne glavice, koja se zamjenjuje stvaranjem izbojaka. Neki hibridi uzgojeni križanjem pokazuju otpornost na ovaj fenomen. U tim slučajevima, izbijanje izbojaka je potpuno eliminirano. Izbijanje izbojaka kineskog kupusa rezultira smanjenim prinosom.

Sorte poznate po svojoj otpornosti na pucanje:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Staklo.

Sortu biramo ovisno o regiji uzgoja

Svaki od razvijenih hibrida pogodan je za različite regije. Izbor sorte ovisi o temperaturnoj toleranciji sorte i načinu uzgoja.

U Moskovskoj regiji i za središnji pojas	Za južne regije	Na području Sibira i Urala
· Viktorija; · Marta; · Ljubaša.	· Staklo; · Nika; · Hidra.	· Šipak; · Ča-ča; · Narančasta mandarina.

Optimalni uvjeti za rast i formiranje grma

Uzgoj kineskog kupusa zahtijeva nekoliko zahtjeva, koji određuju budući urod.

Rasvjeta

Kineski kupus je biljka koja voli sunce. Za rast i razvoj sadi se na otvorenim, sunčanim područjima. Kako temperature rastu, biljke je potrebno zaštititi od žarkog sunca. U tu svrhu koristi se zasjenjivanje netkanim materijalom.

Temperatura i zalijevanje

Sadnicama su za rast potrebne temperature između 15 i 25 stupnjeva Celzija. Ako temperatura naglo padne na 5 stupnjeva Celzija, kupus neće dobiti dovoljno topline. U sjevernim regijama sadnice se ne sade prije sredine lipnja kako bi se spriječila mogućnost ponovnih mrazeva.

Navodnjavanje je važan aspekt uzgoja kineskog kupusa. Zalijevajte korijenje toplom vodom dok se gornji sloj tla suši.

Gnojivo

Kupus zahtijeva kalij-fosforne komplekse gnojiva tijekom razdoblja zrenja. Tlo se gnoji smjesama koje sadrže dušik prije sadnje.

Pravila za sadnju i njegu kupusa

Način uzgoja određuje planiranje njege. Metoda izravne sjetve prikladna je za područja zemlje gdje lijepo vrijeme nastupa krajem proljeća.

U otvorenom tlu

Sjeme za sadnju priprema se unaprijed. Prije sadnje namače se u biostimulansu za korijenje 10-12 sati. Sjeme se zakopava najviše 2 centimetra duboko, zatim se tlo prska i po potrebi prekriva plastičnom folijom.

Sadnice se sade na sličnu dubinu, zatim se zalijevaju toplom vodom i ostavljaju da se prilagode.

U stakleniku

Za sjetvu u stakleniku odaberite vrijeme koje se razlikuje od vremena sadnje u zemlju. Tlo se prekriva plastikom ili netkanom tkaninom kako bi se stvorio efekt staklenika za sadnice. Nakon što sadnice izniknu, pokrivač se uklanja.

Glavne pogreške pri uzgoju kineskog kupusa

Uobičajena pogreška pri sadnji kineskog kupusa je preblizu jedna drugoj. Biljke ne dopuštaju jedna drugoj da se u potpunosti razviju, što rezultira smanjenim prinosima.

Savjet! Održavajte razmak od najmanje 25 centimetara između sadnica.

Žute glavice i uvenulo lišće ukazuju na prekomjerno zalijevanje. Prekomjerno zalijevanje korijena dovodi do razvoja gljivičnih bolesti koje zahvaćaju nadzemne dijelove.