Opis najboljih ranih sorti kupusa, uzgoj i njega na otvorenom tlu

Rani kupus se brzo kvari, mekane glavice pucaju i jedu se samo svježe. Glavice kasnih sorti dobro se čuvaju, dobro putuju i hrskave su u kiseljenju, mariniraju se i koriste za fermentaciju. Međutim, ranom kupusu uvijek se daje mjesto u vrtovima i okućnicama. Bogat je vitaminima, kojih organizmu često nedostaje nakon hladne zime.

Karakteristike i karakteristike sorti ranog zrenja

Kasni kupus zahtijeva pet do šest mjeseci čekanja na berbu. Ako uzgajate rane sorte, sočne listove možete uživati ​​već u lipnju. Ovaj usjev dozrijeva za 90-100 dana; hibridi koje su uzgajivači razvili posljednjih godina beru se 10 tjedana nakon sadnje. Ranozrijevajući kupus podnosi mrazeve i, iako vas ne nagrađuje velikim urodom ili velikim glavicama, povrtlarima pruža prve vitamine.

Savjeti i preporuke za uzgoj

Kako bi se ubrzalo zrenje kupusa, sjeme se sije za sadnice u veljači u južnim regijama i početkom travnja u umjerenim regijama. Dodatna rasvjeta osigurava se kako bi se potaknuo rast i razvoj sadnica. Sjeme se stavlja:

• u kutijama ili posudama;
• u šalice ili lončiće;
• u tresetnim tabletama ili kazetama.

Za uzgoj ranih sadnica potrebno je kupiti visokokvalitetne sadnice i odabrati sortu prilagođenu regiji sadnje. Kada se pojave četiri lista, kupus se sadi u otvoreno tlo, a pepeo se posipa ispod korijena. Nakon što se sadnice učvrste, prihranjuju se organskim ili mineralnim gnojivima.

Rane sorte ne treba često zalijevati; ne boje se vrućine i mogu podnijeti kratka razdoblja nedostatka vlage.

Sjetva i sadnja kupusa na parceli

Ova biljka, članica porodice križnica (Cruciferae), uspijeva u laganom, rastresitom tlu i dobro raste na otvorenom. Kako bi se osigurala aeracija, tlo se prorjeđuje pijeskom, humusom i pepelom, što smanjuje kiselost.

Rokovi

Sadnice se presađuju u vrtnu gredicu kada dosegnu visinu od 10 cm i razviju tri lista. Sadnice kupusa se kale i presađuju u otvoreno tlo:

• na jugu - početkom travnja;
• u središnjim regijama - od 20,04 do 15,05;
• u Sibiru i na Uralu - krajem svibnja ili početkom lipnja.

Tlo bi se trebalo zagrijati do 15°C. Rane sorte mogu podnijeti temperature do 2-3°C. Ovisno o regiji, sjeme za sadnice sije se u veljači, ožujku i travnju, ali budući da su dnevni sati u to vrijeme još kratki, u stakleniku ili stanu postavljaju se fluorescentne ili fitolampe.

Priprema sjemena i tla

Prije sadnje, sjeme namočite u slanoj vodi 5-6 minuta. Sjeme koje padne na dno izvadite, operite i osušite uz povremeno miješanje. Dezinficirajte sjeme u otopini kalijevog permanganata, stavite ga u vruću vodu na 15 minuta, a zatim ga držite na 1-2°C 24 sata.

Tlo za sadnju sjemena priprema se miješanjem vrtne zemlje, treseta, pijeska i usitnjene kore. U tu svrhu prikladni su i kupljeni supstrat ili vermikulit.

Sjetva, klijanje i naknadna sadnja u zemlju

Kako biste ubrzali klijanje i nicanje, dezinficirano sjeme raširite po vlažnoj krpi i prekrijte vlažnom gazom ili drugim materijalom. Sjeme proklijajte na 22–25°C, a zatim ga posijte u posudu napunjenu zemljom. Kako biste izbjegli presađivanje, posadite 1–2 sjemenke u tresetne kuglice.

U stakleniku se brazde prave dubine 20 mm, a sjeme se stavlja svaka 4 cm i prekriva plastičnom folijom. Sadnice kupusa uspijevaju na 16–17°C i dobrom osvjetljenju. Sadnice se zalijevaju i gnoje otopinom pripremljenom miješanjem 3–5 g sljedećeg u litru vode.

• superfosfat;
• amonijev nitrat;
• kalijeva sol.

Prije sadnje u zemlju, sadnice se kale oko 10 dana. Prvo se prozor otvori oko 3 sata, a zatim se kutija premjesti na balkon ili lođu.Razmak između redova ranog kupusa u vrtu trebao bi biti najmanje pola metra, a između biljaka - 30 cm.Gnojiva se ulijevaju u rupu i dodaje se voda.

Što posaditi pored kupusa

U otvorenom tlu, povrtne kulture su osjetljive na štetnike. Ličinke moljaca i kupusnih bjelančevica brzo uništavaju lišće. Za poboljšanje tla i zaštitu kupusa od insekata preporučuje se sadnja sljedećeg u blizini:

• neven;
• buhač;
• kamilica.

Paraziti ne vole miris nevena i češnjaka, a također ne vole aromu kadulje i timijana. Boražina odbija puževe i puževe.

Osnove njege biljaka

Kako bi rani kupus proizvodio sočne listove, potrebno ga je njegovati, provoditi prevenciju bolesti i suzbijati štetnike.

Učestalost navodnjavanja

Nakon što se biljke uspostave, dovoljno je zalijevati gredice jednom svakih 7-10 dana. Nakon zalijevanja, tlo treba prorahliti i plijeviti kako bi se spriječilo gušenje kupusa. Tijekom formiranja glavica i vrućeg vremena, usjev zalijevajte svaka 3 dana.

Kako gnojiti sadnice

Tijekom razvoja listova, otopite žlicu amonijevog nitrata u 12 litara vode i prihranite svaku biljku kako biste potaknuli rast. Kada se počnu formirati glavice, kupusu su osim dušika potrebni i drugi mikronutrijenti. Gnojite gredice organskom tvari i kalijevom soli kako biste potaknuli stvaranje glavica. Kupus gnojite dva tjedna prije berbe.

Pokrivanje glava

Kako bi zaštitili biljke od mraza, napada ptica i insekata te ubrzali zrenje, poljoprivrednici uzgajaju rane sorte pod agrofibrom. Ovaj materijal propušta zrak i svjetlost, ali blokira ultraljubičaste zrake. Za pokrivanje glavica koristi se lagana spunbond tkanina.

Sprječavanje bolesti i najezde štetočina

Za zaštitu kupusa od gljivičnih infekcija, prilikom sadnje dodajte pepeo u svaku rupu. Za tretiranje tla koristite Fitosporin. Poprskajte biljke otopinama Planriz ili Baktofit i pridržavajte se pravila plodoreda kako biste spriječili razvoj bolesti.

Za sprječavanje najezde štetočina:

1. Nakon sakupljanja glavica, preostale stabljike i korijenje se uklanjaju.
2. Duboko kopaju vrtnu gredicu.
3. U blizini se sade biljke koje odbijaju parazite.

Žutilo kupusa nije uvijek znak bolesti ili zaraze lisnim ušima. Donji listovi mijenjaju boju kada su glavice zrele.

Pravila berbe i skladištenja

Kada brati kupus ovisi o regiji u kojoj se uzgaja. U južnim regijama glavice dozrijevaju početkom lipnja; u umjerenim klimama stvrdnjavaju se do kraja mjeseca. Iako se rane sorte brzo kvare, treba ih čuvati na hladnom mjestu.

Ovako narezani kupus se ne koristi za zimske pripreme, ali se od njega prave ukusne i vitaminima bogate salate.

Najbolje sorte ranog zrenja

Za odabir sjemena za sadnju, uzgajivači povrća pažljivo čitaju opis usjeva i proučavaju njegove karakteristike.

lipanj

Mnogi vrtlari cijene zaobljene glavice kupusa, koje mogu težiti i do 4 kg, što je rijetkost među ranozrevajućim sortama. Lipanjski kupus ima nježan okus i sočne listove. Glavice sazrijevaju za samo tri mjeseca i pucaju po kišnom vremenu. Biljke preživljavaju temperature i do -5°C i dobro podnose nagle temperaturne fluktuacije.

kozak

Ova hibridna sorta bijelog kupusa može se pohvaliti izvanrednom otpornošću na insekte, otporna je na crnu nogu i imuna je na bakterijsku palež. Njeni jarko zeleni listovi tvore široku rozetu. Glava dozrijeva za 105 dana, teži prosječno 1,5 kg i ima bijelu sredinu. Kazačok je cijenjen zbog svog izvrsnog okusa i sočnih listova.

Parel

Ovaj hibrid, razvijen 1990-ih, ne sadi se samo u vrtovima; poljoprivrednici također uzgajaju ovaj rani kupus za prodaju. Glavice sazrijevaju za dva mjeseca, imaju čvrstu teksturu, bogate su vitaminima i otporne su na pucanje. Parel kupus se ne jede samo svjež, već i fermentiran.

Malahit

Ovaj rani hibridni kupus daje guste glavice bogate askorbinskom kiselinom. Sorta dobro podnosi transport; po kvadratnom metru hibrida Malahit može se ubrati do 6 kg glavica otpornih na pucanje.

S prinosom po hektaru

Među sortama bijelog kupusa koje dozrijevaju za 3 mjeseca, postoje sorte koje su cijenjene ne samo zbog dobrog okusa, već i zbog visoke produktivnosti.

Ditmarovo rano

Prekrasne, gusto teksturirane glavice s malom stabljikom teže samo 1,5 kg, no sorta se može pohvaliti iznenađujućim prinosom od 55 tona po hektaru. Glavice Ditmarska Rannaya beru se nakon 65 dana i ne ostavljaju se na polju kako bi se spriječilo pucanje.

Zlatni hektar

Ovaj kupus s velikim, okruglim, svijetlozelenim listovima uzgajaju i vrtlari i poljoprivrednici. Sorta Zolotoy Hektar daje ujednačene, guste glavice s glatkom površinom i ugodnim okusom. Prinos po hektaru prelazi 90 tona. Glavice imaju rok trajanja od 30 dana i ne deformiraju se tijekom transporta.

Dumas

Glavice hibrida sazrijevaju za manje od dva mjeseca, ali ostaju na trsu bez pucanja. Teže između jednog i pol kilograma i svijetlozelene su boje. Sorta Dumas daje izvrstan urod čak i u gustim zasadima. Glavice su cijenjene zbog izvrsnog okusa i visoke tržišne vrijednosti.

Zora

Ovaj češki bijeli kupus sazrijeva za gotovo četiri mjeseca, ali dozrijeva ravnomjerno, dajući 5 do 10 tona malih, okruglih glavica po hektaru. Ova sorta dobro rodi čak i u tlima siromašnim dušikom.

Nozomi

Ovaj hibrid, razvijen prije više od 10 godina, komercijalno uzgajaju poljoprivrednici u južnim regijama, a sadi se u plastiku u umjerenom pojasu. Glave kupusa Nozomi sazrijevaju za 55 dana, teže 2,5 kg i ne pucaju pri visokoj vlažnosti. Prinos po hektaru prelazi 30 tona.

Pandion F1

Ovaj nizozemski bijeli kupus ima vrlo kratku vegetacijsku sezonu. Glave teže manje od 1,5 kg, ali se beru nakon 49 dana. Sorta Pandion uzgaja se u staklenicima.

Gospodin F1

Francuski uzgajivači stvorili su visokorodni hibrid kupusa koji podnosi sušu i temperaturne fluktuacije te je otporan na bolesti. Guste glavice dozrijevaju za dva mjeseca, ne pucaju i ne oštećuju se tijekom transporta.

Hibridi

Nije sortni bijeli kupus najotporniji na nepovoljne uvjete uzgoja i visoko produktivan, već hibridi koji su naslijedili najbolje karakteristike od svojih roditelja.

Oracle F1

U Moldaviji, južnoj Rusiji i Ukrajini uzgaja se ranozreli kupus s gustim glavicama i kratkim stabljikama. Sjeme za sadnice sije se u ožujku, a berba je 90 dana kasnije. Glavice teže oko kilogram, a hibrid Oracle cijenjen je zbog svog izvrsnog okusa.

Akira

Poljoprivrednici sade različite biljke sorte bijelog kupusa, ali najviše profitiraju od ranog povrća. Za komercijalni uzgoj mnoga poljoprivredna gospodarstva biraju hibrid Akira jer glavice jednolično dozrijevaju, imaju atraktivan izgled i gustu strukturu. Kupus dobro rodi u gustim zasadima i ne trune u prekomjernoj vlazi.

 

Kuglaste glavice teže oko 2 kg, a biljka ima sočne, atraktivne listove i minijaturnu stabljiku. Hibrid se sadi pod plastikom ili prekriva agrofibrom.

Gribovskaja

Rani kupus, koji su razvili ruski oplemenjivači, uzgaja se u vrtovima, dačama i poljima. Ova sorta uspijeva u raznim klimama, otporna je na sušu i ne pati od viška vlage. Njegova vegetacijska sezona traje najviše dva mjeseca. Rozeta Gribovskog kupusa sastoji se od širokih, svijetlozelenih listova prekrivenih purinskim premazom. Okrugle glavice teže 3 kg i bogate su šećerima i askorbinskom kiselinom. Glavice su izdržljive, pogodne za fermentaciju i cijenjene zbog svog izvrsnog okusa.

Kopenhagen

Ova srednje rana sorta nije toliko popularna među vrtlarima kao Gribovskaya Kapusta, ali se može pohvaliti stalnim prinosom. Čak i po nepovoljnom vremenu, Copenhagen proizvodi 4 tone kupusa po hektaru. Glavice, teške 2,4-2,5 kg, beru se istovremeno s cijele parcele. Skupljaju vlagu i pucaju ako prezre.

Transfer iz Formule 1

Poljoprivrednici i vrtlari sade ovu hibridnu sortu bijelog kupusa na prodaju, koja dozrijeva za 95-100 dana. Listovi biljke su izvana zeleni, a prema zaobljenoj glavici postaju bijeli. Glave, koje se ne cijepaju ni po kojem vremenu, teže najviše 1,5 kg.