Kukuruz je vodeća kultura među najčešćim poljoprivrednim kulturama. Cijenjen je zbog relativne jednostavnosti njege, visoke koncentracije hranjivih tvari i ljekovitih svojstava. Ova biljka pronašla je primjenu ne samo u prehrambenoj industriji, već i u tekstilnoj industriji i stočarstvu. Kako bi se postigli željeni rezultati, važno je znati na što treba paziti pri odabiru sjemena kukuruza.
Kako izgledaju sjemenke kukuruza?
Za dobivanje ne samo kvalitetnog, već i kvantitativnog uroda kukuruza, potrebno je koristiti zdravo sjeme za sadnju. Za razliku od drugih žitarica, ovaj sadni materijal ima svoje biološke karakteristike, što znači da zahtijeva poseban pristup pri odabiru i sadnji u tlo.
Boja
Sjemenke kukuruza su plodovi s jednom sjemenkom, s vanjskim slojem koji je sjemenska ovojnica, formirana od stijenki jajnika, a unutarnjim slojem sjemenska ovojnica, formirana od dvije ovojnice sjemenki. Ova sjemenska ovojnica štiti embrij i endosperm. Razlikuju se po boji i mogu biti:
- bijela;
- žuta (različite nijanse);
- tamnocrvena;
- smeđa;
- plava;
- crna;
- ljubičasta.

Težina
Težina sjemena kukuruza također varira ovisno o sorti. Sorte Dent imaju apsolutnu težinu sjemena u rasponu od 250 do 500 grama. Sorte Flint teže 100-300 grama.
Vrijedno je spomenuti da je karakteristična značajka kukuruznog sjemena velika veličina embrija - 10-14% suhe tvari zrna. U usporedbi s pšenicom, raži ili ječmom, embrij čini samo 1,5-3% težine zrna.
Oblik
Sjemenke različitih sorti kukuruza uvelike se razlikuju. Neke mogu imati šiljast vrh, dok druge mogu imati tup, zaobljen ili udubljen.

Razlikuju li se hibridno sjeme od kultivara?
Prilikom odabira sadnog materijala, razlikovanje hibridnih vrsta od kultivara po izgledu izuzetno je teško. Gotovo svi primjerci su vrlo slični, ne samo po veličini već i po obliku i boji. Primijećeno je da su hibridne sjemenke ujednačene veličine jer se kalibriraju tijekom pakiranja pomoću posebne opreme.
Nadalje, hibridi se uvelike razlikuju u cijeni, znatno su skuplji od običnih sorti. Često imaju zaštitni sloj jarkih boja.
Hibridni oblici se uglavnom prepoznaju po oznakama na pakiranju – F1 i F2.
Preporuke za odabir sjemenskog materijala
Zrna se odabiru prema sljedećim parametrima:
- pokazatelj zrelosti zrna;
- otpornost na sušu;
- otpornost na bolesti i štetne insekte;
- intenzitet prinosa.

Samo pravilno odabran sadni materijal jamči bogatu žetvu.
Uvjeti skladištenja sjemena kukuruza
Preporučuje se čuvanje sjemena u vakuumski zatvorenoj, metaliziranoj ambalaži. Kupljeno sjeme treba čuvati na hladnom i suhom mjestu, koristeći kartonsku kutiju obloženu silikagelom koji učinkovito upija višak vlage.
Ako ga skladištite u kuhinji, a ne u podrumu, kvaliteta materijala će se znatno pogoršati zbog stalnih temperaturnih fluktuacija.
Koliko dugo se mogu čuvati sjemenke kukuruza?
Kako bi se izbjegla zabuna oko rokova trajanja, preporučuje se označavanje pakiranja sadnica. U prosjeku ostaju stabilne na polici pet godina. Važno je čuvati sjeme kukuruza u hermetički zatvorenim kutijama ili posudama. Visoka vlažnost i temperaturne fluktuacije samo će skratiti rok trajanja sjemena.











Je li moguće uzgajati kukuruz kod kuće, a ne samo skladištiti sjeme?
Jako bih volio imati priliku uzgajati ga kod kuće, čak i u malim količinama.
Što kažeš?