Zdravstvene prednosti crnog kukuruza i kako ga uzgajati u svom vrtu

Poznato je da je crni kukuruz otkriven u Peruu prije 7000 godina. Svijet i dalje otkriva blagotvorna svojstva ove biljke, dok su drevna indijanska plemena Quechua, Mochica i Inka poznavala njezine blagodati od davnina te su ga koristila i nastavljaju koristiti u svojoj medicini.

Prednosti crnog kukuruza

Znanstvenici su dokazali da ova vrsta kukuruza sadrži mnoge minerale i mikroelemente, poput željeza, bakra, nikla, magnezija, kalcija i fosfora. Također sadrži puno kalija i niz vitamina: vitamin E, B1, B2, PP, K i askorbinsku kiselinu.

Crni kukuruz (također poznat kao makaze) bogat je proteinima. Sadrži aminokiseline poput lizina, čiji nedostatak dovodi do razdražljivosti i umora, te triptofan, ključni nutrijent koji se koristi u liječenju depresije. Stoga ovaj kukuruz može pomoći u borbi protiv nesanice.

Naravno, ovaj kukuruz, kao i njegove lakše sorte, sadrži puno vlakana, što blagotvorno djeluje na crijeva. Malo tko zna da ima diuretski učinak, čime iz tijela uklanja višak vode.

Kukuruz je također poznat po svojim svojstvima protiv starenja, jer sadrži mnogo antioksidansa koji pomažu u usporavanju procesa starenja i poboljšanju metabolizma. Znanstvenici tvrde da crni kukuruz može pomoći u borbi protiv raka.

Na primjer, u Peruu se za borbu protiv raka koriste lijekovi na bazi kukuruznih zrna zaraženih posebnom vrstom gljivice, njezinim zračnim korijenjem i stigmama.

U drugom mjesecu nakon klijanja, na stabljikama se formiraju jarko ljubičasti zračni korijeni koji također posjeduju ljekovita svojstva. Čak i u davna vremena, Indijanci su koristili lijekove na bazi ovog korijenja za borbu protiv raznih tumora, proširenih vena, tromboflebitisa, ekcema, lipomatoze i psorijaze.

Oblici doziranja

Čiča Morada

Plemena Inka odavno su znala za blagodati ove biljke i od nje su pravila piće pod nazivom "chicha morada". Ima malo kalorija, a daje energiju.

Ne opterećujući želudac, već oslobađajući tijelo od toksina, ovo piće ga energizira. Do danas je "Chicha Morada" omiljeno nacionalno piće među autohtonim narodima Perua. Zbog toga lokalno stanovništvo rijetko pati od pretilosti ili metaboličkih poremećaja. Osim svojih energizirajućih svojstava, također potiskuje glad, normalizira san i detoksicira tijelo.

Ovaj napitak možete napraviti sami.

Sastojci:

• 1 kg crnog kukuruza;
• 600 g ananasa;
• 150 g jabuka;
• 60 g limuna;
• klinčići, cimet i šećer po ukusu.

Priprema

Prvo temeljito operite svo voće i kukuruz. Jabuke narežite na velike komade i uklonite kožicu ananasa (koja će se koristiti za piće). Zatim stavite jabuke, kukuruz, kožicu ananasa, klinčiće i cimet u lonac, dodajte 4 litre hladne vode i zakuhajte. Nakon toga smanjite vatru i kuhajte piće na laganoj vatri dok kukuruzna zrna pucketajuZatim ohladite infuziju, procijedite je i iscijedite sok od limuna. Dodajte šećer po ukusu. Divan energetski napitak je spreman!

Chicha Morada se ne koristi samo kao piće: koristi se i u kupkama za dermatitis, iako se limun i šećer izostavljaju. Također je korisna za dijabetes, prevenciju raka gastrointestinalnog trakta i snižavanje kolesterola.

Tinkture od biljke

Tinktura zračnih korijena

Sastojci:

• 100 g crnog kukuruznog korijena iz zraka;
• 100 ml votke.

Način pripreme

Korijenje se zdrobi, stavi u bocu i prelije votkom. Boca se začepi i ostavi na tamnom mjestu 10 dana.

Ova tinktura se koristi kod tumora (4 kapi jednom svaka 3 dana, može se razrijediti sa sirutkom). Koristi se i kod psorijaze, ekcema i čireva - u tim slučajevima tinktura se nanosi na zahvaćena područja kože.

Tinktura kukuruzne svile

Sastojci:

• 100 g kukuruzna svila;
• čaša kipuće vode.

Priprema

Prelijte stigme čašom kipuće vode. Ohladite, procijedite i uzimajte 3 žlice svaka 3-4 sata.

Ovaj napitak djeluje kao blagi sedativ. Dugotrajnom upotrebom otapa i kamence u mokraćovodima i bubrezima. Pomaže i kod tuberkuloze, cerebralne ateroskleroze, hipertenzije, hemoroida, raznih vrsta artritisa i dječje paralize.

Osim gore navedenih oblika doziranja, možete napraviti mast od svježih sjemenki tako da ih sameljete i pomiješate s vazelinom. Mast čuvajte u hladnjaku. Nanesite na kožu kod dermatoza, ostavljajući je da djeluje 3 sata. Zatim uklonite ostatke suhom krpom.

Uvjeti uzgoja i njega

Znajući ogromne prednosti sjemena crnog kukuruza, mnogi ljudi ga žele uzgajati u svojim vrtovima. Međutim, to nije uvijek moguće, jer ne svaki dio Rusije ima klimatske i temperaturne uvjete za njegov uspješan rast. Unatoč svim poteškoćama, mnogi poljoprivrednici uspjeli su uzgojiti ovo čudo u svojim vrtovima.

Prije sjetve, sjeme se namače u otopini drvenog pepela (2 žlice pepela na 1 litru vode) 5 dana, prekriveno gazom. Korov se uklanja s gredice, tlo se rahli i zalijeva otopinom kalijevog permanganata i vode. Kukuruz dobro uspijeva na područjima koja su prethodno zauzimali rajčice, kupus, mahunarke i korjenasto povrće. Samo tlo treba biti lagano i umjereno vlažno.

Zatim se sade u vrtnu gredicu. Kukuruz se obično sije krajem travnja, u tlo zagrijano suncem, na dubinu od 8 cm. Najpovoljnija temperatura za njegov rast je +20…+24°C. Kukuruz ne podnosi mraz, pa će ga na mjestima gdje ljeto dolazi postupno, s noćnim mrazevima, biti teško uzgajati.

Kukuruz se oprašuje vjetrom, pa može pokupiti pelud drugih sorti i izgubiti svoja jedinstvena svojstva. Ako želite sačuvati čistu sortu kukuruza, treba ga saditi odvojeno od ostalih sorti.

Kako kukuruz raste, potrebno ga je rahliti i plijeviti. U početku se može oprašivati ​​četkom, prenoseći pelud s muških na ženske cvjetove. Kukuruz sazrijeva 85-120 dana nakon nicanja sadnica. Ta vremena ovise o uvjetima uzgoja. Gnojite superfosfatom i gnojivima koja sadrže molibden i cink, što povećava otpornost biljke na sušu.

Karakteristike biljke

Bilo koji prehrambeni proizvod može imati niz svojstava. Koristi i štete mogu varirati za različite organizme. Ključno je biti svjestan svojstava biljke i znati kada mogu negativno utjecati na tijelo, a kada mogu imati pozitivan učinak.

Ova sorta se ne preporučuje:

• osobe s tromboflebitisom i povećanim stvaranjem tromba;
• s čirom na želucu;
• Prekomjerna konzumacija crnog kukuruza može uzrokovati glavobolje, probavne smetnje i plinove.

Ovaj proizvod ima daleko manje nuspojava nego korisnih, a ako znate svoje granice, od konzumiranja ove neobične sorte imat ćete samo koristi.