Kako uzgajati veliki luk na otvorenom, metode sadnje i preporuke za njegu biljaka

Gotovo svaki vrtlar uzgaja luk na svojoj vikendici. Kultura se široko koristi u kuhanju, što je čini vrlo traženom. Uzgoj luka je jednostavan proces, ali da biste postigli veliki urod, morate slijediti odgovarajuće smjernice sadnje, odabrati prikladno mjesto za gredicu, osigurati redovitu njegu i koristiti moderne poljoprivredne tehnike.

Biološke karakteristike luka

Sve vrste luka cijenjene su zbog visokog sadržaja vitamina, eteričnih ulja i fitoncida. Zrele lukovice i zeleni listovi su jestivi. Nadzemni dio se obično jede svjež kao sastojak za salatu ili začin. Iskusni vrtlari znaju mnoge tajne luka, uključujući njegovu sposobnost povećanja apetita i poboljšanja probave. Jedenje ploda također blagotvorno utječe na funkciju bubrega, ima diuretički učinak i čisti crijevnu floru od bakterija.

Luk se smatra dvogodišnjom biljkom. Prilikom prve sadnje formira lukovice, a sljedeće sezone proizvodi sjeme. Sadnice ostaju održive 2-3 godine. Uz pravilan uzgoj i njegu, luk klija kada temperatura okoline dosegne 2 stupnja Celzija (37 stupnjeva Fahrenheita). Prve sadnice niču unutar 10-12 dana pri optimalnim temperaturama i odgovarajućoj vlažnosti tla.

Sortna raznolikost luka

Kultura se može pohvaliti širokim izborom kultivara, svaki sa svojim individualnim karakteristikama i profilom okusa. Najčešći je luk set, koji se uzgaja na otvorenom. Ova sorta dozrijeva za 90-110 dana, s prosječnom težinom ploda od 85-100 g. Poznate sorte uključuju Stuttgarter Riesen, Chalcedony i Sowball. Njihova popularnost proizlazi iz potencijala za dobru žetvu uz minimalnu njegu.

Sorte srednje zime Zolotnichok i Oporto također su prikladne za sjetvu u otvorenom tlu. Koriste se za berbu lišća i uzgoj repe za sadnju sljedeće sezone. Prednosti ovih sorti uključuju povećanu otpornost na infekcije i štetne insekte, velike prinose i dugotrajno skladištenje.

Na temelju okusa, luk se dijeli u 3 skupine.

Okus kultiviranog luka jedna je od najvažnijih karakteristika biljke. Razvijene su tri sorte koje se prema okusu mogu kategorizirati kao slatke (nalik salati), ljute i poluljute. Izražena gorčina ili pikantnost ploda određena je omjerom eteričnih ulja i šećera. Niži sadržaj šećera rezultira gorkim okusom.

Zahvaljujući novim poljoprivrednim tehnikama, oplemenjivači su uspjeli razviti sorte bez gorčine koje se mogu saditi vrlo rano u proljeće ili kao sadnice u zatvorenom prostoru. Salatne sorte usporedive su s klasičnima u pogledu svojih korisnih sastojaka i koriste se u širokom rasponu kulinarskih recepata.

Opći pristupi tehnikama uzgoja luka

Ključ velikog uroda luka je pridržavanje osnovnih poljoprivrednih praksi. To uključuje prethodnu pripremu tla, tretiranje sjemena, zalijevanje te brigu o tlu i sadnicama.

Potrebno je slijediti poljoprivredne prakse čak i pri uzgoju luka u podrumu.

Prethodnici i kompatibilnost

Kako biste osigurali da se korijenov sustav biljke dobro i na vrijeme razvije, a luk u vrtu naraste do željene veličine, razmislite o prethodnim kulturama luka. Prikladne prethodnice uključuju začinsko bilje i povrće poput rajčica, krastavaca, ranih sorti kupusa, krumpira i mahunarki.

Svi to imaju sorte luka Korijenje ima vlaknastu strukturu, što zahtijeva dodatno hranjenje za veliki urod. Zbog toga se kultura sadi nakon biljaka koje primaju gnojivo tijekom jesenskog uzgoja. Luk je kompatibilan s mrkvom, rotkvicama, repom i drugim kulturama sličnih karakteristika, što omogućuje kombiniranje ovih biljaka u istoj vrtnoj gredici.

Zahtjevi za tlo

Luk uspijeva u neutralnom tlu. Ako je tlo zakiseljeno mineralnim gnojivima, treba ga tretirati gašenim vapnom nekoliko godina prije sadnje. Kako bi se osigurao rast divovskih lukovica, u jesen treba primijeniti fosforno-kalijeva gnojiva.

Zahtjevi zaštite okoliša

Obitelj luka otporna je na mraz. To omogućuje sjetvu u rano proljeće, kada se temperatura tla na dubini od 10 cm zagrije na 11-12 stupnjeva Celzija, a termometar ne pada ispod 3 stupnja Celzija. Kratki proljetni mrazevi neće naštetiti sadnicama. Pad temperature ispod nule neće ometati razvoj sadnica, ali zrele sadnice luka ne rastu zbog djelovanja mraza.

Specifičnosti uzgoja luka iz setova

Na uzgoj luka iz sadnica Prilikom brige za sadnice i naknadne njege važno je slijediti određeni skup pravila. Uzimajući u obzir specifičnosti uzgoja, moći ćete dobiti velike plodove i spriječiti gubitke zbog bolesti ili štetnika. Iskusni vrtlari prakticiraju uzgoj luka kineskom metodom iz sadnica, što omogućuje veće plodove. Ova metoda uključuje sadnju luka u podignute gredice, a ne u gredicu.

Priprema tla za set luka

Početna faza pripreme tla započinje u jesen nakon što su prethodne biljke požnjevene. Tlo se čisti od korova koji se pojavio, zatim se prekopa do dubine lopate i gnoji fosfornim i kalijevim gnojivima. U proljeće, prije sadnje, tlo se tretira nitroamofoskom. Početnici vrtlari često pitaju koliko dana treba pričekati nakon gnojidbe.

Moderna gnojiva omogućuju sadnju istog dana.

Priprema setova luka

Nakon žetve jesenskog usjeva, potrebno je sortirati luk na veličinu od 1,5-3 cm. Nekoliko tjedana prije sadnje, odvojite sve lukovice u nekoliko kategorija slične veličine kako bi se mogle saditi blizu jedna drugoj. Odabrane lukovice treba pregledati kako bi se uklonili svi osušeni ili oštećeni.

Prije sadnje, sjeme luka suši se na temperaturi iznad 40 stupnjeva Celzija 6-7 sati. Sadnice se zatim tretiraju slabom otopinom kalijevog permanganata. Sadnice luka bilo koje sorte namaču se u toploj tekućini nekoliko sati. Ovi postupci su potrebni za ubijanje bakterija i osiguravanje brzog razvoja.

Sadnja luka

Prilikom uzgoja luka iz sadnica, važno je odabrati mjesto sadnje. Gredice bi trebale biti smještene dalje od visokog grmlja i drveća koje bi moglo stvarati sjenu. Sadnja u niskim područjima ili područjima izloženim čestim bočnim vjetrovima se ne preporučuje. Prihvatljiva je standardna sadnja u jedan red, s razmakom od 40 cm između redova. Razmak od 4-5 cm je prihvatljiv između sadnica.

Prilikom sadnje možete koristiti višerednu sjetvu u trake, ostavljajući oko 20 cm između redova. U tom slučaju, srednji red se koristi za uzgoj lukovica. Oslobođeni prostor omogućuje rast većih lukovica.

Dubina sadnje luka prilagođava se na temelju veličine sadnica. Lukovice se sade dovoljno duboko da stabljike ostanu iznad tla. Nakon sadnje zalijevajte po suhom vremenu. Prvi izdanci počinju se pojavljivati ​​u drugom tjednu rasta.

Preljev

Prvo hranjenje, ne računajući gnojiva prije sadnje, primjenjuje se na tlo u fazi rasta lišća. Obično se to događa 2-3 tjedna nakon sadnje, ako je luk formirao tanko, svijetlo pero. gnojenje luka Koristi se urea u omjeru 20-25 g na 10 litara tekućine. Gnojivo se nanosi ispod korijena, izbjegavajući kontakt s površinom.

Sljedeće gnojenje se provodi prilikom njege luka na otvorenom tlu fosforno-kalijeva gnojiva Krajem lipnja. Za pripremu otopine pomiješajte 20-25 g superfosfata i 10-12 g kalijeve soli. Može se koristiti i nitroamofoska, otapanjem 40 g tvari u 10 litara vode.

Završna gnojidba biljaka provodi se na osiromašenim tlima ili kada je zrenje slabo. Dušične komponente se ne koriste, pa se preporučuje korištenje otopine divizma, koja blagotvorno djeluje na biljke u zrenju.

Zalijevanje

Redovito zalijevanje osigurava pravilan i stabilan rast, slobodan razvoj korijena i sazrijevanje velikih lukovica. Međutim, luk preferira malu količinu vlage tijekom uzgoja. Tijekom prvog mjeseca tlo oko sadnica luka treba cijelo vrijeme održavati vlažnim, ali višak vode često dovodi do truljenja.

U prvom mjesecu nakon sadnje potrebno je 1 zalijevanje svaka 2 tjedna, a po suhom vremenu i visokim temperaturama okoline - tjedno, nakon čega slijedi rahljenje tla.

Tlo u gredicama i između redova vlaži se do dubine od 10 cm tijekom prvog mjeseca, postupno povećavajući dubinu na 20-25 cm kako plodovi dozrijevaju. Dva do tri tjedna prije berbe zalijevanje se potpuno prestaje, a provodi se samo lagano rahljenje kako bi se razbila sušna površina tla.

Rahljanje, prorjeđivanje

U svim fazama rasta biljke potrebno je rahljenje tla. Kako biste osigurali slobodan razvoj korijena i spriječili njegovo zapetljavanje, rahlite tlo i razbijte sve grudvice. To je posebno važno tijekom razdoblja sazrijevanja lukovice.

Ako se tijekom pregleda sadnica otkrije korov, treba ga ukloniti kako bi se osigurao pravilan rast usjeva. Ako sadnice postanu preguste zbog intenzivnog rasta, potrebno ih je prorijediti. Prvo prorjeđivanje može biti potrebno nekoliko tjedana nakon sadnje, a drugo se obično provodi bliže vremenu žetve.

Zaštita od bolesti i štetočina

Usjevi luka mogu biti pogođeni gljivičnim bolestima, uključujući peronosporu i trulež korijena. Posljedice bolesti mogu uništiti više od polovice biljaka. Štetočine koje se često nalaze u gredicama luka uključuju muhe, tripse, kornjaše i nematode, koje nastaju zbog nepoštivanja poljoprivrednih praksi.

Suzbijanje štetočina i bolesti uključuje nekoliko koraka, uključujući:

• Ako se otkriju znakovi oštećenja biljke, odmah treba započeti s tretmanom fungicidima ili insekticidima;
• Potrebno je pravovremeno zalijevati i otpuštati luk;
• Nije dopušteno koristiti kemikalije koje mogu pokvariti okusne karakteristike.

Žetva

Vrijeme dozrijevanja usjeva izravno ovisi o vremenskim uvjetima, temperaturi zraka, karakteristikama sorte i vanjskim čimbenicima. Dozrijevanje luka očituje se prestankom rasta novih zelenih listova, venućem nadzemnog dijela te omekšavanjem i stanjivanjem vrata. Ako primijetite ove znakove, nemojte odgađati berbu, jer to može izazvati ponovni rast korijena, što će smanjiti rok trajanja luka.

Preporučuje se berba prije nego što temperature padnu ispod nule i pojavi se jutarnja rosa. Berbu lukovica najbolje je obaviti rano ujutro, pažljivo čupajući biljke zajedno s vrhovima i polažući ih u dobro prozračenom prostoru da se osuše i sazriju.

Skladištenje luka ne zahtijeva nikakve posebne uvjete. Ubrani luk može se staviti u kutije ili sanduke s ventilacijskim otvorima ili se može staviti u vreće. Preporučuje se provjeriti stanje luka nekoliko puta tijekom razdoblja skladištenja i baciti sve pokvarene. Dio ubranog luka može se čuvati u hladnjaku ako će se konzumirati unutar nekoliko dana od berbe.