3 korak-po-korak recepta za pripremu džema od crnog ribiza i aronije za zimu

Priprema džema od aronije i crnog ribiza zahtijeva strogo pridržavanje recepta. Ova zanimljiva kombinacija stvara zdravi desert neobičnog okusa. U recept se mogu dodati razni sastojci. Međutim, osnovni sastojci su bobičasto voće i šećer. Kako biste osigurali visokokvalitetni džem s dobrim rokom trajanja, važno je odabrati prave sastojke i pripremiti posudu za džem.

Specifičnosti pripreme džema od ribizla s irgom

Zimski deserti mogu se pripremiti pomoću raznih recepata. Za postizanje dobrih rezultata važno je strogo se pridržavati proporcija i vremena kuhanja. Kako bi se osigurala dugotrajna trajnost, važno je odabrati pravo voće i pripremiti pravu posudu.

Priprema bobičastog voća i dodatnih sastojaka

Ovi sastojci se koriste za razne vrste konzervi. Pomažu u stvaranju bogate, zasićene boje. Za pripremu visokokvalitetnog deserta važno ga je pravilno pripremiti:

• Pažljivo sortirajte sirovine – uklonite oštećene i suhe plodove;
• uklonite otpad, lišće i grane;
• koristite zrele ili blago zelenkaste sirovine za pekmez;
• uklonite stabljike.

Preporučuje se temeljito isprati pripremljene sastojke u hladnoj vodi. Ako koristite čvrsto, zelenkasto voće, prvo ga blanširajte. To će ga omekšati.

Sterilizacija posuda

Za konzerviranje su prikladne staklenke zapremnine 0,5-1 litre. Ne smiju imati pukotine ili druga oštećenja.

Preporučuje se temeljito pranje posude sodom.

Nakon toga, važno je temeljito sterilizirati posude. To treba učiniti u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, napunite posudu tekućinom do dubine od 2 centimetra i stavite je u mikrovalnu pećnicu na 2 minute.

Recepti i korak-po-korak priprema zimske poslastice

Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju da napravite ukusne i zdrave deserte.

Klasični recept s crnim ribizlom

Ovaj recept uključuje sljedeće sastojke:

• 1 kilogram bobičastog voća;
• 500 grama crnog ribiza;
• 1,5 kilograma šećera.

Pomiješajte sirovine s granuliranim šećerom i ostavite nekoliko sati da se iscijedi sok. Zatim kuhajte na laganoj vatri pola sata.

Pripremamo jelo s crvenim ribizlom

Za ovu pripremu trebate uzeti:

• 1 kilogram bobičastog voća;
• 500 grama crvenog ribiza;
• 1,5 kilograma šećera;
• 1 čaša vode.

Prvo napravite sirup od vode i šećera. Zatim dodajte preostale sastojke i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Ohlađeni džem se može konzervirati.

Asortiman aronije, crvenih i bijelih ribizla zajedno

Za ovo jelo trebat će vam:

• 500 grama voća;
• 500 grama granuliranog šećera.

Pomiješajte sastojke sa šećerom i pustite da se krčkaju dok se ne pojave sokovi. Zatim kuhajte 5 minuta i ohladite. Ponovite postupak i prebacite u staklenke.

Karakteristike skladištenja gotovog proizvoda

Najbolje je čuvati džem na hladnom i suhom mjestu. Sterilizirani džem ima rok trajanja od 3 godine. Nesterilizirani džem treba upotrijebiti unutar 12 mjeseci.

Ovi zdravi sastojci mogu se koristiti za pripremu džema. Kako biste osigurali ukusan desert, važno je točno slijediti recept.