Opis rajčice Gazpacho u obliku paprike i značajke uzgoja sorte

Sorte rajčica srednje sezone cijenjene su zbog svojih svestranih svojstava. Rajčica Gazpacho pripada ovoj sorti. Ova sorta uzgojena u Rusiji, bolje prilagođena lokalnim uvjetima od uvezenih rajčica, već je pronašla svoje obožavatelje.

Opće karakteristike biljke

Rajčice gazpacho pripadaju skupini rajčica u obliku papra. Uzgoj ovih sorti ima svoje nijanse, jer su izduženi plodovi podložniji truljenju vrha cvjetova od drugih. To je uzrokovano nedostatkom kalcija i lako se uklanja. Inače, ove rajčice se relativno lako uzgajaju i otporne su na vremenske promjene i stres povezan s njima. Gotovo su imune na gljivične bolesti, pa čak su otporne i na kasnu plamenjaču.

Sorta rajčice Gazpacho je determinantna sorta sa samoniklim stabljikama. Prosječna visina ovih biljaka je samo 40-50 cm. Recenzije onih koji su posadili ove rajčice napominju da na njihovu plodonosnost ne utječu dugotrajne kiše ili hladno vrijeme usred ljeta.

Prosječni prinos sorte Gazpacho doseže 4-4,5 kg po grmu. Gustom sadnjom povrtlar može dobiti do 20 kg rajčica po kvadratnom metru. Plodovi se javljaju u grozdovima, a složene grane mogu držati do 10 rajčica sličnog oblika i veličine.

Ovo je srednje rana sorta, a prva berba se dobiva za oko 3,5 mjeseca od klijanja. Potpuno dozrijevanje rajčica počinje nakon jednog tjedna i traje oko mjesec dana. Bobice dozrijevaju vrlo ravnomjerno.

Karakteristike voća

Rajčice u obliku paprike karakterizira prepoznatljiv oblik ploda: izdužen, cilindričan, ponekad blago sužen prema vrhu. Karakteristike sorte i opisi u katalozima ukazuju na omjer duljine i promjera od 3:1. Zrele rajčice su jarko crvene boje s intenzivnim sjajem, kao što se vidi na fotografiji. Rajčice u tehničkoj zrelosti su svijetlozelene, bez mrlja u blizini stabljika.

Kora je čvrsta, ali ne previše debela. Rajčice su otporne na pucanje prilikom zrenja i ne pucaju tijekom toplinske obrade tijekom konzerviranja. Mogu se transportirati bez rizika od oštećenja, dugo zadržavajući svoj atraktivan izgled i nutritivnu vrijednost. Ako se uberu nezrele, mogu dugo dozrijevati, čuvajući se do sredine zime.

Meso je sočno, čvrsto i gusto. Plod sadrži 2-3 sjemenke, svaka sadrži vrlo malo sjemenki. Stijenke rajčice su debele oko 1 cm. Oni koji su uzgajali ove rajčice u svojim vrtovima opisuju njihov okus kao izuzetan, nezaboravan.

Visok sadržaj suhe tvari i šećera u rajčicama Gazpacho daje im bogat, sladak okus praktički bez kiselosti. Njihova aroma je prepoznatljiva i izrazita. Vrtlari primjećuju da su te kvalitete najizraženije kod bobičastog voća uzgojenog na sunčanim područjima.

Ova sorta je svestrana. Njene rajčice su izvrsne za svježu konzumaciju. Ove srednje rane rajčice mogu se brati oko sredine do kraja srpnja ili malo ranije ako se uzgajaju u stakleniku. Živahne kriške izgledaju prekrasno u bilo kojoj salati ili narezaku. Svježe rajčice se također koriste za pripremu gazpacha od rajčice.

Rajčice su idealne za konzerviranje cijelog voća: male (70-90 g), izdužene, čvrsto stanu u staklenku, a njihov neobičan oblik može se učinkovito kombinirati s povrćem u ukiseljenom asortimanu.

Zahvaljujući svom ukusnom okusu i aromi, gazpacho se može preraditi u ukusan sok od rajčice i umake. Male, slatke i čvrste rajčice izvrstan su izvor sušenih rajčica. Narezane, bobice se zamrzavaju za upotrebu u zimskim jelima koja zahtijevaju svježe rajčice.

Kako uspješno uzgajati rajčice u obliku paprike?

Priprema tla ključna je za uzgoj rajčica. U jesen, tlo na području gdje će se uzgajati rajčice treba obogatiti mineralima i organskom tvari kako bi se osiguralo da mlade biljke odmah nakon sadnje prime potrebne hranjive tvari. Tlo za sadnice također treba pripremiti. Također je preporučljivo pripremiti sastojke za to u jesen.

Sjetva se odvija sredinom ili krajem ožujka, 60-70 dana prije sadnje u vrt. Za sadnice koristite jednake dijelove vrtne zemlje, humusa i pijeska. Za svakih 10 kg ove smjese dodajte 2 žlice mljevene krede ili ljuski jaja. Zemlja se posipa po posudama i natapa vrućom otopinom kalijevog permanganata. Nakon hlađenja, sjeme se posije po površini, a zatim se prekrije suhim pijeskom ili zemljom (sloj 0,5 cm). Posude prekrijte plastičnom folijom s rupama za cirkulaciju zraka i stavite na toplo mjesto (+25°C).

Nakon što se pojave 2-3 lista, sadnice se pikiraju na udaljenost od 7-10 cm jedna od druge. Daljnja njega sastoji se od redovitog zalijevanja.

U tlo za sadnju rajčica u stakleniku Ili, za vrtne gredice, nanesite oko 10 kg humusa po 1 m², pospite granulirane mineralne smjese za rajčice (bogate kalijem i fosforom) i dodajte 1-1,5 kg krede, dolomitnog brašna ili gašenog malča. Zatim temeljito prekopajte područje.

Rajčice treba saditi sredinom svibnja ako ih planirate uzgajati u stakleniku ili u prvih deset dana lipnja u otvorenim gredicama ili filmskim skloništima. Raspored sadnje je 40 x 50 cm. Izdužene sadnice treba saditi vodoravno u rov dubok 20 cm. Tri do četiri para listova trebaju ostati iznad površine tla. Ako se na grmu formirao cvjetni grozd, biljku rajčice treba posaditi gotovo do razine grozda.

Ako su gredice bile pravilno gnojene mineralima, rajčicama neće biti potrebna daljnja njega. Vrtlar treba samo redovito zalijevati mlade rajčice: 2-3 litre vode po grmu dnevno. Nakon što biljke pokažu znakove rasta, zalijevati rjeđe, usredotočujući se na to kada se gornjih 2-3 cm tla osuši. Za razvoj jačeg korijenovog sustava, grmove okopavajte dva tjedna nakon sadnje. Tijekom razdoblja plodonošenja zalijevajte jednom svakih 5-7 dana, prateći sušenje tla.