Rajčica s velikim plodom, Novikovljev div, je rajčica za biftek. Svaka biljka ima svoje karakteristike. Pravilna njega je bitna za dobar urod.
Opće karakteristike biljke
Sorta Novikov Giant je srednje zrele, tako da prve zrele rajčice nećete vidjeti do sredine ljeta. Prosječno vrijeme plodonošenja je 110-120 dana nakon što sjeme proklija. Međutim, tijekom hladnih i kišnih sezona, koje su nepovoljne za uzgoj rajčice, zrenje se može odgoditi do sredine kolovoza. U središnjoj Rusiji, Novikov Giant može se uzgajati i u stakleniku i na otvorenom tlu, s obzirom na prosječno vrijeme zrenja rajčica.
Grm je neodređenog rasta i raste neograničeno. Godine 1990., tvorac kultivara, A. Novikov, uspio je uzgojiti 3-4 metra visoke loze u grijanom stakleniku i ubrati do 30 kg tržnih plodova po biljci. Vrtlari neće moći ponoviti ovaj rekord u zatvorenom prostoru ili u polikarbonatnom stakleniku: sorta rajčice Novikov Giant doseže visinu od 2 m u zaštićenom tlu i do 1,5 m na otvorenom. Prosječni prinos je 10-12 kg po biljci. Kako bi maksimizirali prinos, uzgajivači formiraju biljke u 2-3 stabljike.
Karakteristike i opisi sorte, koje daju oni koji uzgajaju rajčice već nekoliko godina, primjećuju osjetljivost rajčica na uvjete okoline. U hladnom vremenu, rajčice na otvorenom tlu mogu proizvesti vrlo malo plodova, dok prekomjerna toplina i suhi zrak uzrokuju gubitak cvjetova i jajnika.
Osjetljivost na visoke temperature također se mora uzeti u obzir pri uzgoju u stakleniku, ne dopuštajući pregrijavanje prostorije iznad +30°C.
Divovske rajčice Novikovljeve sorte nisu otporne na kasnu palež. Kao hobi sorta, Novikov Giant nije testiran na otpornost na druge gljivične infekcije. Recenzije vrtlara bilježe njegovu otpornost na bolesti samo u relativno povoljnim godinama, kada je učestalost Alternaria ili Fusarium niska.
Pogledajte Također
Karakteristike voća Novikov Giant
Rajčice se formiraju u jednostavnim grozdovima, svaki s 3-5 jajnika. Najveće bobice rastu u donjem jednom ili dva sloja, a sazrijevaju postaju manje. Najveće rajčice dosežu težinu od 700-900 g, ali čak i najmanji plodovi rijetko teže manje od 350 g. Oblik je okrugao, plod je okomito spljošten, a ponekad može imati neravne stranice.
Kora je tanka, ali rajčice nisu sklone pucanju tijekom zrenja. Velike, zrele rajčice traju samo nekoliko dana, ali malo nezrele rajčice lako se transportiraju na velike udaljenosti. Kada se beru u tehničkoj zrelosti, rajčice sporo dozrijevaju, što vrtlarima omogućuje svježe povrće do kasne jeseni. Zrele rajčice su malinasto-ružičaste boje, s prekrasnim sjajem. Nezrele rajčice su blijedozelene, s mrljom u podnožju.
Meso je intenzivno obojeno, tamno ružičasto, bez svijetle jezgre. Kada se prerežu, divovske Novikov rajčice imaju brojne male sjemenke, od kojih su neke bez sjemenki. Sami vrtlari opisuju okus divovske Novikov rajčice, slažući se da je vrlo ukusna, iako prilično zahtjevna u pogledu uvjeta uzgoja.
Divovske rajčice sadrže preko 10% šećera. Imaju izrazito sladak okus i blagu kiselost. Na niskim temperaturama i visokoj vlažnosti okus se pogoršava, postaju kiselije. Nedostatak šećera javlja se i kod umjetnog dozrijevanja: rajčice neće postati kisele, ali će okus biti manje izražen nego kod onih dozrijelih na trsu.
Sortu Novikov Giant najbolje je jesti svježu. Njene slatke rajčice omiljene su među mnogima i često se uključuju u salate i predjele. Jedna velika rajčica dovoljna je za salatu za 3-4 porcije. Narezane na kriške, ove rajčice mogu se koristiti kao ukras za pladnjeve ili kao osnova za gurmansko predjelo. Također su divan dodatak nadjevima za hamburgere ili sendviče. Nasjeckana pulpa može se koristiti za izradu gazpacha i umaka, a može se dodati kavijaru od povrća i pirjanim juhama.
Višak rajčica može se koristiti samo za sok i umake. Rajčice su prevelike za konzerviranje. Ali nježno i sočno meso zrelih rajčica daje bogatu, gustu pulpu koja se lako može prokuhati do željene konzistencije bez gubitka vitamina. Sok će biti intenzivno obojen i bogatog i slatkog okusa. Ovaj nadjev je odličan za lecho, predjela i rajčice u vlastitom soku. Temeljitim prokuhavanjem pulpe, uzgajivač povrća može stvoriti koncentrat rajčice izvrsnog okusa, usporedivog s talijanskim sortama.
Poljoprivredna tehnologija sorte
Prilikom sjetve sadnica, ciljajte na sadnice stare 80-90 dana do trenutka kada se posade u staklenik ili vrtne gredice. U tom slučaju možete očekivati žetvu za samo 1-1,5 mjeseci. Kako biste osigurali da velike rajčice rastu čak i u gornjim slojevima, slijedite ove jednostavne smjernice za gnojidbu:
- Dušično gnojivo primijenite samo jednom prije otvaranja prvog cvjetnog grozda. Dušične mješavine ili organsko gnojivo primijenite 7-10 dana nakon presađivanja biljaka na stalno mjesto.
- Kada grmlje počne cvjetati, dodaju se superfosfat, kalijev monofosfat i posebne smjese. rajčice (Signor rajčica (ili drugih) prema uputama proizvođača gnojiva. Mineralna smjesa može se zamijeniti prosijanim drvenim pepelom (500 g na 10 litara, 1 litra po grmu). Isto hranjenje može se ponoviti nakon 2 tjedna.
- Tijekom plodonošenja izbjegavajte dodavanje organske tvari (kompost, kravlji gnoj, ptičji izmet) ili mineralnih gnojiva koja sadrže dušik (nitrofoska itd.). To smanjuje prinos rajčice i prisiljava biljke da puste lišće.
Uz pravilnu gnojidbu i pravovremeno zalijevanje, vrtlari će moći postići dobar urod rajčice od Novikovog diva.
Za povećanje broja rajčica koristi se i oblikovanje rajčice. Kada se pojave bočni izdanci, orežu se dok se ne pojavi jedan cvjetni grozd. Iznad ovog grozda može se ostaviti jedan bočni izdanak ako se žele dvije stabljike. Za formiranje tri grane, iznad drugog otvorenog cvjetnog grozda na glavnoj stabljici ostavlja se još jedan bočni izdanak. Preostali izdanci se redovito uklanjaju.
Povezane objave:
Opis i karakteristike divovskih sorti rajčice za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu
Opis najboljih sorti rajčice za otvoreno tlo i staklenike u Krasnodarskom kraju
Opis i karakteristike sorte rajčice Pink Giant, prinos i uzgoj
Opis sorti sjetvenog graška i uzgoja, kojoj obitelji pripadaju
Opis sorte krupnoplodne rajčice Lemon Giant i upute za uzgoj
Opis velike goveđe rajčice Orange Giant i uzgojne značajke sorte
Opis sorte rajčice Raspberry Giant, značajke uzgoja i njege
Opis krupnoplodne rajčice Honey Giant i uzgoj sadnica
Ove godine želim posaditi ovu sortu na svojoj vikendici. Prošle godine sam je probala kod susjeda - ukusna je, meso je slatko i ukusno, savršeno za salate. Vaši će mi savjeti biti korisni prilikom uzgoja!