Rajčica Južni Zagar stekla je popularnost prvenstveno zbog neobičnog izgleda i jedinstvenog okusa. Karakteristike i opis sorte, kao i recenzije vrtlara, ukazuju na to da se rajčice Južni Zagar mogu mjeriti s egzotičnim voćem i šljivama, iako s neobičnim bojama i veličinama. Visok prinos sorte "Južni" i istovremeno dozrijevanje svih njezinih plodova čine je pogodnom za uzgoj u bilo kojem vrtu.
Što je rajčica Southern Tan?
Sorta rajčice Južni Zagar je sorta srednje sezone. U opisu sorte navedeno je da se može uzgajati i na otvorenom i u staklenicima, uključujući privremene staklenike. Uzgoj na otvorenom moguć je samo u toplijim regijama zemlje. Rast biljke je praktički neograničen, doseže prosječnu visinu od 1,7 metara, ponekad i više. Ovaj visoki rast kompenzira rijetkim lišćem i nedostatkom grananja.

Jedna stabljika biljke obično daje 4 do 6 grozdova. Uz pravilnu njegu, jedan grm može dati do 8 kg zrelih plodova. Preporučuje se sadnja Južnog Zagara pomoću sadnica. Sjeme se sije nekoliko mjeseci prije presađivanja na stalno mjesto. Prva žetva može se ubrati već sredinom ljeta, a posljednja krajem kolovoza.
Opis rajčica Southern Tan pomoći će onima koji uzgajaju rajčice za prodaju da donesu pravi izbor. Ove rajčice imaju neobičnu, bogatu narančastu boju. Crvene ili bordo mrlje mogu se naći na stranama zrelih rajčica. Njihov oblik podsjeća na slatku papriku ili šljivu. Svaki plod u prosjeku teži 350 g. Ispod debele, glatke kožice leži gusto, mesnato i slatko meso.

Ova sorta je idealna za dječju hranu i za one na dijeti. Rajčice se mogu jesti svježe, narezane u salatama, u toplim jelima ili kiselim krastavcima, ili koristiti kao sok ili umak od rajčice.
Rajčice se smatraju sortama pogodnim za upotrebu u dječjoj hrani i dijetalnoj prehrani. Karakterizira ih visok sadržaj korisnih elemenata, uključujući vitamine i minerale, vlakna, pektin i niz organskih kiselina. Ova rajčica je korisna za poboljšanje crijevne i metaboličke funkcije te za olakšavanje rada jetre, bubrega i gušterače.

Sorta ima niz prednosti, među kojima vrijedi istaknuti:
- neobičan i vrlo atraktivan izgled svih plodova;
- neobična narančasta boja zrelih rajčica;
- dobar okus i aroma svježeg voća;
- prilika za berbu bogatog uroda prilično velikih plodova rajčice;
- veliki broj vitamina sadržanih u svakom voću.
Jedini nedostatak koji otežava uzgoj ove sorte je njezina zahtjevna njega. Ove rajčice ne podnose dobro nepovoljne klimatske uvjete, pa daju vrlo skroman broj zrelih plodova.

Kako uzgajati rajčice?
Rajčice se uzgajaju iz sadnica. Sjeme možete kupiti u bilo kojoj trgovini specijaliziranoj za takve proizvode. Sjeme možete sakupljati i iz prethodne žetve (Southern Tan nije hibrid). Preporučuje se početak sjetve sjemena u rano proljeće, 50 dana prije očekivanog datuma sadnje sadnica na njihovo konačno mjesto.

Sadnice se klijaju u odvojenim posudama; važno je da je tlo zasićeno mineralnim gnojivima. Sjeme treba tretirati slabom otopinom kalijevog permanganata.
Sjeme se sadi na dubinu ne veću od 1 cm i prekriva zemljom. Posude se prekrivaju plastičnom folijom i stavljaju u toplu prostoriju. Čim se pojave prvi izdanci, plastičnu foliju treba ukloniti, a same sadnice pikirirati nakon što imaju tri normalna lista. Sadnice se presađuju u zemlju krajem proljeća. Najviše tri biljke mogu zauzeti površinu od 1 m². Ova sorta zahtijeva podvezice - bolje je unaprijed instalirati potrebne nosače.

Kako biste osigurali obilnu žetvu, biljku zalijevajte svakodnevno, sprječavajući stagnaciju vode. Grmove redovito gnojite mineralnim gnojivima, tri puta tijekom vegetacije. Bitno je prištipnuti bočne izdanke, oblikujući grmove u dvije ili tri stabljike.











Već tri godine sadim ovu sortu rajčice na svojoj dači i svake godine dobivam odličan urod. Rajčice su ukusne i nisu vodenaste. Koristim bioaktivator za gnojidbu biljaka. BioGrow i uvijek su jaki i zdravi. Iako ih treba vezati.