Opis mađarske sorte grožđa Kishmish 342, sadnja i njega

Grožđe bez sjemenki posebno je popularno među potrošačima. Bobice se mogu jesti svježe ili koristiti za izradu ukusnih i zdravih grožđica. Upravo je to kvaliteta sorte grožđa Kishmish 342. Osim što nema sjemenki, bobice se odlikuju izvrsnim okusom. U nastavku su informacije o povijesti uzgoja, svojstvima, sadnji, uputama za njegu i metodama razmnožavanja grožđa uzgojenog u Mađarskoj.

Opis i karakteristike hibrida

Kišmiš 342 je ranozreća sorta univerzalne primjene. Neki vinogradari poznaju njezina druga imena - Vengerski (mađarski) i Gf 342. Sorta dostiže punu zrelost za 3,5 mjeseca. Kišmiš 342 prilagođen je umjerenoj klimi i može se uzgajati na Uralu i u Bjelorusiji.

Povijest selekcije

Sortu su razvili mađarski uzgajivači. Križali su grožđe Sidlis Perlet i Vilar Blanc. Prva daje rane plodove i ima okus deserta zbog svoje pulpe bez sjemenki, dok druga kasno dozrijeva i daje bobice za industrijsku upotrebu. Kishmish 342 naslijedio je samo najbolje kvalitete od svojih roditelja.

Svojstva

Unatoč maloj veličini bobica, grožđe Kišmiš je vrlo traženo među potrošačima. To je zbog ne samo ugodnog okusa i arome ploda, već i zbog odsutnosti sjemenki u pulpi.

Kalorijski sadržaj

Energetska vrijednost mađarskog grožđa je 69 kcal na 100 grama. Bogato je ugljikohidratima (17,2 grama), a sadrži i proteine ​​(0,72 grama), masti (0,16 grama), vitamine i mnoge korisne mikro- i makronutrijente.

Koristi i štete

Grožđe Kishmish 342 donosi sljedeće koristi ljudskom tijelu:

• jača stijenke krvnih žila;
• uklanja loš kolesterol;
• normalizira funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
• ima antioksidativni učinak;
• poboljšava ten;
• uklanja teške metale;
• ima diuretski učinak.

Iako grožđe može biti korisno, može biti i štetno. Ne bi ga smjele konzumirati osobe s dijabetesom, bolestima jetre ili karijesom.

Kiselost

Grožđe sadrži visok sadržaj šećera - 20-21% - a kiselost je 6,5-7,5 grama po litri. Ove karakteristike su i prednost i nedostatak ove sorte: zrele bobice su osjetljive na ose, pravu pošast za grožđe.

Karakteristike grma

Kišmiš 342 je visoka biljka s dobro razgranatim izdancima. Ovu karakteristiku treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta sadnje. Sorta je samooplodna, pa nije potrebna međusadnja s drugim sortama grožđa za oprašivanje.

Vinova loza

Izdanci zrele biljke su debeli i drvenasti, mogu doseći duljinu od 5 metara. Mladi lozi su glatki i zeleni. Listovi su veliki, rastavljeni na tri dijela. Nalaze se na velikim peteljkama pričvršćenim za vinovu lozu.

Gomila

Grozd je cilindričan, težak između 400 i 900 grama. Bobice su ovalne, zeleno-žute i teže 3-4 grama. Na starijim lozama grozdovi rastu veći nego na mlađim izbojcima.

Produktivnost

Pod povoljnim uvjetima, vrtlar može ubrati 20-25 kilograma bobica po grmu. Na prinos utječu vremenski uvjeti i rad koji uzgajivač grožđa obavlja tijekom cijele sezone. Kišmiš 342 dosljedno daje plodove. Bobice se beru u kolovozu.

Napomena! Grožđe sorte Kishmish 342 može se koristiti za izradu grožđica izravno na trsu uvijanjem grozda: bobice se prvo suše na suncu, a zatim se prirodno suše na trsu.

Okusne kvalitete

Grožđe Kišmiš 342 ima tanku kožicu i gusto, slatko meso s aromom muškata. Stručnjaci su bobicama dali ocjenu 9,5 od 10. Nedostatak sjemenki ploda odigrao je značajnu ulogu u ovoj ocjeni.

Otpornost na zimu i otpornost na sušu

Mađarsko grožđe može podnijeti temperature do -26°C bez skloništa. Ova karakteristika čini ga pogodnim za uzgoj u središnjoj Rusiji. Sorta je otporna na sušu i zahtijeva navodnjavanje tijekom razdoblja jake suše.

Otpornost na bolesti

Sorta grožđa Kishmish 342 ima visok imunitet, ali pod nepovoljnim uvjetima može biti osjetljiva na pepelnicu, antraknozu i sivu plijesan. Kako biste spriječili ove bolesti, grmlje prskajte antifungalnim sredstvima počevši od ranog proljeća.

Kako pravilno posaditi

Kako biste izbjegli razočaranje odabranom sortom za nekoliko godina, birajte sadnice od renomiranih proizvođača ili trgovaca.

Preporuke za odabir rokova

Vinova loza sadi se u proljeće ili jesen. Iskusni vinogradari preporučuju sadnju u umjerenim klimama u proljeće, nakon što prođe opasnost od mraza, kako bi se loza mogla dobro učvrstiti prije početka zimskih mrazeva. U južnim regijama, loza se može saditi u jesen, krajem rujna ili u listopadu.

Odabir i priprema mjesta

Stručnjaci preporučuju odabir najsunčanijeg mjesta za sortu Kishmish 342. Idealno bi bilo da se vinova loza sadi u blizini južnog zida zgrada: to će osigurati da grožđe prima maksimalnu sunčevu svjetlost, a ujedno je i zaštićeno od vjetra.

Područje se čisti od otpada, prekopava i rahli. Otprilike dva tjedna prije sadnje kopa se rupa. U nju se puni supstrat napravljen od vrtne i drvene zemlje, organske tvari i pepela.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Kvaliteta i količina uroda uvelike ovise o sadnom materijalu. Stoga prije kupnje pažljivo pregledajte sadnice: trebaju imati čvrste, udubljene, bez mana i živahan, neoštećen korijenov sustav. Kako bi se olakšalo ukorjenjivanje, korijenje se namače 24 sata u posudi s vodom pomiješanom s pojačivačem rasta.

Dijagram sadnje

Za grožđe Kišmiš 342 kopa se rupa dimenzija 80 x 80 centimetara. Razmak između sadnica je 1-2 metra, a između redova 3 metra. Sadnja se vrši na sljedeći način:

• sadnica se postavlja u sredinu rupe za sadnju, korijenje se ispravlja i prekriva malom količinom zemlje;
• ulijte puno vode u rupu;
• napunite preostalom zemljom.

Pored grma se zabija kolac, za koji se potom vežu prvi izdanci.

Upute za njegu

Za ubir visokokvalitetnog uroda potrebno je paziti na grožđe tijekom cijele sezone: zalijevati ga tijekom suhog vremena, nekoliko puta ga prihranjivati, podvezivati, orezivati ​​višak vinove loze i preventivno prskati antifungalnim sredstvima.

Zalijevanje

Grožđe Kišmiš 342 ne zahtijeva često zalijevanje. Ako ljeti pada kiša, dodatno vlaženje tla nije potrebno. Naprotiv, prečesto zalijevanje može dovesti do gljivičnih bolesti. Navodnjavanje je potrebno samo tijekom razdoblja dugotrajne suše.

Preljev

U proljeće se grožđe hrani dušikom kako bi se potaknuo rast stabljike i listova. Sredinom ljeta vinova loza se gnoji mješavinom kalija i fosfora kako bi se osigurali visokokvalitetni grozdovi. U kasnu jesen biljke se hrane kompostom, humusom i drvenim pepelom.

Malčiranje

Loze se malčiraju suhom travom, slamom i piljevinom. To će pomoći u zadržavanju vlage u tlu i usporiti rast trave oko debla. Malč će također spriječiti stvaranje kore na površini tla, što može ometati disanje korijena.

Podvezica

Prilikom sadnje grožđa, u zemlju se ukopava potporanj, a loze se vežu za njega. To sprječava lomljenje grana pri naletima vjetra. Osim toga, vrtlar koristi potporu za usmjeravanje rasta loze.

Prevencija bolesti

Jedan od načina sprječavanja bolesti je uklanjanje korova i otpalog lišća s debla. Osim toga, važno je orezati slabe izdanke koji samo zadebljavaju krošnju bez ikakve koristi. Grožđe Kishmish 342 prska se fungicidima nekoliko puta tijekom sezone.

Zaštita ptica

Ptice vole uživati ​​u grožđu, što grozdove može učiniti ružnima. Postoji nekoliko načina zaštite grožđa od ptica. Na primjer, posadite strašilo u blizini grožđa ili im dajte staklenku vode: možda su ptice samo žedne. Mnogi uzgajivači grožđa omotaju svaki grozd finom mrežicom za pakiranje povrća.

Metode suzbijanja štetočina

Osim ptica, i drugi štetnici vole se gostiti bobicama i drugim dijelovima grma.

Ose

Protiv osa se koriste i mrežaste vrećice omotane oko svakog grozda grožđa. Protiv njih se mogu koristiti i slatke zamke, poput pekmeza i vode pomiješanih u boci. U slučaju velikih zaraza, tekući dim može se koristiti za dimljenje hrane. Osinja gnijezda se također pronalaze i uništavaju.

Paukova grinja

Insekticidi poput Actellica, Karatea i Akarina koriste se protiv štetnih insekata prema uputama. Poprskajte ne samo izdanke i lišće, već i tlo ispod grmlja.

Valjak za lišće

Najbolje je spriječiti pojavu lisnih moljaca. Za to se grmlje prska u proljeće, prije pojave listova, zatim kada se pojavi 5-6 listova, ponovno 10 dana prije cvatnje i konačno 10 dana nakon cvatnje. Koriste se insekticidi poput Fitoverma, Intra-Vira, Koragena i drugih.

Ličinke svibanjskog kornjaša

Ovi štetnici vole se gostiti korijenjem i mladim izdancima. Iskusni uzgajivači grožđa preporučuju sljedeću metodu za suzbijanje ličinki hrošta: razrijedite insekticid (Aktara, Zemlin) i poprskajte njime tlo oko vinove loze.

Važno! Prilikom prskanja kemikalijama nosite respirator, rukavice i zaštitne naočale. Postupak izvodite po suhom vremenu.

Priprema za zimu

U jesen se mladi, nezreli izdanci orezuju, a grmovi obilno zalijevaju. Nakon početka trajnih mrazeva, područje oko debala grožđa se zagrta. Mlade loze se uklanjaju s nosača i prekrivaju agrovlaknima.

Obrezivanje i oblikovanje

Kako bi se osiguralo pravilno formiranje grožđa, loze se orežu na 6 ili 10 pupova. Tijekom sezone uklanjaju se bočni izdanci i izdanci koji gužvaju loze. Ne orezuje se samo višak loza, već i grozdovi: ne smije biti više od 2-3 grozda po izbojku.

Metode razmnožavanja

Postoji nekoliko načina uzgoja grožđa Kishmish 342 u vašem vrtu. Neki su popularniji od drugih.

Reznice

U jesen se drvenaste loze režu na dijelove, stavljaju u kantu s medijom za uzgoj i donose na hladno mjesto. U proljeće se reznice presađuju u posude, njeguju i, nakon što se mladi grmovi razviju, sade na otvorenom.

sadnice

Loze vinove loze, kupljene na tržnici ili uzgojene kod kuće, sade se u vrtu u proljeće ili jesen. Za zimu se mlade loze uvijek prekrivaju smrekovim granama ili agrofibrom.

Metodom cijepljenja

Cijepljenje grožđa obično se obavlja u proljeće.Da biste to učinili, odrežite deblo vodoravno s grma odabranog kao podloga i napravite rez dubok 3-4 cm nožem za cijepljenje. Umetnite reznicu Kišmiša u obliku klina u rez i zavežite je vrpcom.

Slojevito nanošenje

U proljeće se reznice vinove loze stavljaju u plitke rovove, učvršćuju i prekrivaju zemljom. Područje gdje se vinova loza susreće s tlom obrađuje se tijekom cijelog ljeta: zalijeva se, tlo se rahli i plijevi. Kada se pojave nove loze, odvajaju se od matične biljke i sade u vrt.

Prednosti i nedostaci sorte

Grožđe Kišmiš 342 ima sljedeće pozitivne karakteristike:

• brz rast kulture;
• rano plodonošenje;
• visok prinos;
• odsutnost sjemenki u bobicama;
• svestranost upotrebe;
• otpornost na mnoge bolesti;
• trajanje skladištenja.

Negativne karakteristike uključuju osjetljivost bobica na napade osa i pucanje od kiše.

Žetva i skladištenje

Grozdovi se režu škarama po suhom vremenu. Urod se može čuvati do mjesec dana. U tu svrhu grozdovi se mogu objesiti na kuke ili složiti u jednom sloju na papir. Osim što se jedu svježi, bobice se mogu koristiti za izradu vina, soka i grožđica.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Vinogradari nude sljedeće savjete i preporuke:

1. Obrezivanje je važan dio brige za grmlje vinove loze.
2. Ne čekajući pojavu bolesti i štetnika, grmlje prskajte fungicidima i insekticidima nekoliko puta tijekom sezone.
3. Mladim grmovima grožđa potrebno je sklonište za zimu.
4. Gnojidbom biljaka, kvaliteta plodova će se značajno povećati.
5. Da se vinova loza ne bi slomila na vjetru, potrebno ju je vezati.

Kišmiš 342 je rana sorta stolnog grožđa. Nakon što nauči o uzgoju grožđa, svaki amaterski vrtlar može uzgajati grožđe u vlastitom vrtu. Već u trećoj godini uživat će u ukusnim, zdravim bobicama u kolovozu.