Korisna svojstva i kontraindikacije bosiljka za muškarce i žene te recepti tradicionalne medicine

Bosiljak je jednogodišnja biljka s preko 150 vrsta klasificiranih prema dvije karakteristike: boji lista i aromi. Bosiljak se s pravom smatra vrlo korisnom biljkom zbog svojih brojnih svojstava, ali kao i druge biljke, postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Biljka ima protuupalna, tonička, imunološki jačajuća i antimikrobna svojstva.

Kraljevski začin bosiljak

Ova biljka je nevjerojatno korisna i ukusna, široko korištena u narodnoj medicini, kao ekstrakti u farmaceutici, kozmetologiji i kuhanju. S njom se vežu mnoge legende i priče, i romantične i vjerske, kao i priče o čudesnim svojstvima iscjeljenja i stjecanja bogatstva.

U grčkom jeziku postoje dva naziva za bosiljak: Βασιλική — kraljevski, ὤκιμον — bosiljak. U Europu je donesen u 4. stoljeću prije Krista iz regija sa suptropskom klimom i smatran je kraljevskom biljkom. Zatim su ga trgovci proširili u druge zemlje i postao je popularan među običnim ljudima.

U Rusiju je donesen u 17. stoljeću, brzo stekavši poštovanje i korišten u raznim aspektima ljudskog života. Poznat je i kao "reagan", "reikhan", "raykhon", "mirisni kukuruz" i "rean".

Postoji nekoliko vrsta bosiljak sa zelenim i ljubičastim listovima boje:

Bosiljak	Vrste bosiljka	Opis
Zeleno lišće (ima blažu aromu i blag okus)	talijanski (genovski)	Aroma: anis. Koristi se u kuhanju kao pojačivač okusa.
	Evenol-termofilni	Aroma: lagana, limunasta s mentom. Okus: blago gorak. Koristi se za marinade i konzerviranje.
	Širokolisno	Aroma: piment. Koristi se u salatama i narodnoj medicini zbog visokog sadržaja eteričnih ulja.
Ljubičasto lišće (ima jaku, živahnu aromu i dug okus)	Običan	Aroma: papreno-klinčić. Najpopularnija biljna vrsta, široko korištena u ljekovite i kulinarske svrhe. Suši se, kiseli i jede svježa. Lako se uzgaja i može se uzgajati u zatvorenom prostoru.
	Erevan	Aroma: kiselkasta, s notama čaja i pimenta. Koristi se u kuhanju i uređenju vrta. Visok prinos, 2-3 puta po sezoni.
	Crvena	Aroma: papreno-klinčić. Uzgaja se u lončanicama, otvorenom tlu i staklenicima. Koristi se svježe ili sušeno.
	Tulasi	Aroma: svijetla, oštra, papreno-klinasta, ostavlja gorak okus. Koristi se za pripremu ljutih jela. U Indiji se također koristi tijekom rituala, fumigirajući suhe prostorije.
	Osmin	Aroma: začinjena, poput klinčića, lagana. Koristi se u kuhanju, uzgaja se ne samo na otvorenom već i u zatvorenom prostoru.

Korisna svojstva bosiljka:

1. Antiseptički učinak.
2. Afrodizijak koji povećava seksualnu želju.
3. Tonira tijelo i kožu.
4. Poboljšava cirkulaciju krvi.
5. Potiče mentalnu aktivnost.
6. Ima sedativni učinak.
7. Čisti od toksina i otpada.
8. Snižava tjelesnu temperaturu tijekom akutnih respiratornih virusnih infekcija.
9. Potiče tijelo da pojača svoje zaštitne funkcije.
10. Antistresna svojstva.

Šteta od konzumiranja bosiljka nastaje zbog individualne netolerancije na biljku ili kada se prekorači doza:

1. Alergija.
2. Trovanje.
3. Konvulzije.

Kako biste izbjegli štetu za tijelo, koristite s oprezom ili nemojte koristiti ako imate sljedeće kontraindikacije:

1. Trudnoća, laktacija, dojenje.
2. Šećerna bolest (šećerna bolest).
3. Za ozbiljne probleme s kardiovaskularnim sustavom.
4. Za probleme s venama i trombozu.
5. Djeca mlađa od 7 godina.
6. Gastrointestinalni problemi.
7. Zatajenje jetre.

Stručnjaci ne preporučuju korištenje bosiljka za liječenje dulje od 2-3 tjedna, potrebno je napraviti pauzu od 1-1,5 mjeseci.

Sastav i kalorijski sadržaj svježeg i sušenog bosiljka

U raznim područjima koristi se nadzemni dio bosiljka: stabljika, listovi, cvjetovi, sjemenke i korijenje se ne koriste. Svježi bosiljak sadrži više hranjivih tvari od prerađenog bosiljka.

Spoj	Svježa trava, količina na 100 g	Sušena biljka, količina na 100 g
Kalorijski sadržaj	23 kcal	233 kcal
Vjeverice	3,15 g	23 grama
Masti	0,65 g	4 g
Ugljikohidrati	2,6 g	48 g
Dijetalna vlakna	1,5 g	37,7 g
Pepeo	1,49	14,85 g
Voda	92 grama	10,5 g
K.	295 mg	2630 mg
Kalifornija	177 mg	2240 mg
Fe	3,2 mg	89,8 mg
Mg	65 mg	716 mg
Minnesota	1,15 mg	9,8 mg
Ph	56 mg	274 mg
Na	4 mg	77 mg
Cu	385 mg	2100 mg
Se	0,3 mg	3 mg
Zn	0,81 mg	7 mg
Fruktoza	0,02 g	0,75 g
Glukoza	0,02 g	0,02 g
Mono i disaharidi	0,3 g	1,7 g

Sušeni bosiljak sadrži željezo i mangan, što premašuje preporučeni dnevni unos za dvostruko više od preporučene dnevne vrijednosti. Bosiljak također sadrži:

1. Vitamin A, beta karoten, beta kriptoksantin, lutein, zeaksantin.
2. Vitamini B skupine: tiamin, riboflavin, piridoksin, folat, kolin, pantotenska kiselina.
3. Askorbinska kiselina (vitamin C).
4. Alfa i gama tokoferol, vitamin E.
5. Filokinon.
6. Betain.
7. Vitamin PP.

Osim vitamina, makro- i mikroelemenata, svježi bosiljak sadrži: 10 zamjenjivih i 8 esencijalnih aminokiselina, 3 zasićene masne kiseline, 3 mono- i polinezasićene kiseline.

Sjemenke bosiljka učinkovito su sredstvo za mršavljenje; imaju upijajuća svojstva i sposobne su ukloniti štetne tvari i višak kolesterola, čak i donekle nakon zračenja.

Jedenje sjemenki za mršavljenje otupljuje osjećaj gladi, a također uklanja višak, ustajale tekućine iz tijela.

Za pripremu sjemenki trebat će vam čaša prokuhane tople vode ili mlijeka. U tekućinu ulijte 2 žlice sjemenki bosiljka i ostavite da odstoji dok sjemenke ne postanu prozirne. Dobivenu infuziju, 2-3 žlice odjednom, dodajte u šalicu čaja ili drugih pića na bazi vode koja se konzumiraju tijekom dana. Navečer ga možete pripremiti s mlijekom ili kefirom i popiti cijelu čašu. Koristite ovaj recept najviše 2-3 tjedna, a zatim napravite pauzu. Napitak učinkovito sagorijeva masnoće, uklanja višak naslaga iz tijela i čisti crijeva.

Eterično ulje bosiljka može se koristiti i za mršavljenje dodavanjem u formule za masažu. Sadrži kamfor, mirisni eugenol (do 70%), ocimen, cineol, linalol, biflavonoide i druge kemijske spojeve koji ulju daju laganu, začinjenu, kiselkastu aromu. Žutozelena, viskozna tekućina dobiva se prešanjem listova i gornjih dijelova (izbojaka) biljke, a zatim destilacijom parom.

Prednosti bosiljka za ljudski organizam

Koristi bosiljka, kada se redovito konzumira u malim količinama, su velike; blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje i organe: bubrege, jetru, srce i funkciju mozga.

Bosiljak blagotvorno djeluje na srčani mišić, normalizira njegov ritam, razrjeđuje krv, jača stijenke krvnih žila, smanjuje kolesterol, a zahvaljujući visokom sadržaju željeza, posebno u sušenom bosiljku, sprječava anemiju. Također povisuje krvni tlak, pa ga osobe s hipertenzijom trebaju konzumirati s oprezom i nakon savjetovanja s liječnikom.

Korisni makro- i mikroelementi, vitamini, tanini i eterična ulja utječu na funkciju mozga, poboljšavaju pažnju i pamćenje, ublažavaju živčanu napetost, pomažu u suočavanju sa stresom i poboljšavaju san. Stoga se preporučuje studentima, srednjoškolcima i onima koji se bave mentalnim radom.

Zdravlje gastrointestinalnog trakta i bubrega – čisti crijeva i bubrege, uklanja toksine, potiče metaboličke procese, pokreće mehanizme pomlađivanja stanica, uklanja nadutost i normalizira rad želuca. Utječe na bubrežne kamence i pijesak te ih može razgraditi, pa ga ne bi smjele konzumirati osobe s velikim kamencima.

Kemijski spojevi bosiljka također mogu ojačati imunološki sustav, ublažavajući rane simptome akutnih respiratornih virusnih infekcija, prehlade i gripe. Domaće tinkture i lijekovi na bazi alkohola liječe bronhitis, smanjuju temperaturu i bore se protiv virusa.

Sok od bosiljka

Sok od bosiljka priprema se od svježih listova i stabljika. Može se čuvati na hladnom mjestu najviše 24 sata, nakon čega blagotvorna svojstva opadaju. Svježi sok se također koristi za zacjeljivanje rana i kao tonik za tijelo.

A uzimanje unutar tijela može pomoći u uklanjanju neugodnih mirisa iz želuca i usta, jer ubija bakterije i gljivice.

Koristi za muškarce su ogromne. Afrodizijačka svojstva bosiljka i određene kiseline utječu na funkcioniranje reproduktivnih organa, stimulirajući i tonizirajući mišiće te normalizirajući hormonsku ravnotežu, posebno povećavajući proizvodnju testosterona. Kod muškaraca pojačava seksualnu želju i potenciju. To se posebno odnosi na konzumiranje svježeg bosiljka ili u salati.

Postoje i prednosti za žene. Prilikom pripreme za trudnoću, bosiljak se može koristiti kao sredstvo za čišćenje i metoda za akumuliranje korisnih hranjivih tvari. Korištenje sušenog bosiljka u obliku dekokata, infuzija ili svježeg soka može ublažiti menstrualne bolove, pozitivno utjecati na PMS i poboljšati raspoloženje.

Tinktura bosiljka

Za pripremu, 50 grama svježeg ili 15 grama suhog lišća prelijte sa 100 grama votke ili 65 grama alkohola. Ostavite da se natapa na hladnom i tamnom mjestu. Posudu možete zamotati u ručnik i staviti je na dno hladnjaka dva tjedna. Uzimajte nekoliko kapi 2-3 puta dnevno ili razrijedite u vodi. Za kardiovaskularne probleme najbolje je izbjegavati tinkturu i umjesto toga koristiti svježi bosiljak ili uvarak od suhe biljke.

Čaj od bosiljka

Čaj od bosiljka se dugo konzumira u istočnim zemljama zbog svojih poznatih zdravstvenih prednosti. Koristi se kao preventiva za respiratorne bolesti, pojačivač raspoloženja i kao napitak prije spavanja protiv nesanice.

Na svakih 200 ml kipuće vode dodajte 1 čajnu žličicu suhog lišća ili vrhova 4-6 svježih listova. Pokrijte i ostavite da odstoji 7-10 minuta. Listovi ili grančice mogu se dodati u bilo koji čaj. Limun bosiljak ima najugodniji okus i aromu; osvježava i tonizira u ljetnim vrućinama.

Upotreba u narodnoj medicini

U narodnoj medicini koriste se dekocije, infuzije, alkoholne tinkture, ekstrakti, sušeni bosiljak, ulje i balzam:

1. Oblozi se prave za zacjeljivanje rana.
2. Dodajte sok i eterično ulje u kremu ili ulje za masažu kako biste poboljšali cirkulaciju krvi u koži, a ublažava i bolove u leđima i ukočenost mišića.
3. Sok ili uvarak biljke koristi se za uklanjanje akni, brisanjem lica dva puta dnevno.
4. Uvarak, tinktura i sok koriste se za liječenje zubnih bolesti: gingivitisa, stomatitisa, parodontitisa.

Bosiljak treba koristiti tek nakon uklanjanja svih kontraindikacija, savjetovanja s liječnikom i ne dulje od 14-20 dana.

Začinsko bilje u kuhanju

Bosiljak je vrlo popularan u umacima, a najpoznatiji je pesto. Biljka kuhanoj hrani daje jedinstven okus i ostavlja ugodan okus. Jela od mesa i ribe, pečena ili pržena, bogata su i ukusna. Priprema pizze, juha, umaka i drugih jela s bosiljkom sastavni je dio talijanske, gruzijske, arapske, azerbajdžanske i hinduističke kuhinje.

Posebno često koriste biljku za pripremu jela za muškarce, jer se smatra korisnom za povećanje muške potencije.

Narodni recepti za medicinsku upotrebu

Biljka se široko koristi u narodnoj medicini; iscjelitelji izrađuju ljekovite mješavine na bazi bosiljka i koriste ih za razne tegobe.

Za jačanje imuniteta, uzmite 20 grama suhog bosiljka, 10 stabljika šipka i 10 kapi tinkture ehinaceje, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 2 sata. Pijte pola čaše dva puta dnevno. Ima protuupalna i koleretična svojstva.

U 500 g kipuće vode dodajte 1 žlicu bosiljka, stolisnika, mente i kamilice i ostavite da odstoji 2-3 sata. Pijte 50 g tri puta dnevno. Ova mješavina pomaže ublažiti žgaravicu i težinu u želucu. Imajte na umu da svaki domaći lijek ima rok trajanja od najviše 12-24 sata. Stoga svaki dan pripremajte svježe napitke.

Kontraindikacije bosiljka i šteta od začina

Bosiljak je biljka s pozitivnim i negativnim svojstvima. Njegovi štetni učinci uključuju nepravilno pripremljene ljekovite proizvode ili dugotrajnu upotrebu, što može uzrokovati iritaciju želuca i crijeva, kao i alergijske reakcije. Kemijski spojevi bosiljka sadrže štetne nečistoće, poput žive, pa je kontraindiciran trudnicama i dojiljama, kao i maloj djeci.

Bosiljak nije samo začin već i ljekovita biljka, korisna u bilo kojem obliku. Može se uzgajati ne samo na otvorenom već i na prozorskoj dasci, a da ne izgubi svoja korisna svojstva.