Opis sorte češnjaka Sofievsky, uzgoja i prinosa

Prema opisu sorte, češnjak Sofievsky postiže visoke rezultate u svim parametrima. Uzgojili su ga uzgajivači relativno nedavno i već je postao dobro poznat. Ova zimska sorta, zahvaljujući visokom prinosu i niskim zahtjevima za održavanje (može rasti čak i u slabo gnojenom tlu i otporna je na niske temperature), zaslužila je priznanje mnogih vrtlara.

Opće karakteristike sorte

Ova sorta je srednje zime (101 dan od rasta klinčića do poleganja listova) i berbe se zimi. Sorta Sofijevski ima visoke i konstantne prinose.

Uzgojena na otvorenom tlu, daje velike, bijele lukovice s lila žilicama, promjera 3 cm, okrugle i plosnate, s do 7 češnja svaka. Teške su do 120 g. Listovi su tamnozeleni s laganim voštanim premazom. Dostižu visinu od 35-45 cm, a stabljika se proteže do 1,5 metara. Karakteristična značajka ove sorte je uspravan, gotovo okomit položaj listova.

Sadnja i njega

Ova sorta češnjaka sadi se ili iz sjemena, u kojem slučaju će berba trajati dvije godine, ili iz malih sadnica, poznatih i kao češnjak s jednim režnjem. Češnjevi se mogu dobiti iz sjemena ili iz češnja zrelog češnjaka - u tu svrhu odabire se najveći bočni pupoljak (režanj) na glavici.

Sjeme se može sijati u bilo koje godišnje doba - u jesen ili proljeće. Nakon godinu dana proizvode češnjeve. To nije potpuno razvijen češnjak pogodan za kuhanje. Sadi se u proljeće, a do kraja sezone proizvede glavicu češnjaka. Stoga je vrijeme ključno. uzgoj češnjaka iz sjemena traje 2 godine.

Mnogo je lakše odmah kupiti setove češnjaka ili uzeti češnjeve češnjaka ako ih već imate kod kuće, tada će žetva biti spremna na kraju tekuće sezone.

Što se tiče sadnje, unatoč jednostavnosti uzgoja ove sorte, najbolje je odabrati sunčano mjesto i izbjegavati sadnju češnjaka u nizinama gdje se u proljeće skuplja otopljena voda. Uzgoj češnjaka na velikim nadmorskim visinama izloženim vjetru također se ne preporučuje, jer zimski vjetrovi mogu otpuhati snježne nanose i uzrokovati smrzavanje češnjaka.

Prilikom odabira najprikladnijeg tla, prednost se daje dobro dreniranom (tj. rastresitom) tlu, jer ono sprječava zadržavanje vode. Humusno-pjeskovita i ilovasta tla dobar su izbor za tu svrhu.

Važno je znati, da češnjak nije gnojen Preporučuje se gnojivo, jer zakiseljeno tlo od takve gnojidbe smanjuje prinos. Ne preporučuje se sadnja u gredicu prethodno zasađenu velebiljem (krumpir, rajčica, paprika itd.). Dobri prethodnici uključuju mahunarke, bundeve, rane zelene kulture i kupus.

Uzgaja se na istom mjestu najviše dvije godine. Važno je zapamtiti da, unatoč otpornosti sorte na mraz, režnjeve s jednim češnjem treba posaditi dva do tri tjedna prije početka hladnog vremena.

Prije sadnje, sjemenski luk se sortira, ostavljajući najbolje primjerke - one bez oštećenja ili nedostataka. Neposredno prije sadnje, češnjevi se namaču u slaboj otopini kalijevog permanganata 2 sata - to pomaže češnjaku da postane otporniji na daljnje nepovoljne vanjske čimbenike.

Prilikom sadnje održavajte razmak od 10-15 cm između režnjeva i 20-25 cm između redova. Režnjevi se sade na dubinu od 4-6 cm. Dublja sadnja povećava šanse za očuvanje više glavica preko zime, ali smanjuje prinos. Pokrijte sadnice granama i lišćem za zimu. Briga za češnjak ljeti sastoji se samo od redovitog plijevljenja i zalijevanja.

Prednosti sorte

Ova sorta svoju popularnost duguje svojim iznimnim kvalitetama, koje govore u njenu korist:

1. Otpornost na niske i visoke temperature. Rajčice s jednim češnjem mogu podnijeti zimske mrazeve, kada temperature padnu na -35°C, i ljetne vrućine, kada temperature dosegnu +45°C. Zahvaljujući ovoj toleranciji na različite temperature, sorta Sofijevski može se uzgajati i u južnim i u sjevernim regijama.
2. Ova sorta češnjaka otporna je na razne gljivice i infekcije, što održavanje biljke svodi na minimum.
3. Češnjak ove sorte također će vas oduševiti svojim rokom trajanja – može se čuvati do 11 mjeseci, a pritom zadržava svoj tržišni izgled i izvrstan okus.
4. Otpornost na bolesti i štetnike.
5. Visok prinos.
6. Okus sorte također je izrazita prednost - ima oštar okus koji nadopunjuje i svježa i kuhana jela, nadopunjujući kisele krastavce i konzerve. Češnjak također sadrži mnogo vitamina, aminokiselina, proteina, selena i eteričnih ulja.

Sofijevski češnjak svojim karakteristikama nadmašuje mnoge sorte. Oni koji ga jednom posade često ga redovito uzgajaju, jer je to izvrsna, selektivna sorta koja daje izvrstan urod u gotovo svakoj regiji zemlje.