Kako uzgajati korijander (cilantro) iz sjemena zimi na prozorskoj dasci u stanu kod kuće

Uzgoj cilantra na prozorskoj dasci plemenit je pothvat! Osim što je estetski ugodan, pruža vrijedan izvor vitamina i mikroelemenata koji su nam toliko potrebni zimi. Cilantro će vam pomoći da se lakše nosite s hladnom sezonom, jer će vaše tijelo biti zasićeno korisnim hranjivim tvarima. Sa svojom prepoznatljivom aromom (zbog visoke koncentracije eteričnih ulja u zelenilu), ova biljka ima ugodan okus.

Ovaj začin ima mnogo naziva: listovi se nazivaju "cilantro", sjemenke "korijander". Drugi uobičajeni nazivi uključuju chameem, calendra, cilantro, sancho i dhania. Potječe iz Mediterana i bio je cijenjen još prije 5000 godina! Ova biljka stigla je u naše krajeve relativno nedavno, ali se već čvrsto etablirala kao osnovna namirnica na stolu.

Zeleni kuhinjski otok unijet će harmoniju u topao i ugodan dom. Pogotovo jer su upute za uzgoj vrlo jasne. Sve što trebate učiniti je slijediti sve upute.

Uzgoj iz sjemena

Za uzgoj cilantra u zatvorenom prostoru tijekom zime trebat će vam sjeme, zemlja i lonac. Postupak je jednostavan i brz. Preporučuje se posaditi sjeme u lonac u kojem ćete uzgajati začinsko bilje.

Lonac i zemlja

Prilikom odabira posude, odlučite se za duboku posudu: dugu ili jednostavno širokog opsega. Mala, kompaktna posuda neće u potpunosti zadovoljiti potrebe biljke. Njezino korijenje raste gusto, veliko je i dugo te zahtijeva puno prostora. Općenito se smatra optimalnom širina od 45 centimetara i dubina od 30 centimetara. Naravno, to ne znači da su samo ove posude prikladne. Samo pokušajte ne birati manje.

Posuda bi trebala biti keramička ili izrađena od drugog prirodnog materijala. Plastične posude treba izbjegavati jer su praktički nepropusne za kisik.

Važno! Provjerite da posuda ima rupe na dnu za otjecanje viška vode.

Biljci je potrebno tlo obogaćeno mineralima, koji će hraniti cilantro uzgojen kod kuće i prenijeti te minerale na vas. Struktura tla treba biti rastresita. Stručnjaci ne preporučuju korištenje tla iz vrta ili povrtnjaka. Neće biti dovoljno obogaćeno mineralima, a može se koristiti i kao stanište štetnika.

Najbolje je kupiti gotovu mješavinu zemlje u specijaliziranoj trgovini. Bilo koja neutralna ili blago alkalna zemlja namijenjena povrtnim kulturama bit će dobra. Ključno je napraviti vlastitu zemlju bez kiselosti. Ako ne možete pronaći gotovu mješavinu zemlje, možete je napraviti sami. Lagana, rastresita, pjeskovita ilovasta zemlja s neutralnim pH-om je idealna. Ako tlo nije plodno, biljka će se opirati stvaranju lišća i umjesto toga će se nastojati razmnožavati.

Čak ni zemlja kupljena u trgovini nije uvijek potpuno bez štetnika. Možete se zaštititi jednostavnom metodom: nekoliko dana prije sadnje prelijte zemlju kipućom vodom i sterilizirajte je otopinom kalijevog permanganata. Osušite zemlju i prijeđite na glavnu fazu. Sada se nećete morati brinuti o štetnicima koji se hrane korijenjem vaše ukusne biljke.

Kako se biljke razvijaju, pazite da se na tlu ne stvori korica. To će spriječiti dolazak kisika do korijenja. Povremeno prorjeđujte tlo, pazeći da ne kopate previše duboko ili ne pravite nagle pokrete koji bi mogli oštetiti biljku.

Obavezni zahtjev je prisutnost drenaže.

Važno! Kao materijal za drenažu koristite ekspandiranu glinu, ulomke crvene cigle, krhotine keramike ili sitni šljunak. Prije dodavanja materijala za drenažu u lonac, temeljito ga isperite i isperite kipućom vodom kako biste ga dezinficirali.

Novi trend je korištenje sintetičkog punjenja kao drenažnog materijala. Savršeno upija višak vlage.

Priprema sjemena

Kako biste osigurali uspješnu sadnju, kupujte samo sjeme namijenjeno sjetvi. Ako sijete sjeme iz vrećice začina, malo je vjerojatno da ćete dobiti žetvu. To je zato što se sjeme suši i dehidrira tijekom procesa pripreme začina, čime se produžuje njegov rok trajanja.

Okruglo sjeme koje kupujete sadrži dvije sjemenke. Stručnjaci preporučuju dijeljenje prije sadnje kako bi se ubrzao rast. To treba učiniti pažljivo kako bi se izbjeglo oštećenje unutrašnjosti. Međutim, to nije potrebno. Neki trgovci prodaju unaprijed podijeljeno sjeme. To će sadnju ovog sjemena učiniti mnogo praktičnijom i lakšom.

Važno! Što je sjeme mlađe, veća je vjerojatnost da će proklijati. Izbjegavajte korištenje sjemena starijeg od dvije godine.

Neki vrtlari i domaćice koriste dodatni tretman sjemena, koji uključuje namakanje kupljenog sjemena u toploj vodi nekoliko sati, a zatim namakanje 15 minuta u 1%-tnoj ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim ih temeljito isperite pod mlazom vode i ostavite u razrijeđenom stimulatoru rasta onoliko vremena koliko je potrebno prema uputama. Ovi jednostavni koraci uzrokuju da sjeme bubri i klija puno brže. Loše ubrano sjeme ispliva na površinu i može se baciti, što štedi vrijeme.

Sorte za uzgoj

Cilantro će rasti iz bilo koje vrste sjemena na prozorskoj dasci. Danas su sve vrste prilagođene i vrtnim i unutarnjim uvjetima. Stopa rasta je prilično snažna, što rezultira visokom i bujnom biljkom.

Najbolje od predstavljenih vrsta su sljedeće:

1. Sorta Stimul. Klijanje je srednje kasno, s otprilike dva mjeseca od pojave listova do berbe. Ima kompaktan izgled, s gustim lišćem koje ispunjava grm. Prosječna visina je 30 centimetara. Listovi su sjajni i bogate zelene boje.
2. Sorta Petruška Ogorodnik. Klija puno brže od prethodne sorte (do mjesec dana). Listovi imaju nježnu teksturu i sočni su.
3. Sorta "Kralj tržnice" rano dozrijeva. Ima dobre karakteristike: nije previše zahtjevna po pitanju vrućine i uvijek daje dobar urod. Zelenilo je sočno, mekano i ima izrazitu aromu.
4. Sorta Yantar je srednje zime, s vremenom berbe od jednog mjeseca do 50 dana nakon klijanja. Lišće je tamnozeleno (osim peteljki koje su puno svjetlije), sočno i nježno.
5. Sorta Bunch brzo dozrijeva i ima izrazitu aromu. Stabljika stoji uspravno.
6. Sorta Vostochny Aroma također je srednje zime, sazrijeva za 35 do 45 dana od klijanja. Ima visoku stabljiku (do 60 centimetara) i gusto lišće. Trava je bogate, svijetlo zelene boje. Listovi su sjajni i glatki te se ističu od ostalih sorti svojim dubokim, začinjenim mirisom.
7. Sorta Avangard je vrlo otporna na bolesti i daje visok prinos. Aroma joj je vrlo jaka.
8. Sorta Santo je također srednje zime. Od klijanja do berbe potrebno je oko mjesec i pol. Stabljika je visoka, do 60 centimetara, a listovi su mali, s nazubljenim uzorkom uz rubove.
9. Rana sorta. Kao što i samo ime govori, brzo klija. Vrlo je otporna na niske temperature i uvjete uzgoja. Unatoč tome, zelenilo je sočno i mekano.
10. Sorta Aleksejevski. Brzo klija i ne zahtijeva puno topline. Ali daje obilan urod.

Sjetva

Proces uzgoja začinskog bilja sastoji se od sljedećih koraka:

1. Na dno posude stavite drenažni materijal, a zatim zemlju. Ostavite posudu tri do četiri centimetra ispod ruba.
2. Stavite oko 10 okruglih zrna (ili 20 prepolovljenih zrna) na vrh tla. Pokušajte održati razmak između njih približno jednakim.
3. Pokrijte sadnice zemljom do dubine od 1 centimetra i navlažite je raspršivačem.
4. Stavite staklenu posudu ili je pokrijte plastičnom folijom i sve zamotajte u obični celofan. Izbušite nekoliko rupa kako biste omogućili ulazak kisika. To će stvoriti efekt staklenika, omogućujući da proces klijanja nesmetano teče. Povremeno provjeravajte tlo i po potrebi ga navlažite. Nakon što biljka dosegne nekoliko centimetara visine, uklonite staklo i plastičnu vrećicu.

Važno! Cilantro ima ravan, štapićast korijen s malim grančicama. Vrlo je krhak i osjetljiv. Svako manje oštećenje rezultirat će potpunom smrću cijele biljke. Stoga se ne preporučuje presađivanje cilantra; posadite ga u posudu koja će podržavati njegov rast tijekom cijele godine.

Sjemenke korijandera ne uspijevaju dobro s drugim biljkama, stoga nemojte razmišljati o sadnji bilo čega drugog u istu posudu, čak ni peršina.

Gdje postaviti lonac sa sadnicama

Stavite posudu u toplu prostoriju, ali je držite podalje od izravne sunčeve svjetlosti. Pazite da se zemlja ne osuši dok klice ne niknu. Klijanje traje do 10 dana. Nakon toga, rast će se znatno ubrzati. Nakon što stabljike dosegnu 2-3 centimetra visine, stavite posudu na sunčani prozor ili balkon.

Važno! Iako cilantro voli svjetlost i toplinu, izbjegavajte izlaganje mladih sadnica izravnoj sunčevoj svjetlosti. To će opeći nježne, krhke listove.

Ako primijetite da biljke rastu preblizu jedna drugoj, potrebno ih je prorijediti kako ne bi oslabile. To treba učiniti nožem ili škarama, pažljivo odrezujući tanje, kraće stabljike. Nikada ne čupajte biljku s korijenom! To će povući i druge sadnice, koje će također trebati ukloniti.

Kako se brinuti

Kako bi se spriječilo prerano stvaranje sjemena, bitno je osigurati idealnu njegu. To će osigurati da se biljka usredotoči na rast lišća i da će izrasti u bujnu, grmoliku biljku.

Temperatura

Uzgoj začinskog bilja u zatvorenom prostoru zahtijeva neutralnu temperaturu. Ova biljka koja voli toplinu ne podnosi dugotrajno izlaganje hladnom zraku i ne voli propuh. U takvim uvjetima podložna je bolestima, a rast se znatno usporava. Međutim, suprotni uvjeti također su štetni za cilantro. Štetna izravna sunčeva svjetlost i suhi zrak su nepoželjni. Pokušajte stvoriti okruženje s ugodnom temperaturom i niskom vlagom.

Zalijevanje

Ovo je ključ dobre žetve. Tlo za cilantro treba dobro zalijevati čim se osuši. Prije i tijekom početnog razdoblja nakon klijanja, zalijevajte prskalicom kako biste izbjegli narušavanje strukture tla. Nakon što sadnice ojačaju, možete ih zalijevati kao i obično.