Opis sorti višeslojnog luka, sadnja, uzgoj i njega

Smatra se da višeslojni luk potječe iz Kine. U Europu je uveden prije otprilike dvije tisuće godina. To je hibridna kultura i iako ima samo nekoliko sorti i nije toliko poznat kao luk ili poriluk, posljednjih godina stalno je stjecao popularnost među ljubiteljima luka.

Karakteristično

Luk je višegodišnja biljka koja se razmnožava samo vegetativno putem bazalnih i nadzemnih lukovica. Ne posjeduje ništa manje korisna svojstva od drugih sličnih kultura.

Opći opis

Ovaj luk je dobio ime po svom neobičnom izgledu. Njegove stabljike proizvode lukovice umjesto cvatova, koje pak proizvode stabljike, na čijim krajevima izbijaju još lukovica. To stvara nekoliko slojeva. Ova biljka može imati dva ili četiri sloja, ali sa svakim "slojem" lukovice postaju progresivno manje.

Možete naići i na druga imena za njega - "egipatski", "rogati", "hodajući" ili "živorodni".

Najveće lukovice su promjera 3 cm i mogu biti ljubičaste, žute ili smeđe. Listovi nalikuju luku - iznutra su šuplji, okrugli i tamnozeleni.

Okusne kvalitete

Svi dijelovi ovog luka su jestivi. Njegovo lišće ima oštriji okus od običnog luka. Lukovice su sočne i hrskave te se često koriste u ukiseljenim krastavcima i marinadama.

Korisna svojstva

Biljka sadrži veliku količinu fitoncida, što joj daje antivirusna i protuupalna svojstva, posebno korisna za gastrointestinalni trakt. Biljka također sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, koja blagotvorno djeluje na imunološki sustav tijela. Najveća koncentracija askorbinske kiseline nalazi se u listovima.

Potiče proizvodnju kolagena i elastina u tijelu, što pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, usporava promjene na koži povezane sa starenjem i regenerira sluznice. Konzumiranje ovog povrća stabilizira kardiovaskularni sustav i poboljšava tonus krvnih žila. Može imati učinak ublažavanja boli kada se konzumira kao dio prehrane, zbog čega se preporučuje osobama s gastritisom s niskom kiselošću tijekom remisije.

Koristi se kao antiseptik, jer povrće ima jaka dezinfekcijska svojstva. Ta su svojstva učinkovita i kada se konzumira interno i kada se primjenjuje izvana.

Karakteristične značajke

Karakteristične značajke:

1. Glavna razlika je, naravno, izgled biljke. Nijedan drugi luk ne raste u više slojeva.
2. Podzemna lukovica ima labavu strukturu i s vremenom se dijeli na nekoliko dijelova.
3. Zelenilo dugo ne postaje grubo, što se ne može reći za sorte koje su vrtlarima poznatije.
4. Biljka donosi plodove tijekom cijele vegetacijske sezone.
5. Nakon nekoliko godina rasta, korijenje biljke doseže duljinu do 1,5 m.
6. Pod snježnim pokrivačem može izdržati mrazeve do -45 °C.

Sorte

Ta kultura nema toliko mnogo sorti.

Čeljabinsk

Ova sorta se odlikuje iznimnom ranodobnošću. Ako se prekrije plastikom, berba će započeti čim se snijeg otopi. Ova biljka nije pogođena povratkom proljetnog mraza. Listovi sorte Čeljabinsk su nježni, mekani i sočni.

Memorija

Ovo je također rana sorta s brzim rastom. Daje visok prinos, s do 6 kilograma zelenila ubranih po kvadratnom metru. Cvatovi daju do 8 lukovica.

Likova

Jednako rana sorta s visokim prinosom. Do 4 kilograma lišća može se ubrati za samo 3 tjedna. Ova sorta ima pikantniji okus. Cvat sadrži otprilike 8-10 lukovica. Podzemna lukovica je manja od ostalih sorti.

Zima u Odesi

Visina biljke je 25-40 cm. Listovi su svijetlozeleni i imaju oštar okus. Podzemni dio je ovalnog oblika s karakterističnom ljubičastom ljuskom. Prinos je nešto niži nego kod drugih sorti.

Gribovski

Gusti, srednje visoki grmovi, s prvom berbom samo 21 dan nakon sadnje. Ova sorta je posebno prilagođena Sibiru i Uralu.

Rast

Višeslojni luk nema sjemenke, pa se uzgaja iz takozvanih lukovica.

Pravila slijetanja

Za sadnju povrća slijedite ova jednostavna pravila kako biste osigurali veliki urod s maksimalnom količinom hranjivih tvari.

Odabir i priprema mjesta

Prilikom odabira mjesta za sadnju imajte na umu da višeslojni luk počinje rasti čak i prije nego što se snijeg otopi. Stoga bi mjesto trebalo biti otvoreno, sunčano i zaštićeno od propuha. Najbolje je odabrati mjesto na većoj nadmorskoj visini gdje se vlaga ne može nakupljati.

Idealno tlo za ovu kulturu je plodno, dobro drenirano i prozračno tlo s neutralnim pH, poput ilovače. Sadnja u kiselom tlu rezultirat će slabim rastom i sporim razvojem.

Dobro je znati! Tlo možete deacidirati dodavanjem krede, gipsa, vapnenca ili drvenog pepela.

Područje za sadnju povrća prekopava se i obogaćuje kompostom ili humusom; prikladna su i mineralna gnojiva. Najbolje vrijeme za sadnju je od kraja ljeta do početka jeseni. Ako posadite usjev u to vrijeme, biljke će imati vremena da se ukorijene prije nego što nastupi mraz.

Kako pripremiti sadni materijal

Za razmnožavanje je najbolje odabrati lukovice s drugog i trećeg sloja. Prije sadnje, lukovice namočite u slabu otopinu kalijevog permanganata 3 minute. Nakon toga ih osušite papirnatim ručnicima. To je potrebno kako bi se spriječile gljivične bolesti tijekom razvoja biljke.

Dijagram sadnje

Iskopajte rupe duboke 4-5 cm, razmaknute 15 cm, i posadite pripremljene lukovice. Pokrijte zemljom i zalijte kako biste osigurali da se lukovice ukorijene.

Kultura se sadi na ovaj način. U početku su rupe za sadnju gušće razmaknute. U proljeće, kada se pojave mladi zeleni izdanci, oni se izvlače zajedno s lukovicama, čime se gredice prorjeđuju. Do ljeta je ovo prorjeđivanje završeno, a preostale biljke počinju aktivno rasti i razvijati se.

Zaštita od smrzavanja

U rano proljeće, kada se snijeg već otopi, gredice s višeslojnim lukom se malčiraju u slučaju povratka mraza, jer će bez snijega biljke teže preživjeti jake mrazeve.

Kod kuće

Tijekom zime, biljka se može prisiliti da proizvodi zelenilo u zatvorenom prostoru. Da biste to učinili, odaberite lukovice slične veličine i stavite ih u plitke posude s toplom vodom. Stavite ih na toplu prozorsku dasku ili neko drugo svijetlo, toplo mjesto.

Njega

Briga za gredice s ovom kulturom nije teška. Samo redovito zalijevajte, prihranjujte i podvezujte grmlje.

Zalijevanje

Biljka voli vlagu, ali najbolje ju je ne prelijevati. Dovoljno je zalijevati gredice tri puta tjedno toplom, odstajalom vodom.

Okopavanje

Ova manipulacija se potiče, ali nije obavezna kod uzgoja višegodišnjeg luka.

Preljev

Prvo hranjenje se obavlja u rano proljeće, a zatim još dva tijekom vegetacije. Kao gnojiva koriste se fosforno-kalijeve mješavine, kompost i urea.

Korovljenje i rahljenje

Plijevljenje je potrebno kako bi se spriječilo da korov oduzima hranjive tvari tlu i da se u njemu razmnožavaju štetnici poput lukove muhe. Radi se po potrebi. Rahljanje tla pomaže podzemnim lukovicama da prime potrebnu količinu kisika. Radi se 2-3 puta po sezoni.

Podvezica

Višeslojni luk raste visoko, a njihovi slojevi često uzrokuju urušavanje biljaka. Stoga se veže. Da bi se to postiglo, gornji slojevi se vežu u snopove. Kolci se zabijaju u zemlju kako bi se biljke osigurale.

Reprodukcija

Povrće se razmnožava i sadi kao jednogodišnja i višegodišnja biljka. Može rasti na istom mjestu do pet godina bez presađivanja. Ova kultura se najčešće razmnožava matičnom lukovicom, jer se ona tijekom razvoja dijeli na nekoliko dijelova. Ti se dijelovi zatim odvajaju i presađuju. Moguće je i razmnožavanje nadzemnim lukovicama. One se također dobro ukorijenjuju, brzo puštaju korijenje i proizvode zeleno lišće.

Za razmnožavanje, lukovice se sakupljaju odmah nakon formiranja korijenovih kvržica na bazi luka. To treba učiniti u kolovozu, a treba ih posaditi najkasnije 2 tjedna nakon berbe, jer brzo klijaju.

Čišćenje i skladištenje

Berba počinje kada su stabljike zrele, kada razviju plavičasti cvat, postanu smeđe i lako se odvajaju od stabljika. Lukovice treba čuvati na hladnom mjestu, ali temperatura ne smije pasti ispod 2°C. Topli uvjeti uzrokovat će brzo klijanje i uginuće lukovica. Prostor za skladištenje treba biti dobro prozračen i imati nisku vlažnost zraka.

Bolesti i štetnici

Biljka rijetko obolijeva, ali je i dalje osjetljiva na peronosporu i pepelnicu. U prvom slučaju, listovi biljke počinju žutjeti i venuti bez vidljivog razloga, dok se u drugom slučaju prekrivaju pepeljastim premazom. Obje bolesti su gljivične i tretiraju se na isti način. Za borbu protiv njih, biljke se tretiraju bordoškom mješavinom ili otopinom sode.

Štetočine se ponekad pojavljuju i na biljkama luka. Najčešće su to lukova muha i žižak. Kako biste ih spriječili, pospite pepeo, papar ili duhansku prašinu između redova. Također, uklonite uvelo i osušeno lišće i ostale ostatke.

Višeslojni luk je "zahvalna" biljka. Zahtijeva malo njege, ali ako slijedite sve preporuke, možete ga uzgajati ne samo u 3 već i u 4 sloja, značajno povećavajući prinos.